-
Raaka-aineiden hinnat laskevat tänä vuonna keskimäärin kolme prosenttia, ennustaa eurooppalaisten ennustelaitosten liitto AIECE. Elintarvikkeissa ennustettu pudotus on 10 prosenttia, suurin kaikista raaka-aineista. Perusmetallien hintojen...
-
Ravintoloita valvotaan hyvin vaihtelevasti Suomessa. Joissakin kunnissa on vain yksi tarkastaja, jonka työhön kuuluu elintarvikevalvonnan lisäksi paljon muutakin. Alan yrittäjiä edustavasta Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRasta kerrotaan,...
-
-
Kannattaako
Sarjassa selvitetään, mistä terveystavoista on oikeasti hyötyä.Toisilla on tapana nostaa kauha pois kattilasta heti, kun kiehuvaa puuroa tai keittoa on tarpeeksi sekoitettu. Toiset antavat kauhan kiehua surutta ruuan mukana. Kannattaako...
-
Hävettääkö, jos ostoskärryssäsi on nakkeja? Vai pelkäätkö, että muut pitävät sinua nipona, jos siellä on vain terveellisiä ruokia? Turhaan, sillä joku syy nolouteen löytyy aina, olipa kärryssä mitä hyvänsä. Olet mauton Et välitä tippakaan...
-
Vähittäiskauppojen ja ravintoloiden elintarvikevalvonnan tietoja aletaan julkaista keväällä netissä. Tulokset julkaistaan toukokuusta alkaen aluksi oivahymy.fi-sivustolla ja ensi vuoden alusta myös kauppojen ja ravintoloiden sisäänkäynnin yhteydessä.
-
S-ryhmä vetää myynnistä Rainbown kanaliemivalmiste-erän. Syynä on se, että Tullilaboratorion tutkimuksissa valmisteesta on löydetty liikaa klooripropanolia. Tuotteen maahantuojan Inex Partnersin mukaan ainetta oli liikaa soijaproteiinihydrolysaatissa,...
-
HS:n testin mukaan valmistajien laatimat tuoteselosteet eivät täysin vastaa makeisten sisältöä. Karkit ovat kavala herkku. Ne houkuttelevat maistamaan ja tuntuvat suussa suloisilta, mutta jälkimaku voi olla kitkerä: vatsaan valahti paljon sokeria ja E-koodeja.
-
HS-gallup
Suomalainen kuluttaja ei yleensä lue elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä eikä luota niihin. Neljä viidestä haluaisi kuitenkin ehdottomasti, että raakaaineiden alkuperämaan merkitseminen valmisruokiin olisi pakollista. Kuluttajien...
