Juomasuositukset juhlapaloille

Viiden tähden barolo

Da­mi­la­no Le­cin­que­vig­ne Ba­ro­lo 2008Ita­lia, DOCG Ba­ro­loTuot­ta­ja: Da­mi­la­noRy­pä­le: Neb­bio­loHin­ta: 17,49 eu­roa (0,375 l)5/5 täh­teä  Mik­si? Juo vä­hem­män ja nau­ti enem­män. Usein ko­ko pul­lo on lii­kaa. Täs­sä on her­kut­te­lu­vii­ni kah­del­le. Mil­lai­nen? Vii­ni on tii­len­pu­nais­ta.

Tutkimus: Ilmastonmuutos uhkaa perinteisiä viinialueita

Il­mas­ton­muu­tos voi pie­nen­tää vii­nin­tuo­tan­toon so­pi­vaa maa-aluet­ta ra­di­kaa­lis­ti pe­rin­tei­sis­sä vii­nin­tuo­tan­to­mais­sa. Sii­nä mis­sä esi­mer­kik­si Rans­kan ja Ita­lian pe­rin­tei­set vii­nia­lueet, ku­ten Bor­deaux ja Tos­ca­na kär­si­vät läm­pe­ne­väs­tä...

Viiniä Kreikan omasta rypäleestä

As­syr­ti­ko 2011Kreik­ka, PGI Av­di­raTuot­ta­ja: Kti­ma Vour­vou­ke­liRy­pä­le: As­syr­ti­koHin­ta: 10,21 eu­roa3/5 täh­teä  Mi­kä? Klas­si­nen kreik­ka­lai­nen luo­mu­val­ko­vii­ni. Mik­si? Teh­ty Krei­kan ar­vos­te­tuim­mas­ta val­koi­ses­ta la­jik­kees­ta, As­syr­ti­kos­ta....

Juomasuositukset keitoille

Italialaiset naukkailevat ennätysvähän viinejä

ROO­MA. Vii­niä juo­daan Ita­lias­sa nyt en­nä­tyk­sel­li­sen vä­hän, ker­too maan maa­ta­lous­tuot­ta­jain yh­dis­tys. Vii­nin­juon­nin vä­hen­ty­mi­seen on vai­kut­ta­nut ku­lu­tus­tot­tu­mus­ten muu­tok­sen ohel­la maan ta­lou­del­li­nen krii­si. Myyn­ti pu­to­si kak­si pro­sent­ti­yk­sik­köä...

Tyylikäs viini käy jopa mämmille

Re­cio­to di Soa­ve La Per­la­ra 2009Ita­lia, DOCG Re­cio­to di Soa­veTuot­ta­ja: Ca' Ru­ga­teRy­pä­le: Gar­ga­ne­gaHin­ta: 23,10 eu­roa (0,5 l)4/5 täh­teä  Mi­kä? Ma­kea, kui­va­tuis­ta ry­pä­leis­tä val­mis­tet­tu soa­ve. Mik­si? Soa­ve kui­va­na tun­ne­taan hy­vin ar­ki­se­na,...

Ilmastonmuutos muuttaa viinien makua

BOR­DEAUX. On vuo­si 2050, ja ih­mi­set py­säh­ty­vät Ikeaan os­taak­seen ruot­sa­lai­sia laa­tu­vii­ne­jä. Poh­jois­mais­ta fan­ta­siaa? Ei vält­tä­mät­tä, ai­na­kaan il­mas­ton­muu­tos­ta tut­ki­vien asian­tun­ti­joi­den mu­kaan. Il­mas­ton läm­pe­ne­mi­nen muut­taa jo nyt maail­man vii­ni­tuo­tan­toa.