Valikko
Kauhaa ja rakkautta

Paistuu se kananmuna uunissakin

Joskus yläasteella liikkatunti peruttiin opettajan sairastumisen vuoksi ja pesiksen sijaan meidän piti istua koulun auditoriossa ja katsoa dokumenttielokuva nimeltä Muna on mukava juttu.

En aio edes kunnioittaa kommentilla sitä, mihin mielesi juuri harhaili. Kyse oli tietysti Kananmunatiedotuksen propagandafilmistä, jossa kerrottiin millä kaikilla tavoilla muna on mukava juttu. (Proteiinia! D-vitamiinia!)

(Kuriositeettina mainittakoon, että Kananmunatiedotuksen tämänhetkisen kampanjan nimi on Totta munasta!. Hyväksi havaitulla linjalla jatketaan, arvostan.)

Elokuva teki minuun ilmeisesti suuren vaikutuksen, koska olen aina pitänyt kananmunia jotakuinkin täydellisenä elintarvikkeena. 

Ottakaa sekunti tai toinenkin ja ihan tosissanne miettikää asiaa:

miten hullua on se, että samasta raaka-aineesta voi tehdä marenkia ja munakokkelia?!

Ja tietysti niin paljon, paljon muutakin.

Olen tässä kesän aikana keksinyt taas yhden uuden tavan syödä kananmunia - sarjassamme vaikuttavan näköiset, mutta naurettavan helpot brunssiruuat. Otetaan muutama kohokasvuoka tai kahvikuppi, heitellään pohjalle vähän mitä kaapista sattuu löytymään (kuitenkin mielellään jotain kasvis- ja nestepitoista), rikotaan päälle kananmuna ja lykätään koko höskä uuniin.

Uunissa paistetut kananmunat chili-tomaattikuppihommelissa (4 annosta)

3 kypsää tomaattia

1-2 valkosipulinkynttä

loraus oliiviöljyä

pari tilkkaa chilikastiketta (tai jauhettua chiliä, mutta kastike on tässä parempi)

1 tl oreganoa

1/2 tl juustokuminaa

1 tl paprikajauhetta

suolaa

mustapippuria myllystä

(halutessasi pieneksi kuutioitua chorizoa)

4 kananmunaa

Kuutioi tomaatit ja silppua valkosipuli. Sekoita joukkoon oliiviöljy, chilikastike ja mausteet. Jaa neljään kohokasvuokaan tai uuninkestävään kahvikuppiin. Riko jokaiseen kuppiin kananmuna ja paista 175 asteessa n. 10-20 minuuttia kunnes valkuainen on kypsynyt ja riippuen siitä, haluatko juoksevan keltuaisen vai et. (Tällä metodilla keltuaisen kypsyyttä on aika hankala säädellä ja monesti se menee kypsäksi ennen valkuaista, mutta tomaateista irtoava liemi onneksi estää koko hommaa muuttumasta kuivakaksi!)

4 vastausta artikkeliin "Paistuu se kananmuna uunissakin "

Ansu 03.09.2013 21:33

Mahtavaa, minäkin muistan tuon upean muna-videon kotitaloustunnilta. Arvostan!

Vendaval 04.09.2013 15:34

Oletkos Sevillassa reissannut? Vähän samat vibat tässä reseptissä kun Sevillan "kansallisruoassa" Huevos a la flamenca. Tosin perunat vaan puuttuu, ja herneet ja kinkku :D Mutta tuli heti mieleen siitä huolimatta!

Sonja 05.09.2013 20:01

Paistuu se muuten myös tikun päässä nuotiolla! Nimim. partiolainen

Nella 09.09.2013 15:46

Oli aiva npakko tulla komentoimaan että me tässä vuosi sitten tuon kyseisen videon katsoimme kotitalouden tunnilla kanssa !:D

Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      HS:n lukijat ehdottavat: Nämä suomalaiset tuotteet kuuluisivat bisnesmokien museoon

    2. 2

      Syövän on epäilty johtuvan stressistä, ujoudesta, jopa kielteisistä ajatuksista – laaja kartoitus murtaa sairastuneille haitallisia myyttejä

    3. 3

      Neljä kuppia kahvia, ei edes pullollista energiajuomaa – suurselvitys tarkisti kofeiinin terveydelliset riskirajat

    4. 4

      ”Meillä on kaikki niin hyvin”, sanoi Kirsi Karhusen, 46, mies saattohoidossa ennen kuolemaansa – Terhokodissa lapsillekin puhutaan kuolemasta suoraan

    5. 5

      Trump: Pohjois-Korean ”ongelma” ratkaistava viimeinkin

    6. 6

      Kaksi eläkeläistä ja suojana 12 poliisia – saksalaispariskunta antoi oikeistopopulismille kasvot, eivätkä kaikki pitäneet siitä

    7. 7

      Tuhkarokko leviää nyt ympäri Eurooppaa – Suomessa valmiuksia on lisätty uudella lailla

    8. 8

      Erdoğan, Le Pen ja Trump ovat oire, eivät ongelma – on helpompaa syyllistää muutama ihminen kuin miettiä, miksi heitä kannatetaan

    9. 9

      Natsitohtori Mengele vihelteli oopperaa valitessaan uhrejaan Auschwitzissa – ihmiskokeiden tulokset olivat tieteellisesti kelvottomia

    10. 10

      Viro on yhä jakautunut rinnakkaismaailmoihin 10 vuotta patsasmellakoiden jälkeen – HS seurasi viron- ja venäjänkielisten nuorukaisten koulupäivää

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Taka-Töölön 80-vuotias klassikkoravintola säästyi perikadolta – Nina Kaukonen osti ravintolan, jossa Matti Pellonpää kävi suihkussa ja Supo vahti Salman Rushdieta

    2. 2

      Neljä kuppia kahvia, ei edes pullollista energiajuomaa – suurselvitys tarkisti kofeiinin terveydelliset riskirajat

    3. 3

      Punkki puri Jussi Kaijalaa ja se muutti hänen elämänsä – ”Vian epäiltiin jo olevan korvien välissä”

    4. 4

      Tieteelliset tosiasiat hylätään humpuukina, jos ne horjuttavat omaa maailmankuvaa – ”Ihmiset kyseenalaistavat tutkijoiden motiivit ja sitoumukset”

    5. 5

      Suomi maksaa naapureihin verrattuna asiantuntijoille pientä palkkaa – ”Tukholmassa maksetaan joistain tehtävistä Suomeen verrattuna tuplasti”

    6. 6

      Onko naisen huivi aina alistamisen merkki? 18-vuotias huivinkäyttäjä kertoo, että ei ole – tästä kamppaillaan juuri nyt Euroopan maissa

    7. 7

      HS:n lukijat ehdottavat: Nämä suomalaiset tuotteet kuuluisivat bisnesmokien museoon

    8. 8

      Joutsenlaulun Vain elämää -versio soi myös radiossa vastoin Jussi Hakulisen tahtoa – ”Sanoin, että laittakaa radio kiinni”

    9. 9

      Syövän on epäilty johtuvan stressistä, ujoudesta, jopa kielteisistä ajatuksista – laaja kartoitus murtaa sairastuneille haitallisia myyttejä

    10. 10

      Tuhkarokko leviää nyt ympäri Eurooppaa – Suomessa valmiuksia on lisätty uudella lailla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Maailman vaarallisin tulivuori oireilee uhkaavasti – Kun Campi Flegrei taas räjähtää, vaarassa on miljoonia ihmisiä

    2. 2

      Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

    3. 3

      Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

    4. 4

      Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

    5. 5

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    6. 6

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    7. 7

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    8. 8

      Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

    9. 9

      Onko tässä Helsingin pienin ja kallein vuokrayksiö? 10 neliömetriä, 1 941 euroa kuukaudessa

    10. 10

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    11. Näytä lisää