Valikko
Kielenvievää    |   Blogi

Aamun ihana aloitus: mantelinen chia-marjapuuro

Sekoita ainekset valmiiksi jääkaappiin jo illalla.

Pimeät ja kylmät talviaamut eivät ole suosikkejani. Ja tämä oli mielipiteestäni hyvin kaunis muotoilu. Mutta olen huomannut, että viiltävää aamuharmitusta vähentää merkittävästi tieto herkullisesta aamupalasta. Ja jos on illalla hieman viitsinyt nähdä vaivaa, aamupala odottaa valmiina jääkaapissa.

Sellainen on esimerkiksi mantelimaidosta, marjoista ja chiansiemenistä sekoitettu ”puuro”– tai oikeastaan vanukas, sillä viljaa tässä herkussa ei ole. Nakkaan illalla tehosekoittimeen marjoja, esimerkiksi vadelmia ja karpaloita tai puolukoita sekä mantelimaitoa. Hienonnan seoksen tasaiseksi ja kaadan kulhoon. Sekoitan joukkoon chiansiemeniä ja pienen tilkan vaahterasiirappia. Pientä purtavaa herkkuun tuovat rouhitut mantelit.

Seos turpoaa löysän puuromaiseksi melko nopeasti. Mutta juuri sopivan kiinteää siitä tulee, kun chiansiemenet saavat rauhassa turvota yön yli.

Päälle ripottelen mitä kulloinkin tekee mieli: siemeniä, kuivattuja marjoja, kookoslastuja. Kun joululta jäi pala tummaa karpalosuklaata, sekin pääsi aamua piristämään.

Mantelinen chia-marjapuuro

3–4 annosta

valmistusaika 10 min (+ 8 h)

  • 1 dl kotimaisia karpaloita tai puolukoita
  • 2 dl (200 g) kotimaisia vadelmia
  • 3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
  • 1 dl chiansiemeniä
  • 2 rkl vaahterasiirappia (tai hieman hunajaa)
  • 10-15 kuoretonta mantelia
Päälle:
  • esimerkiksi kuivattuja marjoja, siemeniä, manteleita, pähkinöitä, kookoshiutaleita

 Mittaa tehosekoittimeen marjat ja mantelimaito. Surauta tasaiseksi.

 Kaada seos kulhoon, sekoita joukkoon chiansiemenet. Makeuta vaahterasiirapilla (tai hunajalla).

 Hienonna mantelit veitsellä karkeasti, sekoita muiden ainesten joukkoon. Nosta kulho yöksi jääkaappiin.

 Annostele puuro aamulla lautasille. Viimeistele annokset esimerkiksi kuivatuilla marjoilla, erilaisilla pähkinöillä ja siemenillä, kookoshiutaleilla tai -lastuilla.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kielenvievää
  • puuro

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Kalliolaiskaksion hinnalla ostaisi Tallinnasta lukaalin, Lontoosta rahalla ei saisi yksiötäkään – HS vertaili, mitä saa 250 000 eurolla viiden eurooppalaisen pääkaupungin ”Kalliosta”

    2. 2

      Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

    3. 3

      Suomi on kaukana tasa-arvosta, sanoo tutkija – ”Rakenteellisia esteitä on vaikea nähdä, jos niitä ei itse kohtaa”

    4. 4

      Rekkojen ulosajot ovat päivittäinen ongelma valtatiellä 21 – Taksikuski: ”Tie on aivan katastrofaalinen, aina joku auto penkkaan pyllähtäneenä”

    5. 5

      Tampereella myydään marmorista miljoonataloa, jota on tirkistelty hakupalveluissa jo satatuhatta kertaa – HS kävi katsomassa Kruunukalusteen perustajien elämäntyötä

    6. 6

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    7. 7

      Lupsakka puolalaiskuvaaja tallensi kuviinsa koko savolaisen ihmiskirjon sylivauvasta keppikerjäläiseen – katso upeat kuvat yli sadan vuoden takaa

    8. 8

      Tuuli kääntyy Euroopassa

    9. 9

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    10. 10

      USA:n oikeiston bluffi paljastui

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    2. 2

      Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

    3. 3

      Suomi on jo riittävän tasa-arvoinen, sanoo BMW:n ex-johtaja Mia Miettinen – ”Minulle ei ole koskaan ollut ongelma tehdä uraa ja samalla silittää mieheni paidat”

    4. 4

      USA:n oikeiston bluffi paljastui

    5. 5

      Tässäkö on Suomen vanhin käytössä oleva kännykkä? Mikkoset soittelevat 15 vuotta vanhalla oranssilla Nokialla – ja sen akku kestää viikon

    6. 6

      Tampereella myydään marmorista miljoonataloa, jota on tirkistelty hakupalveluissa jo satatuhatta kertaa – HS kävi katsomassa Kruunukalusteen perustajien elämäntyötä

    7. 7

      Lupsakka puolalaiskuvaaja tallensi kuviinsa koko savolaisen ihmiskirjon sylivauvasta keppikerjäläiseen – katso upeat kuvat yli sadan vuoden takaa

    8. 8

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    9. 9

      Tove Janssonin perilliset lähettivät korvaus­vaatimuksen Image-lehdelle Tom of Finland -henkisten muumien käyttämisestä – päätoimittaja toivoo sopua

    10. 10

      Suomi on kaukana tasa-arvosta, sanoo tutkija – ”Rakenteellisia esteitä on vaikea nähdä, jos niitä ei itse kohtaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    4. 4

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    5. 5

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    6. 6

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    7. 7

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    8. 8

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää