Valikko
Kiusauksessa    |   Blogi

Täytä avokadot näppäräksi iltaruuaksi

Ajatus tonnikalasalaatilla täytetyistä avokadoista ei jättänyt rauhaan.

On ihan kivoja matkoja, ja sitten on todella mieleenpainuvia matkoja. Reissu Sydneyyn edusti jälkimmäistä kategoriaa. Vaikea keksiä mitään valittamista – paitsi sen, että matka oli aivan liian lyhyt. Kymmenessä päivässä ehti kyllä mukavasti nähdä kaupunkia ja ympäröivää luontoakin. Mutta upea Australia mantereena ansaitsisi vähintään kuukauden parin reppureissun ja täydellisen antautumisen maailmankolkan ainutlaatuisille ihanuuksille. Huoh! Vielä jonakin päivänä.

Neljätoistatuntisilla lennoilla Abu Dhabista Sydneyyn ja takaisin ehti ideoida ja suunnitella reseptin jos toisenkin. Jostain syystä ajatus tonnikalasalaatilla täytetyistä avokadoista hiipi päällimmäisenä mieleen eikä jättänyt rauhaan. Kotiin päästyä aatoksesta oli muodostunut jo iso himo.

Mutta sehän ei ollut ongelma, sillä tämä himo oli taltutettavissa sangen nopeasti. Tämän ruuan konsepti on niin yksinkertainen, että se selviää jo melkeinpä kuvaa katsoessa. Näppärämpää, täyttävämpää ja näyttävämpää iltaruokaa kahdelle on vaikea keksiä. Salaattia ja hyvää salaatinkastiketta vain kylkeen, ja se on siinä.

Tonnikalasalaatilla täytetyt avokadot

2 annosta

Valmistusaika 10 min (+20–30 min)

  • 2 isoa kypsää avokadoa
Täyte:
  • 1 tlk (200/150 g) tonnikalaa paloina öljyssä
  • 2 keitettyä kananmunaa
  • 1 kevätsipulinvarsi tai nippu ruohosipulia
  • ¾ dl kermaviiliä
  • 1 tl sitruunamehua
  • ½ tl dijoninsinappia
  • vajaa ½ tl tabascoa
  • mustapippuria myllystä
  • ripaus hiutalesuolaa
Lisäksi:
  • vihersalaattia

 Valuta tonnikala ja siirrä se kulhoon. Kuori kananmunat ja pilko ne joukkoon.

Hienonna kevätsipulinvarsi tai ruohosipuli, lisää tonnikalan ja kananmunan joukkoon.

 Lisää kermaviili, sitruunamehu, dijoninsinappi ja tabasco. Rouhi joukkoon mustapippuria myllystä ja murustele ripaus hiutalesuolaa.

 Sekoita tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa 20–30 minuuttia.

 Halkaise avokadot ja poista kivi. Ota tavallinen ruokailuveitsi tai vastaava (ei terävä) veitsi. Viillä kuhunkin avokadonpuolikkaaseen pitkittäin ja poikittain viillot pohjaan asti noin sentin välein, mutta älä puhkaise kuorta. Näin saat avokadopalat helpommin irti syödessä.

 Lusikoi tonnikalatäyte kukkuraiseksi keoksi avokadonpuolikkaiden päälle. Jaa kahdelle lautaselle. Tarjoa vihersalaatin kanssa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kiusauksessa
  • Kalaruuat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus

    2. 2

      Putin on valmis tapaamaan Trumpin Suomessa

    3. 3

      Melania Trump piti harvinaisen julkisen puheen rohkeista naisista, ja Suomi oli näyttävästi esillä (tai ainakin yksi suomen kielen sana oli)

    4. 4

      Huumevalistus vie lapsilta lelut saksalaisissa päiväkodeissa – Suomalaistutkija: ”Kannattaa kokeilla kotonakin”

    5. 5

      Futistähti Ronaldon käsittämättömästä näköispatsaasta tuli somehitti, tässä parhaat reaktiot

    6. 6

      Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

    7. 7

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    8. 8

      Perheet kertovat pakkolääkittyjen ihmisoikeusjuristien kidutuksesta Kiinassa – rotat näykkivät nenää ja korvia

    9. 9

      Tukiopetusta jäi pitämättä Lauttasaaressa – rehtori antoi rahat opettajille joululahjaksi

    10. 10

      Tampereen teknillinen yliopisto halusi tehdä etiopialaisesta tyrannista kunniatohtorin – yliopistolta vaaditaan anteeksipyyntöä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    2. 2

      Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus

    3. 3

      Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

    4. 4

      Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

    5. 5

      Poliisin mukaan moni käännytettävä uhkailee itsemurhalla – Mitä afganistanilaiselle Rezalle tapahtui sen jälkeen, kun hän oli kiivennyt köysi kädessä Rautatientorin puuhun?

    6. 6

      Euroopan vanhin laiskiainen putosi puusta Korkeasaaressa – tällainen on onnettomuuteen joutunut 43-vuotias Coco

    7. 7

      Radikaali rehellisyys voi muuttaa elämäsi ja tuhota parisuhteesi, mutta on sen arvoista, sanoo Tuuli Syvänen: ”Vaihtoehto on elää feikkaamalla”

    8. 8

      Huumevalistus vie lapsilta lelut saksalaisissa päiväkodeissa – Suomalaistutkija: ”Kannattaa kokeilla kotonakin”

    9. 9

      Toimitusjohtajalle potkut isosta espoolaisesta isännöinti- ja huoltoyhtiöstä – epäillään rahojen väärinkäytöstä

    10. 10

      Hille Korhosen uraan mahtuu 7 vuotta kotiäitinä – kesällä hänestä tulee ainoa suurta pörssiyhtiötä johtava nainen Suomessa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    2. 2

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    3. 3

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    4. 4

      ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

    5. 5

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    6. 6

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    7. 7

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    8. 8

      Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

    9. 9

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    10. 10

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    11. Näytä lisää