Valikko
Kiusauksessa    |   Blogi

Täytä avokadot näppäräksi iltaruuaksi

Ajatus tonnikalasalaatilla täytetyistä avokadoista ei jättänyt rauhaan.

On ihan kivoja matkoja, ja sitten on todella mieleenpainuvia matkoja. Reissu Sydneyyn edusti jälkimmäistä kategoriaa. Vaikea keksiä mitään valittamista – paitsi sen, että matka oli aivan liian lyhyt. Kymmenessä päivässä ehti kyllä mukavasti nähdä kaupunkia ja ympäröivää luontoakin. Mutta upea Australia mantereena ansaitsisi vähintään kuukauden parin reppureissun ja täydellisen antautumisen maailmankolkan ainutlaatuisille ihanuuksille. Huoh! Vielä jonakin päivänä.

Neljätoistatuntisilla lennoilla Abu Dhabista Sydneyyn ja takaisin ehti ideoida ja suunnitella reseptin jos toisenkin. Jostain syystä ajatus tonnikalasalaatilla täytetyistä avokadoista hiipi päällimmäisenä mieleen eikä jättänyt rauhaan. Kotiin päästyä aatoksesta oli muodostunut jo iso himo.

Mutta sehän ei ollut ongelma, sillä tämä himo oli taltutettavissa sangen nopeasti. Tämän ruuan konsepti on niin yksinkertainen, että se selviää jo melkeinpä kuvaa katsoessa. Näppärämpää, täyttävämpää ja näyttävämpää iltaruokaa kahdelle on vaikea keksiä. Salaattia ja hyvää salaatinkastiketta vain kylkeen, ja se on siinä.

Tonnikalasalaatilla täytetyt avokadot

2 annosta

Valmistusaika 10 min (+20–30 min)

  • 2 isoa kypsää avokadoa
Täyte:
  • 1 tlk (200/150 g) tonnikalaa paloina öljyssä
  • 2 keitettyä kananmunaa
  • 1 kevätsipulinvarsi tai nippu ruohosipulia
  • ¾ dl kermaviiliä
  • 1 tl sitruunamehua
  • ½ tl dijoninsinappia
  • vajaa ½ tl tabascoa
  • mustapippuria myllystä
  • ripaus hiutalesuolaa
Lisäksi:
  • vihersalaattia

 Valuta tonnikala ja siirrä se kulhoon. Kuori kananmunat ja pilko ne joukkoon.

Hienonna kevätsipulinvarsi tai ruohosipuli, lisää tonnikalan ja kananmunan joukkoon.

 Lisää kermaviili, sitruunamehu, dijoninsinappi ja tabasco. Rouhi joukkoon mustapippuria myllystä ja murustele ripaus hiutalesuolaa.

 Sekoita tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa 20–30 minuuttia.

 Halkaise avokadot ja poista kivi. Ota tavallinen ruokailuveitsi tai vastaava (ei terävä) veitsi. Viillä kuhunkin avokadonpuolikkaaseen pitkittäin ja poikittain viillot pohjaan asti noin sentin välein, mutta älä puhkaise kuorta. Näin saat avokadopalat helpommin irti syödessä.

 Lusikoi tonnikalatäyte kukkuraiseksi keoksi avokadonpuolikkaiden päälle. Jaa kahdelle lautaselle. Tarjoa vihersalaatin kanssa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kiusauksessa

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

    2. 2

      Talonvaltaajien tukikohdakseen ottama saaristohuvila oli partiolaisten leiripaikka, kunnes Helsinki kaksinkertaisti vuokran – nyt sama huvila on vuokrattu rutkasti halvemmalla

    3. 3

      Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

    4. 4

      Leipäjono kiemurteli Helsingissä yli kilometrin matkan Myllypurosta Kurkimäkeen

    5. 5

      Käpylän lonkerovarkauksille saattoi löytyä selitys: greippi vahvistaa huumaavien lääkkeiden vaikutusta – kolesterolilääkkeiden kanssa voi syntyä jopa hengenvaara

    6. 6

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    7. 7

      Obamacare on jälleen USA:n ykkösuutinen: miksi se luotiin ja miksi se ei kelpaa republikaaneille? – ”Julkista terveydenhuoltoa pidetään sosialismina”

    8. 8

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    9. 9

      Alman hitti nostettiin jo Britannian suurimman radiokanavan A-listalle – merkitsee suurta näkyvyyttä

    10. 10

      It-yhtiön johtaja Sami Karkkila: Tekoälyn ja robottien kehitys tuo osan Intiaan menetetyistä työpaikoista pian takaisin Suomeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    2. 2

      Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

    3. 3

      Sylki paljastaa, että nykyihminen on joskus paritellut tuntemattoman ihmislajin kanssa

    4. 4

      Kontulan koti­hälytykset työllistävät poliisia eniten: ”Päiväsaikaan on rauhallista, kun ne kovimmat jätkät nukkuu” – HS:n hakukone kertoo, mikä työllistää poliisia kotikulmillasi

    5. 5

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    6. 6

      Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

    7. 7

      Kookosrapua ei kannata kutsua juhliin – jättimäinen otus tyhjentää pöydän ja vie kissankin

    8. 8

      Kohukenkä myytiin loppuun saman tien verkkokaupassa – suomalaisissa urheilukaupoissa Niken uutta juoksutossua ei ole ollut tarjolla

    9. 9

      Vanhat hääperinteet tuntuvat yhä useammista vaivaannuttavilta – Suvi Sahakarin häissä morsiamen sijaan ryöstettiin kakkulapiot

    10. 10

      Posti lopetti kirjeiden jakamisen tiistaisin – ”En näe, että tässä tulisi ongelmaa täyttää postilain asettamaa laatuvaatimusta”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

    2. 2

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    3. 3

      Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

    4. 4

      Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

    5. 5

      Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

    6. 6

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    7. 7

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    8. 8

      Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

    9. 9

      Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

    10. 10

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    11. Näytä lisää