Valikko
Hyvinvointi

Ruokavalio on suurin terveysuhka: Suomalaiset voivat huonosti, koska eivät syö ravitsemussuositusten mukaan

Suomalaiset kuvittelevat syövänsä terveellisesti, mutta suurimman osan ruokavalio on pahasti pielessä, sanoo ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen.

Suomalaiset kuvittelevat syövänsä terveellisesti, mutta tosiasiassa suurimman osan ruokavalio on pahasti pielessä, sanoo ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen.

Suurin osa suomalaisista ei hänen mukaansa kykene noudattamaan annettuja suosituksia – ei lähellekään. ”Valtaosa ei välitä terveydestään tarpeeksi, vaan tyydyttää impulssin ohjaamana luontaista suolaisen ja makean kaipuutaan”, Laatikainen sanoo.

Hän viittaa tutkimuksiin, joiden mukaan vain joka viides suomalainen syö edes melko terveellisesti. ”Asteikolla nollasta sataan keskivertosuomalaisen ruokavalio on tasolla 50. Kansainvälisessä vertailussa se on harmaata keskitasoa”, Laatikainen sanoo.

Väärät ruokailutottumukset ovat Laatikaisen mukaan suomalaisille suurempi vaara kuin esimerkiksi alkoholi, tupakka, huumeet tai ympäristön saasteet.

Epäterveellinen ravinto on brittiläisen lääketieteen lehden Lancetin Global Burden of Disease -tietokannan mukaan Suomessa kaikkein suurin terveyttä uhkaava tekijä. Lancetin DALY-mittari laskee niiden vuosien määrän, jotka ihmiset elävät sairaina tai menettävät kokonaan ennenaikaisen kuoleman takia.

Mikä sitten meidän ruokavaliossamme on pielessä?

Ensinnäkään suomalaiset eivät Laatikaisen mukaan syö läheskään niin paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä kuin suositellaan. ”Alle kymmenen prosenttia suomalaisista kertoo syövänsä vähintään viisi annosta kasviksia ja hedelmiä päivässä, mikä on ravitsemussuositusten mukainen minimimäärä”, hän toteaa.

Kalaa pitäisi suositusten mukaan syödä vähintään kahdesti viikossa. Siihen yltää Laatikaisen mukaan vain runsas 30 prosenttia suomalaisista. Pähkinöitä ja siemeniä suositellaan 30 grammaa päivässä. Suomalainen syö keskimäärin kolme grammaa.

Sen sijaan suomalaiset syövät liikaa rasvaa, suolaa ja sokeria. Aikuisista 40 prosenttia syö liikaa sokeria.

Veren kolesterolitasoa nostavaa tyydyttynyttä rasvaa ja verenpainetta lisäävää suolaa syö liikaa yli 80 prosenttia suomalaisista, Laatikainen kertoo.

Noin puolet kansasta syö liikaa punaista ja prosessoitua lihaa. ”Erityisen paljon lihaa syövät miehet, joiden riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin on muutenkin suurempi kuin naisilla”, Laatikainen toteaa.

Myös kuitua suomalaiset syövät liian vähän. ”Yksi syy on se, että ihmiset valitsevat liian usein valkoisen kuin täysjyväviljan, vaikka täysjyvä olisi paljon terveellisempää”, Laatikainen sanoo.

Proteiinipitoisia palkokasveja käytetään myös olemattoman vähän – poikkeuksen tekevät kasvissyöjät.

”Korjaamalla yksistään edellä luetellut asiat, sydän ja verisuonitautien sekä syöpien taakkaa voitaisiin keventää huikeasti”, Laatikainen sanoo.

Mikä sitten on selitys suomalaisten vääriin tottumuksiin?

Laatikaisen mukaan suuri osa suomalaisista ei välitä terveydestään tarpeeksi, ei suunnittele syömisiään riittävästi, vaan sortuu tyydyttämään impulssin ohjaamana luontaista suolaisen ja makean kaipuutaan.

”Syöminenhän on paljon muutakin kuin ravinnon saamista. Se on tapa käsitellä tunteita, juhlia, lohduttautua tai olla yhdessä muiden kanssa”, Laatikainen kertoo.

Kun elämä pirstaloituu erilaisiksi suorituksiksi, ruokailustakin tulee pikatankkaus muiden suoritusten joukossa. ”Perheen yhteiset ateriat vähenevät ja ihmiset syövät enemmän ulkona. Se on tutkimusten mukaan epäterveellisempää kuin syödä kotona”, Laatikainen sanoo.

Lähteet: Nordic evaluation of diet 2011 PMN; Institute for Health Metrics and Evaluation, Global Burden of Disease; THL Oikaisu 8.6. klo 17.20. Korjattu jutun sisältämä linkki, aiempi vei väärään artikkeliin.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Ravitsemus
  • Terveys
  • Minä väitän -sarja
  • Sanoma Pro

Tilaa Hyvinvoinnin uutiskirje

Saat kerran viikossa sähköpostiisi kiinnostavimmat terveysuutiset ja treenivinkit. Uutiskirje on ilmainen.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    2. 2

      Kommentti: USA:n oikeiston bluffi paljastui

    3. 3

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    4. 4

      Vantaan Koivuhaassa on Jehovan todistajien päämaja, jossa valikoitu joukko odottaa pääsyä paratiisiin – lapset on kielletty ja raamatuntulkinta ainoaa oikeaa

    5. 5

      Muumit poseeraavat Image-lehden kannessa Tom of Finland -tyyliin nahkahousuissa – Tove Janssonin perilliset selvittävät jatkotoimia

    6. 6

      Suomalaisnainen opettaa Kreikan saarelle päätyneitä pakolaisia kutomaan – ”Shiian on hirveän vaikea antaa sunnille lankaansa”

    7. 7

      USA:n terveydenhoitolain uudistus epäonnistui – lupauksen pettäminen nöyryytys Trumpille ja republikaaneille

    8. 8

      Seksi neandertalilaisten kanssa tartutti papilloomaviruksen nykyihmiseen, osoitti suomalainen paleogeneetikko

    9. 9

      Amerikkalaiset kuolevat nuorempina kuin ennen – muissa maissa olisi jo hätätila

    10. 10

      Ilmavoimat on perustanut kaikessa hiljaisuudessa Raven-joukot – ”korpit” suojelevat vip-matkustajia mahdollisesti vaarallisilla paikoilla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    2. 2

      Vantaan Koivuhaassa on Jehovan todistajien päämaja, jossa valikoitu joukko odottaa pääsyä paratiisiin – lapset on kielletty ja raamatuntulkinta ainoaa oikeaa

    3. 3

      Muumit poseeraavat Image-lehden kannessa Tom of Finland -tyyliin nahkahousuissa – Tove Janssonin perilliset selvittävät jatkotoimia

    4. 4

      Turvapaikanhakijat eivät työllisty – etenkin Irakista ja Somaliasta tulevien työllisyys on hyvin heikko

    5. 5

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    6. 6

      Ilmavoimat on perustanut kaikessa hiljaisuudessa Raven-joukot – ”korpit” suojelevat vip-matkustajia mahdollisesti vaarallisilla paikoilla

    7. 7

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    8. 8

      Trump leikki ajavansa rekkaa, tööttäili ja intoili kuin pikkulapsi, internet riemastui kuvista

    9. 9

      Näin lähtee Jopo hävyttömän varkaan mukaan helsinkiläisnaisen kotipihasta – ”Toivottavasti tämä toimii muille opetuksena”

    10. 10

      Happohyökkääjä vaanii nuoria naisia Berliinissä – uhreja ainakin kuusi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    4. 4

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    5. 5

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    6. 6

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    7. 7

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    8. 8

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää