Valikko
Hyvinvointi

Pavut pierettävät herkkävatsaisia – tee näin, jos haluat vähentää pörinää

Palkokasveja pitäisi suosia, mutta ne tekevät monen vatsasta ilmapallon. Onneksi on konsteja, joilla ilmavaivoja voi vähentää.

Palkokasveja kannattaa syödä, jotta saa kasviproteiinia, ravintokuitua, vesiliukoisia vitamiineja ja monia kivennäisaineita.

Niin kerrotaan ravitsemussuosituksissa. Palkokasveja eli papuja, linssejä ja herneitä tulisi suosia myös ympäristösyistä, sillä ne ovat esimerkiksi päästöjen kannalta parempi proteiininlähde kuin liha.

Ongelma vain on, että palkokasvit saavat etenkin tottumattomalla vatsan turpoamaan ja pörisemään.

Onko mitään konsteja, joilla palkokasvien aiheuttamat ilmavaivat vähenisivät?

Vegaaniravitsemukseen perehtynyt ravitsemusterapeutti Johanna Kaipiainen kertoo.

Totuttele pienillä määrillä.

Palkokasveihin tottuu jonkin verran, kun niitä käyttää. Jos pavut, linssit ja herneet aiheuttavat ilmavaivoja, ei kannata liioitella määrissä. Noin runsas desilitra kypsennettyjä palkokasveja kerralla on sopiva määrä.

Suosi tofua ja tempehiä.

Parhaiten herkälle vatsalle sopivat soijapavuista valmistetut tofu ja tempeh. Myös linssit saattavat aiheuttaa vähemmän ilmavaivoja.

Syö rauhallisesti.

Palkokasvien syömiseen ei sovi hätiköinti, koska silloin haukkaa vielä ilmaakin. Palkokasvit on siis syytä nauttia erityisen rauhallisesti.

Käsittele pavut oikein.

Jos valmistaa papuruokaa kuivatuista pavuista, niitä on ensin liotettava vähintään 8–12 tuntia. Sen jälkeen liotusvesi kaadetaan pois ja pavut huuhdellaan.

Seuraava työvaihe on, että papuja keitetään voimakkaasti vartin verran ja keitinvesi kaadetaan pois. Sen jälkeen pavut keitetään uudessa vedessä kypsäksi asti. Keittoaika vaihtelee papulajin mukaan.

Jos on herkkä vatsa, keitinveden voi vaihtaa toisenkin kerran.

Voisiko vatsaa vääntää muista syistä?

Toisinaan ilmavaivoihin ja vatsan turvotukseen voi olla muukin syypää kuin palkokasvit. Kun siirtyy kasvispainotteiseen ruokavalioon, saa paljon kuitua. Jos ruokavalio on ollut vähäkuituinen, äkillinen kuidun lisääminen voi aiheuttaa aluksi vatsaoireita.

Kaikille palkokasvit eivät sovi.

Vaikka vatsa hieman tottuu palkokasveihin, niiden ilmavaivoja aiheuttavasta vaikutuksesta ei pääse kokonaan. Niissä on huonosti imeytyviä kuituyhdisteitä, jotka aiheuttavat oireita erityisesti herkkävatsaisille ja esimerkiksi ärtyvästä suolesta kärsiville.

FODMAP-ruokavaliota noudattavien kannattaa välttää linssejä, papuja ja herneitä.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravitsemus
  • ilmavaivat
  • Kasvisruoka
  • Linssit ja pavut

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Poliisi lopettaa Rautatientorin Suomi ensin -mielenosoituksen – syynä viimeaikaiset pahoinpitelyt ja jatkuvat häiriöt

    2. 2

      Ministeri Lindström: Tiesin erityisavustajan toiminnasta, hän ei toiminut omavaltaisesti – avustaja yritti pyyhkiä somalijärjestöiltä tuet

    3. 3

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    4. 4

      Miten tämä on edes tapahtunut? Hautakiven pala päätyi katukiveksi Espoossa

    5. 5

      Mitä tehdä, kun lapsi ei halua mökille? Suositusten mukaan alle 12-vuotiasta ei saisi jättää yksin – asiantuntija kertoo, onko siinä mitään järkeä

    6. 6

      Egyptiläinen ravintola tuhoutui tulipalossa Helsingin Käpylässä – omistaja kuuli tulipalosta naapurilta

    7. 7

      Oletko grillannut aina väärin? Kemisti kertoo, miten paistat täydellisen pihvin

    8. 8

      Uusi käänne Espoon pitseriapalossa: Mieskaksikon epäillään heittäneen polttopullon myös toiseen ravintolaan

    9. 9

      IT-konsultiksi 12 viikossa – Fysioterapeutti Josefin Reuter sai ensimmäisen paikan ilmaiselta pikakurssilta

    10. 10

      Sopiiko jäätelö välipalaksi ja onko vegaaninen tavallista terveellisempää? – Ravitsemusterapeutti arvioi jäätelöiden ravintosisällöt

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yhä useampi suomalainen harrastaa suuseksiä, mutta harva ymmärtää suojautua taudeilta – ”Ihmiset hämmästelevät, että tarttuuko näinkin”

    2. 2

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    3. 3

      Ministeri Lindström: Tiesin erityisavustajan toiminnasta, hän ei toiminut omavaltaisesti – avustaja yritti pyyhkiä somalijärjestöiltä tuet

    4. 4

      ”Tuntui kuin koko talo räjähtäisi” – Pitseriaan tehtiin omistajan mukaan polttopulloisku Espoossa, poliisi ottanut useita kiinni

    5. 5

      Pyörällä mereen ajanut Aleksander Lauraéus, 43, oli kuolla Hietalahden satama-altaaseen – nyt hän vaatii lisää tikapuita rantamuureille

    6. 6

      Humaltujia on neljää tyyppiä – Jos olet ”Mr. Hyde”, syy voi olla perimässä

    7. 7

      Kaupunkiympäristön tuhoaminen pyöräilyn varjolla on lopetettava – Jos ei voi ajaa nykyisiä pyöräteitä pitkin, niin ei ole pakko ajaa ollenkaan

    8. 8

      Oletko grillannut aina väärin? Kemisti kertoo, miten paistat täydellisen pihvin

    9. 9

      Stand up -koomikko Iikka Kivi katuu höyrähtämistään Halla-ahon ajatuksiin – ei voi olla ”vähän kuin ilta- tai viikonloppunatsi”

    10. 10

      Luonnonvastaisista, sairaista koiraroduista pitää päästä eroon

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Moni mies kärsii tietämättään testosteronin puutteesta, mutta saa vääriä lääkkeitä – Tunnista nämä oireet

    2. 2

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    3. 3

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    4. 4

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    5. 5

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    6. 6

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    7. 7

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    8. 8

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    9. 9

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    10. 10

      Krp: Temppeliaukion kirkon suuroperaatio johtui terrori-iskuun varautumisesta – poliisin mukaan välitöntä uhkaa ei ole

    11. Näytä lisää