Ruoka

Hedelmäopas

Banaanit

Julkaistu 31.3.2009

Tämän jutun kuvassa ei ole sairas banaani, vaikka se saattaa siltä näyttää. Tuskinpa kukaan kuvittelee sitä raa'aksi, mutta ei se ole myöskään unohtunut liian pitkäksi ajaksi banaaninkypsyttäjien hyppysiin kaupan keskusvarastolle.

Feijoa eli ananasguava

Julkaistu 31.3.2009

Alun perin feijoan kotiseutua on subtrooppinen Etelä-Amerikka. Siellä kesät ovat pitkiä ja kuumia, ja feijoat kasvaa rehottavat villeinä pitkin vuoristoa.

Granadilla

Julkaistu 31.3.2009

Granadilla on kunta Teneriffan eteläosassa, mutta siitä hedelmä ei tiettävästi ole saanut nimeään. Mistä granadillan nimi tulee, sitä eivät lähteet tiedä kertoa.

Guava

Julkaistu 31.3.2009

Guava... kylläpä kuulostaa tutulta? Aivan, sehän on se kotkalainen yhtye, joka kyllästyi piirrossarja Tao Taon hempeilyyn ja sovitti lastenohjelman tunnusmusiikin ronskisti uusiksi.

Kiwano eli sarvimeloni

Julkaistu 31.3.2009

Sarvimelonin alkukoti on karu ja kuiva Kalahari eteläisessä Afrikassa. Sieltä köynnös on levinnyt länteen aina Kaliforniaan asti. Idän suunnalla sarvimelonit kasvavat muun muassa Uudessa Seelannissa, josta niitä tuodaan myös Suomeen.

Litsi

Julkaistu 31.3.2009

Imelän makuisella hedelmällä on tietysti oltava imelä tarina. Litsillä se kuuluu näin: Vuosisatojen ajan ennen vuotta 1000 Kiinaa hallitsi Tang-dynastia.

Maracuja eli keltapassio

Julkaistu 31.3.2009

Tämän jutun kuvassa on puolitoista raakaa – suoraan sanottuna syömäkelvotonta – keltapassiota. Kun hedelmät ostettiin joulukuun lopussa, hedelmähyllyn keltapassiot olivat kaikki samanlaisia: niiden paksut kuoret kiiltelivät kauniin tasaisina.

Minikookos

Julkaistu 31.3.2009

Jubaea chilensis eli chilenviinipalmu on oikea palmupuiden Hulk. Puun latvus kurottaa 25 metrin korkeuteen, sen runko voi olla läpimitaltaan yli metrin ja lehdet liki viiden metrin mittaiset, mikä tekee siitä yhden maailman kookkaimmista palmupuista.

Papaija

Julkaistu 31.3.2009

Papaija ei ole sellaisenaan aivan hedelmien aatelia. Mutta jos päälle pirskottaa limetin tai sitruunan mehua, maku nousee toiseen sfääriin. Kypsä papaija on useimmiten keltainen tai oranssi.

Passio

Julkaistu 31.3.2009

Sileäkuorinen passio eli kärsimyshedelmä kannattaa jättää pöydälle kypsymään. Hyvää se on vasta, kun nahkamainen kuori menee hieman kurttuun. Hedelmän sisuksen syötäviä siemeniä ympäröi tuoksuva hyytelö, joka maistuu raikkaan happamalta.

Rumeliini

Julkaistu 31.3.2009

Onpa sattunut osuva nimi tälle rumeliinille. Monet sitrushedelmät ovat soman värisiä ja söpön pyöreitä, mutta rumeliini on epämääräisen ruttuinen ja myrkynvihreä.

Rambutaani

Julkaistu 31.3.2009

Malesiassa matkanneet ovat tuskin voineet välttyä törmäämästä rambutaaniin. Punertavia hedelmiä kasvattavia puita on pääkaupungissa Kuala Lumpurissakin vähän joka kadunnurkassa.

Salaki

Julkaistu 31.3.2009

Mitä näyttävämpi, sen pahemmalta maistuu. Sääntö pätee aika moneen eksoottiseen hedelmään, mutta ei salakiin. Se on jännittävän näköinen ja myös maistuu hyvältä.

Sapotilla

Julkaistu 31.3.2009

Tämän jutun kuvassa olevista sapotilloista olisi puppua väittää, että ne ovat "makeita ja meheviä – kuin vaniljan makuinen banaanikastike".

Sharon, kaki ja persimoni

Julkaistu 31.3.2009

Sharon on jännä hedelmä, koska kasvupaikka määrää, miksi sitä kutsutaan. Israelissa se on sharon, Japanissa nimi on kaki. Persimonit tulevat Espanjasta.

Kirimoija eli kermaomena

Julkaistu 31.3.2009

Se näyttää – raa'alta kävyltä. Luulot kävystä karisevat, kun tökkää sitä sormella: pinta on pehmeä ja tuntuu vähän nihkeältä. Kermaomena on varmasti yksi eriskummallisimmista eksoottisista hedelmistä, kertoohan sen jo nimikin.

Tamarillo eli puutomaatti

Julkaistu 31.3.2009

Poliisi ei ole ainoa, joka hyötyy dna-tunnistamisen kehittymisestä. Eräs toinen on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva hedelmä, puutomaatti. Se on löytänyt nykytekniikan avulla kauan kadoksissa olleet sukulaisensa.

Pitaija eli pylväskaktus

Julkaistu 31.3.2009

Thaimaasta palannut työtoveri ylisti pitaijaa mahtavan makuiseksi hedelmäksi. Oli kuulemma ollut banaanimaisen makeaa. Moinen kehuskelu saattaa hämmästyttää sitä, joka ei ole saanut maistaa pitaijaa kasvupaikallaan vaan Suomessa.