4.1.2010 3:00
Luut ja hampaat tarvitsevat d-vitamiinia, samoin kalsium- ja fosforiaineenvaihdunta. D-vitamiini ylläpitää myös vastustuskykyä. Sen puute voi lapsilla aiheuttaa riisitautia ja aikuisilla pehmentää luita.
Kesällä auringon ultraviolettisäteily käynnistää d-vitamiinin tuotannon iholla. Parikymmentä minuuttia keskipäivän auringossa pari kertaa viikossa riittää. Aurinko käy meillä d-vitamiinin lähteeksi toukokuusta elokuun loppuun. Varastot riittävät pari kuukautta pitemmälle. Sen jälkeen d-vitamiinia on saatava ravinnosta tai vitamiinilisistä.
Runsaasta kuha-, silakka-, kirjolohi-, lohi- tai muikkuateriasta 2–3 kertaa viikossa saa riittävän päiväannoksen, 7,5 mikrogrammaa. Maitoa (ei luomu), piimää tai jogurttia tarvitaan 1,5 litraa. Muna, maksa ja margariini ovat hyviä lähteitä. Metsäsienissä, 100 grammassa suppilovahveroita ja kantarelleja on d2-vitamiinia jopa 15 mikrogrammaa.
Yliannos d-vitamiinia? 4.1.2010
Helsingin Sanomat | hs.terveys@sanoma.fi