lauantai 25.5.2013 | Urpo  Onnittele e-kortilla

Mitä ne ovat?

2.4.2012 3:00

Vitamiinit ovat orgaanisia yhdisteitä. Kivennäisaineet ovat alkuaineita. Ihminen tarvitsee molempia muun muassa luuston ja solujen rakennusaineiksi.

Osa vitamiineista on rasvaliukoisia ja osa vesiliukoisia. Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat maksaan ja rasvakudokseen jopa kuukausiksi. Vesiliukoiset vitamiinit poistuvat elimistöstä rasvaliukoisia nopeammin esimerkiksi virtsan mukana. Siksi myös vesiliukoisten vitamiinien yliannostukset ovat harvinaisempia. Niiden varastot ovat rasvaliukoisia pienempiä ja kestävät joitakin viikkoja. Vesiliukoisia vitamiineja tulisi saada ruuasta lähes päivittäin.

Kivennäisaineita ei tarvitse saada joka päivä. Riittää, että niitä saa pitkän ajan kuluessa suositusten mukaan.

Helsingin Sanomat | hs.terveys@sanoma.fi

RSS
Osoite Töölönlahdenkatu 2
PL 18, 00089 SANOMA
Puhelin +358 9 1221
© Helsingin Sanomat, a Sanoma company - aineiston luvaton käyttö toisen palvelun osana kielletty

Etkö löytänyt etsimääsi?

Kokeile hakua.

--%>