Kissanaisen minikeittiö

Ompelija Tiitta Räsäsen vuokrayksiön keittiössä valmistuu yhden hengen ja kolmen kissan ateriat.

"Yksiöni on 28 neliön kokoinen töölöläiskoti Mannerheimintiellä. Keittiösyvennys on peräti neljä neliötä ja siitä kiva, että pieni ruokapöytä ja kaksi tuolia mahtuvat ikkunan ääreen.

Viihdyn asunnossani kolmen löytökissani kanssa. Olen muuttanut kymmenen kertaa ja toivoisin, että tämä vuokra-asunto olisi pitempiaikainen.

Keittiössä on alkuperäiset täyspuiset kaapit tiskipöydän alla ja yllä. Vuokraemäntä halusi säilyttää ne, koska ne ovat osa vuonna 1936 rakennetun talon historiaa. Lisäksi jääkaapin päällä on uudempi astiakaappi. Sen kummemmin en ole suunnitellut tekeväni remontteja; näillä mennään, mitä on.

Ikkunan vieressä on alkuperäinen kätevä kylmäkaappi, jossa säilytän juureksia ja lasipurkeissa ruokatarvikkeita. Harrastan viskejä, ja viskikokoelmani on kylmäkaapin alahyllyllä.

Strömbergin kaksilevyinen hella tuo mieleeni edesmenneen äitini, joka oli töissä Strömbergin tehtaalla. Yhden hengen talouteen hella on riittävä, mutta leipurin unelma se ei ole. Onneksi en harrasta leivontaa, vaan haudutan uunissa kasviksia. Jos panen uunin ja molemmat levyt päälle yhtä aikaa, epäilen, että sulakkeet poksahtavat.

Teininä ryhdyin kasvissyöjäksi. Asuimme Espoossa ja kaveripiirini oli punk-henkinen. Olimme yhdessä kasvissyöjiä eettisistä syistä. Taistelimme eläinten oikeuksien puolesta. Äitini ei ollut innoissaan kasvissyöjäksi ryhtymisestäni, vaan ajatteli, että se menee ohi. Eipä mennytkään. Oma annokseni erotettiin perheen keitosta, ennen kuin äiti pani siihen makkarat.

Pikkuhiljaa ryhdyin tekemään itse kasvisruokaa. Kyllästyin perunan syömiseen, ja etniset ravintolat tulivat tutuiksi. Aasialaisista pöperöistä nepalilainen linssi–kookos-curry on lempiruokaani. Valmistan sitä joka toinen viikko.

Minulle ruoka on sydämenasia. Jos on sydänsuruja, ruoka ei maistu, eikä maistu kokkaaminenkaan. Silloin syön valmisruokaa: pakasteita ja soijapullia.

Pikkujouluissa yksiössäni oli kuuden hengen porukka, ja keittiön pöytä notkui nyyttäriherkkuja. Väijyimme olohuoneen sohvalta, etteivät herkut mene kissojen suihin."

Helsingin Sanomat | hs.asunto@sanoma.fi