1. Bank   – Cosy 'n' Creative Car

1. Bank

– Cosy 'n' Creative Caribbean

Chicken Pot

– Fast 'n' Fantastic Pasta

Istanbul (kebab, tomaatti,

pepperoni)

– Mustikka-talkkunajälkkäri

Lounas, 8,40 e, sisältää ruoka-

juoman, leivän sekä jälkiruuan

tai hedelmän tai kahvin/teen.

 Pastassa on mukana pinaattia.

 Tomaattikastike on itse keitettyä. Fondeja ja valmiskastikkeita ei käytetä. Salaattikastikkeet ovat itse tehtyjä. Ruuissa on käytetty omia maustevalikoimia.

 Punakaali on hyvä valinta salaattipöytään.

 Leipävalikoima helsinkiläisistä pikkuleipomoista.

 Kurkumalla maustettu ja keltaiseksi värjätty kokojyvävehnä istuu kanan lisäkkeeksi. Kastikkeen hedelmät tuovat makuun raikkautta ja sopivat hyvin yhteen.

 Pasta on valkaistusta viljasta.  Rasvaa kiiltelee pastalautasen pohjalla. Kastikkeessa on käytetty kuitenkin oliiviöljyä.

 Vihannesten valinta yksipuolinen. Paprika hallitsee. Sen olisi voinut leikata ohuemmiksi suikaleiksi.

 Kana-annoksen ulkonäkö on puuromainen. Kananpalat ja banaanilohkot eivät erotu toisistaan, ja hedelmäsekoitus hukkuu kastikkeeseen. Paprika ja kesäkurpitsa on kypsennetty mössömäiseksi.

 Salaattipöydän punakaali olisi voinut olla pienempää, mutta se tulee ravintolaan valmiiksi suikaloituna.

 Salaattiastiat ovat turhan pienet ja salaattivalikoima on niukka. Tosin asiakkaalla on mahdollisuus koota lautanen salaattipöydästä.

2. Pääposti

– Kuorrutettua broileria,

hapankaalia ja pekonia

– Kasviskevätkääryleitä,

hapanimeläkastiketta

– Ohukaisia, hilloa ja

kermavaahtoa

Lounas, 8,40 e, sisältää

alkusalaatin, pääruuan ja

kahvin. Jälkiruoka

maksaa euron.

 Salaattipöydässä on rohkeasti retiisiä ja lantturaastetta. Muuten valikoima on aika tavanomainen. Kapris on vähän vieras valinta.

 Hapankaali sopii hyvin kana-annokseen. Tosin ulkonäöllisesti se sekoittuu muuhun annokseen. Myös salaattiannos ruokalistalla päivittäin.

 Hyvä leipävalikoima, mukana täysjyväleipiä ja kangasliinat leipien peittona.

 Broileri tihkuu rasvaa. Pieneksi kuutioidut perunat on kypsennetty rasvassa, ja pekoni vielä lisää rasvaisuutta. Vaikutelma ei ole erityisen ruokahalua herättävä.

 Kasvisannoksen kevätkääryle on valju. Täytteestä ei saa selvää, onko se sipulia ja sientä. Ohessa on valkaistua riisiä. Filotaikinaan tehty kääryle on uppokuumennettu ja lämmitetty uunissa, jossa kuori on kovettunut. Maku on pistävä ja suolainen.

 Noutopöydissä on ristikkäisliikettä. Juomat ja jälkiruoka otetaan kassalinjasta, mikä ruuhkauttaa jonoa. Ruoka ehtii jäähtyä odottaessa.

3. Pikku Huopalahden ala-aste   – Seitiä sitruunakastikkeessa – Tomaattinen kesäkurpitsavuoka – Vatkattu ruispuolukkapuuro

 Tarjolla on myös kasvisannos. Siinä on käytetty tomaattimurskaa, jossa ei ole lisäaineita. Salaattien ja raasteiden esillepano houkutteleva.

 Kala on helposti syötävässä muodossa, kuutioituna, sillä sama keittiö palvelee myös tarhaikäisiä. Kuorineen tarjottavat perunat ovat maukkaita.

 Puolukkapuuro on hyvää. Se ei ole makeaa ja siinä on käytetty ruisjauhoja.

 Ruokasali on valoisa, linjasto toimii hyvin ja opettajat syövät yhdessä lasten kanssa.

 Kesäkurpitsa on kypsytetty vetisen pehmeäksi, ja tomaattikastikkeessa on paljon öljyä, joka jää kiiltelemään lautasen pohjalle. Annoksesta ei saa riittävästi proteiinia, jonka tarvetta eivät salaattipöydän herneetkään paikkaa. Mukana voisi olla myös täysjyväviljaa tai palkotuotteita.

 Kala-annos, pakasteesta sulatettu seiti, on jäänyt vetiseksi. Seitin makuun voisi hakea täyteläisyyttä käyttämällä esimerkiksi fenkolia tai rohkeammin sitruunaa.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.ruoka@sanoma.fi