lauantai 26.5.2012 | Minna, Vilma  Onnittele e-kortilla

Finnwatch suomii lihantuojien etiikkaa

Snellman tuo kaiken lihan broileri- ja kalkkunaleikkeisiinsä Brasiliasta.

4.5.2011 3:00

Ricardo Moraes Reuters

Brasilialaista lihaa ostavien suomalaisyritysten tulisi kiinnittää enemmän huomiota lihantoimittajiensa työoloihin ja ammattitautien ehkäisyyn, vaatii Finnwatch raportissaan.

Finnwatch on kansalaisjärjestö, joka seuraa yritysten toimintaa kehitysmaissa.

Paikallisten ammattiliittojen mukaan joka neljäs maan siipikarjateollisuudessa työskentelevä kärsii työperäisistä rasitussairauksista. Lihaa ostaville suomalaisille tiedot tulivat yllätyksenä, Finnwatchin tutkija Päivi Pöyhönen kertoo.

Brasilialaisen lihan ostaminen on ongelmallista myös ympäristösyistä, arvioi järjestö. Karjan laiduntaminen ja laajeneva soijanviljely eläinten rehuksi ovat suurimmat syyt Amazonin sademetsätuhoihin.

Finnwatch lähetti kyselyn 24 suomalaiselle henkilöstöravintolalle, kaupan alan hankintayhtiölle, lihanjalostajalle ja elintarvikeyhtiölle. Kolmasosa yrityksistä ei vastannut. Vastanneista seitsemän kertoi tuovansa Brasiliasta broilerin tai naudanlihaa.

Merkittävin tuoja on lihayhtiö Snellman, jonka 1,2 miljoonaa kiloa vastaa yksin lähes puolta Suomen siipikarjalihan tuonnista Brasiliasta.

Liha tuodaan Suomeen pakastettuna. Täällä se jalostetaan esimerkiksi broilerin ja kalkkunan leikkeleiksi.

Snellmanilla ei ole Suomessa omaa broileriteurastamoa. Vaihtoehto ulkomailta tuonnille olisi siis raaka-aineen ostaminen kotimaisilta kilpailijoilta.

"Ilmoitamme pakkauksissamme, että lihan alkuperämaa on Brasilia, vaikka laki ei meitä siihen velvoita. Uskallamme seistä toimintamme takana", Snellmanin myynti- ja markkinointijohtaja Peter Fagerholm kertoo.

Snellman oli yksi Finnwatchin kyselyssä avoimimmin lihantoimittajansa ja vastuullisuusperiaatteensa raportoineista yhtiöistä.

Fagerholm myöntää, että pakastetun brasilialaislihan tuonti saattaa "varmaan osittain" olla Snellmanin tuoreutta ja kotimaisuutta korostavan brändin vastaista.

"Joudumme turvautumaan tuontilihaan, mutta meillä on tiukat kriteerit", Fagerholm sanoo.

Helsingin Sanomat | hs.talous@sanoma.fi

RSS
Osoite Töölönlahdenkatu 2
PL 18, 00089 SANOMA
Puhelin +358 9 1221
© Helsingin Sanomat, a Sanoma company - aineiston luvaton käyttö toisen palvelun osana kielletty

Etkö löytänyt etsimääsi?

Kokeile hakua.