29.3.2012 3:00
2 munaa
2 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia (tai 100 g margariinia sulatettuna ja jäähdytettynä)
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhoja
2 tl vaniljasokeria
Voitele ja korppujauhota tasapohjainen pyöreä ja mielellään irtoreunainen vuoka (halkaisija 20–22 cm). Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi pysyväksi vaahdoksi. Sekoita margariini joukkoon.
Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja vaniljasokeri keskenään ja siivilöi seos munavaahdon joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 25 minuuttia uunin keskiosassa. Kakku näyttää keskeltä löysältä, mutta se kovettuu jäähtyessään. Anna jäähtyä peittämättä vuokaa.
Kakkutikkareista tuli villitys 29.3.2012
Porkkanakakku 29.3.2012
VINKKEJÄKakkutikkareista keksitikkareihin 29.3.2012
Kakkutikkarit 29.3.2012
Helsingin Sanomat | hs.ruoka@sanoma.fi