Siankasvattaja houkuttelee asiakkaita sikalan omistajaksi

Kuluttajat voivat tukea tilavamman sikalan rakentamista ostamalla 200 euron osakkeita.

Sianlihan tehotuotantoon kyllästynyt kuluttaja voi nyt halutessaan ostaa osakkeita sikalasta, jossa sioilla on lain minimivaatimuksia paremmat oltavat.

Kun laki vaatii 0,85 neliötä tilaa eläintä kohti, iittiläisen Ismo Eerolan sioista 60 prosentilla on kaksi neliötä. Sikojen ja betonilattian välissä on myös 60 senttiä sahanpurua.

Näin kasvatetun sianlihan kysyntä on kasvanut. Siksi Eerola aikoo rakentaa suuremman sikalan, jossa kaikilla eläimillä on vähintään kaksi neliötä tilaa. Samalla sikalan enimmäiskapasiteetti kasvaa 500:sta 990 sikaan.

Eerola rahoittaa sikalan rakentamista osittain siansyöjien rahoilla: hän myy kuluttajille HyväSikala XO Oy:n osakkeita.

"Osakas rahoittaa sikojen hyvinvointia etukäteen, koska valtio ei tue sitä. Pyrin kattamaan osakkeiden myynnillä puolet sikojen hyvinvoinnin lisäämisestä", hän sanoo.

Yhtiössä on osakkeita yhteensä 5 000, joista puolet on Eerolan nimissä. Toisesta puolesta yhtiö myy tällä erää 750 osaketta. Osakkeen hinta on 200 euroa. Myynti alkoi kesällä, ja 130 osaketta on myyty.

"Niitä ovat ostaneet lähinnä yksityiset, mutta mukana on joku yrityskin."

Osakkaat saavat ostaa lihaa suoraan tuottajalta, pääsevät näkemään lihantuotantoa läheltä ja vaikuttamaan yhtiön asioihin yhtiökokouksessa, Eerola kertoo. Yhtiö aloittaa toimintansa ensi vuoden alussa.

Eerolan kasvattama sika on tavallista kalliimpaa. Sikojen paremmat olot maksavat Eerolalle 30 senttiä lihakiloa kohti.

"15 senttiä menee rakennuksiin ja 15 senttiä puruun, heinään ja ylimääräiseen työhön. Kun tuottajahinta normaalisti on 1,50 euroa kilolta, näin se on 1,90 euroa. 10 senttiä on yhtiölle jäävää pelivaraa: jos rehunhinta nousee, ei pidä heti nostaa lihan hintaa."

Ketjukaupat eivät ole halunneet maksaa siasta 1,90 euroa kilolta, Eerola sanoo.

Martin Ylikännö Suomen sikayrittäjät ry:stä pitää syytä selvänä.

"Marketeissa myytävän sian pitää pystyä kilpailemaan ulkomaisen ja muun kotimaisen sianlihan kanssa, eikä tuotantokustannuksissa voida mennä näin paljon yli normaalin."

Eerola myy lihan suoraan kuluttajille ilman välikäsiä myös muista kuin rahasyistä.

"Kun joskus myin jälleenmyyjille, ne tarjosivat lihaa ihmisille vielä kahden kuukaudenkin päästä."

Osakkuuksiin perustuvan sikalan perustaminen oli Eerolan oma idea. Kun uuden sikalan rakentaminen tuli jo kolmatta kertaa ajankohtaiseksi, hän järkeili: "Enhän minä sitä sikalaa tarvitse vaan asiakkaat. Miksi he eivät siis maksaisi siitä?"

Jos Eerolan kasvattaman lihan kysyntä yhä kasvaa, kasvaako myös sikalan koko?

"Ei. Meillä on tarkoitus keskittyä laadun, ei määrän kasvattamiseen."

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.kotimaa@sanoma.fi