Kallio herää aamiaisille

Kalliossa aamiainen ulkona on tavannut olla nestemäinen.

Kun Aleksis Kiven kadun Luft aloitti aamiaistarjoilun pari vuotta sitten, saivat freesimmätkin syyn lähteä aamulla baariin. Luftin aamiaisesta tuli suosittu ja hip – mutta ei se silti kannattanut. Aamupala loppui, ja trendibaari muuttui teinijuottolaksi.

Taas uskottiin, ettei Kalliossa voi aamulla kuin tasoitella.

Mutta nyt Hämeentien varrella Siltasen ja Allotrian valikoimassa on aamiaiset, ja Kaarlenkadun pieni Villipuutarha on sekoittanut oman myslinsä.

Kaksi viikkoa sitten Hakaniemen Rytmikin toi myyntiin aamiaistarjottimen, ja viime sunnuntaina starttasi Fleminginkadun Keitaan vegaaninen brunssi.

Aamuvirkut joutuvat tosin yhä odottamaan: aikaisimmillaan aamiaista tarjoillaan viikonloppuna kymmeneltä.

Maistetaan.

Allotria: runsas mutta hidas

Teatteriravintola Allotria, Hämeentie 68, p. 050- 5791400 Aamiainen la klo 10–14. Hinta 14 e

Ensin maksetaan kassalle, sitten saadaan leipäpisteestä viipaloitua pussisekaleipää. Tarjoilija tuo kahvin. Sitten hän tuo tuoremehun. Seuraavaksi tulee puuro. Kun näillä on tyydytetty pahin nälkä, vartin päästä tulee varsinainen aamiaislautanen. Siitä on liha-, kala- ja kasvisvaihtoehto.

Otamme kalan ja kasviksen.

Jälkimmäinen on pettymys: Puuron jälkeen ei enää tee mieli jugurttia, vaikka mansikat ovat kiva lisä. Lautasella on vuori salaatinlehtiä ja tomaattia, pari juustoviipaletta, melonia, appelsiinia ja viipale ananasta.

Jakamalla aamupala muuttuu iloksi. Kalalautasellakin on juustoa ja kasviksia, ja graavilohta, kananmunaa ja sillikaviaaria riittää kahden syöjän leiville.

Jo vartin yli kymmenen asiakkaita on useassa pöydässä. Tarjoilija pahoittelee, ettei ehdi tuoda lisää leipää ja kahvia, vaikka tarkoitus olisi. Hakemalla niitä saa lisää, ja paahdinta voi käyttää itse.

Rytmi: nätti setti

Ravintola Rytmi, Toinen Linja 2, p. 723 15550. Aamiainen la klo 11–16. Hinta 8 e (pienellä oluella tai siiderillä 10 e)

Kymmenen yli yksitoista Rytmissä istuu muutama oluenjuoja, pari seuruetta kahvittelijoita ja pariskunta edessään Rytmin ensimmäiset aamiaistarjottimet.

Ne ovat kivan – ja juuri Rytmin – näköiset.

Värikkäälle tarjottimelle saa kahvin tai teen, tuoremehun, italialaisen piadina-rullan kananmunatäytteellä, suolakeksin kalatahnalla sekä jugurttia myslillä, banaanilla tai hillolla. On vielä porkkanakakun pala ja keksikin.

Piadina on italialainen täytetty ohut vehnäleipä. Rytmissä sitä saa vitriinistä myös esimerkiksi juusto-sieni-täytteellä, ja se on lämpimänä herkullista. Paistettu muna on täytteenä kuiva.

Tuoreutta setissä jää muutenkin kaipaamaan: ainekset ovat sellaisia, joita voi pitää varastossa.

Hinta-laatu-suhde on kuitenkin hyvä. Täyteen tulee, eikä 13-vuotias jaksa syödä kaikkea.

Kun ikkunat ja alkuperäiset ikkunankarmit saadaan remonttimuovin alta paljastettua, tätä on mukava nauttia auringonvalossa lehteä lukien. Silloin henkilökunnalle voi tulla kiire  – nyt tiskillä on aistittavissa alkukireyttä.

Villipuutarha: tasokas ja täysi

Kahvila Villipuutarha, Kaarlenkatu 13, p. 044- 0216404. "Luksus-aamiainen" la klo 10 ja 12 (paikat varattava), hinta 17 e. Arkiaamianen alkaen klo 7, hinta 5/6 e

Villipuutarhan viikonloppuaamiainen on laadukas mutta vaikeasti saatavissa: pieni kahvila on niittänyt mainetta, ja pöytä on varattava etukäteen. Odottamaan voi joutua kolmekin viikkoa.

Kattaukset ovat kello 10 ja 12.

Pöytään tuodaan cappuccinot (erikoiskahvin vaihtoehtona haudutettu tee) croissant- ja leipäkori (lämmintä ja hyvää), marjasmoothie sekä lautaset, joissa on valkohome- ja vuohenjuustoa, hilloa, levitettä, salaattia, vihanneksia, pähkinää ja hedelmää. Lisänä ilmakuivattua kinkkua tai marinoitua munakoisoa.

Juustoa on hintaan nähden aika mitätön määrä.

Miljöö on vanhahtavan romanttinen kahvilanpitäjien asuja myöten. Huoneen reunoille asetetut vanhat huonekalut, täytetyt eläimet (!) ja korut ovat myynnissä.

Uutuutena myydään arkiaamiaista eli "hyvän olon aamiaista", ma–pe jo seitsemästä alkaen. Kuudella eurolla (mukaan 5 e) saa erikoiskahvin / teen lisäksi joko muffinssin tai haudutetun puuron tai luonnonjugurtin myslillä. Marja- ja hedelmälisää on.

Muffinssi on mainio: mysliä eikä liikaa makeutta.

Siltanen: Viileille ja myöhäisille Ravintola Siltanen, Hämeentie 13 B, p. 044- 0660530. Brunssi la–su klo 12–18. Hinta 9 e.

Ruokalistassa lukee breakfast, mutta aamupalaksi tästä ei ole: Siltanen avautuu puoliltapäivin. Brunssi on merkitty tapahtumakalenteriin joka viikonlopuksi kello 12–18, silloin syödään dj:n tahdissa.

Viime lauantaina oli ensimmäinen "brunssinen", eli lapset huomioiva brunssi. Laatikoissa oli hyvä kattaus leluja, mutta taustalla soivat vanhat suomalaiset iskelmät, ja aamiaisvaihtoehdot olivat kuten aina:

Berlin sisältää leikkeleitä, bratwurstia, munan, juustosiivuja, leipää, kasviksia ja hedelmäpaloja sekä luonnonjugurttia hunajalla ja marjoilla. Kasvisvaihtoehto Buddhassa on lihan sijaan couscous-salaattia. Barcelonassa bratwurstin korvaa espanjalaista perunamunakas. Juomana kahvi tai tee ja tuoremehu.

Maistuvaa perussettiä mutta ei mitään eritystä.

2- ja 8-vuotiaiden lasten suosikeiksi osoittautuvat minicroissantit ja pannukakku, joita ei lukenut listassa mutta pöytään tulivat.

Ajankohta sopii lapsille lähinnä välipalaksi, ja sitä tarkoitusta varten tarjottimen sisällön jakaa hyvin lapsen ja aikuisen kesken.

Alkuiltapäivästä brunssilla on usein ollut täyttä ja tarjottimia on saanut odottaa.

Nyt loppuiltapäivästä on väljää. Viereisessä pöydässä äidit juovat rauhassa skumppaa. Vaunut mahtuvat hyvin viereen.

Keidas: tofu yllättää

Galleria Keidas. Fleminginkatu 7, p. 041- 5305252. Brunssi sunnuntaisin klo 11–14. Hinta 12 e.

Dokumenttiohjaaja Rostislav Aallon perustaman Galleria Keitaan uudet kahvilayrittäjät tarjoavat sunnuntaisin täysin vegaanista brunssia (sisältö vaihtelee). Jo ensimmäiseen brunssi löysi huutelematta asiakkaita, kannattanee siis olla paikalla heti yhdentoista pintaan. Pöytiä on vain viisi.

Annos tulee pöytään melko nopeasti: tofukokkelia hummuksen kera, yksi rucolalla ja kurkulla päällystetty leipä, kookospannukakku, hedelmäsiivuja ja mustikka-banaanismoothie. Valinnanvaraa on vain kahvin ja teen välillä.

Mukavan tujua meksikolaista luomukahvia saa santsata.

Tofu tehdään Keitaassa omalla tofukoneella, ja tofukokkeli on erittäin myönteinen yllätys. Makua antoivat tomaatti, yrtit ja hummus. Amerikkalaistyylinen kookospannukakku ei ole kovin iso, mutta tuhtia tavaraa muuten. Brunssi on yllättävänkin täyttävä.

Iloisen keltaisessa galleria-kahvilassa on näyttelyitä, ja asiakkaat voivat selailla nettiä ja lehtiä.

Muualla HS.fi:ssä:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi