Mielikuvitusta museokuppiloihin

Mennäkö varta vasten syömään taidemuseoon? Se ei taida tulla heti mieleen.

Taidelaitosten kuppilat meillä ja maailmalla käyttävät vain harvoin hyväkseen mahdollisuuksiaan: hienoja tiloja, vaihtuvien näyttelyiden teemoja, ennakkoluulottomia asiakkaita. Siinä olisi kannattavaa konseptia kerrakseen.

Mainio malli löytyisi Lontoosta. National Portrait Galleryn katolla toimivasta Portrait Restaurantista avautuva näkymä tuo nähtävyydet Big Benin ja Westminster Abbeyn silmien eteen kuin tarjottimella. Listalla on brittiläistä ruokaa parhaista raaka-aineista. Ja muotokuvat katsovat seiniltä.

Myös New Yorkin MoMAssa, Modernin taiteen museossa, on kahvila sekä edullinen bistro, josta pääsee ihailemaan pihan patsaspuistoa. Ylemmissä kerroksissa on kalliimpi tähtipaikka. Kaikkiin tullaan varta vasten ja museon pääsymaksu maksetaan mukisematta.

TABLO ATENEUM

Museokuppilan suden hetki voisi olla vaikka kello 13.45. Silloin lounasruuhka on ohi ja noutopöytä kaluttu.

Niin on tietysti muissakin lounaspaikoissa, mutta taidenäyttelyiden kävijät ovat aivan oma ihmislajinsa. Kulttuuria kannattavat naiset sanelevat myös tarjontaa sen liepeillä. Kevyttä ja pikkumakeaa on selvästi toivomuksissa.

Tablossa on houkuttelevia leivonnaisia ja kaupungin parhaisiin kuuluvat täytetyt sämpylät. Salaattipöytä on monipuolinen. Lounasajan lopulla se oli päässyt jo kulahtamaan, mutta sitä täydennettiin. Delipöytä maksaa 9,50 e, keiton kera arkisin 12,50 e ja viikonloppuisin 15,50 e. Tarjolla on myös kasvis-, kala- ja liha-annos.

Tällä käynnillä silmään sattui myös Tablon ikioma teema-annos. Ateneumissa on meneillään Arjen sankarit -näyttely, naturalismia yli sadan vuoden takaa. Sen kunniaksi oli sepitetty Arjen sankari -lautanen. Annos koostui kahdesta peuramakkarasta, paistetuista perunoista ja sinappikastikkeesta, 9,50 e.

Makkarat olivat täyttä tavaraa, West Charkin, ellen erehdy. Sinappikastike oli makeanpuoleista. Mutta ronskin annoksen pilasivat perunat, jotka olivat jääneet aivan raaoiksi.

Pöytiintarjoilu oli voimassa, mutta henkilökunnan huomiota ei puolityhjässä ravintolassa meinannut saada millään. Perunat sentään hyvitettiin kahvikupillisella.

Pian Ateneumissa avataan keittiönkin haastava näyttely Lapin taikaa.

Tähdet: 2

Tablo Ateneum (Kaivokatu 2–4) www.capitalgathering.fi, p. 09 1733 6231. Avoinna ti ja pe klo 10–18, ke ja to 10–20 sekä la ja su 11–17.

CAFE KIASMA

Kiasman kuppila on avannut remontin jälkeen selvästi piristyneenä. Vilkasta on, lounasruuhka rauhoittui vasta kellon käydessä kolmea. Salaattipöytää, 10,50 e, keiton kera 14,50 e, täydennettiin mallikelpoisesti. Tarjolla on joka päivä kasvis-, kala- ja liha-annos.

Ja kas vain, täällä oli tartuttu reippaasti meneillään olevan suurtapahtuman Ars 11:n afrikkalaiseen teemaan.

Afrikkalaisella listalta löytyy muun muassa antilooppia ja taatelikastiketta, 17,50 e, tiikerirapuja, 16,50 e ja kolmea salaattia.

Mpumalanga-salaatissa, 15,50 e, oli paistettua lohta, kylmäsavustettua kirjolohenmätiä, appelsiinia, avokadoa, tomaatteja ja yrttejä. Sitrusvinaigrette tarjottiin erikseen. Parasta annoksessa oli nimi, ja yritys oli hyvä – parempi kuin toteutus.

Samaa voi sanoa koko Ars 11:n tarjonnasta. Ainakin tämä kävijä odotti näyttelyltä jotakin alkukantaisempaa, repäisevämpää, iskua palleaan.

Ateneumilla ja Kiasmalla on yhteinen ravintoloitsija, mutta ravintolat onnistuvat olemaan omaleimaisia. Café Kiasmassa palvelu oli huomaavaista ja vikkelää.

Tähdet: 3

Café Kiasma (Mannerheiminaukio 2) www.capitalgathering.fi, p. 09 1733 6661. Avoinna ti klo 10–17, ke–to 10–20.30, pe 10–22 ja la–su 10-17.

CAFÉ WEEGEE Emma-taidemuseon ravintola ei ole museon hienojen tilojen ja tarjonnan tasolla. Paikka ei ole edes syrjäinen, mutta onnistuu vaikuttamaan pimeältä ja kulahtaneelta.

Kello 13.45 ravintola oli jo tyhjillään. Noutopöytä, 8,50 e, oli murheellinen kokemus. Eltaantunut punajuurisalaatti jätti pahan maun pitkäksi aikaa, salaatinlehdet ja tomaatti eivät houkutelleet. Lämpiminä annoksina tarjottiin kuivahtaneita pinaattilettuja tai paistettua seitipalaa. Seisoneen kahvin tilalle sentään vaihdettiin tuoreempaa.

Café WeeGeessä ei ollut tietoakaan mistään museon teemojen muistamisesta. Kuvitella, mitä tapasmahdollisuuksia meneillään oleva Joan Miró -näyttely olisikaan tarjonnut. Puhumattakaan Punainen-teemaripustuksesta.

Omaperäistä kysyttäessä henkilökunta kaivoi kaapin perukoilta Emman omaa viiniä, valkoista ja punaista, mutta ne jäivät maistamatta.

Ravintoloitsija Sodexo on vaihtumassa, kaikeksi onneksi. Tilalle on "kuulemma" tulossa "joku yksityinen".

Tähdet: 1

Café WeeGee (Ahertajantie 5) www.weegee.fi, p. 09 8163 1697. Avoinna ma klo 11–15, ti, to, pe 11–18, ke 11–20 ja la-su 11–17.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi