23.6.2011 2:26
Parés Baltà Brut 'b', Espanja
Rypäleet: Parellada, Macabeu, Xarel.lo
Hinta: 9,49 euroa
Tämän vaalean kuohuviinin kuplat ovat pienet ja kevyesti liikkuvat. Melko hennossa tuoksussa aistii hiukan hedelmäisyyttä ja kesäisiä kukkia. Mousse eli kuohu on hieno ja runsas: pyöreän pehmeä.
Maku
täyttää suun. Siitä löytyy jonkin verran hedelmäisyyttä. Jälkimakua hallitsee heinämäinen niittykasvien aromi. Kuiva, hyvin hapokas, keskipitkä ja kevyehkö cava sopii aperitiiviksi tai miedonmakuisten ruokien seuraan. Parés baltà on luomutuote.
Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi