Makea mämmiviini

Fonseca Moscatel de Setúbal 2002, Portugali

Tuottaja: José Maria da Fonseca Vinhos

Rypäle: Moscatel de Setúbal

7,48 e (0,5 l)

Mikä?

Portugalilainen makea klassikkoviini.

Miksi?

Väkevät viinit, erityisesti portviini, mutta myös melko kuuluisa Setúbalin makea muscatviini, ovat Portugalin parasta antia. Setúbalia saa myös hyvin iäkkäänä, yli 30-vuotiaana, mutta tämäkin on jo 8-vuotias.

Millainen?

Väri on todella kaunis, keskisyvä meripihka. Tuoksu on melko voimakas. Siinä on muscatille tavanomaista kukkaisuutta ja kuivattua aprikoosia. Tuoksussa tuntuu myös Setúbalin viineille tyypillinen ikääntynyt hapettuneisuus. Maku on makea ja melko vähähappoinen, mutta runsas alkoholi antaa viinille ryhtiä. Tyylikäs makean hedelmän ja kukkaisuuden sävyttämä hedelmäisyys on pehmeä ja miellyttävä. Maku on keskipitkä, mutta viinissä on viipyvä, ihastuttava jälkimaku. Onnistunut kokonaisuus, joka henkii Setúbalin tyypillisiä perinteitä. Siitä lisäpisteitä.

Mihin?

Alko ja tuottaja suosittelevat tätä aperitiiviksi. En ole oikein koskaan ymmärtänyt, miksi aperitiivin pitäisi olla makea, koska se vie ruokahalun. Sen sijaan tämä on loistoviini pääsiäisen makeiden herkkujen, varsinkin mämmin kanssa.

14 / 20, 3 tähteä

Hinta-laatusuhde:

1 tähti = hieman kallis, 2 tähteä = hintansa väärti, 3 tähteä = loisto-ostos

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi