Valikko
Kaupunki

Lakimuutos tuo lisää pienpanimoiden tuotteita kauppoihin – ”Voidaan tehdä oluita sellaisessa vahvuudessa, missä ne ovat parhaimmillaan”

Pyynikin käsityöläispanimossa pohditaan nyt uusia tuotteita kauppojen hyllyille. ”Nykyisiä tuotteita ei siirry juurikaan Alkoista kauppaan,” kertoo kaupallinen johtaja Mika Vuori.

S-ryhmän kaupallinen johtaja Ilkka Alarotu arvioi, että alkoholilain uudistuksen myötä etenkin pienpanimoiden tuotteiden valikoima laajenee kaupan hyllyillä.

”Tämä on iso mahdollisuus pienpanimoille. Pystymme tuomaan herkutteluoluita esille”, hän sanoo. ”Oluen volyymi tulee kuitenkin pysymään keskioluissa.”

Vahvat oluet, lonkerot, siiderit ja niin sanotut limuviinat tulevat maitokauppojen hyllylle todennäköisesti jo ensi vuonna alkoholilain uudistuksen myötä. Jatkossa kaupoissa saa myydä 5,5 prosentin vahvuisia alkoholijuomia, kun nyt raja on 4,7 prosenttia.

Myös Käpylässä sijaitsevan K-supermarket Mustanpekan kauppias Jouni Ekholm uskoo, että rajamuutoksen myötä kauppoihin saadaan enemmän laadukkaita kotimaisten pien- ja mikropanimoiden tuotteita.

”Erikoisoluissa ylipäätään on menossa kotimaisuuden buumi, eli kysyntä on siirtymässä ulkomaisista tuontioluista kotimaisiin”, kertoo Ekholm.

Uudistuksen myötä myös kaupoissa myytävien alkoholijuomien valmistustaparajoitus poistuu eli kauppoihin tulevat myös gin-pohjaiset lonkerot ja ”limuviinat” eli eri makuiset viinapohjaiset juomasekoitteet.

K-kaupan Ekholm uskoo, että lonkeroryhmä tulisi kasvamaan eniten. Esimerkiksi lonkeroa juodaan hänen mukaansa usein janoon, ei humaltumistarkoitukseen.

”Uskon, että ginistä tehtäisiin myös uusia, miedompia juomia eikä niin, että samat tuotteet ajetaan Alkoihin ja kauppoihin”, hän sanoo.

Pyynikin käsityöläispanimosta kerrotaan, että muutoksen myötä aletaan kehittämään myös muita tuoteryhmiä, kuten siidereitä ja lonkeroita.

”Kyllä tämä avaa sen väylän myös”, sanoo panimon kaupallinen johtaja Mika Vuori.

Vahvat oluet kuuluvat Pyynikin käsityöläispanimon valikoimiin, eikä 5,5 prosentin raja ruokakauppatuotteisiin siksi aiheuta kovin suuria muutoksia panimon toimintaan. Uusi raja on kuitenkin Vuoren mielestä positiivinen muutos.

”Nykyisiä tuotteita ei juurikaan siirry Alkoista kauppaan, vaan sen sijaan pitää kehittää siihen väliin tuotteita”, sanoo Vuori. Hänen mielestään maistelu- ja erikoisolutharrastajia olisi palvellut paremmin 8 prosentin raja. Vuori kuitenkin uskoo, että muutokset piristävät entisestään pienpanimokulttuuria.

Paras muutos hänen mielestään on pienpanimoiden oikeus myydä suoraan yli 5,5 prosentin vahvuisia tuotteitaan viinitilojen tapaan. Tähän tarvitaan lainuudistuksen valmistelijoiden mukaan Suomen lakiuudistuksen lisäksi vielä EU-käsittely.

Panimon tavoitteena onkin kehittää omaa kauppaa olutharrastajien mieleen ja turistikohteeksi.

Lakimuutos voi myös lisätä pienpanimoiden kilpailua.

”Vielä pitäisi olla tilaa kaikille, mutta kun kilpailijoita tulee enemmän, on selvää etteivät kaikki tule selviämään”, hän sanoo. Uudet innovatiiviset tuotteet ja omien tuotantoprosessien kehittäminen nousevat tärkeään rooliin.

Myös Stadin panimossa uutinen lain uudistuksesta on otettu ilolla vastaan.

”Älytöntä säätelyä puretaan”, sanoo varatoimitusjohtaja Arto Leinonen .

”Enää ei tarvitse välttämättä tehdä samasta tuotteesta useita versioita sääntelyn takia, vaan voidaan tehdä myös ruokakauppoihin oluita sellaisessa vahvuudessa, missä ne ovat maun puolesta parhaimmillaan.”

Muutos 5,5 prosenttiin on Leinosen mielestä askel parempaan suuntaan. ”Mieluusti näkisin myös tilanteen, jossa keinotekoisia rajoja ei ole laisinkaan.”

Myös Leinosen mielestä pienpanimoiden myyntioikeus vaikuttaa huomattavasti toimintaan, kun olutta voidaan myydä suoraan kaikille halukkaille ilman ”elintarvikekioskikikkailuja”.

”Uudistuksissa ei ole yhtään sellaista kohtaa, mikä ei olisi meidän kannaltamme tervetullut”, Leino kiteyttää.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Alkoholi
  • Olut
  • Pienpanimot

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    2. 2

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    3. 3

      Vuorilta löytyi maailman vanhin ja harvinaisin koiralaji – Uudenguinean ylämaakoiran uskottiin jo kuolleen sukupuuttoon

    4. 4

      Yhdeksällä miljoonalla eurolla tietokoneita ja elektroniikkaa suoraan vääriin käsiin – näin Helsingin opetusviraston laitepetos onnistui

    5. 5

      Kasvukivut sekoittivat Finnairin – tässä selitys Miamin-lentojen perumiselle

    6. 6

      Theresa May allekirjoitti historiallisen erokirjeen – EU-perhe käynnistää tänään monimutkaisen avioeron, jossa on sovittava ”asunnosta, lapsista, koirista ja kesämökistä”

    7. 7

      Syyte: Lihayritys myi ulkomaista lihaa kotimaisena ja kierrätti myymättömät tuotteet raaka-aineeksi – ”Virheitähän on tehty”, sanoo toimitusjohtaja HS:lle

    8. 8

      Trump ryhtyi romuttamaan ilmastopolitiikkaa – Tiistaina allekirjoitetun asetuksen ennustetaan elvyttävän kannattamatonta hiilivoimaa

    9. 9

      Apu loppuu poliisin suruviestin jälkeen, syytetyn joutuu kohtaamaan taukohuoneessa – näin henkirikoksen uhrien omaiset kuvaavat kärsimystään

    10. 10

      Rajan yli salakuljetetut liuskat paljastavat Pohjois-Korean arjen – Maailmalla kerää huomiota kirja, jonka tekijä on mysteeri

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    2. 2

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    3. 3

      Vuorilta löytyi maailman vanhin ja harvinaisin koiralaji – Uudenguinean ylämaakoiran uskottiin jo kuolleen sukupuuttoon

    4. 4

      Opetan lukiossa asioita, joita en ole opiskellut päivääkään

    5. 5

      ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

    6. 6

      Syyte: Lihayritys myi ulkomaista lihaa kotimaisena ja kierrätti myymättömät tuotteet raaka-aineeksi – ”Virheitähän on tehty”, sanoo toimitusjohtaja HS:lle

    7. 7

      Nainen brittipolitiikassa on yhä sääriensä summa – tabloidin seksistinen kansikuva onnistui hätkähdyttämään jopa Britanniassa

    8. 8

      Tiedoksi niille, jotka surevat pakolaisten aiheuttamia kustannuksia: Leirittämällä ja eristämällä he vasta kalliiksi tulevatkin

    9. 9

      Nainen ei saanut avioeroa Britanniassa – miljonääripariskunnan vaimon on pakko pysyä avioliitossa, vaikka mies valitti vanhasta syrjähypystä ja haukkui vaimoa julkisilla paikoilla

    10. 10

      Rajan yli salakuljetetut liuskat paljastavat Pohjois-Korean arjen – Maailmalla kerää huomiota kirja, jonka tekijä on mysteeri

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    3. 3

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    4. 4

      ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

    5. 5

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    6. 6

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    7. 7

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    8. 8

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    9. 9

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    10. 10

      Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

    11. Näytä lisää