Valikko
Kaupunki

Lakimuutos tuo lisää pienpanimoiden tuotteita kauppoihin – ”Voidaan tehdä oluita sellaisessa vahvuudessa, missä ne ovat parhaimmillaan”

Pyynikin käsityöläispanimossa pohditaan nyt uusia tuotteita kauppojen hyllyille. ”Nykyisiä tuotteita ei siirry juurikaan Alkoista kauppaan,” kertoo kaupallinen johtaja Mika Vuori.

S-ryhmän kaupallinen johtaja Ilkka Alarotu arvioi, että alkoholilain uudistuksen myötä etenkin pienpanimoiden tuotteiden valikoima laajenee kaupan hyllyillä.

”Tämä on iso mahdollisuus pienpanimoille. Pystymme tuomaan herkutteluoluita esille”, hän sanoo. ”Oluen volyymi tulee kuitenkin pysymään keskioluissa.”

Vahvat oluet, lonkerot, siiderit ja niin sanotut limuviinat tulevat maitokauppojen hyllylle todennäköisesti jo ensi vuonna alkoholilain uudistuksen myötä. Jatkossa kaupoissa saa myydä 5,5 prosentin vahvuisia alkoholijuomia, kun nyt raja on 4,7 prosenttia.

Myös Käpylässä sijaitsevan K-supermarket Mustanpekan kauppias Jouni Ekholm uskoo, että rajamuutoksen myötä kauppoihin saadaan enemmän laadukkaita kotimaisten pien- ja mikropanimoiden tuotteita.

”Erikoisoluissa ylipäätään on menossa kotimaisuuden buumi, eli kysyntä on siirtymässä ulkomaisista tuontioluista kotimaisiin”, kertoo Ekholm.

Uudistuksen myötä myös kaupoissa myytävien alkoholijuomien valmistustaparajoitus poistuu eli kauppoihin tulevat myös gin-pohjaiset lonkerot ja ”limuviinat” eli eri makuiset viinapohjaiset juomasekoitteet.

K-kaupan Ekholm uskoo, että lonkeroryhmä tulisi kasvamaan eniten. Esimerkiksi lonkeroa juodaan hänen mukaansa usein janoon, ei humaltumistarkoitukseen.

”Uskon, että ginistä tehtäisiin myös uusia, miedompia juomia eikä niin, että samat tuotteet ajetaan Alkoihin ja kauppoihin”, hän sanoo.

Pyynikin käsityöläispanimosta kerrotaan, että muutoksen myötä aletaan kehittämään myös muita tuoteryhmiä, kuten siidereitä ja lonkeroita.

”Kyllä tämä avaa sen väylän myös”, sanoo panimon kaupallinen johtaja Mika Vuori.

Vahvat oluet kuuluvat Pyynikin käsityöläispanimon valikoimiin, eikä 5,5 prosentin raja ruokakauppatuotteisiin siksi aiheuta kovin suuria muutoksia panimon toimintaan. Uusi raja on kuitenkin Vuoren mielestä positiivinen muutos.

”Nykyisiä tuotteita ei juurikaan siirry Alkoista kauppaan, vaan sen sijaan pitää kehittää siihen väliin tuotteita”, sanoo Vuori. Hänen mielestään maistelu- ja erikoisolutharrastajia olisi palvellut paremmin 8 prosentin raja. Vuori kuitenkin uskoo, että muutokset piristävät entisestään pienpanimokulttuuria.

Paras muutos hänen mielestään on pienpanimoiden oikeus myydä suoraan yli 5,5 prosentin vahvuisia tuotteitaan viinitilojen tapaan. Tähän tarvitaan lainuudistuksen valmistelijoiden mukaan Suomen lakiuudistuksen lisäksi vielä EU-käsittely.

Panimon tavoitteena onkin kehittää omaa kauppaa olutharrastajien mieleen ja turistikohteeksi.

Lakimuutos voi myös lisätä pienpanimoiden kilpailua.

”Vielä pitäisi olla tilaa kaikille, mutta kun kilpailijoita tulee enemmän, on selvää etteivät kaikki tule selviämään”, hän sanoo. Uudet innovatiiviset tuotteet ja omien tuotantoprosessien kehittäminen nousevat tärkeään rooliin.

Myös Stadin panimossa uutinen lain uudistuksesta on otettu ilolla vastaan.

”Älytöntä säätelyä puretaan”, sanoo varatoimitusjohtaja Arto Leinonen .

”Enää ei tarvitse välttämättä tehdä samasta tuotteesta useita versioita sääntelyn takia, vaan voidaan tehdä myös ruokakauppoihin oluita sellaisessa vahvuudessa, missä ne ovat maun puolesta parhaimmillaan.”

Muutos 5,5 prosenttiin on Leinosen mielestä askel parempaan suuntaan. ”Mieluusti näkisin myös tilanteen, jossa keinotekoisia rajoja ei ole laisinkaan.”

Myös Leinosen mielestä pienpanimoiden myyntioikeus vaikuttaa huomattavasti toimintaan, kun olutta voidaan myydä suoraan kaikille halukkaille ilman ”elintarvikekioskikikkailuja”.

”Uudistuksissa ei ole yhtään sellaista kohtaa, mikä ei olisi meidän kannaltamme tervetullut”, Leino kiteyttää.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Alkoholi
  • Olut
  • Pienpanimot

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    2. 2

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    3. 3

      ”Toni” vaati treffien jälkeen kumppania maksamaan puolet ja syntyi jupakka – siellä, missä nimetön keskustelu Suomessa muuten toimii

    4. 4

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    5. 5

      Seitsemän maankaltaista planeettaa löytyi kääpiötähden ympäriltä 40 valovuoden päästä

    6. 6

      Neljä naista ja neljä miestä pyrkii Helsingin johtoon – näin he vastasivat kysymyksiin suurmoskeijasta, koulukurista, autoilusta ja ulkoistamisesta

    7. 7

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    8. 8

      Italialaismedia: Suomalainen poika kuoli Italian Alpeilla

    9. 9

      Marine Le Pen teki ovelan huivitempun – Libanonissa huivin käyttöä ei vaadita kuin erikoistapauksissa

    10. 10

      Poliisi tarjosi Irakiin pakolla palautettavalle ”400–500 euroa” vastineeksi hyvästä käytöksestä lentomatkalla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Toni” vaati treffien jälkeen kumppania maksamaan puolet ja syntyi jupakka – siellä, missä nimetön keskustelu Suomessa muuten toimii

    2. 2

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    3. 3

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    4. 4

      Supersuosittu amerikkalaisjuontaja irvaili Trumpille ”Suomen Godzilla-hyökkäyksellä”

    5. 5

      Seitsemän maankaltaista planeettaa löytyi kääpiötähden ympäriltä 40 valovuoden päästä

    6. 6

      Perusterveestä Kaisa Tolosesta, 52, tuli sairas työtön kuudessa vuodessa: ”Tulevaisuuteni jäi Mikkolan kouluun”

    7. 7

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    8. 8

      Parhaissa purkkisalsoissa rouskuu tuore tomaatti, pahimmat ovat kuin ketsuppia – HS:n salsavertailussa paljastui hurjia laatueroja

    9. 9

      Tukholmalaislähiön mellakasta kohistaan maailmalla – Ruotsissa pohditaan poliisin aseenkäyttöä ja tapahtumien vaikutusta maakuvaan

    10. 10

      Nuorena rocktähtenä Jarkko Martikainen huusi totuuttaan julki koko sukupolvelle – nyt Donnerin, Kaurismäen ja Tervon sivallukset ärsyttävät häntä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    2. 2

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    3. 3

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    4. 4

      Kansanedustaja Touko Aalto teki aidon facepalmin eduskunnan Aito avioliitto -keskustelussa

    5. 5

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    6. 6

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    7. 7

      USA:n media konservatiivista Foxia myöten päivittelee Trumpin käytöstä sekavassa lehdistö­tilaisuudessa: ”hullua”, ”häiriintynyttä”

    8. 8

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    9. 9

      Jäätyneenä Vuosaaresta löytynyt koiranpentu ”lopetettiin asianmukaisesti” – tapaus herätti raivoa jopa alamaailmaa myöten

    10. 10

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    11. Näytä lisää