Valikko
Kaupunki

Lakimuutos tuo lisää pienpanimoiden tuotteita kauppoihin – ”Voidaan tehdä oluita sellaisessa vahvuudessa, missä ne ovat parhaimmillaan”

Pyynikin käsityöläispanimossa pohditaan nyt uusia tuotteita kauppojen hyllyille. ”Nykyisiä tuotteita ei siirry juurikaan Alkoista kauppaan,” kertoo kaupallinen johtaja Mika Vuori.

S-ryhmän kaupallinen johtaja Ilkka Alarotu arvioi, että alkoholilain uudistuksen myötä etenkin pienpanimoiden tuotteiden valikoima laajenee kaupan hyllyillä.

”Tämä on iso mahdollisuus pienpanimoille. Pystymme tuomaan herkutteluoluita esille”, hän sanoo. ”Oluen volyymi tulee kuitenkin pysymään keskioluissa.”

Vahvat oluet, lonkerot, siiderit ja niin sanotut limuviinat tulevat maitokauppojen hyllylle todennäköisesti jo ensi vuonna alkoholilain uudistuksen myötä. Jatkossa kaupoissa saa myydä 5,5 prosentin vahvuisia alkoholijuomia, kun nyt raja on 4,7 prosenttia.

Myös Käpylässä sijaitsevan K-supermarket Mustanpekan kauppias Jouni Ekholm uskoo, että rajamuutoksen myötä kauppoihin saadaan enemmän laadukkaita kotimaisten pien- ja mikropanimoiden tuotteita.

”Erikoisoluissa ylipäätään on menossa kotimaisuuden buumi, eli kysyntä on siirtymässä ulkomaisista tuontioluista kotimaisiin”, kertoo Ekholm.

Uudistuksen myötä myös kaupoissa myytävien alkoholijuomien valmistustaparajoitus poistuu eli kauppoihin tulevat myös gin-pohjaiset lonkerot ja ”limuviinat” eli eri makuiset viinapohjaiset juomasekoitteet.

K-kaupan Ekholm uskoo, että lonkeroryhmä tulisi kasvamaan eniten. Esimerkiksi lonkeroa juodaan hänen mukaansa usein janoon, ei humaltumistarkoitukseen.

”Uskon, että ginistä tehtäisiin myös uusia, miedompia juomia eikä niin, että samat tuotteet ajetaan Alkoihin ja kauppoihin”, hän sanoo.

Pyynikin käsityöläispanimosta kerrotaan, että muutoksen myötä aletaan kehittämään myös muita tuoteryhmiä, kuten siidereitä ja lonkeroita.

”Kyllä tämä avaa sen väylän myös”, sanoo panimon kaupallinen johtaja Mika Vuori.

Vahvat oluet kuuluvat Pyynikin käsityöläispanimon valikoimiin, eikä 5,5 prosentin raja ruokakauppatuotteisiin siksi aiheuta kovin suuria muutoksia panimon toimintaan. Uusi raja on kuitenkin Vuoren mielestä positiivinen muutos.

”Nykyisiä tuotteita ei juurikaan siirry Alkoista kauppaan, vaan sen sijaan pitää kehittää siihen väliin tuotteita”, sanoo Vuori. Hänen mielestään maistelu- ja erikoisolutharrastajia olisi palvellut paremmin 8 prosentin raja. Vuori kuitenkin uskoo, että muutokset piristävät entisestään pienpanimokulttuuria.

Paras muutos hänen mielestään on pienpanimoiden oikeus myydä suoraan yli 5,5 prosentin vahvuisia tuotteitaan viinitilojen tapaan. Tähän tarvitaan lainuudistuksen valmistelijoiden mukaan Suomen lakiuudistuksen lisäksi vielä EU-käsittely.

Panimon tavoitteena onkin kehittää omaa kauppaa olutharrastajien mieleen ja turistikohteeksi.

Lakimuutos voi myös lisätä pienpanimoiden kilpailua.

”Vielä pitäisi olla tilaa kaikille, mutta kun kilpailijoita tulee enemmän, on selvää etteivät kaikki tule selviämään”, hän sanoo. Uudet innovatiiviset tuotteet ja omien tuotantoprosessien kehittäminen nousevat tärkeään rooliin.

Myös Stadin panimossa uutinen lain uudistuksesta on otettu ilolla vastaan.

”Älytöntä säätelyä puretaan”, sanoo varatoimitusjohtaja Arto Leinonen .

”Enää ei tarvitse välttämättä tehdä samasta tuotteesta useita versioita sääntelyn takia, vaan voidaan tehdä myös ruokakauppoihin oluita sellaisessa vahvuudessa, missä ne ovat maun puolesta parhaimmillaan.”

Muutos 5,5 prosenttiin on Leinosen mielestä askel parempaan suuntaan. ”Mieluusti näkisin myös tilanteen, jossa keinotekoisia rajoja ei ole laisinkaan.”

Myös Leinosen mielestä pienpanimoiden myyntioikeus vaikuttaa huomattavasti toimintaan, kun olutta voidaan myydä suoraan kaikille halukkaille ilman ”elintarvikekioskikikkailuja”.

”Uudistuksissa ei ole yhtään sellaista kohtaa, mikä ei olisi meidän kannaltamme tervetullut”, Leino kiteyttää.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Alkoholi
  • Olut
  • Pienpanimot

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Näin paljon autosi arvo alenee, kun ajat sen ulos autokaupasta – data-analyytikon gradutyöstä syntyi laskuri, joka paljastaa autokaupan todellisuuden

    2. 2

      Suomalainen unisex-symboli ei ollutkaan uusi: Merkin suunnittelija vastaa plagiointisyytöksiin

    3. 3

      Käräjäoikeus määräsi Uberin maajohtajan Joel Järvisen omaisuutta takavarikkoon 250 000 euron edestä

    4. 4

      Netflix peruu sarjojaan, ja se on hyvä uutinen

    5. 5

      Prada myy klemmaria, hinta vain 163 euroa – Somessa nousi äläkkä ja Microsoftin vanha Clippy-animaatioassistentti sai uuden elämän

    6. 6

      Parisuhde tuntuu puuduttavalta nykymaailman helppouden keskellä – Pitkästä liitosta on rakastuminen kaukana

    7. 7

      Tiina luuli saaneensa pojan, mutta lapsi sanoo olevansa tyttö ja pukeutuu pinkkiin – Alaikäisten transsukupuoli­suuden selvitykset lisääntyvät räjähdysmäisesti

    8. 8

      Valtio myi 128-vuotiaan arvorakennuksen Punavuoresta 14 miljoonalla – taloon aiotaan rakentaa taas asuntoja

    9. 9

      Pitkän uran tehneellä Annikki Tähdellä oli poikkeuksellinen ääni – teki vielä 2000-luvulla keikkoja hoivakodeissa

    10. 10

      Syyte: Sarjakuristaja valmisteli alaikäisen tytön kuristamista Helsingissä – tyttö kertoi selvittäneensä syytetyn nimen Instagramin avulla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Asiantuntija: Moni tekijä maailmanlaajuisessa verkkohyökkäyksessä viittaa venäläisrikollisiin – tällainen viesti saastuneen koneen näytölle ilmestyy

    3. 3

      Parisuhde tuntuu puuduttavalta nykymaailman helppouden keskellä – Pitkästä liitosta on rakastuminen kaukana

    4. 4

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    5. 5

      Tiina luuli saaneensa pojan, mutta lapsi sanoo olevansa tyttö ja pukeutuu pinkkiin – Alaikäisten transsukupuoli­suuden selvitykset lisääntyvät räjähdysmäisesti

    6. 6

      Microsoft lakkautti viimein puhelinyksikkönsä – kaikki Nokiasta siirtyneet menettivät työpaikkansa Suomessa

    7. 7

      Suomi ja Ruskeat tytöt mainittu! Isolla jenkkisivustolla julkaistiin pitkä juttu siitä, millaista on olla ei-valkoinen nainen Suomessa

    8. 8

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    9. 9

      Mika Kaurismäki muistelee kuollutta Michael Nyqvistiä: ”Corona-baarissa hän kävi pelaamassa biljardia Antti Reinin ja muiden kanssa”

    10. 10

      CNN veti pois Venäjä-jutun, kolme toimittajaa erosi – Trump: Vau!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    5. 5

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    6. 6

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    7. 7

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    8. 8

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    9. 9

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    10. 10

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    11. Näytä lisää