Valikko
Kaupunki

Ravintoloiden myynti jopa kolminkertaistui MM-kisojen aikana – ”Matsiin ei tulla juomaan erikoisoluita vaan pilsneriä ja lageria”

Jääkiekko-otteluiden suosikkituote oli yllätyksettömästi olut. Ravintolajohtaja Pekka Lavikainen kuitenkin kertoo, että suuri naisyleisö näkyy myös kuohuviinin kysyntänä.

Jääkiekon MM-kisojen voittajiin lukeutuvat ainakin ravintolat, joissa on televisio. Soittokierros muutamaan Helsingin ravintolaan paljastaa, että kahden kisaviikon aikana myynti vähintään puolitoistakertaistui ja paikoin jopa kolminkertaistui tavallisiin viikkoihin verrattuna.

Kisat olivat tärkeä ja odotettu myyntipiikki.

”Myynti on ehkä kolminkertainen normaaliin myyntiin verrattuna, ja finaaliviikonloppu oli vieläkin isompi buustaus. Me myimme ruokaakin tosi paljon – burgerit ja wingsit kävivät kaupaksi ja sisällä oli myös hodarikioski nopeaan nälkään”, myhäilee ravintolajohtaja Pekka Lavikainen Helsingin keskustan Sports Academysta.

Etenkin finaalipelin aikana ravintoloihin tulijoita oli enemmän kuin asiakaspaikkoja. Forumin O’Learysin omistaja Patrick Eriksson sanoo, että ”tupa oli täynnä”. Ravintolassa on sisällä 170 ja terassilla 77 asiakaspaikkaa.

”Myynnin osalta nämä päivät auttavat kaikkia muita päiviä, jolloin kisoja ei ole”, Eriksson sanoo.

Samoin tuumaa apulaisravintolapäällikkö Markus Vikström Sport Pub Chelseastä.

”Tällaiset isot tapahtumat ovat ne, joissa tehdään vuoden suurimmat myynnit.”

Kisojen aikana ravintoloiden päätuotteita olivat hanajuomat ja etenkin tavallinen keskikalja, niin sanotut ”helposti juotavat tuotteet”.

”Jengihän tykkää kattoa matsia, eikä silloin tulla juomaan erikoisoluita vaan pilsneriä ja lageria. Meillä bulkkituotteita ovat Mallaskosken Pils ja American Lager. Nämä ovat meidän lapinkultamme”, sanoo muun muassa kalaravintolat omistavan Delifox Oy:n toimitusjohtaja Markku Orasmaa.

Orasmaa kertoo, että olutta piti finaalin aikana jopa rahdata ravintoloiden välillä. Näin tosin muinakin viikonloppuina, jos jostakin ravintolasta uhkaa loppua juotava.

Olut on kestosuosikki, mutta Sports Academyn Lavikainen kertoo huomanneensa, että kuohuvan suosio on lisääntynyt. Taustalla on hänen mukaansa asiakasjakauma.

”Meidän asiakaskunnasta naisia on yli puolet Leijonien pelien aikana. Siinä on suora yhteys skumpan menekkiin.”

Seuraavat urheilujuhlat odottavat jo kulman takana, vaikka eivät aivan 3,25 miljoonaa suomalaista televisiokatsojaa tavoittaisikaan.

Kesä-heinäkuussa pelataan jalkapallon EM-kisat. Syyskuussa ravintolat jälleen verhoavat itsensä Leijonat-rekvisiitalla, kun jääkiekon maailmancup alkaa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Jääkiekon MM-kisat
  • Ravintolat
  • Helsinki

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Tampereella myydään marmorista miljoonataloa, jota on tirkistelty hakupalveluissa jo satatuhatta kertaa – HS kävi katsomassa Kruunukalusteen perustajien elämäntyötä

    2. 2

      Suomi on kaukana tasa-arvosta, sanoo tutkija – ”Rakenteellisia esteitä on vaikea nähdä, jos niitä ei itse kohtaa”

    3. 3

      Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

    4. 4

      Tässäkö on Suomen vanhin käytössä oleva kännykkä? Mikkoset soittelevat 15 vuotta vanhalla oranssilla Nokialla – ja sen akku kestää viikon

    5. 5

      Suomi on jo riittävän tasa-arvoinen, sanoo BMW:n ex-johtaja Mia Miettinen – ”Minulle ei ole koskaan ollut ongelma tehdä uraa ja samalla silittää mieheni paidat”

    6. 6

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    7. 7

      Lupsakka puolalaiskuvaaja tallensi kuviinsa koko savolaisen ihmiskirjon sylivauvasta keppikerjäläiseen – katso upeat kuvat yli sadan vuoden takaa

    8. 8

      Valot sammuivat jälleen ilmaston puolesta – Earth Houria vietettiin niin tuomiokirkossa kuin Eiffel-tornissakin

    9. 9

      IFK:ta häiriköitiin Turkuhallissa, nuoret ryntäsivät joukkueen pukukoppi­käytävälle

    10. 10

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    2. 2

      USA:n oikeiston bluffi paljastui

    3. 3

      Suomi on jo riittävän tasa-arvoinen, sanoo BMW:n ex-johtaja Mia Miettinen – ”Minulle ei ole koskaan ollut ongelma tehdä uraa ja samalla silittää mieheni paidat”

    4. 4

      Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

    5. 5

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    6. 6

      Tässäkö on Suomen vanhin käytössä oleva kännykkä? Mikkoset soittelevat 15 vuotta vanhalla oranssilla Nokialla – ja sen akku kestää viikon

    7. 7

      Muumit poseeraavat Image-lehden kannessa Tom of Finland -tyyliin nahkahousuissa – Tove Janssonin perilliset selvittävät jatkotoimia

    8. 8

      Lupsakka puolalaiskuvaaja tallensi kuviinsa koko savolaisen ihmiskirjon sylivauvasta keppikerjäläiseen – katso upeat kuvat yli sadan vuoden takaa

    9. 9

      USA:n terveydenhoitolain uudistus epäonnistui – lupauksen pettäminen nöyryytys Trumpille ja republikaaneille

    10. 10

      Tampereella myydään marmorista miljoonataloa, jota on tirkistelty hakupalveluissa jo satatuhatta kertaa – HS kävi katsomassa Kruunukalusteen perustajien elämäntyötä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    4. 4

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    5. 5

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    6. 6

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    7. 7

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    8. 8

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää