Valikko
Kaupunki

Ravintoloiden myynti jopa kolminkertaistui MM-kisojen aikana – ”Matsiin ei tulla juomaan erikoisoluita vaan pilsneriä ja lageria”

Jääkiekko-otteluiden suosikkituote oli yllätyksettömästi olut. Ravintolajohtaja Pekka Lavikainen kuitenkin kertoo, että suuri naisyleisö näkyy myös kuohuviinin kysyntänä.

Jääkiekon MM-kisojen voittajiin lukeutuvat ainakin ravintolat, joissa on televisio. Soittokierros muutamaan Helsingin ravintolaan paljastaa, että kahden kisaviikon aikana myynti vähintään puolitoistakertaistui ja paikoin jopa kolminkertaistui tavallisiin viikkoihin verrattuna.

Kisat olivat tärkeä ja odotettu myyntipiikki.

”Myynti on ehkä kolminkertainen normaaliin myyntiin verrattuna, ja finaaliviikonloppu oli vieläkin isompi buustaus. Me myimme ruokaakin tosi paljon – burgerit ja wingsit kävivät kaupaksi ja sisällä oli myös hodarikioski nopeaan nälkään”, myhäilee ravintolajohtaja Pekka Lavikainen Helsingin keskustan Sports Academysta.

Etenkin finaalipelin aikana ravintoloihin tulijoita oli enemmän kuin asiakaspaikkoja. Forumin O’Learysin omistaja Patrick Eriksson sanoo, että ”tupa oli täynnä”. Ravintolassa on sisällä 170 ja terassilla 77 asiakaspaikkaa.

”Myynnin osalta nämä päivät auttavat kaikkia muita päiviä, jolloin kisoja ei ole”, Eriksson sanoo.

Samoin tuumaa apulaisravintolapäällikkö Markus Vikström Sport Pub Chelseastä.

”Tällaiset isot tapahtumat ovat ne, joissa tehdään vuoden suurimmat myynnit.”

Kisojen aikana ravintoloiden päätuotteita olivat hanajuomat ja etenkin tavallinen keskikalja, niin sanotut ”helposti juotavat tuotteet”.

”Jengihän tykkää kattoa matsia, eikä silloin tulla juomaan erikoisoluita vaan pilsneriä ja lageria. Meillä bulkkituotteita ovat Mallaskosken Pils ja American Lager. Nämä ovat meidän lapinkultamme”, sanoo muun muassa kalaravintolat omistavan Delifox Oy:n toimitusjohtaja Markku Orasmaa.

Orasmaa kertoo, että olutta piti finaalin aikana jopa rahdata ravintoloiden välillä. Näin tosin muinakin viikonloppuina, jos jostakin ravintolasta uhkaa loppua juotava.

Olut on kestosuosikki, mutta Sports Academyn Lavikainen kertoo huomanneensa, että kuohuvan suosio on lisääntynyt. Taustalla on hänen mukaansa asiakasjakauma.

”Meidän asiakaskunnasta naisia on yli puolet Leijonien pelien aikana. Siinä on suora yhteys skumpan menekkiin.”

Seuraavat urheilujuhlat odottavat jo kulman takana, vaikka eivät aivan 3,25 miljoonaa suomalaista televisiokatsojaa tavoittaisikaan.

Kesä-heinäkuussa pelataan jalkapallon EM-kisat. Syyskuussa ravintolat jälleen verhoavat itsensä Leijonat-rekvisiitalla, kun jääkiekon maailmancup alkaa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Jääkiekon MM-kisat
  • Ravintolat
  • Helsinki

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

    2. 2

      Suomessa on meneillään vallan uusjako – pelissä ovat jokseenkin kaikkien suomalaisten työehdot

    3. 3

      Meskaliinia ”koiran karvanlähtöön”, kokapensaan lehtiä ”teenjuontiin” – HS selvitti: kymmeniä lääkärien vakavia rikoksia jää piiloon potilailta ja valvojalta

    4. 4

      Isotuloinen lääkäri vaatii avoimuutta muiltakin – ”Jos asia koetaan hankalaksi, pitää olla toinen systeemi, joka toimii”

    5. 5

      Hiihtäjät kritisoivat Lahden ratoja – venäläishiihtäjä taisteli kasvot verisenä lähdöstä maaliin

    6. 6

      ”Mielivaltaista peliä” ja ”suorastaan rikollista toimintaa” – professorivalinnat vaikuttavat pienen piirin suhmuroinnilta, syyttää yliopistoväki

    7. 7

      Lääketeollisuus salaa suurimman osan lääkäreille maksetusta rahasta – katso, kuuluuko oma lääkärisi eniten rahoitusta saaneiden joukkoon

    8. 8

      Ammatti­koulutuksen uudistuksesta maalataan uhkakuvia –TEM: työtä palkatta seitsemänä päivänä viikossa jopa kolmen vuoden ajan

    9. 9

      Lava-auto törmäsi väkijoukkoon New Orleansissa – 28 loukkaantui

    10. 10

      Trumpin aloittama kummallinen Ruotsi-keskustelu jatkuu: Nyt USA:n televisiossa esiintyy ”Ruotsi-asiantuntija”, jota kukaan ei tunnu tuntevan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Virkanainen kyllästyi työhönsä ja laski, ettei tarvitse kuukausipalkkaa – hän muutti alkeelliseen mökkiin ja hakkaa metsää

    2. 2

      Lääketeollisuus salaa suurimman osan lääkäreille maksetusta rahasta – katso, kuuluuko oma lääkärisi eniten rahoitusta saaneiden joukkoon

    3. 3

      Toimeentulotuen siirrolla Kelaan on kafkamaisia seurauksia – jopa vähävaraiselle vainajalle on haettava toimeentulotukea

    4. 4

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    5. 5

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    6. 6

      Trumpin aloittama kummallinen Ruotsi-keskustelu jatkuu: Nyt USA:n televisiossa esiintyy ”Ruotsi-asiantuntija”, jota kukaan ei tunnu tuntevan

    7. 7

      Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

    8. 8

      Muutaman kuukauden seurustelusta seurasi kahdeksan vuoden piina – Poikaystävä vei Minnan, 26, pankkitunnukset ja otti kymmeniä lainoja

    9. 9

      Muotiprofessori haluaa eroon halpavaatteista – ja nyt hän opettaa New Yorkissa tuleville huippusuunnittelijoille, miten se tapahtuu

    10. 10

      Hiihtäjät kritisoivat Lahden ratoja – venäläishiihtäjä taisteli kasvot verisenä lähdöstä maaliin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    3. 3

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    4. 4

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    5. 5

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    6. 6

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    7. 7

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    8. 8

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    9. 9

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    10. 10

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    11. Näytä lisää