Valikko
Kaupunki

Traktorimiesten baari oli vastalause Helsingin hienostelulle – Zetor täyttää 25 vuotta

”Se oli onnetonta aikaa. Ei ollut oikein kilpailuakaan vielä. Ravintolat muistuttivat ruotsinlaivoja, sellaista taantuvaa kerskakulttuuria.”

Helsinki vuonna 1991:

Yökerhoissa roikkuu diskopalloja, ja juomissa suositaan näyttäviä cocktaileja.

Olkatoppaukset, permanentti ja Metallica ovat muotia.

Tällaisen kulttuurin keskelle syntyi yksi tunnetuimmista helsinkiläisistä ravintoloista, heinäseipäillä ja traktoreilla sisustettu ravintola Zetor, joka täyttää tiistaina 25 vuotta.

Juppiaika oli vielä 1990-luvun Helsingissä voimissaan mutta ravintolakulttuuri vasta Alkon ankarasta ohjauksesta vapautumassa, kuvailee Elannon ravintolat oy:n eläkkeellä oleva toimitusjohtaja Mikko Kääriä.

Hän oli mukana perustamassa Zetoria Helsingin keskustan Kaivopihalle.

Silloin rakennettiin mahtipontisia yökerhomaisia paikkoja, joissa oli kromia ja paljon kiiltävää pintaa, Kääriä kertoo.

”Se oli onnetonta aikaa. Ei ollut oikein kilpailuakaan vielä. Ravintolat muistuttivat ruotsinlaivoja, sellaista taantuvaa kerskakulttuuria.”

Zetorin perustajilla oli mielessä jotain muuta.


”Halusimme paikan, jossa olisi mahdollisuus seurusteluun eli jossa jonkun tytön olisi helppo aloittaa keskustelu jonkun pojan kanssa.”

Yökerhoissa ihmisillä oli tapana linnoittautua omiin pöytiin, eikä baaritiskillä antauduttu keskusteluun tuntemattoman kanssa.

Zetor oli puun- ja kaljantuoksuinen vastalause juppikulttuuria vastaan.

Ja juppius eli Helsingissä.

”Eivät ne jupit tainneet löytää oikein paikkaansa kahviloista. Ei ollut sellaista kahvilakulttuuria. Niinpä se hienostelu liittyi sitten enemmän kromattuihin paikkoihin”, Kääriä sanoo.

Zetor toi keskelle Helsinkiä maaseudun tai ainakin maalaisromantiikan: heinäladon, tanssilavan ja risusavotan tunnelman, viinaan liittyvää rekvisiittaa unohtamatta.

Ajatus maalaisidyllistä syntyi aluksi Leningrad Cowboysin yhden nokkamiehen Sakke Järvenpään mielessä.

”Siitä traktorista se lähti, että miten baaripöydän voisi saada sen ympärille.”


Järvenpäällä on sydämessään paikka traktoreille. ”Ne vanhan ajan traktorit ovat sympaattisia ja hauskan näköisiä. Ei ole stereoita eikä ipadeja, mutta ajaessa voi haistaa viljan tuoksun tai vaikka porsaan jätökset.”

Mukana ravintolan suunnittelussa oli myös silloisen Radio Cityn toimitusjohtaja Christian Moustgaard.

”Jotain sellaista siinä oli, mikä liikutti jotain ihmisten sydämessä. Ei se muuten olisi niin kova juttu vuodesta toiseen”, Moustgaard sanoo.

Suomi-nostalgia iski syvälle kansan sieluun.


Aika monen helsinkiläisen juuret ovat jossain maaseudulla. ”Minäkin olen sielultani juntti”, Moustgaard huomauttaa.

”Siellä kävivät kuitenkin niin eurojupit kuin vain olla voi. Ei se mikään maalaisten tai traktorimiesten paikka oikeasti ollut, vaikka niin sitä kutsuttiinkin.”

Lama teki tuloaan. Ehkä kansa kaihosi vanhoja hyviä aikoja.

Zetorista tuli nopeasti myös mediasta tuttu kapakka. Jo avajaiset olivat suuri seurapiiritapahtuma, Kääriä muistelee.

”Lähetimme kutsut Klubi-askissa [pillitupakkamerkki], ja hämmästykseksemme paikalle saapuivat jopa Johannes ja Kyllikki Virolainen.”

Virolaiset olivat tunnettuja keskustalaisia eli entisiä maalaisliittolaisia ja Johannes Virolainen pitkän linjan kansanedustaja ja ministeri.

”Kyllikki ihasteli traktoria asiantuntevilla kommenteilla.”

Suomalainen hiihtäjä ja kansallissankari Juha Mieto soitti urkuja.

Paljon muutakin Zetorissa tapahtui: kullanhuuhdonnan ja lehmien kutsuhuudon SM-kisoja, keskusteluiltoja ja jääkiekkosankareiden illanviettoja.

1990-luvun alussa ravintolassa tehtiin traktorin päällä kuvauksia Playboy-lehteen.

Vuonna 1994 juuri presidentiksi valittu Martti Ahtisaari (sd) kulki näyttävästi pitkin vihtakujaa nauttimaan voitto-oluet ruutuliinaisen pöydän ääreen.


Nyt Zetorin voidaan sanoa saavuttaneen jo ikonisen aseman Helsingin ravintolamaailmassa, Moustgaard sanoo. Myös sen asema ja merkitys ovat muuttuneet.

2000-luvun alussa paikan löysivät ulkomaiset turistit, mutta yhä edelleen paikka on suosittu myös muualta Suomesta tulevien keskuudessa, kertoo Zetorin ravintolajohtaja Petri Mälkiä. Aluksi ravintolassa oli kolme baaria mutta ruokailuun tarkoitettua tilaa vain vähän.

Nyt tilanne on keikahtanut päinvastoin ja ruoan myynti on kasvussa.

”Aluksi siitä oli vähän erimielisyyttäkin, että pitääkö sitä ruokaa olla vai ei. Minun mielestäni ehdottomasti piti, mutta monet olivat sitä mieltä, että myydään vain pitkää tuoppia”, Moustgaard kertoo.

Tarjolle pantiin kuitenkin lopulta muutamia Suomi-klassikoita: lihapullia ja lohikeittoa.

Järvenpään mielestä Zetor on kestänyt aikaa hyvin, vaikka ravintolan keskimääräinen elinikä on Helsingissä selvästi vähemmän kuin 25 vuotta.

Syynä voi olla se, että Zetor vastaa johonkin kaipuuseen suomalaisissa.

”Miksi lähteä merta edemmäs kalaan, jos kerran kalaa riittää täälläkin?”

Fakta

Traktoriravintola täyttää 25 vuotta


 Zetor perustettiin vuonna 1991.

  Se tuli kuuluisaksi poikkeuksellisesta sisustuksestaan, jonka suunnitteli Leningrad Cowboys-yhtyeen keulahahmo Sakke Järvenpää.

  Ravintolan perusti osuuskauppa Elanto. Ravintola on nykyisin S-Ryhmän omistuksessa, sillä Elanto sulautui yhtymään jo 2000-luvun alussa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

    2. 2

      Oululainen Venla Karppinen, 19, sai himoitun paikan maineikkaasta Oxfordin yliopistosta – Suomeen paluu ei enää innosta

    3. 3

      Töitä olisi heti 9 000 osaavalle koodarille, mutta tekijöitä ei löydy – ”Vaikka maksaisit mitä, se ei muuttaisi tilannetta”, sanoo ohjelmistoyrityksen teknologiajohtaja

    4. 4

      Kuuntelulaitteilla tehty tutkimus paljasti, miten eri tavalla isät puhuvat pojilleen ja tyttärilleen – tytöille kehosta, pojille pärjäämisestä

    5. 5

      Sanna Ukkola tulee Ruben Stillerin tilalle Pressiklubin ruoriin

    6. 6

      Lehdet: Aromipesän ja Passeli-ohjelmiston kehittäjä Heikki Taipale on kuollut

    7. 7

      Maahanmuuton vastustajien leiri siirrettiin nyt julkisen käymälän viereen – Jälleen uusi käänne Rautatientorin sekavassa mielenosoitustilanteessa

    8. 8

      Trump töni Montenegron pääministerin sivuun astuakseen yhteiskuvan eturiviin

    9. 9

      Naisten korkea koulutus ei ole syy lapsettomuuden kasvuun – vähän koulutetut naiset ohittivat muut lapsettomuudessa

    10. 10

      Trump ei ole taipunut Pariisin ilmasto­sopimuksen taakse G7-kokouksessa – ”Hänen näkemyksensä kehittyvät, hän tuli tänne oppimaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

    2. 2

      Alkoholin liikakäyttö on paljon vakavampi uhka kuin tupakanpoltto – silti vain tupakoitsijat ovat ajojahdin kohteina

    3. 3

      Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

    4. 4

      Oululainen Venla Karppinen, 19, sai himoitun paikan maineikkaasta Oxfordin yliopistosta – Suomeen paluu ei enää innosta

    5. 5

      Hautajaisten sotilaallisuus yllätti eduskunnan entisen pääsihteerin Seppo Tiitisen: ”Sopi Maunolle, kenraalit olivat helisemässä hänen kanssaan”

    6. 6

      Koomikko Iikka Kivi tuohtui stand up -kiertueen ”seksistiseen viestiin”, jätti kiertueen antaakseen tilaa naisille ja muunsukupuolisille – Promoottorin mukaan 24 miehen kiertue luultavasti peruuntuu

    7. 7

      Trump töni Montenegron pääministerin sivuun astuakseen yhteiskuvan eturiviin

    8. 8

      Maahanmuuton vastustajien leiri siirrettiin nyt julkisen käymälän viereen – Jälleen uusi käänne Rautatientorin sekavassa mielenosoitustilanteessa

    9. 9

      Suorasukaisen musiikkikriitikon Seppo Heikinheimon itsemurhasta on 20 vuotta – kollegani oli muutakin kuin muistelmien ”mätämuna”

    10. 10

      2,5-vuotias kiinalaistyttö on niin kova syömään, että hänestä tuli nettisensaatio – syömisvideovillitys leviää maailmalla ja hivuttautuu ehkä Suomeenkin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

    3. 3

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    4. 4

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    5. 5

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    6. 6

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    7. 7

      Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

    8. 8

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    9. 9

      Kauppatieteiden opiskelija havahtui turhanpäiväiseen kulutukseensa ja alkoi vältellä kaikkea muoviin pakattua – nyt hän tekee jopa deodoranttinsa itse

    10. 10

      Onko tämä kaikkien aikojen seuramatka? 800 suomalaista lähtee Afrikkaan testaamaan ripulirokotetta, joka voi pelastaa miljoonia lapsia – sinä voit hakea mukaan matkalle

    11. Näytä lisää