Valikko
Kaupunki

Traktorimiesten baari oli vastalause Helsingin hienostelulle – Zetor täyttää 25 vuotta

”Se oli onnetonta aikaa. Ei ollut oikein kilpailuakaan vielä. Ravintolat muistuttivat ruotsinlaivoja, sellaista taantuvaa kerskakulttuuria.”

Helsinki vuonna 1991:

Yökerhoissa roikkuu diskopalloja, ja juomissa suositaan näyttäviä cocktaileja.

Olkatoppaukset, permanentti ja Metallica ovat muotia.

Tällaisen kulttuurin keskelle syntyi yksi tunnetuimmista helsinkiläisistä ravintoloista, heinäseipäillä ja traktoreilla sisustettu ravintola Zetor, joka täyttää tiistaina 25 vuotta.

Juppiaika oli vielä 1990-luvun Helsingissä voimissaan mutta ravintolakulttuuri vasta Alkon ankarasta ohjauksesta vapautumassa, kuvailee Elannon ravintolat oy:n eläkkeellä oleva toimitusjohtaja Mikko Kääriä.

Hän oli mukana perustamassa Zetoria Helsingin keskustan Kaivopihalle.

Silloin rakennettiin mahtipontisia yökerhomaisia paikkoja, joissa oli kromia ja paljon kiiltävää pintaa, Kääriä kertoo.

”Se oli onnetonta aikaa. Ei ollut oikein kilpailuakaan vielä. Ravintolat muistuttivat ruotsinlaivoja, sellaista taantuvaa kerskakulttuuria.”

Zetorin perustajilla oli mielessä jotain muuta.


”Halusimme paikan, jossa olisi mahdollisuus seurusteluun eli jossa jonkun tytön olisi helppo aloittaa keskustelu jonkun pojan kanssa.”

Yökerhoissa ihmisillä oli tapana linnoittautua omiin pöytiin, eikä baaritiskillä antauduttu keskusteluun tuntemattoman kanssa.

Zetor oli puun- ja kaljantuoksuinen vastalause juppikulttuuria vastaan.

Ja juppius eli Helsingissä.

”Eivät ne jupit tainneet löytää oikein paikkaansa kahviloista. Ei ollut sellaista kahvilakulttuuria. Niinpä se hienostelu liittyi sitten enemmän kromattuihin paikkoihin”, Kääriä sanoo.

Zetor toi keskelle Helsinkiä maaseudun tai ainakin maalaisromantiikan: heinäladon, tanssilavan ja risusavotan tunnelman, viinaan liittyvää rekvisiittaa unohtamatta.

Ajatus maalaisidyllistä syntyi aluksi Leningrad Cowboysin yhden nokkamiehen Sakke Järvenpään mielessä.

”Siitä traktorista se lähti, että miten baaripöydän voisi saada sen ympärille.”


Järvenpäällä on sydämessään paikka traktoreille. ”Ne vanhan ajan traktorit ovat sympaattisia ja hauskan näköisiä. Ei ole stereoita eikä ipadeja, mutta ajaessa voi haistaa viljan tuoksun tai vaikka porsaan jätökset.”

Mukana ravintolan suunnittelussa oli myös silloisen Radio Cityn toimitusjohtaja Christian Moustgaard.

”Jotain sellaista siinä oli, mikä liikutti jotain ihmisten sydämessä. Ei se muuten olisi niin kova juttu vuodesta toiseen”, Moustgaard sanoo.

Suomi-nostalgia iski syvälle kansan sieluun.


Aika monen helsinkiläisen juuret ovat jossain maaseudulla. ”Minäkin olen sielultani juntti”, Moustgaard huomauttaa.

”Siellä kävivät kuitenkin niin eurojupit kuin vain olla voi. Ei se mikään maalaisten tai traktorimiesten paikka oikeasti ollut, vaikka niin sitä kutsuttiinkin.”

Lama teki tuloaan. Ehkä kansa kaihosi vanhoja hyviä aikoja.

Zetorista tuli nopeasti myös mediasta tuttu kapakka. Jo avajaiset olivat suuri seurapiiritapahtuma, Kääriä muistelee.

”Lähetimme kutsut Klubi-askissa [pillitupakkamerkki], ja hämmästykseksemme paikalle saapuivat jopa Johannes ja Kyllikki Virolainen.”

Virolaiset olivat tunnettuja keskustalaisia eli entisiä maalaisliittolaisia ja Johannes Virolainen pitkän linjan kansanedustaja ja ministeri.

”Kyllikki ihasteli traktoria asiantuntevilla kommenteilla.”

Suomalainen hiihtäjä ja kansallissankari Juha Mieto soitti urkuja.

Paljon muutakin Zetorissa tapahtui: kullanhuuhdonnan ja lehmien kutsuhuudon SM-kisoja, keskusteluiltoja ja jääkiekkosankareiden illanviettoja.

1990-luvun alussa ravintolassa tehtiin traktorin päällä kuvauksia Playboy-lehteen.

Vuonna 1994 juuri presidentiksi valittu Martti Ahtisaari (sd) kulki näyttävästi pitkin vihtakujaa nauttimaan voitto-oluet ruutuliinaisen pöydän ääreen.


Nyt Zetorin voidaan sanoa saavuttaneen jo ikonisen aseman Helsingin ravintolamaailmassa, Moustgaard sanoo. Myös sen asema ja merkitys ovat muuttuneet.

2000-luvun alussa paikan löysivät ulkomaiset turistit, mutta yhä edelleen paikka on suosittu myös muualta Suomesta tulevien keskuudessa, kertoo Zetorin ravintolajohtaja Petri Mälkiä. Aluksi ravintolassa oli kolme baaria mutta ruokailuun tarkoitettua tilaa vain vähän.

Nyt tilanne on keikahtanut päinvastoin ja ruoan myynti on kasvussa.

”Aluksi siitä oli vähän erimielisyyttäkin, että pitääkö sitä ruokaa olla vai ei. Minun mielestäni ehdottomasti piti, mutta monet olivat sitä mieltä, että myydään vain pitkää tuoppia”, Moustgaard kertoo.

Tarjolle pantiin kuitenkin lopulta muutamia Suomi-klassikoita: lihapullia ja lohikeittoa.

Järvenpään mielestä Zetor on kestänyt aikaa hyvin, vaikka ravintolan keskimääräinen elinikä on Helsingissä selvästi vähemmän kuin 25 vuotta.

Syynä voi olla se, että Zetor vastaa johonkin kaipuuseen suomalaisissa.

”Miksi lähteä merta edemmäs kalaan, jos kerran kalaa riittää täälläkin?”

Fakta

Traktoriravintola täyttää 25 vuotta


 Zetor perustettiin vuonna 1991.

  Se tuli kuuluisaksi poikkeuksellisesta sisustuksestaan, jonka suunnitteli Leningrad Cowboys-yhtyeen keulahahmo Sakke Järvenpää.

  Ravintolan perusti osuuskauppa Elanto. Ravintola on nykyisin S-Ryhmän omistuksessa, sillä Elanto sulautui yhtymään jo 2000-luvun alussa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Trump uhkaa tuhota Britannian varalaskupaikan

    2. 2

      CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

    3. 3

      Trump suuttui median uutisoimasta vaatimattomasta yleisömäärästä – ilmakuvat näyttävät karun totuuden virkaanastujaisista

    4. 4

      23-vuotias Ville haluaa ryhtyä talonmieheksi, hankkia koiran ja lopettaa Subutexin käytön – odotellessaan paikkaa katkolle hän ehti jo retkahtaa ja kadota

    5. 5

      Näin kahden lapsen äiti löysi aikaa kuntoilulle – koko perheen arki parani aamutreenien ansiosta

    6. 6

      Anne Berneriltä uusi ehdotus – sadan miljoonan euron hankintatuki auton tänä vuonna ostaville

    7. 7

      Vääntö virkaanastujaisten yleisöstä sai lisäkierteen – Trumpin neuvonantaja sanoo Valkoisen talon tiedottajan esittäneen ”vaihtoehtoisia faktoja”

    8. 8

      Hiirikokeet kertoivat, miksi länsimainen ravinto usuttaa ahmimaan – ja miten se saataisiin loppumaan

    9. 9

      Kelan pääjohtaja väläyttää: Valtion tukemien asuntojen vuokria voisi säännellä

    10. 10

      Monet vanhemmat haluavat lapsensa nyt yksityiseen päiväkotiin – ”Suomessa on hirveän hyvä markkinarako tehdä varhaiskasvatuksella bisnestä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trump suuttui median uutisoimasta vaatimattomasta yleisömäärästä – ilmakuvat näyttävät karun totuuden virkaanastujaisista

    2. 2

      CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

    3. 3

      Tältä me näytämme aamulla bussissa ja metrossa – Akseli Valmusen kuvareportaasi

    4. 4

      Kuolemansairas Pasi pelkäsi tukehtuvansa lopulta mutta ei saanut Suomessa kuolinapua – hollantilaislääkäri kertoo, miten hän tekee eutanasian

    5. 5

      Anne Berneriltä uusi ehdotus – sadan miljoonan euron hankintatuki auton tänä vuonna ostaville

    6. 6

      Velat veivät olympiamitalistin vararikkoon – kaikki on mennyt

    7. 7

      Kiinalaistavara saapuu 14 sentillä kotiovellesi

    8. 8

      Vääntö virkaanastujaisten yleisöstä sai lisäkierteen – Trumpin neuvonantaja sanoo Valkoisen talon tiedottajan esittäneen ”vaihtoehtoisia faktoja”

    9. 9

      Tänne länsimetron miljoonat menevät – yksi vessakoppi maksaa kymmeniätuhansia, hissit ja liukuportaat 24 miljoonaa euroa

    10. 10

      Sata vuotta kouluruokaa – Suomi on ainoa maa maailmassa, jonka opetussuunnitelmaan ruoka kuuluu

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    2. 2

      Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

    3. 3

      Parisuhteissa mies ei päätä juuri mistään, sanoo asiantuntija – ”Tasa-arvoisesta suhteesta on ajauduttu hyvin kauas”

    4. 4

      Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

    5. 5

      Trump suuttui median uutisoimasta vaatimattomasta yleisömäärästä – ilmakuvat näyttävät karun totuuden virkaanastujaisista

    6. 6

      Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

    7. 7

      CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

    8. 8

      Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

    9. 9

      Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

    10. 10

      Muutin 41-vuotiaana vanhempieni luokse ja toivon, että oma lapseni voi keski-ikäisenä kivuta syliini itkemään

    11. Näytä lisää