Valikko
Kaupunki

Traktorimiesten baari oli vastalause Helsingin hienostelulle – Zetor täyttää 25 vuotta

”Se oli onnetonta aikaa. Ei ollut oikein kilpailuakaan vielä. Ravintolat muistuttivat ruotsinlaivoja, sellaista taantuvaa kerskakulttuuria.”

Helsinki vuonna 1991:

Yökerhoissa roikkuu diskopalloja, ja juomissa suositaan näyttäviä cocktaileja.

Olkatoppaukset, permanentti ja Metallica ovat muotia.

Tällaisen kulttuurin keskelle syntyi yksi tunnetuimmista helsinkiläisistä ravintoloista, heinäseipäillä ja traktoreilla sisustettu ravintola Zetor, joka täyttää tiistaina 25 vuotta.

Juppiaika oli vielä 1990-luvun Helsingissä voimissaan mutta ravintolakulttuuri vasta Alkon ankarasta ohjauksesta vapautumassa, kuvailee Elannon ravintolat oy:n eläkkeellä oleva toimitusjohtaja Mikko Kääriä.

Hän oli mukana perustamassa Zetoria Helsingin keskustan Kaivopihalle.

Silloin rakennettiin mahtipontisia yökerhomaisia paikkoja, joissa oli kromia ja paljon kiiltävää pintaa, Kääriä kertoo.

”Se oli onnetonta aikaa. Ei ollut oikein kilpailuakaan vielä. Ravintolat muistuttivat ruotsinlaivoja, sellaista taantuvaa kerskakulttuuria.”

Zetorin perustajilla oli mielessä jotain muuta.


”Halusimme paikan, jossa olisi mahdollisuus seurusteluun eli jossa jonkun tytön olisi helppo aloittaa keskustelu jonkun pojan kanssa.”

Yökerhoissa ihmisillä oli tapana linnoittautua omiin pöytiin, eikä baaritiskillä antauduttu keskusteluun tuntemattoman kanssa.

Zetor oli puun- ja kaljantuoksuinen vastalause juppikulttuuria vastaan.

Ja juppius eli Helsingissä.

”Eivät ne jupit tainneet löytää oikein paikkaansa kahviloista. Ei ollut sellaista kahvilakulttuuria. Niinpä se hienostelu liittyi sitten enemmän kromattuihin paikkoihin”, Kääriä sanoo.

Zetor toi keskelle Helsinkiä maaseudun tai ainakin maalaisromantiikan: heinäladon, tanssilavan ja risusavotan tunnelman, viinaan liittyvää rekvisiittaa unohtamatta.

Ajatus maalaisidyllistä syntyi aluksi Leningrad Cowboysin yhden nokkamiehen Sakke Järvenpään mielessä.

”Siitä traktorista se lähti, että miten baaripöydän voisi saada sen ympärille.”


Järvenpäällä on sydämessään paikka traktoreille. ”Ne vanhan ajan traktorit ovat sympaattisia ja hauskan näköisiä. Ei ole stereoita eikä ipadeja, mutta ajaessa voi haistaa viljan tuoksun tai vaikka porsaan jätökset.”

Mukana ravintolan suunnittelussa oli myös silloisen Radio Cityn toimitusjohtaja Christian Moustgaard.

”Jotain sellaista siinä oli, mikä liikutti jotain ihmisten sydämessä. Ei se muuten olisi niin kova juttu vuodesta toiseen”, Moustgaard sanoo.

Suomi-nostalgia iski syvälle kansan sieluun.


Aika monen helsinkiläisen juuret ovat jossain maaseudulla. ”Minäkin olen sielultani juntti”, Moustgaard huomauttaa.

”Siellä kävivät kuitenkin niin eurojupit kuin vain olla voi. Ei se mikään maalaisten tai traktorimiesten paikka oikeasti ollut, vaikka niin sitä kutsuttiinkin.”

Lama teki tuloaan. Ehkä kansa kaihosi vanhoja hyviä aikoja.

Zetorista tuli nopeasti myös mediasta tuttu kapakka. Jo avajaiset olivat suuri seurapiiritapahtuma, Kääriä muistelee.

”Lähetimme kutsut Klubi-askissa [pillitupakkamerkki], ja hämmästykseksemme paikalle saapuivat jopa Johannes ja Kyllikki Virolainen.”

Virolaiset olivat tunnettuja keskustalaisia eli entisiä maalaisliittolaisia ja Johannes Virolainen pitkän linjan kansanedustaja ja ministeri.

”Kyllikki ihasteli traktoria asiantuntevilla kommenteilla.”

Suomalainen hiihtäjä ja kansallissankari Juha Mieto soitti urkuja.

Paljon muutakin Zetorissa tapahtui: kullanhuuhdonnan ja lehmien kutsuhuudon SM-kisoja, keskusteluiltoja ja jääkiekkosankareiden illanviettoja.

1990-luvun alussa ravintolassa tehtiin traktorin päällä kuvauksia Playboy-lehteen.

Vuonna 1994 juuri presidentiksi valittu Martti Ahtisaari (sd) kulki näyttävästi pitkin vihtakujaa nauttimaan voitto-oluet ruutuliinaisen pöydän ääreen.


Nyt Zetorin voidaan sanoa saavuttaneen jo ikonisen aseman Helsingin ravintolamaailmassa, Moustgaard sanoo. Myös sen asema ja merkitys ovat muuttuneet.

2000-luvun alussa paikan löysivät ulkomaiset turistit, mutta yhä edelleen paikka on suosittu myös muualta Suomesta tulevien keskuudessa, kertoo Zetorin ravintolajohtaja Petri Mälkiä. Aluksi ravintolassa oli kolme baaria mutta ruokailuun tarkoitettua tilaa vain vähän.

Nyt tilanne on keikahtanut päinvastoin ja ruoan myynti on kasvussa.

”Aluksi siitä oli vähän erimielisyyttäkin, että pitääkö sitä ruokaa olla vai ei. Minun mielestäni ehdottomasti piti, mutta monet olivat sitä mieltä, että myydään vain pitkää tuoppia”, Moustgaard kertoo.

Tarjolle pantiin kuitenkin lopulta muutamia Suomi-klassikoita: lihapullia ja lohikeittoa.

Järvenpään mielestä Zetor on kestänyt aikaa hyvin, vaikka ravintolan keskimääräinen elinikä on Helsingissä selvästi vähemmän kuin 25 vuotta.

Syynä voi olla se, että Zetor vastaa johonkin kaipuuseen suomalaisissa.

”Miksi lähteä merta edemmäs kalaan, jos kerran kalaa riittää täälläkin?”

Fakta

Traktoriravintola täyttää 25 vuotta


 Zetor perustettiin vuonna 1991.

  Se tuli kuuluisaksi poikkeuksellisesta sisustuksestaan, jonka suunnitteli Leningrad Cowboys-yhtyeen keulahahmo Sakke Järvenpää.

  Ravintolan perusti osuuskauppa Elanto. Ravintola on nykyisin S-Ryhmän omistuksessa, sillä Elanto sulautui yhtymään jo 2000-luvun alussa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    2. 2

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    3. 3

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    4. 4

      Sirkka Lekman on leikannut Linnanmäellä tuhansia siluetteja, mutta tänä kesänä vuosikymmenten työ päättyy – ”En halua, että minua pitää höpsähtäneenä talutella kulisseihin’

    5. 5

      Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

    6. 6

      Kehäradan lipunmyynti on ajoittain ruuhkautunut Helsinki-Vantaalla – ”Oli säälittävää nähdä turhautuneet ulkomaalaiset ja kärsimättömät suomalaiset yhden lippuautomaatin edessä”

    7. 7

      Macronin ja ranskalaisten kuherruskuukausi on ohi – suosio hiipuu, tyytymättömät moittivat kivikasvoiseksi muuttunutta presidenttiä ylimieliseksi ja itsevaltaiseksi

    8. 8

      ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

    9. 9

      Lihavuus lisääntyy joka puolella maailmaa – Suomessa on lihavia Ruotsia enemmän, mutta maailmassa olemme vain keskitasoa, kertoo 195 maan vertailu

    10. 10

      Päihtyneitä kuljettajia liikkuu juuri nyt maanteillä muuta vuotta enemmän – katso, moniko rattijuoppo on jäänyt kiinni kotikunnassasi tänä vuonna

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    2. 2

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    3. 3

      Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

    4. 4

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    5. 5

      Merkillinen välikohtaus Itämerellä ihmetyttää – se liittynee Venäjän lisääntyneeseen uhoon

    6. 6

      ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

    7. 7

      Kolmen päivän katkaisuhoito ei riitä koko kesän jatkuneen tissuttelun lopettamiseen – tuntuu, että puolisoni on jätetty heitteille

    8. 8

      Lääkäri Pippa Laukka tyrmää epäilyn: ”Lankutuksella ei saa selän rasitusmurtumaa”

    9. 9

      Turvapaikan­hakijana Suomeen tullut lääkäri joutuu odottamaan vuosia, että saa harjoittaa ammattiaan – Kotouttamiseen sijoitettiin enemmän rahaa kuin koskaan, mutta näkyykö se käytännössä?

    10. 10

      Trump: Minulla on tarvittaessa ”täydelliset armahdusvaltuudet” – tutkijat kyseenalaistavat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

    2. 2

      Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

    3. 3

      Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

    4. 4

      Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

    5. 5

      Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

    6. 6

      Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

    7. 7

      Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

    8. 8

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    9. 9

      Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

    10. 10

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    11. Näytä lisää