Kuluttajat suosivat kotimaisia lihatuotteita ja luottavat suomalaisen ruokaketjun toimintaan, mutta kaipaavat lisätietoa eläinten hyvinvoinnista ja tuotteiden turvallisuudesta.

Tietoa haetaan mieluiten ostohetkellä tuotepakkauksista.

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT kartoitti vuoden alussa kuluttajien näkemyksiä sianlihasta. Tutkimuksen rahoitukseen osallistuivat myös sianlihaa myyvät Atria ja HK Ruokatalo.

Yli 90 prosenttia kyselyyn vastanneista sanoi ostavansa kotimaista sianlihaa, koska haluaa suosia kotimaista tuotantoa. Suomalaisiin tuotantotapoihin ja tuotteiden turvallisuuteen luotetaan enemmän kuin ulkomaalaisiin.

Lähes kaksi kolmasosaa vastanneista uskoo, että eläimen hyvinvointiasiat on hoidettu paremmin kotimaassa. 90 prosenttia haluaa, että Suomessa on tulevaisuudessakin sianlihantuotantoa.

Noin 40 prosenttia kuluttajista haluaisi saada nykyistä enemmän tietoa sianlihan tuotantoketjusta.

Kuluttajat haluaisivat tietää tuotteen koko reitin tilalta kauppaan, teurastus- ja valmistusmaasta pakkausmaahan, sekä eläimen jäljitettävyyden tilalle saakka. Tuoteturvallisuuteen liittyen tietoa halutaan lisäaineiden käytöstä, eläimien saamien antibioottien määrästä ja GMO-muunnellun rehun käytöstä ruokinnassa.

Kyselyssä selvitettiin myös luottamusta sianlihaketjun toimijoiden viestintään.

Vahvimmin kuluttajat luottavat viranomaisten viestintään.

Elintarviketeollisuuden viestintään luottaa 30 prosenttia, kaupan viestintään 16 prosenttia ja eläinsuojelujärjestöjen viestintään vain yksi prosentti vastaajista.