Kotimaa

Suomalaiset syövät kuitua lähes suositusten mukaan

Runsaskuituisella ravinnolla on merkittäviä terveysvaikutuksia.

Ravitsemussuositusten mukaan kuitua olisi hyvä saada vuorokaudessa 25–35 grammaa. Keskimäärin suomalaiset syövät kuitua 21–24 grammaa vuorokaudessa.

”Suomalaiset saavat aika kivasti kuitua verrattuna moniin muihin maihin, mutta enemmänkin voisi saada”, sanoo ravitsemustieteen dosentti Riitta Freese Helsingin yliopistosta.

Runsaskuituisella ravinnolla on merkittäviä terveysvaikutuksia. Kuitu voi pienentää veren kolesterolipitoisuutta ja tasapainottaa verensokeria. Näin kuidut pienentävät sydän- ja verisuonisairauksien ja kakkostyypin diabeteksen riskiä.

Kuiduilla on myös paksusuolisyövältä suojaavia ominaisuuksia.

Lisäksi kuitu vauhdittaa suoliston toimintaa ja ehkäisee siten ummetusta. Kuitu myös lisää kylläisyyden tunnetta ja auttaa painonhallinnassa.

”Ei-helposti fermentoituvat kuidut kuten leseet lisäävät suolen sisältöä ja nopeuttavat niin sanottua ’läpikulkuaikaa’. Ne ovat hyvin tärkeitä suolen toiminnan kannalta. Kuitu laimentaa suolen sisältöä. Jos siellä on jotain haitallista, vaikkapa karsinogeenejä, kuidut laimentavat niitä”, sanoo Freese.

Omaa kuidunsaantia ja mahdollista lisäkuidun tarvetta voi arvioida kehon toiminnan ja ruokailutottumusten perusteella.

”Aika selkeä kuiduntarpeen merkki on se, että suolisto ei toimi eli on ummetusta”, sanoo laillistettu ravitsemusterapeutti Leena Putkonen.

Erilaiset viljavalmisteet – etenkin täysjyväversioina – ovat hyviä kuidun lähteitä. Putkosen mukaan kuidunsaannista voikin pitää huolta syömällä päivän aikana kylliksi viljatuotteita ja puoli kiloa kasviksia.

”Nyrkkisääntönä on, että päivässä syö kuusi annosta kasviksia, hedelmiä ja marjoja, yhden annoksen puuroa ja neljä leipäsiivua”, sanoo Putkonen.

Kuitupitoiset tuotteet tunnistaa merkinnästä ”runsaskuituinen”. Tällöin tuotteessa pitää olla kuitua vähintään 6 grammaa 100 grammaa kohti.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Ravitsemus
  • kuidut
  • Sanoma Pro

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    2. 2

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    3. 3

      Oletko miettinyt, mikä merkitys kiky-tunneillasi on viennin piristymiseen? Elinkeinoelämän tutkimuslaitos selvitti asiaa

    4. 4

      Keinokuituvaatteet tuhoavat meriä ja voivat vaarantaa ihmisten terveyden, mutta moni ei tiedä sitä – ”Fleece on erityisen haitallista”

    5. 5

      Koulutaksi jätti 7-vuotiaan autistilapsen yksin parkkipaikalle Espoossa – Yritys: Kuljettaja ei saisi tällaisissa tapauksissa kuunnella lasta

    6. 6

      Päivähoidon maksut alenevat – keskituloisen kahden lapsen perheen maksut laskevat yli 1 200 euroa vuodessa

    7. 7

      Lapsi tunnusti murhan 16 vuotta sitten Ruotsissa mutta kiistää nyt – syyttäjä selvittää, pitäisikö tapaus tutkia uudelleen

    8. 8

      ”Kuvaaminen on hyvin vaarallista” – Narcos-sarjan työntekijä ammuttiin autoonsa, ja nyt ”maailman häikäilemättömimmän” huumeparonin veli uhkailee Netflixiä

    9. 9

      Mitä uusi talouden tutkimusyksikkö oikein merkitsee – havahtuiko ”kaiken maailman dosenteista” sanaillut Sipilä tieteellisen tiedon tärkeyteen?

    10. 10

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    2. 2

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    3. 3

      Keinokuituvaatteet tuhoavat meriä ja voivat vaarantaa ihmisten terveyden, mutta moni ei tiedä sitä – ”Fleece on erityisen haitallista”

    4. 4

      Ammattikouluissa ei tarvitse osata mitään saadakseen tutkinnon, arvioi tutkija – HS:n kyselyn mukaan opettajilla on paine päästää kaikki läpi kursseista

    5. 5

      Teinitytön parkkihallissa Keravalla raiskanneelle ja lapsia hyväksikäyttäneelle miehelle jälleen tuomio – seksiä 12-vuotiaan tytön kanssa

    6. 6

      Jari Sillanpään huumedraama etenee pikavauhtia alkusysäyksestä kliimaksiin – tarinan huippukohta nähdään jo puolentoista viikon päästä Oulussa

    7. 7

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    8. 8

      Suomeen perustetaan uusi taloustieteen huippuyksikkö, johon tulee 15 uutta virkaa – Sipilä: ”Olen huomannut, miten tärkeää tutkimukseen perustuva tieto on”

    9. 9

      Kylmähermoinen neuvostoupseeri pelasti syyskuussa 1983 maailman ydinsodalta, mutta sai tunnustusta vasta yli 20 vuotta myöhemmin – Stanislav Petrov kuoli yksin moskovalaisessa lähiössä

    10. 10

      Koulutaksi jätti 7-vuotiaan autistilapsen yksin parkkipaikalle Espoossa – Yritys: Kuljettaja ei saisi tällaisissa tapauksissa kuunnella lasta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

    2. 2

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    3. 3

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    4. 4

      Kymmeniä Suomi iskee -mielenosoittajia saapui Kolmen sepän patsaalle vastustamaan turvapaikanhakijoita – sitten tapahtui jotain ennennäkemätöntä

    5. 5

      Mittaatko onnea väärillä mittareilla? Hyvään elämään on olemassa vain yksi lääke

    6. 6

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    7. 7

      Ani Kellomäki sai 17-vuotiaana syöpädiagnoosin – mutta hänen suurin tragediansa väijyi äidin huoneen oven takana

    8. 8

      Meitä on pissattu silmään – pelätty kemikaali on varsin harmiton

    9. 9

      ”Hirvittäviä kuvia” huippupoliitikoista ottanut kuvaaja sai viime vuonna valtioneuvoston kanslian kimppuunsa – Nyt hän kutsui näyttelyyn kaikki ministerit, mutta yksikään ei tullut

    10. 10

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    11. Näytä lisää