Kotimaa

Parhaillaan kypsyvästä mustikkasadosta on tulossa runsas

Metsämustikoiden torikauppa on jo alkanut. Satokauden uskotaan jatkuvan tänä vuonna pitkään.

Mustikkasato on parhaillaan kypsymässä metsissä. Mustikoita on tulossa hyvin lähes koko Suomessa.

”Luonnonvarakeskuksen tutkimusmetsien havaintoruuduissa mustikan kukinta ja raakileiden määrä on ollut runsas tai keskinkertainen”, sanoo vanhempi tutkija Rainer Peltola Luonnonvarakeskuksesta.

Aivan eteläisimmässä Suomessa mustikalle on paikoin käynyt niin, että marjaraakileita on vähemmän kuin kukinnan perusteella odotettiin. Syynä on todennäköisesti se, etteivät pölyttäjät ehtineet töihinsä tavallista aikaisemman kukinnan vuoksi.

Mustikan satokausi kestää tänä vuonna pitkään. Etelä- ja Keski-Suomen aurinkoisilla ja lämpimillä kasvupaikoilla marjat ovat jo kypsiä. Varjoisilla kasvupaikoilla marjat ovat vielä raakoja. Pohjois-Suomen mustikan kypsyvät muutamaa viikkoa myöhemmin kuin muualla Suomessa.

”Satoa venyttää se, ettei helteitä ole tiedossa”, Peltola kertoo.

Kypsyvä mustikka kestää säävaihteluja hyvin eivätkä marjat piittaa rankoistakaan sateista. Runsaita sateita enemmän haittaa voi olla kuivuudesta ja kuumuudesta. Kuivuus kutistaa mustikan kokoa ja saattaa pudottaa marjoja ennen aikaisesti maahan.

Mustikkametsälle pääsee nyt aiemmin kuin viime vuonna. Viime vuoden kesällä mustikka kukki ennätyksellisesti, mutta kylmä kesäsää viivytti marjojen kypsymistä tavallista pidemmälle.

Nyt mustikka ja puolukka ovat kukkineet tavanomaisesta aikataulustaan etuajassa.

”Havaintoruutujen perusteella puolukkasadosta on tulossa keskinkertainen”, Peltola kertoo.

Helsingin kauppatorilla suomalaista luonnonmustikkaa on jo myynnissä. Moni torikauppias kertoi lauantaina, että metsämustikkaa on tullut myyntiin vasta muutamia päiviä sitten.

Luonnonmustikan litrahinta vaihteli torilla lauantaina viidestä kahdeksaan euroon. Hintaa määrittelee muun muassa se, onko mustikka poimittu käsin vain koneella.

Suomalainen mustikka on vahva vientimarja. Viime vuoden mustikkasadosta lähti vientiin noin 4,5 miljoonaa kiloa. Siksi mustikan hintakäyttäytymiseen vaikuttaa se, onko mustikkasato runsas kilpailijamaissa.

”Tänä vuonna Ukrainassa tulee runsaasti mustikkaa. Se laskee suomalaisen mustikan hintaa. Viime vuonna Suomessa mustikasta maksettiin poimijalle noin kaksi euroa litralta. Tänä vuonna poimijalle maksettava litrahinta on noin euron”, kertoo toiminnanjohtaja Simo Moisio Arktiset Aromit -yhdistyksestä.

Yksi yleisimmistä metsäkasveista

 Mustikka kasvaa tuoreissa kangasmetsissä. Se viihtyy varjoisilla kasvupaikoilla.

 Metsämustikka sisältää esimerkiksi C- ja E-vitamiineja sekä flavonoideja.

 Ihmisten lisäksi mustikoita syövät karhut, mäyrät, ketut, metsäkanalinnut, supikoirat ja oravat.

 Mustikan varvut ovat hyvää ravintoa jäniksille, myyrille, hirville ja poroille.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Metsämarjat
  • Metsä

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Miksi Marokosta tulee turvapaikan­hakijoita? Nuorilla on suuret odotukset Euroopasta, mutta unelmat voivat vaihtua vihaksi, arvioi tutkija

    2. 2

      Hasan juoksi Turun puukottajan perään ja sai itse puukosta kaulaan – ”Hänen silmissään näkyi vain tyhjyyttä”

    3. 3

      Kaj Linna istui murhasta 13 vuotta syyttömänä Ruotsissa ja saa siitä miljoona­korvaukset – HS seurasi Linnan uutta elämää Kanarialla, jonne hän aikoo perustaa skorpionifarmin

    4. 4

      Turun puukotusten pääepäilty ”ei ollut erityisen uskovainen”, kertoo hänet tunteva turkulais­yrittäjä

    5. 5

      21-vuotias nainen raiskattiin pihalla Torniossa

    6. 6

      Turun puukotuksissa apuun rientänyt Hassan Zubier saapui pyörä­tuolissa muisto­hetkeen – ”Tein sen, minkä oletan jokaisen tekevän samassa tilanteessa”

    7. 7

      Kasper Hannula viritti ovelan ansan pyörävarkaalle – poliisi oli mukana juonessa, ja väijytyksessä vastassa oli ”tavallisen oloinen suomalainen mies”

    8. 8

      Robottiverokarhu alkaa tarkkailla suomalaisia – Verohallinto haluaa kitkeä vilppiä, kasvattaa valtion tuloja ja korvata ihmistyötä

    9. 9

      Suomessa kuoli 10 000 vauvaa vuodessa – sitten ainutlaatuinen järjestelmä muutti kaiken

    10. 10

      Krp: Turun puukotuksien pääepäiltyä päästiin kuulemaan – esitetään vangittavaksi huomenna

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kasper Hannula viritti ovelan ansan pyörävarkaalle – poliisi oli mukana juonessa, ja väijytyksessä vastassa oli ”tavallisen oloinen suomalainen mies”

    2. 2

      Kaj Linna istui murhasta 13 vuotta syyttömänä Ruotsissa ja saa siitä miljoona­korvaukset – HS seurasi Linnan uutta elämää Kanarialla, jonne hän aikoo perustaa skorpionifarmin

    3. 3

      Turun puukotuksissa apuun rientänyt Hassan Zubier saapui pyörä­tuolissa muisto­hetkeen – ”Tein sen, minkä oletan jokaisen tekevän samassa tilanteessa”

    4. 4

      Suomen viranomaiset joutuivat testiin, joka monessa maassa on jo koettu – poliisi toimi eurooppalaisia kollegoitaan varovaisemmin

    5. 5

      Miksi Marokosta tulee turvapaikan­hakijoita? Nuorilla on suuret odotukset Euroopasta, mutta unelmat voivat vaihtua vihaksi, arvioi tutkija

    6. 6

      21-vuotias nainen raiskattiin pihalla Torniossa

    7. 7

      Turun puukotusten pääepäilty ”ei ollut erityisen uskovainen”, kertoo hänet tunteva turkulais­yrittäjä

    8. 8

      Krp: Turun puukotuksien pääepäiltyä päästiin kuulemaan – esitetään vangittavaksi huomenna

    9. 9

      Ulkomailla moni hämmästyisi, jos kuulisi suomalaisten syvästä rakkaudesta Pentti Linkolaan – paitsi uusnatsit ja hörhöt

    10. 10

      Laura Huhtasaari puhuu kovia mutta hymyilee kivasti ja korostaa äitiyttään – imago on kopioitu Marine Le Peniltä ja muilta oikeistopopulisti­naisilta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Turun puukotuksia tutkitaan myös terrorismina – epäillyn henkilöllisyyttä varmistetaan sormenjälki- ja dna-tutkimuksilla

    2. 2

      Hussein al-Taeen ystävä meni estämään Turun puukkohyökkääjää ja sai itse puukosta monta kertaa – ”Ei voinut katsoa sivusta”

    3. 3

      Kuvakooste pääkaupunkiseutua riepotelleen myrskyn tuhoista

    4. 4

      Tukholmalaisturisti yritti pelastaa naisen hengen Turussa ja joutui itse sairaalaan – turkulainen Elina Rauhala näki tapauksen

    5. 5

      Tämä Turun puukotuksista tiedetään nyt: Terroriteosta epäillään kuuden marokkolaisen ryhmää – Supo: pääepäillyn profiili viittaa radikaali-islamistiseen terrorismiin

    6. 6

      Tutkija jakoi parisuhteet viiteen eri tyyppiin eroamisen todennäköisyyden mukaan – ”Lapset ovat hyvä syy laittaa hyvä suhde kuntoon”

    7. 7

      Pentti Linkola: Rajat pitäisi sulkea ja kehitysapu lakkauttaa

    8. 8

      Yhteenveto Espanjan terrori-iskuista: Ainakin 14 kuoli Barcelonaan tehdyssä iskussa – uhrien joukossa ei suomalaisia, kertovat Espanjan viranomaiset

    9. 9

      Osaa 1970- ja 1980-lukujen rivitaloista ei kannata korjata, koska ne ovat täynnä ongelmia – ”Olemme melkoisen pommin edessä”

    10. 10

      Kasper Hannula viritti ovelan ansan pyörävarkaalle – poliisi oli mukana juonessa, ja väijytyksessä vastassa oli ”tavallisen oloinen suomalainen mies”

    11. Näytä lisää