Valikko
Kotimaa

Paistokseen tarvitaan 3 dl keitettyä...

Tilaajille

Paistokseen tarvitaan 3 dl keitettyä riisiä, 2 isoa sipulia, 250 g simpukoita, valkosipulia, katkarapukeitto pussista, 2 dl kermaa, tilliä sekä juustoraastetta paistoksen päälle.

Ainekset pannaan vuokaan ja paistetaan veneen uunissa. Tarjoillaan juhlaruokana valkoviinin kera.

Lakkahillolla ja kermalla höystetty leipäjuusto kuumennetaan uunivuoassa 250 asteessa noin kymmenen minuuttia ja liekitetään pöydässä esimerkiksi konjakilla. Nautitaan kahvin kanssa.

S/Y Anitran miehistö muistuttaa, että kyseessä on nimenomaan veneruoka - koska kotona ei riitä aikaa ruuan valmistamiseen, vahinko otetaan takaisin veneiltäessä.

Kastikkeeseen tarvitaan esimerkiksi itseongittuja ahvenia 300-400 g, sipuli, kalaliemikuutio, 2 rkl vehnäjauhoja, vähän voita tai margariinia, 2 dl smetanaa tai kermaa, 2 dl vettä, tilliä ja mausteeksi valko- tai sitruunapippuria.

Voi ja pieneksi pilkottu sipuli laitetaan kattilaan hautumaan, sitten lisätään sekaan kuutioitu tai suikaloitu kala ruskistumaan.

Sen jälkeen lisätään jauhot, kalaliemikuutio ja vesi, ja ihan lopuksi smetana tai kerma ja tilli tai saarissa kasvava luonnon ruohosipuli. Kastike valmistuu noin 10-15 minuutissa samalla kun uudet perunat kypsyvät.

Uunivuoan pohjalle tipautetaan hiukan öljyä ja sen päälle runsaasti silputtua tilliä.

Sen päälle laitetaan maustettu kalafilee nahkapuoli ylöspäin, ja sitten koko paistos uuniin. Ruoka valmistuu nopeasti ja on herkullista. Nahan voi kuoria pois.

Noin kilon kirjolohifileet asetetaan vuokaan. Ne maustetaan suolalla ja sitruunalla. Päälle kaadetaan keskenään sekoitetut kerma ja karrimauste. Valkosipulia lisätään maun mukaan.

Lisänä tarjotaan keitettyjä perunoita, patonkia ja valkoviiniä.

S/Y Sciroccon simpukat S/Y Anitran leipäjuusto M/Y Siniraidan kalakastike S/Y Blondien kalapaistos S/Y Lauran lohiherkku

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Globaali kyberhyökkäys levisi nyt myös Suomeen – Haittaohjelmat iskeneet jo kolmella mantereella yli kymmenessä maassa

    2. 2

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    3. 3

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    4. 4

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    5. 5

      Tällaisen merkin voit pian nähdä vessoissa ja pukuhuoneissa – Nyt puhuu suomalaisen unisex-logon suunnittelija: ”Halusin turvallisia tiloja kaikille”

    6. 6

      Terveystalon ja Diacorin potkuista kerrottiin juuri ennen juhannusta – ”Tietysti toivoisi, ettei perhettä yhdistävää hetkeä pilattaisi irtisanomisuutisilla”

    7. 7

      Suomi ja Ruskeat tytöt mainittu! Isolla jenkkisivustolla julkaistiin pitkä juttu siitä, millaista on olla ei-valkoinen nainen Suomessa

    8. 8

      Poliisi keskeytti uuden Suomi ensin -mielenosoituksen Rautatientorilla – neljä ihmistä otettiin kiinni

    9. 9

      Viinaralli kallistuu, Viro nostaa oluen verotusta tällä viikolla peräti 70 prosenttia – sataman alkoholimarket hamstrasi varastot täyteen

    10. 10

      Lauri Markkanen paljasti pelinumeron valinnan aiheuttamat ongelmat ja uuden lempinimensä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    3. 3

      Helsingin alueiden eriytyminen näkyy nuorten arjessa – ”Alepan kulmalta saa helpommin kannabista kuin kaljaa”

    4. 4

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    5. 5

      Liian lapsikeskeisessä liitossa kaikki häviävät – Lapsi voi olla tekosyy vältellä omia ongelmia

    6. 6

      Helsingin pormestari Jan Vapaavuori palkkasi avukseen stand up -koomikon – Kaikki pormestarien erityisavustajat ansaitsevat yli 5 000 euroa kuussa

    7. 7

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    8. 8

      Rautatientorille on ilmoitettu jo uusia mielenosoituksia – Poliisi Suomi ensin -aktivisteille: ”Tällä porukalla ei enää Helsingissä osoiteta mieltä”

    9. 9

      Ruotsalaismeteorologin suomenkielisestä ennusteesta tuli somehitti – Pererikin upeasti lausumaa juhannussäätä katsottiin satojatuhansia kertoja

    10. 10

      CNN veti pois Venäjä-jutun, kolme toimittajaa erosi – Trump: Vau!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    5. 5

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    6. 6

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    7. 7

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    8. 8

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    9. 9

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    10. 10

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    11. Näytä lisää