Suomalaisten lihansyönti väheni ensimmäistä kertaa vuosiin

Lihan kokonaiskulutus on laskenut ensimmäistä kertaa moneen vuoteen. Viime vuonna sitä syötiin henkeä kohti 73,9 kiloa, kun vuotta aiemmin määrä oli 1,5 kiloa enemmän, kertoo Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Tike.

Sekä naudan- että sianlihan kulutus väheni, mutta siipikarjan lihaa syötiin aiempaa enemmän.

Viljan kokonaiskulutus laski toissa vuodesta vajaan kilon. Vihanneksia puolestaan syötiin kolmisen kiloa enemmän. Hedelmien kulutus pysyi lähes ennallaan, mutta hedelmämehuja juotiin aiempaa vähemmän jo neljättä vuotta peräkkäin.

Rasvattoman maidon ja jogurtin kulutus jatkoi kasvuaan, täys- ja kevytmaidon sekä piimän ja viilin kulutus laski.

Suomalainen kulutti viime vuonna keskimäärin 80 kiloa viljaa, 74 kiloa lihaa, 79 kiloa hedelmiä ja 71 kiloa vihanneksia.

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi