Kulttuuri    |   Historia

Helsinkiläinen lähti merille, rikastui ja perusti viinitilan Kaliforniaan – sitten hänen châteaunsa osti ohjaajalegenda

Gustaf Nybom (1842–1908) oli ensimmäisiä Napan laakson viininviljelijöitä. Hänen tuotteensa palkittiin 1880-luvulla Australiassa ja Pariisissakin. Kummisedän ohjaajalle Inglenookin tila myytiin vuonna 1975.

Arvovaltaisen yhdysvaltalaisen kokkikoulun Culinary Instituten merkittävien viiniammattilaisten listassa on yksi suomalainen. Hän pääsi tähän Hall of Fameen heti sen perustamisvuonna 2007.

Gustave Niebaum oli luomassa Napan laaksolle mainetta hienojen viinien tuottajana, perusteluissa lukee.

Gustave Niebaum syntyi vuonna 1842 Helsingissä. Kotipuolessa hänet tunnettiin nimellä Gustaf Nybom. Hän oli poliisin poika ja pestautui 16-vuotiaana töihin Russian-American Companyn rahtilaivaan, joka toi turkiksia Alaskasta.

Nybom palasi Helsinkiin opiskelemaan merenkulkua ja yleni rahtilaivayhtiössä kapteeniksi. Lokakuun 18. päivänä 1867 hän seisoi työnantajansa päämajassa Alaskan Sitkassa todistamassa, kun Venäjän lippu laskettiin tangosta. Alaska oli myyty.

Tämä kauppa toi käänteen myös Gustaf Nybomin elämään.

Nybom tunsi pohjoisen Tyynenmeren. Hän teki sopimuksia alaskalaisten hylkeenmetsästäjien kanssa. He nuijivat valtavia määriä hylkeitä hengiltä.

Alaska oli nyt osa Amerikan Yhdysvaltoja, ja luonteva kauppapaikka hylkeennahoille oli San Franciscossa. Nybom saapui kaupunkiin 1868, ja samana vuonna, 26-vuotiaana, hänestä tuli sanfranciscolaisen Alaska Commercial Companyn osakas.

Täytettyään 30 Gustaf Nybom vaihtoi nimensä Gustave Niebaumiksi ja nai kalifornialaisen Susan Shinglebergerin. Liiketoimet laajenivat, ja nelikymppisenä Niebaumilla oli yli kymmenen miljoonan dollarin omaisuus.

Hänen kerrotaan haaveilleen viinitilasta Ranskassa, mutta muutto kariutui vaimon vastustukseen. Niebaum osti mielimänsä viinitilan 80 kilometrin päässä San Franciscosta sijaitsevasta Napasta.

”Tilallani on sääntö: niin paljon viiniä kuin haluat, mutta ei lainkaan viskiä”, lausuu Gustave Niebaum San Franciscossa ilmestyvän The Examiner -lehden sunnuntainumerossa 6. huhtikuuta 1890. Periaatteella hän kertoo parantaneensa juoppoja. ”Hyvä viini aterian yhteydessä on ainoa keino, millä alkoholinhimon saa talttumaan.”

Niebaum oli rakennuttanut tilalleen ranskalaisen châteaun.

”Sanoin arkkitehdille, että haluan hienon verannan. Hän suostui kuullessaan, että voi laittaa siihen muutaman huoneen”, omistaja kertoo lehdessä.

Veranta peitti kolme seinää.

Tilan 64 eekkerin jatkeeksi istutettiin 90 eekkeriä viiniä. Niebaum matkusti itse Ranskan Bordeaux’hon valitsemaan taimet. Hän halusi vanhan maailman punaisista rypäleistä esimerkiksi pinot noiria ja cabernet sauvingonia ja valkoisista rieslingiä ja semillonia.

Napan laakson ensimmäinen merlot-köynnös alkoi kasvaa Niebaumin tilalla 1882. Samana vuonna korjattiin hänen ensimmäinen satonsa.

Niebaum oli tutustunut naapureidensa tapaan tehdä viiniä ja tähtäsi korkeammalle. Rypäleet puhdistettiin käsin. Niebaum rakennutti koekellarin, jossa hän testasi välineistöä ja parasta lämpötilaa.

”Aion tehdä kalifornialaista viiniä, jota etsivät todelliset viinintuntijat”, Niebaumia siteerataan lehdessä.

Kapteeni onnistui tässäkin.

Uutistoimisto AP kertoi lokakuussa 1886, että viini- ja alkoholikauppiaiden yhdistys oli julistanut kokouksessaan New Yorkissa kapteeni Gustave Niebaumin Inglenook Wineryn viinit Kalifornian parhaiksi viineiksi.

Kaksi vuotta myöhemmin Inglenookin valkoviinit saivat ykköspalkinnon Australiassa.

Pariisin maailmannäyttelyssä 1889 Niebaumin tuotanto palkittiin hopeamitalilla puhtaudestaan ja erinomaisuudestaan.

Suomalainen merikapteeni oli kalifornialainen viinijulkkis.

Gustave Niebaum kuoli sydänkohtaukseen 66-vuotiaana 1908. Susan-vaimo jatkoi tilanpitoa.

Vuonna 1972 eräs elokuvaohjaaja vieraili Inglenookissa. Hän ei onnistunut voittamaan huutokauppaa, jossa Gustave Niebaumin lesken veljentyttären poika luopui tilasta, mutta pian Inglenook oli jälleen kaupan.

Menestyneiden Kummisetä-elokuvien tuotoilla Francis Ford Coppola sitten osti Inglenookin vuonna 1975.

Nyt viinitila on avoin vierailijoille. Sen aulassa ovat nähtävänä Coppoloiden ja Nybomien sukupuut.

Lähteenä myös: The Swedish Finn Historical Society Quarterly 4/1998 ja Jakobstads Tidning.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kalifornia
  • Historia

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      ”Olga” tarjosi kaksiota Helsingin Sörnäisistä 500 eurolla kuussa – Näin tehdään vuokra-asuntohuijaus

    2. 2

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    3. 3

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    4. 4

      Sähköinen työnhaku aiheuttaa päänvaivaa jopa tuhansille työttömille – ”Tuntuu, kuin työnhakija olisi hirttosilmukassa”

    5. 5

      Trump haukkui rodullista tasa-arvoa vaativat NFL-pelaajat ja peruutti NBA-mestarin kutsun Valkoiseen taloon ”epäröinnin” vuoksi

    6. 6

      Panettelu on taitolaji, mutta sanasotaan ajautuneet Trump ja Kim ovat siinä korkeintaan keskinkertaisia – Nämä valtiomiehet ovat olleet paljon viiltävämpiä

    7. 7

      Meidän kaikkien kannattaisi seurata reissuillamme tarkemmin, mitä riksakuskit älypuhelimillaan tekevät

    8. 8

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    9. 9

      Jo puoli tuntia liikuntaa päivässä voi pitää kuoleman kauempana, iso tutkimus osoittaa – silti yhä harvempi suomalainen liikkuu

    10. 10

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    2. 2

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    3. 3

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    4. 4

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    5. 5

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    6. 6

      Vihreiden nousukiito hiipui: puolue putosi HS-gallupissa kolmanneksi – perussuomalaisten kannatus jatkaa kasvuaan

    7. 7

      Meidän kaikkien kannattaisi seurata reissuillamme tarkemmin, mitä riksakuskit älypuhelimillaan tekevät

    8. 8

      ”Olga” tarjosi kaksiota Helsingin Sörnäisistä 500 eurolla kuussa – Näin tehdään vuokra-asuntohuijaus

    9. 9

      Kymmenet papit julistavat kasvoillaan vihkivänsä homoja, lesboja ja muunsukupuolisia, Helsingistä mukana kokonainen seurakunta – ”Tämä on eräänlainen kaapistatulo”

    10. 10

      Pohjoiskorealaisella riisipellolla seisoo suomalaisten veronmaksajien kustantama paperitehdas – Näin Kimien diktatuuri vedätti Suomelta kymmeniä miljoonia euroja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    3. 3

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    4. 4

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    5. 5

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    6. 6

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    7. 7

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    8. 8

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    9. 9

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    10. 10

      Olen ollut alle kaksi viikkoa työttömänä, mutta työnhakuni lakkasi jo – te-palvelun kikkailu tekee työttömäksi ilmoittautumisesta sietämättömän vaikeaa

    11. Näytä lisää