Suomalainen trendiravintola nousi Lontoossa huippusuosituksi

Suomalaista ruokaa ja designia markkinoiva Hel Yes! -tilapäisravintola Lontoossa on noussut huippusuosituksi. Kolme viikkoa toimiva ravintola oli loppuunmyyty jo ennen tämän keskiviikon ensimmäistä kattausta. Ainakin 3 000 ihmistä ehtii aterioida varastohalliin rakennetussa tilassa.

Ravintola Kuurnan ja Ateljé Finnen ravintoloitsija Antto Melasniemi tarjoaa Hel Yes! -ravintolassa suomalaista ruokaa: karjalanpaistia, tillillä maustettua punajuurta, sienipyttipannua, Janssonin kiusausta ja puolukkapuuroa.

Kyseessä ei ole tavanomainen suomalaisen designin vientihanke, vaan kokonaan uudenlainen "konsepti".

Ravintola on auki vain kolmen viikon ajan. Kaikkialla on suomalaista designia – uutta ja vanhaa. Tuolit ovat uusin värein maalattuja versioita jo tuotannosta poistuneesta Artekin 403-mallista, jonka Alvar Aalto suunnitteli alkujaan Paimion parantolaan.

Kuvittaja-suunnittelija Klaus Haapaniemen vangitseva lepakkovalaisin Bat out of Hel ikään kuin valvoo ruokailijoita. Lepakkokuvioita on myös Heikki Salosen suunnittelemissa tarjoilijoiden asuissa.

"Haluttiin lepakko tuomaan bakkanaalin tuntua. Mietittiin suomalaisia jonkinlaisina yön eläiminä ja tarvittiin tunnushahmo siihen", sanoo Haapaniemi, Hel Yes! -designnäyttelyravintolan luova johtaja.

Lisää Hel Yes! -hankkeesta lauantain Helsingin Sanomissa

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi