Suomen Filip Langhoff oli yhdestoista kokkiolympialaisissa

28.1.2009 20:30

A A

Katja Bäcksbacka
Helsingin Sanomat

Christian Westerback / HS

Suomen edustaja Filip Langhoff laittoi ruokaa kilpailun aikana.

Video: Bocuse d’Or -kokkikilpailun suomalaisjoukkueen teemana oli metsä

LYON. Suomen Filip Langhoff, 28, sijoittui keskiviikkoiltana ratkenneessa kaksipäiväisessä Bocuse d'Or -kilvassa sijalle 11. Voiton nappasi Norjan Geir Skeie, toiseksi tuli Ruotsin Jonas Lundgren ja kolmanneksi Ranskan Philippe Mille.

"Lisäkkeissä tuli pari virhettä, mutta pääraaka-aineet olivat kunnossa", Langhoff arvioi tiistaina heti oman suorituksensa jälkeen.

Valmentajana toimineen Pekka Terävän mukaan lisäkkeiden ongelmat johtuivat kananmunista: kun kilpaorganisaation väki tarkasti tiistaiaamuna keittiöitä, punajuuri- ja kukkakaalilisäkkeisiin punnitut kananmunat sekoittuivat ja väärä munamäärä sai kukkakaalivanukkaan lässähtämään.

"Ero oli vain kymmenen grammaa, mutta näissä kilpailuissa sillä on väliä. Täällä haetaan täydellisyyttä", Terävä sanoi.