Matka

Vegaani, lähde Tallinnaan ja Berliiniin – näillä vinkeillä kasvisruokavaliolla pärjää ulkomailla

Vegaaninen ruokavalio on nyt trendikäs, mutta pärjääkö sillä ulkomaanmatkalla? Näiden vinkkien avulla se onnistuu.

Netti auttaa. Facebookissa on vegaanien matkailuun keskittyviä ryhmiä. Ne löytää hakusanoilla ”vegan travel”. Samoja sanoja voi käyttää googlatessa tietoja vegaanimatkailusta.

Happy cow -sivustolle on kerätty vegaaneille sopivia ravintoloita, kahviloita ja kauppoja eri puolilta maailmaa. Sivustolla on myös muita vegaaniseen matkailuun liittyviä vinkkejä.

Jos kaipaa neuvoja suomeksi, niitä voi kysellä suomenkielisistä vegaanien Facebook-ryhmistä.

Majapaikkoja vegaaneille. Maailmalta löytyy täysin vegaanisia bed and breakfast -majapaikkoja. Myös hotellit ja hostellit saattavat mainostaa, että ne ovat vegaaniystävällisiä. Silloin vegaanit on huomioitu ainakin ruokatarjonnassa.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Yöpymispaikkoihin voi tutustua sivustolla veggie-hotels.com.

Sanakirja matkaan. Vegaanin lautaselle saattaa ravintolassa päätyä kanaa ja kermaa, vaikka kuinka painottaisi olevansa vegaani. Syynä on se, että sanan merkitystä ei ole ymmärretty.

Tällaisten tilanteiden estämiseksi on olemassa The Vegan Passport -kirja. Siihen on koottu 40 kielellä perustiedot, mitä vegaani tarkoittaa. Niinpä eri maissa voi näyttää kyseisen maan kielellä, millainen on oma ruokavalio.

The Vegan Passportin voi myös ladata puhelimeen sovelluksena tai tulostaa nettisivustolta ne tiedot, joita kulloinkin tarvitsee. Vegaaniliiton nettisivulta on linkki sivustolle.

Kysele rohkeasti. Hotelliaamiaisella saattaa näyttää siltä, että juuri mitään vegaanista ei ole tarjolla. Esimerkiksi kasvimaitoa saattaa kuitenkin järjestyä, jos sitä kysyy.

Ruokakaupassa voi yllättää, etteivät tuotteiden raaka-ainetiedot ole niin selkeitä kuin Suomessa. Apua saattaa tarvita myyjältä tai paikallisilta asiakkailta.

Raaka-aineet kannattaa tarkistaa niistäkin tuotteista, joista ei yleensä katso. Esimerkiksi vaaleissa leivissä voi olla kananmunaa, kermaa, maitoa tai voita.

Suurkaupungit ovat helppoja. Missä päin maailmaa onkaan, perussääntö on tämä: Suuresta kaupungista löytyy todennäköisimmin vegaanista ruokaa ja vegaanisia tuotteita. Pienissä kylissä saattaa olla hankalampaa.

Yleensä ruokakaupasta ja toreilta löytää kuitenkin aina syötävää – ainakin tuoreita kasviksia, viljatuotteita, papuja, pähkinöitä ja kuivahedelmiä.

Omat eväät ovat varteenotettava vaihtoehto, jos lähtee esimerkiksi pieneen kylään päiväretkelle.

Lähde Tallinnaan. Vegaanin ykköskohde Euroopassa on Berliini. Myös Lontoossa on runsaasti tarjontaa.

Esimerkiksi New York kuuluu vegaanien suosikkeihin. Siellä on niin vegaanisia ravintoloita, kahviloita, katuruokakojuja kuin kauppojakin. Kaikkea löytyy fine diningista jäätelöön.

Aina ei ole pakko lähteä kauas. Vegaanit tekevät antoisia ruokamatkoja myös Tallinnaan ja Tukholmaan. Tallinnassa on muun muassa vegaaniravintola V ja vegaaninen kahvila Kohvik Inspiratsioon. Tallinnasta ostetaan myös vegaanisia tuotteita, joita Suomessa ei myydä, esimerkiksi makkaroita.

Kasvisruoka on vanha juttu. Vegaaniruokavalion toteuttaminen ei ole ulkomailla välttämättä niin hankalaa kuin ensin pelkää. Esimerkiksi Aasiassa on iät ja ajat käytetty soijaa ja palkokasveja.

Niissäkin maissa, joissa kunnon pihviä arvostetaan, on usein hyvää kasvisruokaa. Esimerkiksi Etelä-Amerikassa papujen syöminen on arkipäiväistä: mustapavut ja riisi on normaali ateria.

Muista hyvä asenne. Vaikka vegaaniruokaa kannattaa aina kysyä, välillä voi käydä niin, että syötäväksi saa vain ranskalaisia perunoita ja kurkkua. Silloin tarvitaan rentoa asennetta ja huumoria.

Vinkit antoi Vegaaniliiton puheenjohtaja Sari Komulainen.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravitsemus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    2. 2

      ”Olga” tarjosi kaksiota Helsingin Sörnäisistä 500 eurolla kuussa – Näin tehdään vuokra-asuntohuijaus

    3. 3

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    4. 4

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    5. 5

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    6. 6

      Huippulääkäri Sakari Orava kertoo meheviä tarinoita urheilutähtien maailmasta: Beckhamit popsivat pizzaa, toiset huusivat mamma miaa ja suihkuhuone vilisi torakoita

    7. 7

      Pohjois-Koreassa maanjäristys: Kiina epäilee räjähdystä, Etelä-Korea pitää luonnollista syytä todennäköisempänä – HS seuraa

    8. 8

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    9. 9

      Vihreiden nousukiito hiipui: puolue putosi HS-gallupissa kolmanneksi – perussuomalaisten kannatus jatkaa kasvuaan

    10. 10

      Meidän kaikkien kannattaisi seurata reissuillamme tarkemmin, mitä riksakuskit älypuhelimillaan tekevät

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    2. 2

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    3. 3

      Kaksi nuorta miestä asteli portaille, keskusteli hetken ja löi sitten itseään puukolla vatsaan, kertoo Eduskunnan turvallisuusjohtaja

    4. 4

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    5. 5

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    6. 6

      Kymmenet papit julistavat kasvoillaan vihkivänsä homoja, lesboja ja muunsukupuolisia, Helsingistä mukana kokonainen seurakunta – ”Tämä on eräänlainen kaapistatulo”

    7. 7

      Pohjoiskorealaisella riisipellolla seisoo suomalaisten veronmaksajien kustantama paperitehdas – Näin Kimien diktatuuri vedätti Suomelta kymmeniä miljoonia euroja

    8. 8

      Vihreiden nousukiito hiipui: puolue putosi HS-gallupissa kolmanneksi – perussuomalaisten kannatus jatkaa kasvuaan

    9. 9

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    10. 10

      ”Enkelihoito voi johtaa ojasta allikkoon” – Yhä useampi haluaa hoitaa mieltään, mutta epämääräiset pikaterapiat harmittavat psykologeja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    3. 3

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    4. 4

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    5. 5

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    6. 6

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    7. 7

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    8. 8

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    9. 9

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    10. 10

      Olen ollut alle kaksi viikkoa työttömänä, mutta työnhakuni lakkasi jo – te-palvelun kikkailu tekee työttömäksi ilmoittautumisesta sietämättömän vaikeaa

    11. Näytä lisää