Julkaistu: 16.3.2006 lehdessä osastolla Matka
Viinitilat saivat 1995 oikeuden valmistaa alkoholituotteita
kotimaisista marjoista ja hedelmistä ja myydä niitä luvanvaraisesti
taajama-alueiden ulkopuolella.
Vuoden tilaviini valittiin ensimmäisen kerran 1996. Vuoden 2006
kilpailu käydään huhtikuussa.
Suomessa toimii noin 50 tilaviiniyrittäjää (www.viinitilat.net).
Noin 70 prosenttia tuotteista myydään omista myymälöistä.
Tilaviinien osuus suomalaisten viininkulutuksesta on 0,5
prosenttia.
Vapaaehtoinen laatuluokitusjärjestelmä alkoi 2005. Tähän mennessä
on luokiteltu 164 pulloerää.
Marjaviinien tekoa voi opiskella Ilomantsin Marjaviinikoulussa,
Hämeen ammattikorkeakoulussa Lepaalla ja Muuruveden
Viinitietokeskuksessa. Siiderioppia jaetaan Tuorlassa Piikkiössä.
TIESITKÖ?Luostari rohkaisee viinikurssille 16.3.2006
Viinitilat kaipaavat piristysruisketta 16.3.2006
Helsingin Sanomat | hs.matkailu@sanoma.fi