Valikko
Mielipide    |   Mielipide

Uusi täsmämuuntelu on turvallisempaa kuin perinteinen kasvinjalostus

Uudella osaamisella pystytään vihdoin jalostamaan kasvien terveellisyyttä, makua ja ravintoarvoa.

Suomalaiset arvostavat yhä tiedettä, kertoi tiedebarometri (HS Tiede 27.12.). Suhtautumisessa genetiikkaan ja kasvinjalostukseen huuhaa ja trollaus tuntuvat kuitenkin olevan kunniassaan.

Veikko Halttunen avautui elämän tieteiden torjunnasta (HS Mielipide 30.12.). Scifi pelottaa.

Tiede ei anna pelolle perustetta. Menetelmänä uusi täsmämuuntelu on turvallisempaa kuin perinteinen, sokeaan sattumaan nojannut kasvinjalostus – jolla sentään saatiin kehittää satojatuhansia kasvilajikkeita 11 000 vuoden aikana. Nykybiologian ”geenisaksien” käyttö on jopa miljardi kertaa hallitumpaa ja tuhansia kertoja puhtaampaa kuin mutaatio- ja risteytysjalostus, joita itse opetin yliopistoissa puoli vuosisataa.

Suomessa 333 tohtoria ja 222 dosenttia on jo vuonna 2011 vedonnut tieteen puolesta ja geenimuuntelun syrjinnän lopettamiseksi. Valtaosa lääketieteen ja luonnontieteiden nobelisteista – nyt heitä on mukana jo 110 – vetoaa ympäristöväkeen ja päättäjiin geenimuuntelun päästämiseksi pannasta: hienoimmalla biolo­gian osaamisella on saatava ­kehittää elintärkeitä kasvilajikkeita miljardeille parempaa ravintoa tarvitseville ihmisille.

”Vain harvat tutkijat”, Halttunen silti uskotteli.

Mutta ne kasvien uhat? Vaarallisimpia ovat tietysti villikasvit, joista useimmat ovat myrkkyä ihmiselle.

Vaaraksi on myös liian niukka jalostus. Villilajien monia hait­toja ei ole aina saatu luotettavasti poistetuksi perinnekeinoin. Kassavalajikkeiden syaanivetyyn kuolee ihmisiä joka ­vuosi. Kesäkurpitsan alkeellinen luomulajike äityi pahana kirvavuonna tekemään niin paljon cucurbitasiini-myrkkyä, että 16 ihmistä joutui teho-osastolle ­tiputukseen.

Jalostuksen historiassa mokia on ollut hyvin vähän – vaikka on käytetty yrityksen ja erehdyksen metodia. Virheitä karsii ankara valinta: tuhansista koekasveista otetaan vuosi vuodelta jatkoon vain parhaat päältä. Yksi perunalajike tosin jouduttiin vetämään takaisin, kun mukuloiden solaniinipitoisuus oli päässyt taantumaan liian kor­keaksi; villiperunahan on myrkkykasvi. Hyönteiskestävä luomuselleri taas tuotti liikaa psoraleenia, joka poltti asiakkaiden kädet valorakoille. Tämäkin lajike vedettiin tietysti heti pois tuotannosta.

Mitä parannuksia kasveihin nyt kannattaisi jalostaa, kun ­ravinnon tuotanto tärkeillä viljelyalueilla uhkaa romahtaa? Ekologista sietokykyä, satoisuutta, taudin- ja tuholaiskestävyyttä ja ekotehokkuutta. Uusilla taidoilla se onnistuu. Menneen ajan eväillä edistys olisi tuurin kauppaa ja vaarallisen ­hidasta.

Kasvituotteiden ravitsevuutta olisi myös tärkeää kohentaa, jolloin ruoka riittäisi, me voisimme paremmin eikä luonnoltakaan tarvitsisi riistää aina vain lisää peltoalaa. Varsinkaan viljojen ja juuresten koostumus ei vastaa tarpeitamme, sillä kasvit eivät suinkaan ”aikoneet” päätyä ruoaksemme.

Ikävä kyllä vanhoilla menetelmillä ei tässä juuri edistytty, vaikka vuosikymmeniä yritettiin. Uudella osaamisella pystytään vihdoin jalostamaan kasvien terveellisyyttä, makua ja ravintoarvoa.

Jussi Tammisola

kasvinjalostuksen dosentti

Helsinki

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kasvinjalostus
  • Mielipide

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

    2. 2

      Jos et jaksa venytellä, tee edes tämä – asiantuntija näyttää kaksi liikettä, jotka huoltavat koko kehon

    3. 3

      Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

    4. 4

      STT: Timo T.A. Mikkonen on kuollut

    5. 5

      Toimittaja katsoi kameraan ja sinutteli

    6. 6

      Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

    7. 7

      Trump toisti väitteensä miljoonista laittomista äänestäjistä – senaatin demokraattijohtaja sanoi, että Trump saisi lopettaa vaaleista puhumisen ja keskittyä johtamaan

    8. 8

      Hollannin pääministeri avoimessa kirjeessä: Jos maan tavat eivät sovi, häipykää maasta

    9. 9

      CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

    10. 10

      Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

    2. 2

      Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

    3. 3

      Jos et jaksa venytellä, tee edes tämä – asiantuntija näyttää kaksi liikettä, jotka huoltavat koko kehon

    4. 4

      Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

    5. 5

      Vieraiden miesten treffipyyntöjä, uhkailua ja savukaasupanos työpaikalla – kostoa hautonut asiakas vainosi vuosia Marjo Oinosta

    6. 6

      Nimimerkki Musta Pekka mielipidesivulla: Työttömyyteni jatkuessa tunnen vihaa päättäjiä ja yhteiskuntaa kohtaan

    7. 7

      Rocktähtien sanat kovenevat Trumpia kohtaan – Bruce Springsteen ryhtyi julistamaan presidentin vastaista ”uutta vastarintaa”

    8. 8

      Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

    9. 9

      Onneton autoverodraama on osoitus poliittisen pelisilmän puutteesta

    10. 10

      Superbakteereita vastaan täytyy keksiä aivan uusia keinoja tai taistelu on hävitty: ”Meidän täytyy taas tottua siihen, että lapset kuolevat”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

    2. 2

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    3. 3

      Trump suuttui median uutisoimasta vaatimattomasta yleisömäärästä – ilmakuvat näyttävät karun totuuden virkaanastujaisista

    4. 4

      Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

    5. 5

      Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

    6. 6

      ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

    7. 7

      Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

    8. 8

      Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

    9. 9

      Tältä me näytämme aamulla bussissa ja metrossa – Akseli Valmusen kuvareportaasi

    10. 10

      Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

    11. Näytä lisää