Valikko

Hae jämäruokaa halvalla kotiin – Helsingissä aloitti uusi hävikkiruoan startup

Helsingissä avautuu torstai-iltapäivällä uusi palvelu ResQ, joka myy ravintoloiden lounasruokaa lähialueella liikkuville.

Helsingissä avautui torstai-iltapäivällä palvelu ResQ, jonka kautta ravintolat myyvät lounasruokaa lähialueella liikkuville.

”Sen sijaan, että menisi kaupan kautta kotiin kokkaamaan päivällistä, voi hakea valmista ruokaa kotimatkalla melkein raaka-aineiden hintaan”, kertoo hankkeen vetäjä, ResQ:n toimitusjohtaja Tuure Parkkinen.

Näin se toimii: Lounastarjoilu päättyy ravintoloissa yleensä kello kolmen aikaan. Jäljelle jääneet annokset nostetaan välittömästi kylmään.

Sen jälkeen palvelun käyttäjät voivat tilata annoksia sovelluksen avulla. Ravintolat pakkaavat annokset valmiiksi ja asiakas hakee sen itse kyseisestä ravintolasta.

Eniten tarjoiluhävikkiä tulee buffetravintoloista, mutta Parkkisen mukaan myös normiravintolat valmistavat enemmän ruokaa lounasaikaan kuin mitä ne lopulta saavat myydyksi.

Palvelua voi käyttää aluksi ResQ-sovelluksen kautta iOs-laitteistoilla sekä nettiselaimella. Palvelu vaatii alkurekisteröitymisen.

”Tulossa on ainakin mahdollisuus tallentaa omat ruokavaliot, jolloin sivusto näyttää vain niihin sopivat annokset, sekä valita lempiravintoloita”, Parkkinen sanoo.

ResQ:ta testattiin joulukuussa kolmella ravintolalla ja suljetulla käyttäjäkunnalla, Parkkisen mukaan hyvin tuloksin.

Alkuvaiheessa mukana on kuusi ravintolaa: popup-ravintola Epic Foods, Kampissa sijaitseva Habibi, Kaisaniemessä sijaitsevat Basilika sekä Ryan Thai sekä hakaniemeläiset Kuja Bar & Bistro ja Kallion sävel.

”Uusia ravintoloita otetaan tasaisesti lisää mukaan”, hän sanoo.

Ruokahävikin vähentämiseksi on juuri nyt vireillä muitakin projekteja. Pääkaupunkiseudulla on toiminut vuoden ajan BuffetGo-palvelu, jonka kautta voi ostaa buffet-ravintoloista ylijäänyttä ruokaa halvalla. Kirjoitimme myös Helsinkiin pian avattavasta From Waste to Taste -ravintolasta, jonka ruoka valmistetaan pääasiassa kauppojen hävikkielintarvikkeista.

ResQ:n kautta tilattavien annosten hinnaksi tulee 3–6 euroa.

”Ideana on myydä ruokaa puoleen hintaan tai ainakin alle sen, mitä normaalisti maksettaisiin.”

Lisäys 29.1. klo 11.01: Lisätty maininta BuffetGO:sta.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Internet
  • Helsinki
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

  2. 2

    20 tänä vuonna ilmestynyttä sarjaa, jotka kannattaa katsoa

  3. 3

    Näin koulutetaan koira, joka tunnistaa amfetamiinin, ekstaasin ja heroiinin: tuleva tullikoira Tarmo, 10 kuukautta, opettelee seuraavaksi kokaiinin

  4. 4

    Nainen haluaa seksiä ja sen päälle vielä lämpimän voileivän, julistaa uusi kesäkumibiisi – ”Mimmienkin on hyvä pitää kortsua taskussa”, sanovat tekijät

  5. 5

    Lapset häiriköivät isäänsä kesken BBC:n vakavan haastattelun, videosta tuli päivän isoin nettihitti

  6. 6

    Google Mapsin mysteeri: haku omalla nimellä sijoittaa outoon paikkaan kartalla

  7. 7

    67 brunssia Helsingissä – kattava opas siihen, mitä syödä ja missä

  8. 8

    Tumblrin tarina: Näin pornoa pursuavasta sivustosta tuli internetin hyvänolon keidas, josta saa tukea ja turvaa

  9. 9

    Yhdysvalloissa ammuttiin poikaa retuuttanut gorilla – kuolema synnytti nettisurun – nyt netti pilkkaa surijoita

  10. 10

    Trumpin tiedottajan viime viikko oli yhtä piinaa, nyt tapahtumat koottiin tähän Saturday Night Liven uuteen sketsiin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

  2. 2

    Nainen haluaa seksiä ja sen päälle vielä lämpimän voileivän, julistaa uusi kesäkumibiisi – ”Mimmienkin on hyvä pitää kortsua taskussa”, sanovat tekijät

  3. 3

    Näin koulutetaan koira, joka tunnistaa amfetamiinin, ekstaasin ja heroiinin: tuleva tullikoira Tarmo, 10 kuukautta, opettelee seuraavaksi kokaiinin

  4. 4

    67 brunssia Helsingissä – kattava opas siihen, mitä syödä ja missä

  5. 5

    20 tänä vuonna ilmestynyttä sarjaa, jotka kannattaa katsoa

  6. 6

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  7. 7

    ”Kisoissa fyrkka on toissijainen”, sanoo Suomen ainoa snookerammattilainen Robin Hull, joka sairastui uransa huipulla mutta palasi takaisin

  8. 8

    Kun Salkkarit-tähti Sara Parikka, 26, julkaisee kuvan vauvamahastaan, siitä tehdään heti uutinen – Näin Parikka tekee elämästään Instagramissa ”kivaa ja kaunista”

  9. 9

    Nettisivu paljastaa, onko tuttusi Tinderissä – käyttäjät järkyttyivät

  10. 10

    Yhdysvalloissa ammuttiin poikaa retuuttanut gorilla – kuolema synnytti nettisurun – nyt netti pilkkaa surijoita

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

  2. 2

    Konepajan Bruno ei saa avata terassia tänä kesänä – VR:n mukaan yksi syy viime vuotiset meluvalitukset: ”Terassia ei tule”

  3. 3

    Tähtien sota ilmestyi 40 vuotta sitten, mutta George Lucasin mielestä elokuva ei ole valmis – ja siksi hän on onnistunut lähes pilaamaan sen

  4. 4

    Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

  5. 5

    Kun Salkkarit-tähti Sara Parikka, 26, julkaisee kuvan vauvamahastaan, siitä tehdään heti uutinen – Näin Parikka tekee elämästään Instagramissa ”kivaa ja kaunista”

  6. 6

    Twin Peaksin uusien jaksojen käännösvirheet hämmentävät, ”Log Ladyn” pölkystä tulikin ”lokikirja” – tästä on kyse

  7. 7

    Donald Trump ja Saudi-Arabian kuningas koskettivat hehkuvaa palloa, näytti Sormusten herran taikapallolta – internet riemastui

  8. 8

    Nainen haluaa seksiä ja sen päälle vielä lämpimän voileivän, julistaa uusi kesäkumibiisi – ”Mimmienkin on hyvä pitää kortsua taskussa”, sanovat tekijät

  9. 9

    Ei, emme keksineet tätä itse: Netflix tekee seuraavaksi elokuvan, joka perustuu twiittiin, joka perustuu meemiin

  10. 10

    Youtube sensuroi lasten suosikkibändin uutuusvideon – liian rajuna lapsille

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Miehet puukottivat toisensa sairaalakuntoon Helsingin Hakaniemessä – lapsiperheet kauhistelivat tapahtumia aivan vierestä

  2. 2

    Joukko suomalaisia perusti 46 vuotta sitten Israeliin kylän, jossa palkat menivät yhteiseen pottiin ja yhteisö tarjosi vaatteet ja asunnon – Mitä kuuluu Jad Hashmonaan nyt?

  3. 3

    Yksi kuva palkintopallilta kiteyttää Räikkösen tunnelmat Monacon kakkossijan jälkeen: ”Tämä oli yksi niistä päivistä”

  4. 4

    Trumpin perheen­jäsen FBI-tutkintaan, laki­miehet ehkä tarkastamaan presidentin twiittejä – Tämä kaikki maailmalta palanneella Trumpilla on nyt edessään

  5. 5

    ”Se oli totuuden hetki” – Ranskan Macron kertoi, miksi hän kätteli niin pitkään Trumpia

  6. 6

    Ensi viikolle karu sääennuste: Lämpötila laskee päivä päivältä ja öisin on hallaa – ”Mitään kesäjuhlia ei näillä lämpötiloilla vietetä”

  7. 7

    Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

  8. 8

    Keuhkosyöpä osoittautui persoksi sokerille – tutkijat haluavat selvittää, voiko syövän kasvuun vaikuttaa ruokavaliolla

  9. 9

    Kuuro Tomas Vaarala on lähettänyt yli 60 työhakemusta mutta ei pääse edes palkattomaan harjoitteluun – ”Haluaisin vain samalle viivalle muiden kanssa”

  10. 10

    Räikköseltä kritiikkiä kisan voiton ratkaisseelle varikkotaktiikalle: ”Heillä oli tietysti syynsä”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

  2. 2

    Joukko suomalaisia perusti 46 vuotta sitten Israeliin kylän, jossa palkat menivät yhteiseen pottiin ja yhteisö tarjosi vaatteet ja asunnon – Mitä kuuluu Jad Hashmonaan nyt?

  3. 3

    Älä varaa lentoja liian aikaisin, aseta verkkoselain ”salattuun” tilaan – näin löydät halvat lentoliput verkosta

  4. 4

    Ylen Jääskeläinen JSN-puheistaan: ”Sanotaan se nyt suoraan, mokasin varomattomalla lausunnolla”

  5. 5

    Syy jätevesien päätymiselle Munkkiniemen rantavesiin selvisi: Kilotolkulla rasvaa valutettu viemäriin – nyt selvitetään, mistä rasva on peräisin

  6. 6

    Sipilän keskusta on vajonnut takaisin lähes kannatuksensa lähtökuoppaan – Mitä tapahtui?

  7. 7

    Porvoossa harvinainen nujakka: Venekuntien satamatappelu johti törmäykseen merellä ja takaa-ajoon Porvoonjoen suulla

  8. 8

    Poliisi vahvistaa: Mies pakeni poliisia 20 tonnin kuormaajalla ja syöksyi sillalta alas Lahdessa – kuormaaja oli varastettu

  9. 9

    Jussi Halla-aho haluaa unohtaa unohdetun kansan – minkä puolueen johtoon hän oikein pyrkii?

  10. 10

    Kuuro Tomas Vaarala on lähettänyt yli 60 työhakemusta mutta ei pääse edes palkattomaan harjoitteluun – ”Haluaisin vain samalle viivalle muiden kanssa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

  2. 2

    Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

  3. 3

    Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

  4. 4

    Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

  5. 5

    Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

  6. 6

    Älä varaa lentoja liian aikaisin, aseta verkkoselain ”salattuun” tilaan – näin löydät halvat lentoliput verkosta

  7. 7

    Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

  8. 8

    Onko tämä kaikkien aikojen seuramatka? 800 suomalaista lähtee Afrikkaan testaamaan ripulirokotetta, joka voi pelastaa miljoonia lapsia – sinä voit hakea mukaan matkalle

  9. 9

    Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

  10. 10

    Tellervo Koivisto jätti jäähyväiset aviomiehelleen Mauno Koivistolle

  11. Näytä lisää