Valikko

Suuri jämäruokaselkkaus selitettynä: Ravintoloiden ylijäämistä riitelee nyt Helsingissä kolme yritystä, tästä on kyse

Helsingin seudulla on ajauduttu erikoiseen tilanteeseen, jossa kolme eri yritystä kilpailee siitä, kuka saa myydä eteenpäin ravintoloiden jämäruokia – ja kuka keksi ensimmäisenä, että näin voi ylipäänsä tehdä.

Helsingin seudulla on ajauduttu erikoiseen tilanteeseen, jossa kolme eri yritystä kilpailee siitä, kuka saa myydä eteenpäin ravintoloiden jämäruokia – ja kuka keksi ensimmäisenä, että näin voi ylipäänsä tehdä.

Kerroimme aiemmin tänä vuonna ResQ-yrityksestä, joka jo toimii Helsingissä. Yrityksen palvelussa voi kännykällä ostaa muutamalla eurolla annoksen ruokaa, joka on jäänyt yli ravintolan lounaspöydästä. Annos noudetaan sitten mukaan esimerkiksi töiden tai opiskelupäivän päätyttyä.

ResQ sai jutun jälkeen valtavan suosion, mutta synnytti myös närää. Toinen startup-yritys Bytebuffet syytti entisen työntekijänsä perustamaa ResQ-yritystä yrityksen tuotteen ja erityisesti sen konseptin ja brändimateriaalin varastamisesta.

Nyt kuvioon on ilmestynyt kolmaskin yritys, BuffetGo. Sen toimitusjohtajan mukaan sekä Bytebuffet että ResQ ovat ottaneet liikeideansa hänen yritykseltään. Sekä Bytebuffet että ResQ kiistävät asian.

Miten ihmeessä näin kävi? Katsotaanpa aikajanaa.

Suuren jämäruokaselkkauksen vaiheet

1 BuffetGo-yritys perustetaan tammikuussa 2015, kertoo yrityksen toimitusjohtaja Mikko Valtonen. Ideana on välittää buffet-ravintoloista ylijäänyttä ruokaa asiakkaille halpaan hintaan. Asiakas käy itse ravintolan sulkemisaikaan keräämässä annoksen ja ostaa sen 90 prosentin alennuksella.

”Olin pitkään halunnut perustaa startupin”, Valtonen kertoo.

”Olen maalla kasvanut ja minut on opetettu kunnioittamaan ruokaa. Minua on aina häirinnyt se, että buffeteissa heitetään menemään paljon ruokaa.”

2 Lunchie-sovelluksen idea syntyy huhtikuussa 2015.

Bytebuffet tekee demon Lunchie-sovelluksesta kesäkuussa ja rahoitusta yritys saa heinäkuussa, kertoo hallituksen puheenjohtaja Niko Vähäkuopus.

Lunchie-sovelluksella asiakkaat voivat ostaa ravintoloista ylijääneitä lounasannoksia lounasajan päätyttyä.

”Emme saaneet ideaamme BuffetGosta. BuffetGo tuli meidän tietoomme siinä vaiheessa, kun olimme jo aloittaneet tuotteemme kehittämisen”, Vähäkuopus sanoo.

Vähäkuopuksen mukaan idea ylijäämäruoan kauppaamisesta ei edes ollut erityisen uusi. Hän viittaa muun muassa Jyväskylässä onnistuneeseen kokeiluun koulun hävikkiruoan myymisestä lähialueiden asukkaille.

3 Tuure Parkkinen palkataan Bytebuffet-yrityksen toimitusjohtajaksi syyskuussa 2015.

Parkkinen työskentelee yrityksessä vain puolentoista kuukauden ajan, kertoo Vähäkuopus.

4 Kun Parkkisen työsuhde Bytebuffetin kanssa päättyy, hän alkaa heti kehittää omaa yritystään. Hän perustaa ResQ-yrityksen marras–joulukuun vaihteessa 2015.

5 Syytökset ja väitteet ideoiden lainaamisesta ja materiaalien varastamisesta alkavat, kun ResQ julkistetaan helmikuussa 2016. Bytebuffet valmistautuu julkaisemaan Lunchie-sovelluksensa helmi–maaliskuussa 2016.

Mitä eri osapuolet sanovat tapahtumista?

Mikko Valtonen, BuffetGo (perustettiin ensimmäisenä):

”Sekä Bytebuffet että ResQ ovat kopioineet meidän konseptimme. Siinä ei ole mitään eettisesti väärin. Mutta on väärin, jos he väittävät keksineensä ja kehittäneensä tämän konseptin uutena. Se on valehtelua. Olen jutellut herrojen Vähäkuopus ja Parkkinen kanssa ja molemmat kertovat käyttäneensä meitä referenssinä. ”

BuffetGo on laajentanut toimintaansa Tanskaan ja Yhdysvaltoihin.

Niko Vähäkuopus, Bytebuffet (perustettiin toisena):

”BuffetGo tuli meidän tietoomme vasta, kun olimme jo aloittaneet tuotteemme kehittämisen. Se on pikkuisen erilainen palvelumalli kuin meillä. Eikä tämä idea ole sinällään uusi.”

”Meidän ja ResQ:n välisessä kiistassa ei puhuta ideavarkaudesta. Startup-maailmassa ideat eivät kuulu kenellekään, mutta tässä oli kyse muustakin kuin vain ideasta. Ollaan puhuttu tuotteesta. Virallisesti emme ole laittaneet mitään prosessia vireille. Tarkastellaan asiaa, ja lähiaikoina tulemme ulos asian kanssa.”

Tuure Parkkinen, ResQ (perustettiin kolmantena):

”Käsittääkseni BuffetGo:n olemassaolo tuli ainakin osalle Bytebuffetin tiimistä yllätyksenä, kun kehitystyö oli jo käynnissä. En voi tietenkään tietää, mistä kaikesta yrityksen taustahahmot ovat inspiraationsa saaneet. Tutustuin itse BuffetGo:hon siinä vaiheessa, kun olin jo kuullut Bytebuffetin ideasta, eli syyskuussa 2015.

Bytebuffetin idea ilmoituspohjaisesta palvelusta ei ole mitenkään originelli. Ainakin New Yorkissa toimiva Pare Up -yritys aloitti samalla idealla syksyllä 2014. Ranskassa toimii myös OptiMiam -palvelu. Siinä mielessä Mikko Valtonen on oikeassa, että hän, jos joku, on ollut tällä alalla pioneeri Suomessa.

ResQ:n brändi ja kohdemarkkinat ovat erilaisia kuin Bytebuffetilla. Varmasti olen kehittänyt eteenpäin joitain omia ideoitani Bytebuffetin ajalta, mutta ne ovat ideoita, joita muut eivät halunneet käyttää.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Kasvuyritykset
  • Helsinki
  • Ravintolat

Nyt.fi luetuimmat

  1. 1

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  2. 2

    Asiantuntija: Meitu ei ole sen pahempi sovellus kuin muutkaan, kohussa kyse jopa ”rasismista”

  3. 3

    Lapset viihtyvät näissä ravintoloissa ja kahviloissa: Esittelyssä 7 Helsingissä sijaitsevaa paikkaa – sekä HopLopin pop-up-rafla, joka avataan pian

  4. 4

    Pikatestissa sympaattinen korttelikahvila Buongiorno caffe, joka henkii italialaista tunnelmaa Töölössä

  5. 5

    & Other Stories avaa helmikuun alussa Helsinkiin – Näistä syistä muotiliikettä on odotettu ja nämä meiltä vielä puuttuvat

  6. 6

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  7. 7

    Putous jatkuu huomenna: Tällainen on sarjan uusi tähti Ernest Lawson, joka on näyttelijänä itseoppinut – ja jonka ihonväristä vitsaillaan jo sarjan trailerissa

  8. 8

    Erika Vikman on tv-tähti, suosikkilaulaja – ja Dannyn kumppani, mutta miten hän oikein on 23-vuotiaana tullut tähän?

  9. 9

    Kansanedustajat saavat pian 200 t-paitaa, joilla nuoret vaativat tasa-arvoa ja kunnioitusta kaikille

  10. 10

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  2. 2

    Erika Vikman on tv-tähti, suosikkilaulaja – ja Dannyn kumppani, mutta miten hän oikein on 23-vuotiaana tullut tähän?

  3. 3

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  4. 4

    & Other Stories avaa helmikuun alussa Helsinkiin – Näistä syistä muotiliikettä on odotettu ja nämä meiltä vielä puuttuvat

  5. 5

    Lapset viihtyvät näissä ravintoloissa ja kahviloissa: Esittelyssä 7 Helsingissä sijaitsevaa paikkaa – sekä HopLopin pop-up-rafla, joka avataan pian

  6. 6

    Asiantuntija: Meitu ei ole sen pahempi sovellus kuin muutkaan, kohussa kyse jopa ”rasismista”

  7. 7

    Rakastettu trendipizzapaikka joutuu sulkemaan ovensa – Linko Pizzabar etsii uutta tilaa

  8. 8

    Nyt trendaa kännykkäsovellus, jolla voi muuttaa selfiensä ultrasöpöksi animetyyliin – tietysti testasimme

  9. 9

    Putous jatkuu huomenna: Tällainen on sarjan uusi tähti Ernest Lawson, joka on näyttelijänä itseoppinut – ja jonka ihonväristä vitsaillaan jo sarjan trailerissa

  10. 10

    Master Chef -voittaja avaa hampurilaisravintolan Kurvissa tällä viikolla

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

  2. 2

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  3. 3

    Kukaan ei tunne 25-vuotiasta Axel Thesleffiä, mutta hänen biisinsä oli viime vuoden suurin Suomi-hitti, jota on kuunneltu yli 130 miljoonaa kertaa – Miten se on mahdollista?

  4. 4

    Nyt puhuu kääntäjä, joka suomensi Mötley Crüe -konsertin upeasti Ylelle: ”Tein käännökset vähän ilkeyksissäni, koska genre ansaitsee näpäytystä”

  5. 5

    ”Posti mulle helvettiin toimittakaa” – Yle esitti Mötley Crüen jäähyväiskonsertin mahtavilla käännöksillä

  6. 6

    20 vuotta sitten oli niin huikea musiikkivuosi, ettemme voi käsittää sitä, myös Suomessa – tässä todisteet

  7. 7

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  8. 8

    Poliisi julkaisi vihapuheen vastaisen videon, jolla suomalaislapset lukevat netin tappouhkauksia ja vihakommentteja

  9. 9

    Erika Vikman on tv-tähti, suosikkilaulaja – ja Dannyn kumppani, mutta miten hän oikein on 23-vuotiaana tullut tähän?

  10. 10

    Se hetki, kun bestiksesi kehuu sinua yllättäen kaikkien edessä ja alkaa itkettää: tässä on Obaman ja Bidenin ihana bromance kuvina ja hetkinä

  11. Näytä lisää

Luetuimmat

  1. 1

    Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

  2. 2

    Emmi Salminen, 99, synnytti 20-vuotiaana aviottoman lapsen: ”Kätilö haukkui minua koko yön”

  3. 3

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  4. 4

    Trumpin virkaanastujaisissa soivat Sibeliuksen Finlandian sävelet

  5. 5

    Putinin tiedottaja: ”Trump ei ole meidän miehemme” – HS seuraa Trumpin virkaanastujaisia hetki hetkeltä

  6. 6

    Mies kuristi 12-vuotiaan tytön liki hengiltä Espoossa keskellä päivää ja soitti samalla hätäkeskukseen – passitettiin mielisairaalaan

  7. 7

    Ministeri Bernerin pelottelutaktiikassa on eräs perin tuttu, mutta holtiton piirre

  8. 8

    Perussuomalaiset tekevät rasismirikoksistaan vaalimainoksia

  9. 9

    Juristit vaativat sarjoja ja elokuvia ladanneilta rahaa uhkauskirjeillä – ”Lakimieheltä on turha kysyä moraalista”

  10. 10

    Ministeriö tekijänoikeuksiin liittyvistä uhkauskirjeistä: ”Ei ole tarkoitus, että laki mahdollistaa lypsämistä”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

  2. 2

    Juristit vaativat sarjoja ja elokuvia ladanneilta rahaa uhkauskirjeillä – ”Lakimieheltä on turha kysyä moraalista”

  3. 3

    Sinisilmäiset vanhemmat uskoivat sadun koulun järjestämästä laivaristeilystä – valvojia olikin hankittu Tinderistä

  4. 4

    Selkäkipu ei estä seksiä – katso kuvat kahdeksasta asennosta, joissa petipuuhat asiantuntijoiden mukaan onnistuvat

  5. 5

    Vuosikymmeniä autoveron poistamiseksi työskennellyt juristi tyrmää Bernerin toiminnan – ”Autokaupan kannalta tilanne on hirveä”

  6. 6

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  7. 7

    Ministeri Bernerin pelottelutaktiikassa on eräs perin tuttu, mutta holtiton piirre

  8. 8

    15-vuotiaan julma joukkopahoinpitely kuohuttaa Sipoossa – kuntalaiset puuhaavat mielenosoitusta lauantaiksi

  9. 9

    Emmi Salminen, 99, synnytti 20-vuotiaana aviottoman lapsen: ”Kätilö haukkui minua koko yön”

  10. 10

    Opettajat osallistuivat tietämättään Helsingin korruptioepäilyn selvittämiseen – ”Kukaan ei tiennyt miksi, mutta käsky oli painava”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Parisuhteissa mies ei päätä juuri mistään, sanoo asiantuntija – ”Tasa-arvoisesta suhteesta on ajauduttu hyvin kauas”

  2. 2

    Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

  3. 3

    Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

  4. 4

    Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

  5. 5

    Joukko Munkkiniemen yhteiskoulun lukion oppilaita karkasi bileristeilylle Ruotsiin – Rehtori: ”Viitteitä suuresta salajuonesta”

  6. 6

    Heli Kurjanen kehitti maailman myydyimmän kuukautiskupin – suorasukainen markkinointi on järkyttänyt Yhdysvalloissa

  7. 7

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  8. 8

    Muutin 41-vuotiaana vanhempieni luokse ja toivon, että oma lapseni voi keski-ikäisenä kivuta syliini itkemään

  9. 9

    Kukaan ei tunne 25-vuotiasta Axel Thesleffiä, mutta hänen biisinsä oli viime vuoden suurin Suomi-hitti, jota on kuunneltu yli 130 miljoonaa kertaa – Miten se on mahdollista?

  10. 10

    Viranomaiset hakivat espoolaispojan kesken koulupäivän – vakavasti sairas äiti ei pääse tapaamaan satojen kilometrien päähän vietyä lastaan

  11. Näytä lisää