Valikko

Suuri jämäruokaselkkaus selitettynä: Ravintoloiden ylijäämistä riitelee nyt Helsingissä kolme yritystä, tästä on kyse

Helsingin seudulla on ajauduttu erikoiseen tilanteeseen, jossa kolme eri yritystä kilpailee siitä, kuka saa myydä eteenpäin ravintoloiden jämäruokia – ja kuka keksi ensimmäisenä, että näin voi ylipäänsä tehdä.

Helsingin seudulla on ajauduttu erikoiseen tilanteeseen, jossa kolme eri yritystä kilpailee siitä, kuka saa myydä eteenpäin ravintoloiden jämäruokia – ja kuka keksi ensimmäisenä, että näin voi ylipäänsä tehdä.

Kerroimme aiemmin tänä vuonna ResQ-yrityksestä, joka jo toimii Helsingissä. Yrityksen palvelussa voi kännykällä ostaa muutamalla eurolla annoksen ruokaa, joka on jäänyt yli ravintolan lounaspöydästä. Annos noudetaan sitten mukaan esimerkiksi töiden tai opiskelupäivän päätyttyä.

ResQ sai jutun jälkeen valtavan suosion, mutta synnytti myös närää. Toinen startup-yritys Bytebuffet syytti entisen työntekijänsä perustamaa ResQ-yritystä yrityksen tuotteen ja erityisesti sen konseptin ja brändimateriaalin varastamisesta.

Nyt kuvioon on ilmestynyt kolmaskin yritys, BuffetGo. Sen toimitusjohtajan mukaan sekä Bytebuffet että ResQ ovat ottaneet liikeideansa hänen yritykseltään. Sekä Bytebuffet että ResQ kiistävät asian.

Miten ihmeessä näin kävi? Katsotaanpa aikajanaa.

Suuren jämäruokaselkkauksen vaiheet

1 BuffetGo-yritys perustetaan tammikuussa 2015, kertoo yrityksen toimitusjohtaja Mikko Valtonen. Ideana on välittää buffet-ravintoloista ylijäänyttä ruokaa asiakkaille halpaan hintaan. Asiakas käy itse ravintolan sulkemisaikaan keräämässä annoksen ja ostaa sen 90 prosentin alennuksella.

”Olin pitkään halunnut perustaa startupin”, Valtonen kertoo.

”Olen maalla kasvanut ja minut on opetettu kunnioittamaan ruokaa. Minua on aina häirinnyt se, että buffeteissa heitetään menemään paljon ruokaa.”

2 Lunchie-sovelluksen idea syntyy huhtikuussa 2015.

Bytebuffet tekee demon Lunchie-sovelluksesta kesäkuussa ja rahoitusta yritys saa heinäkuussa, kertoo hallituksen puheenjohtaja Niko Vähäkuopus.

Lunchie-sovelluksella asiakkaat voivat ostaa ravintoloista ylijääneitä lounasannoksia lounasajan päätyttyä.

”Emme saaneet ideaamme BuffetGosta. BuffetGo tuli meidän tietoomme siinä vaiheessa, kun olimme jo aloittaneet tuotteemme kehittämisen”, Vähäkuopus sanoo.

Vähäkuopuksen mukaan idea ylijäämäruoan kauppaamisesta ei edes ollut erityisen uusi. Hän viittaa muun muassa Jyväskylässä onnistuneeseen kokeiluun koulun hävikkiruoan myymisestä lähialueiden asukkaille.

3 Tuure Parkkinen palkataan Bytebuffet-yrityksen toimitusjohtajaksi syyskuussa 2015.

Parkkinen työskentelee yrityksessä vain puolentoista kuukauden ajan, kertoo Vähäkuopus.

4 Kun Parkkisen työsuhde Bytebuffetin kanssa päättyy, hän alkaa heti kehittää omaa yritystään. Hän perustaa ResQ-yrityksen marras–joulukuun vaihteessa 2015.

5 Syytökset ja väitteet ideoiden lainaamisesta ja materiaalien varastamisesta alkavat, kun ResQ julkistetaan helmikuussa 2016. Bytebuffet valmistautuu julkaisemaan Lunchie-sovelluksensa helmi–maaliskuussa 2016.

Mitä eri osapuolet sanovat tapahtumista?

Mikko Valtonen, BuffetGo (perustettiin ensimmäisenä):

”Sekä Bytebuffet että ResQ ovat kopioineet meidän konseptimme. Siinä ei ole mitään eettisesti väärin. Mutta on väärin, jos he väittävät keksineensä ja kehittäneensä tämän konseptin uutena. Se on valehtelua. Olen jutellut herrojen Vähäkuopus ja Parkkinen kanssa ja molemmat kertovat käyttäneensä meitä referenssinä. ”

BuffetGo on laajentanut toimintaansa Tanskaan ja Yhdysvaltoihin.

Niko Vähäkuopus, Bytebuffet (perustettiin toisena):

”BuffetGo tuli meidän tietoomme vasta, kun olimme jo aloittaneet tuotteemme kehittämisen. Se on pikkuisen erilainen palvelumalli kuin meillä. Eikä tämä idea ole sinällään uusi.”

”Meidän ja ResQ:n välisessä kiistassa ei puhuta ideavarkaudesta. Startup-maailmassa ideat eivät kuulu kenellekään, mutta tässä oli kyse muustakin kuin vain ideasta. Ollaan puhuttu tuotteesta. Virallisesti emme ole laittaneet mitään prosessia vireille. Tarkastellaan asiaa, ja lähiaikoina tulemme ulos asian kanssa.”

Tuure Parkkinen, ResQ (perustettiin kolmantena):

”Käsittääkseni BuffetGo:n olemassaolo tuli ainakin osalle Bytebuffetin tiimistä yllätyksenä, kun kehitystyö oli jo käynnissä. En voi tietenkään tietää, mistä kaikesta yrityksen taustahahmot ovat inspiraationsa saaneet. Tutustuin itse BuffetGo:hon siinä vaiheessa, kun olin jo kuullut Bytebuffetin ideasta, eli syyskuussa 2015.

Bytebuffetin idea ilmoituspohjaisesta palvelusta ei ole mitenkään originelli. Ainakin New Yorkissa toimiva Pare Up -yritys aloitti samalla idealla syksyllä 2014. Ranskassa toimii myös OptiMiam -palvelu. Siinä mielessä Mikko Valtonen on oikeassa, että hän, jos joku, on ollut tällä alalla pioneeri Suomessa.

ResQ:n brändi ja kohdemarkkinat ovat erilaisia kuin Bytebuffetilla. Varmasti olen kehittänyt eteenpäin joitain omia ideoitani Bytebuffetin ajalta, mutta ne ovat ideoita, joita muut eivät halunneet käyttää.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Kasvuyritykset
  • Helsinki
  • Ravintolat
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

  2. 2

    Trumpin tiedottajan viime viikko oli yhtä piinaa, nyt tapahtumat koottiin tähän Saturday Night Liven uuteen sketsiin

  3. 3

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  4. 4

    Ravintola-arviossa Vallilan uusi etiopialaispaikka, joka voi hyvinkin haastaa pahimman kilpailijansa Helsingissä

  5. 5

    Vuoden hienoin mainos on tässä – kondominvalmistaja kehottaa kuksimaan kuin suomalainen

  6. 6

    Metallican keikan kallein lippu maksaa 2 400 euroa – vip-liput ovat tulleet jäädäkseen, sanoo tapahtumajärjestäjä

  7. 7

    20 tänä vuonna ilmestynyttä sarjaa, jotka kannattaa katsoa

  8. 8

    Kun Salkkarit-tähti Sara Parikka, 26, julkaisee kuvan vauvamahastaan, siitä tehdään heti uutinen – Näin Parikka tekee elämästään Instagramissa ”kivaa ja kaunista”

  9. 9

    Nämä 5 annosta saivat Nytin ravintolakriitikoilta kiitosta vuonna 2016 – yhden ravintola sijaitsee Myllypuron Teboililla

  10. 10

    Twin Peaksin uusien jaksojen käännösvirheet hämmentävät, ”Log Ladyn” pölkystä tulikin ”lokikirja” – tästä on kyse

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

  2. 2

    Nainen haluaa seksiä ja sen päälle vielä lämpimän voileivän, julistaa uusi kesäkumibiisi – ”Mimmienkin on hyvä pitää kortsua taskussa”, sanovat tekijät

  3. 3

    Näin koulutetaan koira, joka tunnistaa amfetamiinin, ekstaasin ja heroiinin: tuleva tullikoira Tarmo, 10 kuukautta, opettelee seuraavaksi kokaiinin

  4. 4

    67 brunssia Helsingissä – kattava opas siihen, mitä syödä ja missä

  5. 5

    20 tänä vuonna ilmestynyttä sarjaa, jotka kannattaa katsoa

  6. 6

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  7. 7

    ”Kisoissa fyrkka on toissijainen”, sanoo Suomen ainoa snookerammattilainen Robin Hull, joka sairastui uransa huipulla mutta palasi takaisin

  8. 8

    Kun Salkkarit-tähti Sara Parikka, 26, julkaisee kuvan vauvamahastaan, siitä tehdään heti uutinen – Näin Parikka tekee elämästään Instagramissa ”kivaa ja kaunista”

  9. 9

    Nettisivu paljastaa, onko tuttusi Tinderissä – käyttäjät järkyttyivät

  10. 10

    Yhdysvalloissa ammuttiin poikaa retuuttanut gorilla – kuolema synnytti nettisurun – nyt netti pilkkaa surijoita

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Himoautoileva toimittaja vaihtoi viikoksi kaupunkipyörään: poliisi pysäytti, kuntosalilla käynti lopahti – ja ihan eri Helsinki avautui

  2. 2

    Konepajan Bruno ei saa avata terassia tänä kesänä – VR:n mukaan yksi syy viime vuotiset meluvalitukset: ”Terassia ei tule”

  3. 3

    Tähtien sota ilmestyi 40 vuotta sitten, mutta George Lucasin mielestä elokuva ei ole valmis – ja siksi hän on onnistunut lähes pilaamaan sen

  4. 4

    Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

  5. 5

    Kun Salkkarit-tähti Sara Parikka, 26, julkaisee kuvan vauvamahastaan, siitä tehdään heti uutinen – Näin Parikka tekee elämästään Instagramissa ”kivaa ja kaunista”

  6. 6

    Twin Peaksin uusien jaksojen käännösvirheet hämmentävät, ”Log Ladyn” pölkystä tulikin ”lokikirja” – tästä on kyse

  7. 7

    Donald Trump ja Saudi-Arabian kuningas koskettivat hehkuvaa palloa, näytti Sormusten herran taikapallolta – internet riemastui

  8. 8

    Nainen haluaa seksiä ja sen päälle vielä lämpimän voileivän, julistaa uusi kesäkumibiisi – ”Mimmienkin on hyvä pitää kortsua taskussa”, sanovat tekijät

  9. 9

    Ei, emme keksineet tätä itse: Netflix tekee seuraavaksi elokuvan, joka perustuu twiittiin, joka perustuu meemiin

  10. 10

    Youtube sensuroi lasten suosikkibändin uutuusvideon – liian rajuna lapsille

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Miehet puukottivat toisensa sairaalakuntoon Helsingin Hakaniemessä – lapsiperheet kauhistelivat tapahtumia aivan vierestä

  2. 2

    Yksi kuva palkintopallilta kiteyttää Räikkösen tunnelmat Monacon kakkossijan jälkeen: ”Tämä oli yksi niistä päivistä”

  3. 3

    Joukko suomalaisia perusti 46 vuotta sitten Israeliin kylän, jossa palkat menivät yhteiseen pottiin ja yhteisö tarjosi vaatteet ja asunnon – Mitä kuuluu Jad Hashmonaan nyt?

  4. 4

    Trumpin perheen­jäsen FBI-tutkintaan, laki­miehet ehkä tarkastamaan presidentin twiittejä – Tämä kaikki maailmalta palanneella Trumpilla on nyt edessään

  5. 5

    ”Se oli totuuden hetki” – Ranskan Macron kertoi, miksi hän kätteli niin pitkään Trumpia

  6. 6

    Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

  7. 7

    Ensi viikolle karu sääennuste: Lämpötila laskee päivä päivältä ja öisin on hallaa – ”Mitään kesäjuhlia ei näillä lämpötiloilla vietetä”

  8. 8

    Keuhkosyöpä osoittautui persoksi sokerille – tutkijat haluavat selvittää, voiko syövän kasvuun vaikuttaa ruokavaliolla

  9. 9

    Räikköseltä kritiikkiä kisan voiton ratkaisseelle varikkotaktiikalle: ”Heillä oli tietysti syynsä”

  10. 10

    Kuuro Tomas Vaarala on lähettänyt yli 60 työhakemusta mutta ei pääse edes palkattomaan harjoitteluun – ”Haluaisin vain samalle viivalle muiden kanssa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

  2. 2

    Joukko suomalaisia perusti 46 vuotta sitten Israeliin kylän, jossa palkat menivät yhteiseen pottiin ja yhteisö tarjosi vaatteet ja asunnon – Mitä kuuluu Jad Hashmonaan nyt?

  3. 3

    Älä varaa lentoja liian aikaisin, aseta verkkoselain ”salattuun” tilaan – näin löydät halvat lentoliput verkosta

  4. 4

    Ylen Jääskeläinen JSN-puheistaan: ”Sanotaan se nyt suoraan, mokasin varomattomalla lausunnolla”

  5. 5

    Syy jätevesien päätymiselle Munkkiniemen rantavesiin selvisi: Kilotolkulla rasvaa valutettu viemäriin – nyt selvitetään, mistä rasva on peräisin

  6. 6

    Sipilän keskusta on vajonnut takaisin lähes kannatuksensa lähtökuoppaan – Mitä tapahtui?

  7. 7

    Porvoossa harvinainen nujakka: Venekuntien satamatappelu johti törmäykseen merellä ja takaa-ajoon Porvoonjoen suulla

  8. 8

    Poliisi vahvistaa: Mies pakeni poliisia 20 tonnin kuormaajalla ja syöksyi sillalta alas Lahdessa – kuormaaja oli varastettu

  9. 9

    Jussi Halla-aho haluaa unohtaa unohdetun kansan – minkä puolueen johtoon hän oikein pyrkii?

  10. 10

    Kuuro Tomas Vaarala on lähettänyt yli 60 työhakemusta mutta ei pääse edes palkattomaan harjoitteluun – ”Haluaisin vain samalle viivalle muiden kanssa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

  2. 2

    Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

  3. 3

    Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

  4. 4

    Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

  5. 5

    Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

  6. 6

    Älä varaa lentoja liian aikaisin, aseta verkkoselain ”salattuun” tilaan – näin löydät halvat lentoliput verkosta

  7. 7

    Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

  8. 8

    Onko tämä kaikkien aikojen seuramatka? 800 suomalaista lähtee Afrikkaan testaamaan ripulirokotetta, joka voi pelastaa miljoonia lapsia – sinä voit hakea mukaan matkalle

  9. 9

    Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

  10. 10

    Tellervo Koivisto jätti jäähyväiset aviomiehelleen Mauno Koivistolle

  11. Näytä lisää