Valikko

Sörnäisten Palema uudistui: entinen raksamiesten ravintola tarjoaa nyt fiiniä ruokaa

Sörnäisten Tukkutorilla sijaitsevan Paleman uudistus on kuitenkin lupaava.

Palema

PIKATESTI

Missä? Työpajankatu 2, facebook.com/kahvilaravintolapalema

Koska? Ma–pe klo 10.30–14.

Paljonko? Lounas 9,90–11,90 e.

Sörnäisten Tukkutorin ravintola Palema on työväen lounaspaikka, jolla on pitkät perinteet. Samassa rakennuksessa on toiminut ravintola vuodesta 1930 asti. Paleman edellinen omistajakin pyöritti paikkaa peräti 30 vuoden ajan.

Helmikuun alussa ravintola vaihtoi omistajaa ja uusi sukupolvi otti vallan. Nyt Palemaa pyörittävät samat henkilöt, jotka pitävät myös Döner Harjua Fleminginkadulla.

Käydään katsomassa, millaiseksi duunariravintola on muuttunut.

Vanha Palema oli tunnelmaltaan kaurismäkeläinen: koruttomasti sisustettu ravintola, jossa aika oli pysähtynyt.

Siellä söivät raksamiehet ja rekkakuskit kotiruokamaisia annoksia: possunleikkeitä ja muita liharuokia, joiden kylkeen saattoi valita perunat muusina, paistettuna tai keitettynä. Kylkeen aimo loraus ruskeaa kastiketta.

Nimi säilyi omistajanvaihdoksessa, mutta henkinen muutos on iso. Tilaukset tehdään ja maksetaan yhä saapuessa kassalla. Tiskillä on kuitenkin nyt maitotölkkien sijaan viinipulloja.

Lounasruokakin on fiinimpää kuin ennen. Listalla on tänään muun muassa tomaattista munakoisopataa (9,90 e), kukkoa viinissä (9,90 e) ja salaatti pikkelöidystä lohesta (10,90 e). Hintaan kuuluu alkukeitto, leipä ja kahvi.

Ravintolasali on sisustettu askeettisen ruokalamaisesti, mutta tyylikkäästi. Vaalea värimaailma on harmoninen ja pöydät viivasuorissa riveissä.

Uudistus vetoaa enemmän nuorten kaupunkilaisten kuin duunarien makuun. Asiakaskunta on vaihtunut rekkamiehistä mainosgraafikon näköisiin partahipstereihin.

Entisaikojen tunnelmasta muistuttaa enää taustalla soiva suomalainen iskelmä, kuten Baddingin Laivat.

Annokset tarjoillaan pöytään. Päivän erikoinen eli hevosen ulkofileepihvi (11,90 e) on aseteltu isolle valkoiselle lautaselle kuin jossakin fiinissä ravintolassa.

Päällä on rucolaa ja alla haudutettua punakaalia sekä muutama porkkanasiivu. Entiset asiakkaat saattaisivat ihmetellä, mihin peruna unohtui.

Mutta annos on loistava. Lihan kypsyys on täydellinen ja kaalin makeus tukee hyvää suolaisuutta. Hienommissa ravintoloissa samanlaisesta rahastettaisiin 10–20 euroa enemmän. Hinta-laatusuhde on siis erinomainen.

Yhden käyntikerran perusteella uudistunut Palema on erittäin lupaava ravintolatulokas, jonka toivottaa ilolla tervetulleeksi.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Helsinki
  • ravintola
  • Pikatesti

Nyt.fi luetuimmat

  1. 1

    Netissä on levinnyt jo vuoden ajan teoria, jonka mukaan Suomea ei ole olemassa – haastattelimme sen aloittajaa

  2. 2

    HSTV:n satiirinen Uutisraportti: Trump oli vasta alkusoittoa – Keväällä Euroopassa alkaa todellinen populistibingo

  3. 3

    Nämä 17 kirjaa muuttavat mielipiteesi ja auttavat ymmärtämään ihan eri tavalla ajattelevia

  4. 4

    Pidimme kaksi viikkoa uutta päiväkirjamaista kalenteria, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  5. 5

    Nettisivu paljastaa, onko tuttusi Tinderissä – käyttäjät järkyttyivät

  6. 6

    Tällainen on Annankadun William K:n paikalle tullut baari, josta saa olutcocktaileja ja kaupan pakastepizzaa

  7. 7

    Mitä jos Linnan juhlien miehistä kirjoitettaisiin kuin naisista?

  8. 8

    Kymmenen ravintolan ”kortteli” aukeaa Kampin keskukseen lauantaina – tältä siellä näyttää

  9. 9

    Kouluissa ei pitäisi enää turhaan puhutella ihmisiä tyttöinä ja poikina

  10. 10

    Ravintola-arviossa Kanavarannan Shelter, jossa parasta ovat yksinkertaiset annokset, viinit ja itse leivottu leipä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Netissä on levinnyt jo vuoden ajan teoria, jonka mukaan Suomea ei ole olemassa – haastattelimme sen aloittajaa

  2. 2

    Nettisivu paljastaa, onko tuttusi Tinderissä – käyttäjät järkyttyivät

  3. 3

    HSTV:n satiirinen Uutisraportti: Trump oli vasta alkusoittoa – Keväällä Euroopassa alkaa todellinen populistibingo

  4. 4

    Nämä 17 kirjaa muuttavat mielipiteesi ja auttavat ymmärtämään ihan eri tavalla ajattelevia

  5. 5

    Mitä jos Linnan juhlien miehistä kirjoitettaisiin kuin naisista?

  6. 6

    Pidimme kaksi viikkoa uutta päiväkirjamaista kalenteria, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  7. 7

    Buzzfeedin toimittaja Tabatha Leggett kertoo, miten Saara Aalto sai britit innostumaan Suomesta – ja Leggettin ylpeäksi suomalaisjuuristaan

  8. 8

    Tämä kaikki pitää tietää uudesta Rogue One -elokuvasta – aikajana näyttää, mihin kohtaan Tähtien sota -leffahistoriaa se sijoittuu

  9. 9

    Haluatko tuntea naiseksi kasvamisen ilot ja surut? Katso tämä 25 vuotta myöhässä Suomen ensi-illan saava Ghibli-animaatio

  10. 10

    Tällainen on Annankadun William K:n paikalle tullut baari, josta saa olutcocktaileja ja kaupan pakastepizzaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Netissä on levinnyt jo vuoden ajan teoria, jonka mukaan Suomea ei ole olemassa – haastattelimme sen aloittajaa

  2. 2

    44 vuotta vanhan elokuvaklassikon raiskauskohtaus järkyttää maailmaa – Miksi vasta nyt?

  3. 3

    Äärioikeisto järjestää salaisia konsertteja jatkuvasti Suomessa – tästä on kyse

  4. 4

    Nämä 17 kirjaa muuttavat mielipiteesi ja auttavat ymmärtämään ihan eri tavalla ajattelevia

  5. 5

    Mitä jos Linnan juhlien miehistä kirjoitettaisiin kuin naisista?

  6. 6

    Nettisivu paljastaa, onko tuttusi Tinderissä – käyttäjät järkyttyivät

  7. 7

    Tämä kaikki pitää tietää uudesta Rogue One -elokuvasta – aikajana näyttää, mihin kohtaan Tähtien sota -leffahistoriaa se sijoittuu

  8. 8

    Pidimme kaksi viikkoa uutta päiväkirjamaista kalenteria, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  9. 9

    Yhdysvalloissa uusi oikeisto puhuu luonnollisesta konservatiivisuudesta – tämän takia se on vaarallinen idea

  10. 10

    HSTV:n satiirinen Uutisraportti-ohjelma: Ylen päätoimittaja Jääskeläinen unohti, että hänen lafkastaan tuli hallituksen äänitorvi jo vuosi sitten

  11. Näytä lisää

Luetuimmat

  1. 1

    Näin brittimedia kirjoittaa X Factorista ja Saara Aallosta – ”Voitaisiinko vain julistaa molemmat voittajiksi ja jatkaa elämäämme”

  2. 2

    Seinäjoen ”ihme” kiinnostaa maailmalla – ylipainoisten lasten määrä puolittui muutamassa vuodessa

  3. 3

    Asiakaspalvelijat kertovat salaisuutensa: Mitä he oikeasti ajattelevat asiakkaistaan?

  4. 4

    Lääkekorvauksen muutos vie minulta aktiivisen elämäni – tiedättekö, miltä tuntuu hyvästellä elämä hitaasti?

  5. 5

    HS tapasi Turkissa suomalais­runoilijan, joka pelkäsi vainoa ja pakeni Jyväskylään: ”Alkoi olla hikiset paikat”

  6. 6

    Nimetön vihapuhe tekee Suomesta Neuvostoliiton – valhesivuston ylläpitäjäksi paljastui hyvämaineisen lakifirman asianajaja

  7. 7

    Enää yksi kilpailija voi estää Saara Aallon X Factor -voiton – lauantain finaaliesitykset jäivät vaisummiksi kuin olisi suonut

  8. 8

    Poliisi: Imatran kolmoissurmasta epäilty varasti metsästyskiväärin tuttavaltaan – ”Aseen omistajaa ei epäillä mistään”

  9. 9

    Helsingin kaupunki teki kannustusvideon Saara Aallolle – ”In Finland we have this thing called ’Torilla tavataan’!”

  10. 10

    Suomi käännytti Hamidin, Zaidin, Nawarin ja Murtadhan, nyt he pelkäävät ja piileskelevät – HS vieraili Irakiin palanneiden luona Bagdadissa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Seinäjoen ”ihme” kiinnostaa maailmalla – ylipainoisten lasten määrä puolittui muutamassa vuodessa

  2. 2

    Nimetön vihapuhe tekee Suomesta Neuvostoliiton – valhesivuston ylläpitäjäksi paljastui hyvämaineisen lakifirman asianajaja

  3. 3

    Lääkekorvauksen muutos vie minulta aktiivisen elämäni – tiedättekö, miltä tuntuu hyvästellä elämä hitaasti?

  4. 4

    Enää yksi kilpailija voi estää Saara Aallon X Factor -voiton – lauantain finaaliesitykset jäivät vaisummiksi kuin olisi suonut

  5. 5

    Vakavat betoniongelmat löivät rakennusalan ällikällä – ”En muista, milloin Suomessa olisi purettu noin merkittäviä kohteita”

  6. 6

    Saara Aalto selviytyi X Factorin finaaliin

  7. 7

    Pääministeri Sipilä kertoi Ylelle saaneensa tappouhkauksia ja miettineensä jopa pääministerin tehtävästä luopumista

  8. 8

    Eutanasia-aloite kerännyt hurjalla vauhdilla lähes 42 000 kannattajaa – Lääkäriliiton mukaan laki on turha

  9. 9

    Konduktööriä uhattiin veitsellä junassa Pasilassa

  10. 10

    Kaksi ihmistä löytyi surmattuna autosta Paraisilla – Rajavartiolaitos vei poliiseja saareen helikopterilla

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Netissä on levinnyt jo vuoden ajan teoria, jonka mukaan Suomea ei ole olemassa – haastattelimme sen aloittajaa

  2. 2

    Poikamme päätti kestää kiusaamisen ja homottelun – vanhojentanssien jälkeen hän viimein romahti

  3. 3

    Tähtitieteilijä Anne Liljeström ei ole nainen eikä mies

  4. 4

    Nimetön vihapuhe tekee Suomesta Neuvostoliiton – valhesivuston ylläpitäjäksi paljastui hyvämaineisen lakifirman asianajaja

  5. 5

    Avarat kaula-aukot ja erottuvat nännit kohahduttivat Linnassa – Stylisti: ”Kaula-aukko voi olla antavakin, jos se on kaunis ja diskreetti”

  6. 6

    Tuhannet koulutetut karkaavat Suomesta ulkomaille joka vuosi, ja entistä harvempi aikoo palata – ”Tämä on hirveän hälyttävä tulos”

  7. 7

    44 vuotta vanhan elokuvaklassikon raiskauskohtaus järkyttää maailmaa – Miksi vasta nyt?

  8. 8

    Seinäjoen ”ihme” kiinnostaa maailmalla – ylipainoisten lasten määrä puolittui muutamassa vuodessa

  9. 9

    Suomalaiskenraalien suku vaikeni suuresta salaisuudesta – ”Ryssiä ollaan”

  10. 10

    Perheen isä kuuli järkyttävän uutisen työvuorossa – Vuosaaren palossa kuolleiden läheiset ja naapurit saavat kriisiapua

  11. Näytä lisää