Valikko

Punavuoressa tarjoillaan nyt jättimäisiä sushiburritoja

Sushiburritot ratsastavat yhdistelmäruokien aallonharjalla. Soman herkut painavat helposti puoli kiloa.

Soma

PIKATESTI

Missä? Fredrikinkatu 27, ravintolasoma.fi.

Koska? Ma–pe klo 11–21, la 12–18.

Paljonko? Sushiburritot 10,50–15,50 e. Jääteet 2,50 e.

Täytekakku, jonka sisällä on kokonainen piirakka. Jouluruoilla täytetty pizza. Croissant-taikinasta tehty donitsi. Kalkkuna, joka on täytetty ankalla, joka on täytetty kanalla. Mokkapala-keksi, pizza-burgeri ja pullataikinajäätelö.

Yhdistelmäruoat ovat trendikkäitä ja nousevat some-ilmiöiksi. Ja se jos mikä, tuo asiakkaita.

Helmikuun lopussa Fredrinkinkadulle avautunut ravintola Soma valmistaa sushiburritoja.

Sen sijaan, että sushirulla leikattaisiin pieniksi annospaloiksi, rulla tarjoillaan isona pötkönä. Meksikolaishenkisyys näkyy puolestaan täytteissä sekä burritomaisessa ulkomuodossa. Idea on Amerikasta, ja aiemmin rullia on nähty Richard McCormickin ruokarekan toimesta kesätapahtumissa.

Ravintola Soma on pikemmin noutopaikka kuin ravintola. Kova elektroninen musiikki ei houkuttele jäämään ravintolan kahdeksalle korkealle tuolille – eikä se onnistuisikaan, sillä paikka on täynnä.

Listalla on seitsemän eri rullaa ja pääraaka-aineina tofua, kananpojan paistia, porsaan niskaa, jättiravun pyrstöä, munakasta, paistisuikaletta tai lohta. Rullat kootaan pitkällä linjastolla. Alussa on sushiriisillä voideltu merilevälevy, jolle aletaan kasata täytteitä.

Ainakin 35:ssä eri metallikipossa lepää värikkäitä raaka-aineita, ja kastikkeita töräytellään 14 muovitruutin valikoimasta.

Lohet pintapaahdetaan pienellä polttimella aivan asiakkaan silmien alla. Linjaston loppupäässä rullataan kauniit annokset ja pakataan ne pahvitötteröihin.

Sushiburriton iso koko yllättää. Testattu vegaaninen Tokyo Bitch (10,50 e) painaa yli puoli kiloa ja lohirulla Bandit Alaska (14,50 e) lähes saman.

Tokyo Bitchin ketjap-soijamarinoidussa tofussa on potkua – näin maukasta tofua tulee harvoin vastaan. Togarashimajoneesi antaa sekin chiliä, kun taas merileväsalaatti, idut ja punakaali pehmentävät potkua ja pikkelöity retikka antaa happoa. Kokonaisuus on varsin mainio, mutta punajuuri-amarantti (jota ei lue ruokalistan täytelistauksessa) jää ärsyttävästi kiinni hampaisiin.

Myös Bandit Alaska kärsii yhden täytteen latistavasta vaikutuksesta. Pintapaahdettu lohi yhdessä korianterin, hernesalsan, punasipulin ja paksun teriyakikastikkeen kanssa on hurmaava paketti, johon pikkeliretikka tuo loistavan hapon ja raikkauden.

Mutta rullan sisällä on maissilastupaloja. Siis murskattuja maissisipsejä, joiden hallitseva maku tekee kokonaisuudesta yksinkertaisesti oudon.

Tuotteena sushiburrito on hauska, sopii vaikka lähipuistoon retkievääksi kesällä. Jättiläisrullassa yhdistyy sushin raikkaat raaka-aineet ja burriton ronskius, joskin Soman makuyhdistelmät voisivat kaivata vielä pientä hiomista.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Pikatesti
  • Helsinki
  • Ravintolat

Nyt.fi luetuimmat

  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  3. 3

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  4. 4

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  5. 5

    Miesten seksuaalisuus pitää vapauttaa, jotta miehetkin voisivat nauttia seksistä enemmän, sanoo tutkija – ja näin se tapahtuu

  6. 6

    Tänne Tukholmassa oikeasti kannattaa mennä – 44 vinkkiä kaupunkilomaan

  7. 7

    George W. Bush vastaan sadeviitta – Trumpin päivän todellinen draama nähtiin katsomossa

  8. 8

    Aamiaistesti: Kokeilimme viiden helsinkiläishotellin aamiaisia, tällaisia ne olivat

  9. 9

    Spotify listasi Suomen suosituimmat artistit, biisit ja albumit – mukana Kaija Koo, Juju ja (tietysti) Cheek

  10. 10

    Seuraavan Star Warsin nimi paljastettiin: Elokuva on The Last Jedi, mutta kuka tuo viimeinen jedi oikein on?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  3. 3

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  4. 4

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  5. 5

    Tavastia aloittaa vegaaniset sunnuntaibrunssit, joissa kuullaan myös livemusiikkia – ensimmäisenä vuorossa Samuli Putro

  6. 6

    Seuraavan Star Warsin nimi paljastettiin: Elokuva on The Last Jedi, mutta kuka tuo viimeinen jedi oikein on?

  7. 7

    Yhdysvaltain uuden oikeiston keulahahmoa lyötiin kesken haastattelun – nyt maassa keskustellaan siitä, onko poliittinen väkivalta oikeutettua

  8. 8

    Feminismiä vastaan, poliittista korrektiutta vastaan: Tällainen on netistä nouseva uusi oikeisto, jonka Donald Trump vie Valkoiseen taloon

  9. 9

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  10. 10

    Miesten seksuaalisuus pitää vapauttaa, jotta miehetkin voisivat nauttia seksistä enemmän, sanoo tutkija – ja näin se tapahtuu

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  3. 3

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  4. 4

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  5. 5

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  6. 6

    Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

  7. 7

    George W. Bush vastaan sadeviitta – Trumpin päivän todellinen draama nähtiin katsomossa

  8. 8

    Erika Vikman on tv-tähti, suosikkilaulaja – ja Dannyn kumppani, mutta miten hän oikein on 23-vuotiaana tullut tähän?

  9. 9

    Yhdysvaltain uuden oikeiston keulahahmoa lyötiin kesken haastattelun – nyt maassa keskustellaan siitä, onko poliittinen väkivalta oikeutettua

  10. 10

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  11. Näytä lisää

Luetuimmat

  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Jos et jaksa venytellä, tee edes tämä – asiantuntija näyttää kaksi liikettä, jotka huoltavat koko kehon

  3. 3

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  4. 4

    Toimittaja katsoi kameraan ja sinutteli

  5. 5

    STT: Timo T.A. Mikkonen on kuollut

  6. 6

    Trump toisti väitteensä miljoonista laittomista äänestäjistä – senaatin demokraattijohtaja sanoi, että Trump saisi lopettaa vaaleista puhumisen ja keskittyä johtamaan

  7. 7

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  8. 8

    Hollannin pääministeri avoimessa kirjeessä: Jos maan tavat eivät sovi, häipykää maasta

  9. 9

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  10. 10

    CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  3. 3

    Jos et jaksa venytellä, tee edes tämä – asiantuntija näyttää kaksi liikettä, jotka huoltavat koko kehon

  4. 4

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  5. 5

    Vieraiden miesten treffipyyntöjä, uhkailua ja savukaasupanos työpaikalla – kostoa hautonut asiakas vainosi vuosia Marjo Oinosta

  6. 6

    Nimimerkki Musta Pekka mielipidesivulla: Työttömyyteni jatkuessa tunnen vihaa päättäjiä ja yhteiskuntaa kohtaan

  7. 7

    Rocktähtien sanat kovenevat Trumpia kohtaan – Bruce Springsteen ryhtyi julistamaan presidentin vastaista ”uutta vastarintaa”

  8. 8

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  9. 9

    Kiinniotettu kuoli poliisin syliin Vihdintiellä Vantaalla – ajotiellä juosseen miehen ”kunto romahti” yhtäkkiä

  10. 10

    Superbakteereita vastaan täytyy keksiä aivan uusia keinoja tai taistelu on hävitty: ”Meidän täytyy taas tottua siihen, että lapset kuolevat”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

  2. 2

    Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

  3. 3

    Trump suuttui median uutisoimasta vaatimattomasta yleisömäärästä – ilmakuvat näyttävät karun totuuden virkaanastujaisista

  4. 4

    Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

  5. 5

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  6. 6

    Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

  7. 7

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  8. 8

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  9. 9

    Tältä me näytämme aamulla bussissa ja metrossa – Akseli Valmusen kuvareportaasi

  10. 10

    Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

  11. Näytä lisää