Valikko

Jälleen yksi erinomainen kreikkalaisravintola Helsingissä: El Greco

Ludviginkadun El Greco modernisoi Kreikan klassikkoja lempeällä kädellä.

El Greco

★★★★

Missä? Ludviginkatu 3–5, p. 010 320 4410, elgreco.fi

Koska? Ma–to klo 11.30–23, pe 11.30–24, la 14–24.

Paljonko? Lounas 11–14 e, alkuruuat 7–14 e, pääruuat 16–27 e, jälkiruuat: 9–12 e.

Kreikkalainen ruoka on yksinkertaista ja perinnetietoista. Ytimen luovat kasvikset, sitruunaa, oliiviöljy ja yrtit, etenkin oregano. Valmistus ei vaadi teknistä taituruutta, monimutkaisia kastikkeita käytetään vähän.

Silti usein Kreikan ulkopuolella kreikkalaiset ravintolat eivät ole kummoisia. Niitä vaivaavatmonesti jämähtäneisyys menneisyyteen, rasvaisuus ja kehnot raaka-aineet.

Helsinkiläisiä hellitään sen sijaan useilla hyvillä kreikkalaisilla ravintoloilla. Yleensä täälläkin tukeudutaan perinteisiin, mutta se ei haittaa, jos ruoka on tehty antaumuksella.

Hiljan arvioimani Helsingin Brahenkentän vieressä sijaitseva Zorbas yllätti minut tasollaan ja sai neljä tähteä. Herttoniemenrannan Thalassa ruuan taso riippuu liikaa siitä, kuka on keittiössä kulloinkin töissä, mutta parhaimmillaan sieltäkin saa mieltä kohentavaa murkinaa.

Nyt arvioidaan Ludviginkadulla pari vuotta toiminut kreikkalaista ruokaa lempeällä kädellä modernisoiva El Greco, jonka yksi omistaja omistaa myös Zorbaksen. Ruokalista on kuitenkin eri, samoin kokit. El Grecossa yksi kokeista on Kreetalta, mikä näkyy esimerkiksi viikonloppuisin tarjolla olevasta kreetalaisesta vuohenpaistista.

Eteläesplanadilla toimi El Greco -niminen ravintola jo 1970-luvulla, mutta Ludviginkadun ravintolalla ei ole sen kanssa muuta yhteistä kuin nimi.

Nykyinen omistaja Evangelos Patouchas poimi nimen, kun hän halusi perustaa paremman luokan kreikkalaisen. Tällä nimellä hän on toiminut myös Lohjalla ja Töölössä.

El Grecon sisustus on moderni ja valoisa kreikkalaisin vivahtein. Huoneita on kolme, jokaisessa on hiukan eri tunnelma. Hienoin on etuosan huoneisto.

Sisustuksesta syntyy mielikuva kalliista ravintolasta, mutta hinnat ovat jotenkuten kohtuulliset laatuun nähden.

Lounaalla El Greco on suosittu. Tarjolla on aina kasvis-, kala ja liharuokia 11–14 euron hintaan. Olen maistanut neljää ruokaa lounaalla. Kaikki ovat olleet hintansa väärtejä, vaikka buffetlounaisiin viehtynyt voikin pettyä annoksittain tarjottavista ruuista.

Kreikkalaisissa isoissa lihapyöryköissä oli hurmaava rakenne, kostea ja muhea.

Paljon yrttejä. Tomaattikastike oli täyteläistä. Basmatiriisi oli ilmavaa.

Porsaanlihasta tehty souvlaki-vartaan paras puoli oli onnistunut marinointi ja makoisan Kreikasta tuodun harmaahkon oreganon käyttö. Lihassa oli mukana myös rasvaa, mikä toi lisää mehukkuutta vartaisiin.

Perunat olivat rasvaiset ja liian pehmeäksi valmistetut.

Alkuruokana tomaattikeitossa oli sipulin, tomaatin ja basilikan sekä riittävän terävyyden tuoma sopusointuinen täyteläinen maku. Liraus erinomaista oliiviöljyä ja fetajuusto antavat kontrastia.

Ravintola Zorbaksen musaka sai arviossa kehuja. El Grecon musaka ei ole totutunkaltainen, vaan hienostuneempi ja vähemmän öljyinen, mikä kielii ehkä siitä, että musaka tehdään useamman kerran viikossa. Mitä vanhempi musaka, sitä enemmän siitä tihkuu öljyä. Päällä oli kuohkea, kauniisti päältä paahtunut juustomunakastike, alla selkeinä kerroksina perunoita, munakoisoa ja jauhelihaa.

Musakan alla oli miellyttävä happamahko tomaattikastike tuomassa raikkautta annokseen.

Yhtä klassinen on stifado, jonka ydin on pitkään haudutetun naudanlihan muhkea maku. Sipuli, kaneli, neilikka ja hieno tomaattikastike luovat ryhdikkäiden ja lempeiden, suorastaan makeiden makujen kokemuksen – makeus tulee osin ruokaan käytetyistä makeista sipuleista. Lohkoperunat eivät pärjää Zorbaksen mainioille pienille rapeakuorisille yrttiperunoille.

A la carte -listan souvlaki on täysin eri tuote kuin lounaalla eri lihoista tarjottava varras. Menuun annoksessa liha on pehmeää isokimpaleista lampaanfilettä. Kastikkeena oli yllättävästi hiukan savuinen amerikkalaistyyppinen bbq-kastike, joka toimi hyvin, vaikka tuntuikin olevan väärällä lautasella. Ravintolassa siis myös kokeillaan.

Tarjoilu on ystävällistä ja sujuvaa, vaikka pääkieli onkin greekfinlish, englannin, suomen ja kreikan sekoitus. Liian usein pöytään unohtuu tuoda oliiviöljy, joka olisi tarpeen ravintolassa usein tarjottavan liian kuivan leivän kostuttajana.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Helsinki
  • Ravintolat

Nyt.fi luetuimmat

  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  3. 3

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  4. 4

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  5. 5

    Miesten seksuaalisuus pitää vapauttaa, jotta miehetkin voisivat nauttia seksistä enemmän, sanoo tutkija – ja näin se tapahtuu

  6. 6

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  7. 7

    Feminismiä vastaan, poliittista korrektiutta vastaan: Tällainen on netistä nouseva uusi oikeisto, jonka Donald Trump vie Valkoiseen taloon

  8. 8

    Aamiaistesti: Kokeilimme viiden helsinkiläishotellin aamiaisia, tällaisia ne olivat

  9. 9

    Tavastia aloittaa vegaaniset sunnuntaibrunssit, joissa kuullaan myös livemusiikkia – ensimmäisenä vuorossa Samuli Putro

  10. 10

    Roope Salminen ei ehdi seurustella: "Vapaalla mä vaan tuijotan Netflixiä himassa"

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  3. 3

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  4. 4

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  5. 5

    Tavastia aloittaa vegaaniset sunnuntaibrunssit, joissa kuullaan myös livemusiikkia – ensimmäisenä vuorossa Samuli Putro

  6. 6

    Seuraavan Star Warsin nimi paljastettiin: Elokuva on The Last Jedi, mutta kuka tuo viimeinen jedi oikein on?

  7. 7

    Yhdysvaltain uuden oikeiston keulahahmoa lyötiin kesken haastattelun – nyt maassa keskustellaan siitä, onko poliittinen väkivalta oikeutettua

  8. 8

    Feminismiä vastaan, poliittista korrektiutta vastaan: Tällainen on netistä nouseva uusi oikeisto, jonka Donald Trump vie Valkoiseen taloon

  9. 9

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  10. 10

    Miesten seksuaalisuus pitää vapauttaa, jotta miehetkin voisivat nauttia seksistä enemmän, sanoo tutkija – ja näin se tapahtuu

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  3. 3

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  4. 4

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  5. 5

    Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

  6. 6

    Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

  7. 7

    George W. Bush vastaan sadeviitta – Trumpin päivän todellinen draama nähtiin katsomossa

  8. 8

    Erika Vikman on tv-tähti, suosikkilaulaja – ja Dannyn kumppani, mutta miten hän oikein on 23-vuotiaana tullut tähän?

  9. 9

    Yhdysvaltain uuden oikeiston keulahahmoa lyötiin kesken haastattelun – nyt maassa keskustellaan siitä, onko poliittinen väkivalta oikeutettua

  10. 10

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  11. Näytä lisää

Luetuimmat

  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Jos et jaksa venytellä, tee edes tämä – asiantuntija näyttää kaksi liikettä, jotka huoltavat koko kehon

  3. 3

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  4. 4

    Trump toisti väitteensä miljoonista laittomista äänestäjistä – senaatin demokraattijohtaja sanoi, että Trump saisi lopettaa vaaleista puhumisen ja keskittyä johtamaan

  5. 5

    STT: Timo T.A. Mikkonen on kuollut

  6. 6

    Toimittaja katsoi kameraan ja sinutteli

  7. 7

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  8. 8

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  9. 9

    Lopetetaan sinkkujen neuvominen

  10. 10

    Hollannin pääministeri avoimessa kirjeessä: Jos maan tavat eivät sovi, häipykää maasta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  2. 2

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  3. 3

    Jos et jaksa venytellä, tee edes tämä – asiantuntija näyttää kaksi liikettä, jotka huoltavat koko kehon

  4. 4

    Tämän opin seksityöntekijöiden arjesta Suomessa kun katsoin uuden kotimaisen dokumentin

  5. 5

    Vieraiden miesten treffipyyntöjä, uhkailua ja savukaasupanos työpaikalla – kostoa hautonut asiakas vainosi vuosia Marjo Oinosta

  6. 6

    Nimimerkki Musta Pekka mielipidesivulla: Työttömyyteni jatkuessa tunnen vihaa päättäjiä ja yhteiskuntaa kohtaan

  7. 7

    Rocktähtien sanat kovenevat Trumpia kohtaan – Bruce Springsteen ryhtyi julistamaan presidentin vastaista ”uutta vastarintaa”

  8. 8

    Kansanedustaja Touko Aalto harkitsee siirtymistä siviilipalvelukseen Jussi Niinistön puheiden takia – toivoo ministerin pyytävän anteeksi

  9. 9

    Kiinniotettu kuoli poliisin syliin Vihdintiellä Vantaalla – ajotiellä juosseen miehen ”kunto romahti” yhtäkkiä

  10. 10

    Superbakteereita vastaan täytyy keksiä aivan uusia keinoja tai taistelu on hävitty: ”Meidän täytyy taas tottua siihen, että lapset kuolevat”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    CNN otti Trumpin virkaanastujaisista uskomattoman kuvan – yleisön voi laskea vaikka yksitellen

  2. 2

    Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

  3. 3

    Trump suuttui median uutisoimasta vaatimattomasta yleisömäärästä – ilmakuvat näyttävät karun totuuden virkaanastujaisista

  4. 4

    Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

  5. 5

    ”Vapauttakaa Melania” – Melania Trumpin lannistuva ilme Trumpin virkaanastujaisissa hämmentää somessa, tästä on kyse

  6. 6

    Miehen epäillään tunkeutuneen sikalaan ja paritelleen karjun kanssa Oulun seudulla

  7. 7

    Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

  8. 8

    Uusi Vain elämää -osallistujalista on pöyristyttävä – eikä se ole edes tulevan kauden pahin ongelma

  9. 9

    Tältä me näytämme aamulla bussissa ja metrossa – Akseli Valmusen kuvareportaasi

  10. 10

    Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

  11. Näytä lisää