Valikko

Pikatesti: Helsingin vietnamilaiskahviloissa korvapuustit kohtaavat kesärullat

Vietnamilaiset kahvilat Papu ja Riisi jättävät toivomaan eksoottisempaa valikoimaa

Papu Cafe

Missä? Mariankatu 24, papucafe.fi

Koska? Ma–pe klo 8–20, la 10–18, su 11–16.

Paljonko? Patongit 8,90 e, kesärullat 1,90 e, vietnamilainen kahvi 3,60 e.

Riisi Café

Missä? Eteläinen Hesperiankatu 12, riisicafe.com

Koska? Ma–pe 7.30–17, la 11–16.

Paljonko? Leivokset 2,20–3 e, vietnamilainen kahvi 2,90–3,70 e.

Helsinkiin on avautunut lähiaikoina kaksi kahvilaa, jotka tarjoavat vietnamilaisia herkkuja.

Joulukuun alussa Kruununhakaan tuli Papu Cafe ja tammikuun lopulla Töölöön Riisi Café.

Vietnamilaisuus tuntuu muutenkin olevan pinnalla.

Alppilassa pyöri alkuvuodesta pop-up-lounaspaikka NamNam36, jonka bánh mì -patonkeja kehuttiin Nytin taannoisessa pikatestissä.

Kruununhaan Papu Cafen kolmesta omistajasta kaksi on vietnamilaisia. Nettisivuilla paikan mainostetaan olevan ”suomalainen kahvila pienellä vivahteella vietnamilaisuutta”.

Vitriinissä onkin kaikkea ”newyorkilaisesta” juustokakusta karjalanpiirakoihin munavoilla.

Vietnamilaisten tuotteiden valikoimassa on riisipaperiin käärittyjä kesärullia, bánh mì -patonkeja ja vietnamilaista kahvia.

Tilaan possutäytteisen patongin, kesärullan ja päälle vietnamilaisen kahvin.

Kahvilassa on kaksi huonetta. Ensimmäisessä on kuutisen asiakaspaikkaa ja myyntitiski. Takahuoneeseen mahtuu noin 20 henkeä.

Maanantaina puolenpäivän jälkeen paikassa on rauhallista: olen ainoa asiakas.

Asetun viihtyisän takahuoneen perälle. Korkeassa huoneessa on valkoiset seinät ja tummanruskea puulattia. Marmoripöydät ja mustat tuolit luovat eleganttia tunnelmaa.

Ensin pöytään tuodaan rulla. Riisipaperin sisällä on salaattia, katkarapuja ja riisinuudelia.

Maku on raikas ja kyljessä tarjottu maapähkinädippi kerrassaan herkullista.

Vietnamilainen patonki ei sen sijaan juuri eroa minkä tahansa kahvilan täytetystä patongista. Täytteenä on possun lisäksi muun muassa kurkkua ja raastettua porkkanaa.

Vietnamilaista kahvia ei vielä monesta kahvilasta Helsingissä saa, joten sen nauttiminen on mukavaa vaihtelua. Kahvi tuodaan pöytään lasissa. Sen päällä on metallinen suodatin, jonka läpi kahvi valuu hitaasti.

Kun kahvi on valmis, sekaan voi kaataa kannusta kondensoitua maitoa, eli makean siirappimaista maitotiivistettä.

Näin syntyy punertavan ruskea ja makea kahvijuoma, joka toimii esimerkiksi nestemäisenä jälkiruokana.

Kahvi on Kaffa Roasteryn tummapaahtoista lajiketta.

Vietnamin viidakot kolunneen reppuselkätravellerin mielestä sen pitäisi varmaan olla alkuperämaan tuotantoa, mutta varsin hyvin kotimainenkin vaihtoehto toimii.

Papu Cafe on virkistävä tulokas, jolta toivoisi kuitenkin näkevänsä vielä rohkeampia vetoja ja ennennäkemättömiä vietnamilaisia erikoisuuksia.

Juustokakkua kun voi syödä missä tahansa.

Matkataan sitten Töölöön. Riisi Café toimii Eteläisellä Hesperiankadulla. Sen liiketila on käytännössä yksi pieni huone, jossa on vain kuusi asiakaspaikkaa.

Askeettisesti sisustetussa tilassa on Ikean kalusteet ja retrohenkinen myyntivitriini. Ikkunapöydästä näkyy viereiseen puistoon.

Kaiuttimista soi vietnaminkielinen musiikki, joka vaihtelee kansanmusiikista poppiin.

Maanantaina lounasaikaan paikalla on lisäkseni vain yksi asiakas.

Asiakaspalvelijan kielitaito tuntuu olevan rajallinen, mutta asiointi hoituu lopulta ilman suuria hankaluuksia.

Kahvilatuotteiden lisäksi Riisi Café tarjoaa myös lämmintä lounasta.

Edellisviikolla olisi ollut pho-keittoa, mutta tänään joudun tyytymään nuudelicurryyn, joka ei tiedä olisiko keitto vai kasvis-nuudelipaistos.

Laakea lautanen lainehtii keltaisesta currykastikkeesta, jonka seassa ui riisinuudelia, tofua, porkkanaa, perunaa ja siitakesientä.

Koostumus on vetelä ja maku turhan mieto. Viereen tuodaankin limelohko ja pilkottua tuoretta punaista chiliä, joilla ruokaa voi itse maustaa.

Kahvilavitriinin tarjonta tuo mieleen Papu Cafen. Vaikka paikan omistaja on vietnamilainen, täälläkin ollaan turvallisuushakuisella suomalais-vietnamilaisella linjalla.

Tuttua ja turvallista edustavat muun muassa marjapullat, croissantit, juustokakut ja liha-riisipasteijat.

Vietnamilaista eksotiikkaa tarjoaa esimerkiksi herkullisen näköinen höyrytetty kerroskakku, jonka ainesosalistalta löytyy muun muassa tapiokatärkkelystä ja kookosmaitoa.

Otan kuitenkin pienen mochi-leivoksen. Se on riisijauhosta tehty makean tahmainen pallo, jonka sisällä on ruskea papu-seesamitäyte. Suutuntuma on hauskalla tavalla sitkeän pehmeä.

Mochin kera tilaan vietnamilaisen kahvin. Täällä siihen käytetään aitoa vietnamilaista kahvilajiketta, jota myydään pussitavarana myös kotiin vietäväksi.

Kahvi tarjoillaan lähes samalla tavalla kuin Pavussa. Nyt kondensoitu maito on kuitenkin laitettu valmiiksi lasin pohjalle.

Sekä Riisi että Papu ovat hauskan virkistäviä kahviloita, joissa pääsee maistamaan erilaisia makuja. Eksoottisempi tuotevalikoima ei silti olisi pahitteeksi.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Pikatesti
  • Ravintolat
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Näin treenaat kuin Iso-Arska: ”Suomen lihaksikkain nainen” näyttää, miten teet oikeaoppisesti tehokkaat liikkeet rinnan, selän ja haban kasvattamiseen

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin kakkosjaksossa koettiin koko sarjan kannalta käänteentekevä hetki

  3. 3

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  4. 4

    Nämä 17 Arnold Schwarzeneggerin upeaa giffiä auttavat selviämään elämän haasteista

  5. 5

    Pikatestissä Espoon idyllisin museokahvila, jossa saa palvella itseään, mutta myös ihailla upeaa merinäköalaa

  6. 6

    Iso-Arska 70 vuotta! Näitä Arnold Schwarzeneggerin roolihahmoja ei saa unohtaa

  7. 7

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  8. 8

    ”Kun ihmiset eivät tiedä, mitä tehdä, juodaan kahvit” – Niskavuori-näytelmien kaikki kahvihetket koostettiin yhdeksi esitykseksi

  9. 9

    Arviossa Vallilan venezuelalainen ravintola, joka tarjoaa isoja annoksia, onnistuneita kasvispihvejä ja todella herkullisia maissileipiä

  10. 10

    Peter Pan oli alun perin itsekäs ja väkivaltainen hahmo, joka halusi tappaa aikuisia ja vei lapsia mukanaan tuonelaan – Näin sanoo Sini Helminen, 30, joka teki hahmosta gradunsa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin kakkosjaksossa koettiin koko sarjan kannalta käänteentekevä hetki

  3. 3

    Nämä 17 Arnold Schwarzeneggerin upeaa giffiä auttavat selviämään elämän haasteista

  4. 4

    Näin treenaat kuin Iso-Arska: ”Suomen lihaksikkain nainen” näyttää, miten teet oikeaoppisesti tehokkaat liikkeet rinnan, selän ja haban kasvattamiseen

  5. 5

    Arviossa Vallilan venezuelalainen ravintola, joka tarjoaa isoja annoksia, onnistuneita kasvispihvejä ja todella herkullisia maissileipiä

  6. 6

    Microsoft aikoo lopettaa legendaarisen Paint-piirrosohjelman 32 vuoden jälkeen – Kiitos yhteisistä vuosista!

  7. 7

    Microsoft vastasi Paintin lopettamisesta seuranneeseen äläkkään: piirrosohjelma pidetäänkin hengissä ja se tulee ladattavaksi Windows Storeen

  8. 8

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  9. 9

    Iso-Arska 70 vuotta! Näitä Arnold Schwarzeneggerin roolihahmoja ei saa unohtaa

  10. 10

    Pikatestissä Espoon idyllisin museokahvila, jossa saa palvella itseään, mutta myös ihailla upeaa merinäköalaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  3. 3

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  4. 4

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  5. 5

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  6. 6

    Jaksoarvio: Game of Thronesin kakkosjaksossa koettiin koko sarjan kannalta käänteentekevä hetki

  7. 7

    Microsoft aikoo lopettaa legendaarisen Paint-piirrosohjelman 32 vuoden jälkeen – Kiitos yhteisistä vuosista!

  8. 8

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  9. 9

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  10. 10

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Mies tyydytti itseään sekasaunassa, toinen kommentoi naisten vartaloita – seksuaalinen häirintä varjostaa Sompasaunaa

  2. 2

    Suomalaiset parit muuttavat yhteen yllättävän nopeasti – Yhteen muuttaminen on aina kriisi suhteelle, mutta näin siitä selviää

  3. 3

    Shanghaissa mitattiin korkein lämpötila 145 vuoteen – Kiinassa on niin kuuma, että ihmiset ovat alkaneet tapella ja panda vaipui transsiin

  4. 4

    Näin treenaat kuin Iso-Arska: ”Suomen lihaksikkain nainen” näyttää, miten teet oikeaoppisesti tehokkaat liikkeet rinnan, selän ja haban kasvattamiseen

  5. 5

    Niinistö ja Putin ovat lähes kaikesta eri mieltä – Nyt Yhdysvaltain ärtyisä senaatti puskee Niinistöä ja Putinia yhteen

  6. 6

    200 miljoonan euron tieteisseikkailu on kaunis katastrofi – kakkivia kärsäotuksia, Google Translaten läpi ajettua dialogia ja juoni, josta ei tajua mitään

  7. 7

    Helsingin poliisin 400 000 pillerin takavarikko nousi Euroopan suurimmaksi – ”Salakuljetusliigan selkä on katkaistu”

  8. 8

    Helsinkiläinen Xavier Hildén polkee kaupunkifillarilla 1 300 kilometriä Nuorgamiin, koska ärsyyntyi Munkkiniemenrannan roskista

  9. 9

    Vanhempiensa Malesiaan hylkäämästä Evon Söderlundista kasvoi Suomessa menestyvä yrittäjä – ”Suomessa ei ole korruptiota vaan kilpailu on reilua”

  10. 10

    Suomen EU-politiikkaa vetää arvostettu, karu ja pelättykin mies – Hän on palvellut viittä pääministeriä, mutta silti hänestä ei löydy edes Wikipedia-artikkelia

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Shanghaissa mitattiin korkein lämpötila 145 vuoteen – Kiinassa on niin kuuma, että ihmiset ovat alkaneet tapella ja panda vaipui transsiin

  2. 2

    Mies tyydytti itseään sekasaunassa, toinen kommentoi naisten vartaloita – seksuaalinen häirintä varjostaa Sompasaunaa

  3. 3

    Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

  4. 4

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  5. 5

    Leipäjono kiemurteli Helsingissä yli kilometrin matkan Myllypurosta Kurkimäkeen

  6. 6

    Suomen EU-politiikkaa vetää arvostettu, karu ja pelättykin mies – Hän on palvellut viittä pääministeriä, mutta silti hänestä ei löydy edes Wikipedia-artikkelia

  7. 7

    Käpylän lonkerovarkauksille saattoi löytyä selitys: greippi vahvistaa huumaavien lääkkeiden vaikutusta – kolesterolilääkkeiden kanssa voi syntyä jopa hengenvaara

  8. 8

    Alman hitti nostettiin jo Britannian suurimman radiokanavan A-listalle – merkitsee suurta näkyvyyttä

  9. 9

    Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

  10. 10

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  3. 3

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  4. 4

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  5. 5

    Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

  6. 6

    Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

  7. 7

    ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

  8. 8

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  9. 9

    Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

  10. 10

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Ylitorniolla poikkeuksellinen omaisuusrikos: Rautatieasemalta varastettu kaksi varastorakennusta
  3. ”Miten homeinen pitää olla, että puhuu vielä naisartisteista”, sanoo Paula Vesala – Pekka Kuusiston johtaman festivaalin ohjelmisto on alusta loppuun naisia, ja tämän takia siinä ei pitäisi olla mitään ihmeellistä
  4. Ruotsi yhä lähempänä hallituskriisiä – kolmen ministerin ero olisi kova isku Löfvenin hallitukselle
  5. Poliisin USA:ssa ampuman naisen kuolemasta uutta tietoa – Ampuminen saattoi johtua poliisiauton läpsäisystä
  6. Saamelaiselokuva ylsi EU:n elokuvapalkinnon finaaliin – ylistetty Saamelaisveri-elokuva esitetään ilmaiseksi Helsingissä, Turussa ja Oulussa
  7. Ainakin 17 kuoli kerrostalon romahdettua Intian Mumbaissa – remontoidun kiinteistön omistaja on pidätetty epäiltynä henkirikoksista
  8. Suomalaiset parit muuttavat yhteen yllättävän nopeasti – Yhteen muuttaminen on aina kriisi suhteelle, mutta näin siitä selviää
  9. Vanhempiensa Malesiaan hylkäämästä Evon Söderlundista kasvoi Suomessa menestyvä yrittäjä – ”Suomessa ei ole korruptiota vaan kilpailu on reilua”
  10. Helsinkiläinen Xavier Hildén polkee kaupunkifillarilla 1 300 kilometriä Nuorgamiin, koska ärsyyntyi Munkkiniemenrannan roskista
  11. Helsingin poliisin 400 000 pillerin takavarikko nousi Euroopan suurimmaksi – ”Salakuljetusliigan selkä on katkaistu”
  12. Näytä lisää