Valikko

Kallion uudessa ravintola Tenhossa ruoka tulee nopeasti, mutta palvelu on hoidettava itse

Tenho on toimiva ravintola-baari, jonne voi mennä niin oluelle kuin syömään pitkän kaavan mukaan. Sisustus vaatisi kuitenkin vielä hienosäätöä.

Missä? Helsinginkatu 15, tenhorestobar.fi

Koska? Ma–pe klo 16–2, la–su 12–2.

Paljonko? Pizzat 13–15 e, tapakset ja muut ruoat 5–22 e, jälkiruoat 7 e.

★★★

Gastropub-kulttuuri ei ole koskaan oikein rantautunut Suomeen. Olutravintoloissa voi olla satoja oluita, mutta syötäväksi saa vain sipsejä ja suolapähkinöitä.

Tai sitten tarjolla on rasvainen kanakori.

Helsinginkadulle avattu Tenho Restobar onkin tervetullut uutuus. Siinä yhdistyvät toimivalla tavalla baari, ravintola ja musiikkiklubi.

Samassa tilassa toimi aiemmin Pacifico-niminen baari ja klubi. Sen suljettua paikassa tehtiin mittava remontti, jossa kaikki pantiin uusiksi.

Onnistunein elementti on baaritiski pitkän tilan keskellä. Sen marmoripinta ja pehmustettu kylki vievät ajatukset amerikkalaiseen vanhan koulukunnan cocktailbaariin.

Lattian muovimatto sen sijaan on arkinen ja pöytien asettelu ruokalamainen.

Tenhoa pyörittävät samat henkilöt kuin Taka-Töölön Linko-pizzeriaa. Täältä saa pizzaa, tapaksia ja muita pikkusyötäviä.

Ensimmäisellä vierailulla testaan tapaslistan antimia.

Annokset valmistuvat noin 10–20 minuutissa.

Maistamme muun muassa ilmakuivattua Iberico-kinkkua (14 e). Se tuntuu alkuun kuivalta, mutta muuttuu lämmetessään suussa sulavaksi.

Tilaamme myös leikkeleitä ricotta-juuston ja pikkelöityjen vihannesten kera (15 e). Chorizoa, ilmakuivattua kinkkua ja muita vastaavia on kahdelle sopiva määrä, ja vihannesten etikkainen kirpeys tuo vaihtelua rasvaisuudelle.

Lista toistaa itseään, sillä paikan päällä tehtyä ricotta-juustoa on kolmessa annoksessa yhdeksästä.

Otamme silti paahdettua punajuurta kyseisellä pehmeän rahkaisella tuorejuustolla (7 e). Sitrus-oliiviöljy antaa juustolle kivaa raikkautta.

Myös pikkelöity silakka (8 e) ilahduttaa maullaan, joka ei ole liian terävän etikkainen. Annoksen fine dining -tyylinen ulkonäkö on poikkeus kikkailuvapaassa kattauksessa.

Silakoiden päällä on ohuita kurkkusiivuja ja kyljessä bataattipyreetä ja mantelimurua.

Muuhun valikoimaan nähden tylsä ja ylihintainen annos on ranskalaiset perunat (5 e). Miksi ranskalaisia, kun espanjalaistyyliset patatas bravas -perunat voisi tehdä samalla vaivalla?

Tarjolla on myös pari pääruokaa. Otamme ne puolikkaina pikkuannoksina.

Iberico-porsaanposki (11 e) on herkullisen mureaa. Kurpitsarisotto (9 e) taas on sopivan kosteaa, eikä riisiä ole kypsennetty mössömäiseksi puuroksi: suutuntumaa löytyy.

Tenhon tapakset ovat kautta linjan mukavaa baarisyötävää. Syömämme kattaus tosin vastaa usean ruokalajin illallista ja maksaakin 34,50 euroa per nuppi.

Ruoat ja juomat tilataan baaritiskiltä. Se on hankalaa, jos juotava loppuu kesken syömisen.

On tylsä nousta pöydästä ja kävellä jonon jatkoksi, varsinkin, kun ruoka jäähtyy lautasella.

Itsepalvelua on tiedossa muutenkin. Haarukat, veitset ja vesikannut pitää hakea itse ikkunaseinällä olevalta pöydältä.

Syötyämme lavalla aloittaa singer-songwriter-artisti.

Istumme vielä reilun tunnin cocktaileja siemaillen. Tavallisessa ruokaravintolassa viihtyy harvoin näin pitkään.

Toisena vierailukertana on jazz-ilta, ja paikka tuntuu vielä enemmän vanhalta amerikkalaiselta cocktailbaarilta.

Nyt testataan pizzoja.

Lista on tyypillisesti lyhyt, kuten monissa Helsingin uuden ajan pizzapaikoissa (Linko, Puttes, Skiffer): viisi vaihtoehtoa.

Täytteet ovat hauskan kokeellisia, kuten esimerkiksi palsternakka-omena-pinaatti-pizza.

Seuralaiseni ottaa mustekalalla, sardellilla ja chilillä päällystetyn pizzan. Itse päädyn chorizo-peruna-oliiviin.

Keittiö on jälleen vikkelä: ruoka on pöydässä alle vartissa.

Mustekala-sardelli-chili-pizzan taikina on värjätty mustekalan musteella, mikä tekee siitä jännän sinertävän. Sardellin ja mustekalan palat antavat makuun mukavaa merellisyyttä.

Tuoreen chilin ansiosta pizza on suuta polttavan tulinen. Poltetta helpottaa sitruksinen majoneesi.

Chorizo-peruna-oliivi-pizzan päällä on tuoremakkaraa, oliiveja, parmesaanilastuja ja persiljaa. Ohuet perunasuikaleet häviävät vahvemman makuisten ainesten joukkoon ja makumaailma on muutenkin vaisumpi kuin seuralaisellani.

Muuten toimivien pizzojen kompastuskivi on niiden reuna.

Se on kuivaa ja varisee paloina pöydälle kun slaissia syö sormin. Olisipa kanttidippiä, johon reunapalat voisi kostuttaa.

On tämä silti parempaa kuin kanakori.

Tenho on toimiva ravintola-baari. Sinne voi mennä niin oluelle kuin syömään pitkän kaavan mukaan.

Sisustus vaatisi kuitenkin vielä hienosäätöä, eivätkä pizzat ole genrensä parhaimmistoa.

Siksi ”vain” kolme tähteä.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin kakkosjaksossa koettiin koko sarjan kannalta käänteentekevä hetki

  3. 3

    Nämä 17 Arnold Schwarzeneggerin upeaa giffiä auttavat selviämään elämän haasteista

  4. 4

    Microsoft aikoo lopettaa legendaarisen Paint-piirrosohjelman 32 vuoden jälkeen – Kiitos yhteisistä vuosista!

  5. 5

    Arviossa Vallilan venezuelalainen ravintola, joka tarjoaa isoja annoksia, onnistuneita kasvispihvejä ja todella herkullisia maissileipiä

  6. 6

    Peter Pan oli alun perin itsekäs ja väkivaltainen hahmo, joka halusi tappaa aikuisia ja vei lapsia mukanaan tuonelaan – Näin sanoo Sini Helminen, 30, joka teki hahmosta gradunsa

  7. 7

    Helsinkiin avautui jälleen uusi italialaistyylinen pizzeria: Daddy Greens Pizzabar tarjoilee napolilais-newyorkilaista pizzaa Töölössä

  8. 8

    Parasta tänään: näyttelijä Nicolas Cage esiintyi perinnetakissa ja karvahatussa Kazakstanissa, internet juhlii

  9. 9

    Kävimme yhden Pasin ja yhden Tiinan saunassa, koska lauantaina kymmenet helsinkiläiset avaavat saunansa tuntemattomille

  10. 10

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin kakkosjaksossa koettiin koko sarjan kannalta käänteentekevä hetki

  3. 3

    Microsoft aikoo lopettaa legendaarisen Paint-piirrosohjelman 32 vuoden jälkeen – Kiitos yhteisistä vuosista!

  4. 4

    Nämä 17 Arnold Schwarzeneggerin upeaa giffiä auttavat selviämään elämän haasteista

  5. 5

    Parasta tänään: näyttelijä Nicolas Cage esiintyi perinnetakissa ja karvahatussa Kazakstanissa, internet juhlii

  6. 6

    Arviossa Vallilan venezuelalainen ravintola, joka tarjoaa isoja annoksia, onnistuneita kasvispihvejä ja todella herkullisia maissileipiä

  7. 7

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  8. 8

    Iso-Arska 70 vuotta! Näitä Arnold Schwarzeneggerin roolihahmoja ei saa unohtaa

  9. 9

    Peter Pan oli alun perin itsekäs ja väkivaltainen hahmo, joka halusi tappaa aikuisia ja vei lapsia mukanaan tuonelaan – Näin sanoo Sini Helminen, 30, joka teki hahmosta gradunsa

  10. 10

    Helsinkiin avautui jälleen uusi italialaistyylinen pizzeria: Daddy Greens Pizzabar tarjoilee napolilais-newyorkilaista pizzaa Töölössä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  4. 4

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  5. 5

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  6. 6

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  7. 7

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  8. 8

    Microsoft aikoo lopettaa legendaarisen Paint-piirrosohjelman 32 vuoden jälkeen – Kiitos yhteisistä vuosista!

  9. 9

    Jaksoarvio: Game of Thronesin kakkosjaksossa koettiin koko sarjan kannalta käänteentekevä hetki

  10. 10

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  2. 2

    Talonvaltaajien tukikohdakseen ottama saaristohuvila oli partiolaisten leiripaikka, kunnes Helsinki kaksinkertaisti vuokran – nyt sama huvila on vuokrattu rutkasti halvemmalla

  3. 3

    Leipäjono kiemurteli Helsingissä yli kilometrin matkan Myllypurosta Kurkimäkeen

  4. 4

    Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

  5. 5

    Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

  6. 6

    Käpylän lonkerovarkauksille saattoi löytyä selitys: greippi vahvistaa huumaavien lääkkeiden vaikutusta – kolesterolilääkkeiden kanssa voi syntyä jopa hengenvaara

  7. 7

    Obamacare on jälleen USA:n ykkösuutinen: miksi se luotiin ja miksi se ei kelpaa republikaaneille? – ”Julkista terveydenhuoltoa pidetään sosialismina”

  8. 8

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  9. 9

    Alman hitti nostettiin jo Britannian suurimman radiokanavan A-listalle – merkitsee suurta näkyvyyttä

  10. 10

    It-yhtiön johtaja Sami Karkkila: Tekoälyn ja robottien kehitys tuo osan Intiaan menetetyistä työpaikoista pian takaisin Suomeen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

  2. 2

    Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

  3. 3

    Sylki paljastaa, että nykyihminen on joskus paritellut tuntemattoman ihmislajin kanssa

  4. 4

    Kontulan koti­hälytykset työllistävät poliisia eniten: ”Päiväsaikaan on rauhallista, kun ne kovimmat jätkät nukkuu” – HS:n hakukone kertoo, mikä työllistää poliisia kotikulmillasi

  5. 5

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  6. 6

    Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

  7. 7

    Kookosrapua ei kannata kutsua juhliin – jättimäinen otus tyhjentää pöydän ja vie kissankin

  8. 8

    Kohukenkä myytiin loppuun saman tien verkkokaupassa – suomalaisissa urheilukaupoissa Niken uutta juoksutossua ei ole ollut tarjolla

  9. 9

    Vanhat hääperinteet tuntuvat yhä useammista vaivaannuttavilta – Suvi Sahakarin häissä morsiamen sijaan ryöstettiin kakkulapiot

  10. 10

    Posti lopetti kirjeiden jakamisen tiistaisin – ”En näe, että tässä tulisi ongelmaa täyttää postilain asettamaa laatuvaatimusta”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  3. 3

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  4. 4

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  5. 5

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  6. 6

    Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

  7. 7

    ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

  8. 8

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  9. 9

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  10. 10

    Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

  11. Näytä lisää