Valikko

Kallion uudessa ravintola Tenhossa ruoka tulee nopeasti, mutta palvelu on hoidettava itse

Tenho on toimiva ravintola-baari, jonne voi mennä niin oluelle kuin syömään pitkän kaavan mukaan. Sisustus vaatisi kuitenkin vielä hienosäätöä.

Missä? Helsinginkatu 15, tenhorestobar.fi

Koska? Ma–pe klo 16–2, la–su 12–2.

Paljonko? Pizzat 13–15 e, tapakset ja muut ruoat 5–22 e, jälkiruoat 7 e.

★★★

Gastropub-kulttuuri ei ole koskaan oikein rantautunut Suomeen. Olutravintoloissa voi olla satoja oluita, mutta syötäväksi saa vain sipsejä ja suolapähkinöitä.

Tai sitten tarjolla on rasvainen kanakori.

Helsinginkadulle avattu Tenho Restobar onkin tervetullut uutuus. Siinä yhdistyvät toimivalla tavalla baari, ravintola ja musiikkiklubi.

Samassa tilassa toimi aiemmin Pacifico-niminen baari ja klubi. Sen suljettua paikassa tehtiin mittava remontti, jossa kaikki pantiin uusiksi.

Onnistunein elementti on baaritiski pitkän tilan keskellä. Sen marmoripinta ja pehmustettu kylki vievät ajatukset amerikkalaiseen vanhan koulukunnan cocktailbaariin.

Lattian muovimatto sen sijaan on arkinen ja pöytien asettelu ruokalamainen.

Tenhoa pyörittävät samat henkilöt kuin Taka-Töölön Linko-pizzeriaa. Täältä saa pizzaa, tapaksia ja muita pikkusyötäviä.

Ensimmäisellä vierailulla testaan tapaslistan antimia.

Annokset valmistuvat noin 10–20 minuutissa.

Maistamme muun muassa ilmakuivattua Iberico-kinkkua (14 e). Se tuntuu alkuun kuivalta, mutta muuttuu lämmetessään suussa sulavaksi.

Tilaamme myös leikkeleitä ricotta-juuston ja pikkelöityjen vihannesten kera (15 e). Chorizoa, ilmakuivattua kinkkua ja muita vastaavia on kahdelle sopiva määrä, ja vihannesten etikkainen kirpeys tuo vaihtelua rasvaisuudelle.

Lista toistaa itseään, sillä paikan päällä tehtyä ricotta-juustoa on kolmessa annoksessa yhdeksästä.

Otamme silti paahdettua punajuurta kyseisellä pehmeän rahkaisella tuorejuustolla (7 e). Sitrus-oliiviöljy antaa juustolle kivaa raikkautta.

Myös pikkelöity silakka (8 e) ilahduttaa maullaan, joka ei ole liian terävän etikkainen. Annoksen fine dining -tyylinen ulkonäkö on poikkeus kikkailuvapaassa kattauksessa.

Silakoiden päällä on ohuita kurkkusiivuja ja kyljessä bataattipyreetä ja mantelimurua.

Muuhun valikoimaan nähden tylsä ja ylihintainen annos on ranskalaiset perunat (5 e). Miksi ranskalaisia, kun espanjalaistyyliset patatas bravas -perunat voisi tehdä samalla vaivalla?

Tarjolla on myös pari pääruokaa. Otamme ne puolikkaina pikkuannoksina.

Iberico-porsaanposki (11 e) on herkullisen mureaa. Kurpitsarisotto (9 e) taas on sopivan kosteaa, eikä riisiä ole kypsennetty mössömäiseksi puuroksi: suutuntumaa löytyy.

Tenhon tapakset ovat kautta linjan mukavaa baarisyötävää. Syömämme kattaus tosin vastaa usean ruokalajin illallista ja maksaakin 34,50 euroa per nuppi.

Ruoat ja juomat tilataan baaritiskiltä. Se on hankalaa, jos juotava loppuu kesken syömisen.

On tylsä nousta pöydästä ja kävellä jonon jatkoksi, varsinkin, kun ruoka jäähtyy lautasella.

Itsepalvelua on tiedossa muutenkin. Haarukat, veitset ja vesikannut pitää hakea itse ikkunaseinällä olevalta pöydältä.

Syötyämme lavalla aloittaa singer-songwriter-artisti.

Istumme vielä reilun tunnin cocktaileja siemaillen. Tavallisessa ruokaravintolassa viihtyy harvoin näin pitkään.

Toisena vierailukertana on jazz-ilta, ja paikka tuntuu vielä enemmän vanhalta amerikkalaiselta cocktailbaarilta.

Nyt testataan pizzoja.

Lista on tyypillisesti lyhyt, kuten monissa Helsingin uuden ajan pizzapaikoissa (Linko, Puttes, Skiffer): viisi vaihtoehtoa.

Täytteet ovat hauskan kokeellisia, kuten esimerkiksi palsternakka-omena-pinaatti-pizza.

Seuralaiseni ottaa mustekalalla, sardellilla ja chilillä päällystetyn pizzan. Itse päädyn chorizo-peruna-oliiviin.

Keittiö on jälleen vikkelä: ruoka on pöydässä alle vartissa.

Mustekala-sardelli-chili-pizzan taikina on värjätty mustekalan musteella, mikä tekee siitä jännän sinertävän. Sardellin ja mustekalan palat antavat makuun mukavaa merellisyyttä.

Tuoreen chilin ansiosta pizza on suuta polttavan tulinen. Poltetta helpottaa sitruksinen majoneesi.

Chorizo-peruna-oliivi-pizzan päällä on tuoremakkaraa, oliiveja, parmesaanilastuja ja persiljaa. Ohuet perunasuikaleet häviävät vahvemman makuisten ainesten joukkoon ja makumaailma on muutenkin vaisumpi kuin seuralaisellani.

Muuten toimivien pizzojen kompastuskivi on niiden reuna.

Se on kuivaa ja varisee paloina pöydälle kun slaissia syö sormin. Olisipa kanttidippiä, johon reunapalat voisi kostuttaa.

On tämä silti parempaa kuin kanakori.

Tenho on toimiva ravintola-baari. Sinne voi mennä niin oluelle kuin syömään pitkän kaavan mukaan.

Sisustus vaatisi kuitenkin vielä hienosäätöä, eivätkä pizzat ole genrensä parhaimmistoa.

Siksi ”vain” kolme tähteä.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Juhlarahakohu meemeinä: Rahapajan versiossa teloitetaan vankeja, internet kehitteli heti vaihtoehtoisia ”juhlavuoden” aiheita

  2. 2

    Tässä on yksi parhaista Lähi-idän ruokia tarjoavista ravintoloista Suomessa – Kirkukissa rohkeille on tarjolla myös lampaanpäätä

  3. 3

    Jenkkitavaratalo myy nettisivuillaan valemudattuja ”työmiesfarkkuja” reilulla 400 dollarilla, internet tietysti riemastui

  4. 4

    Muistattehan hittivideon, jossa lapset häiriköivät isäänsä kesken BBC:n haastattelun? Tietysti lapset saivat oman animaatiosarjan

  5. 5

    Tämä norjalainen laulajasensaatio etenee urallaan kuin Alma – ja esiintyi myös Skamissa

  6. 6

    Brittibändi Oasiksen legendaarinen nokkamies Liam Gallagher ja The Cardigans kesällä Suomeen

  7. 7

    Tällainen on ollut uusi Iholla-kausi: täynnä yllätyksiä ja draamaa, tällä jutulla pääset vielä kärryille

  8. 8

    Onko naisen huivi aina alistamisen merkki? 18-vuotias huivinkäyttäjä kertoo, että ei ole – tästä kamppaillaan juuri nyt Euroopan maissa

  9. 9

    Hollywood-näyttelijä Tom Hardy juoksi kiinni mopovarkaan, ja tästä syystä se on niin täydellistä

  10. 10

    Suomalainen jätkätrio alkoi tehdä itse biisejä, nousi suosioon rälläysvideoillaan ja jyrää nyt listoilla

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juhlarahakohu meemeinä: Rahapajan versiossa teloitetaan vankeja, internet kehitteli heti vaihtoehtoisia ”juhlavuoden” aiheita

  2. 2

    Jenkkitavaratalo myy nettisivuillaan valemudattuja ”työmiesfarkkuja” reilulla 400 dollarilla, internet tietysti riemastui

  3. 3

    Hollywood-näyttelijä Tom Hardy juoksi kiinni mopovarkaan, ja tästä syystä se on niin täydellistä

  4. 4

    Tällainen on ollut uusi Iholla-kausi: täynnä yllätyksiä ja draamaa, tällä jutulla pääset vielä kärryille

  5. 5

    Brittibändi Oasiksen legendaarinen nokkamies Liam Gallagher ja The Cardigans kesällä Suomeen

  6. 6

    Tämä norjalainen laulajasensaatio etenee urallaan kuin Alma – ja esiintyi myös Skamissa

  7. 7

    Tässä on yksi parhaista Lähi-idän ruokia tarjoavista ravintoloista Suomessa – Kirkukissa rohkeille on tarjolla myös lampaanpäätä

  8. 8

    Onko naisen huivi aina alistamisen merkki? 18-vuotias huivinkäyttäjä kertoo, että ei ole – tästä kamppaillaan juuri nyt Euroopan maissa

  9. 9

    Startupin hype meni pieleen: 400 dollarin ”älymehupuristin” keräsi sadan miljoonan sijoitukset mutta antaa nyt rahoja takaisin, koska paljailla käsillä sai aikaan saman

  10. 10

    Jenkkiopettaja kirjoitti hittijutun suomalaisten tavoista – ja suututti maanmiehensä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Stella Sironen, 19, loi vahingossa valtavan netti-ilmiön kulmakarvakuvallaan, isot ulkomaiset mediat ottavat jatkuvasti yhteyttä – ”Kyllähän tämä tuntuu ihan absurdilta”

  2. 2

    ”Jos uteliaisuus kumppaniin lopahtaa, eikä tavallinen arki milloinkaan maistu” – eroasiantuntija kertoo, milloin suhteesta kannattaa huolestua

  3. 3

    Juhlarahakohu meemeinä: Rahapajan versiossa teloitetaan vankeja, internet kehitteli heti vaihtoehtoisia ”juhlavuoden” aiheita

  4. 4

    Trumpia tukevat trollit kiusaavat Hollywood-tähteä Kiasmassa, vartijat joutuneet poistamaan häiriköitä museosta – Näin Shia LaBeouf kommentoi Nytille itse

  5. 5

    Onko naisen huivi aina alistamisen merkki? 18-vuotias huivinkäyttäjä kertoo, että ei ole – tästä kamppaillaan juuri nyt Euroopan maissa

  6. 6

    Muistatko ihmemekon, joka sai internetin sekaisin? Tiede selvitti vihdoin, miksi näemme sen niin erivärisenä – vastaus liittyy aamuvirkkuuteen

  7. 7

    Tällainen on Helsingin uusi K–18-kauhukierros, jonka edeltäjästä tehtiin rikosilmoitus – nyt paikkana on teatterimainen ”motelli”, joka pitää ensin löytää

  8. 8

    Adidas onnitteli Bostonin maratonin juoksijoita tavalla, joka toi mieleen vuoden 2013 pommi-iskun – joutui pyytämään anteeksi

  9. 9

    Hollywood-näyttelijä Tom Hardy juoksi kiinni mopovarkaan, ja tästä syystä se on niin täydellistä

  10. 10

    Game of Thronesin seitsemännen kauden ensimmäiset kuvat julkaistiin – analysoimme, mitä ne kertovat

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Mausteista löytyi syöpää aiheuttavaa maaliväriä pääkaupunkiseudulla – viranomaiset takavarikoivat chiliä, currya ja kurkumaa

  2. 2

    Hus: Kätilöopiston sairaala suljetaan puolen vuoden sisällä laajojen homevaurioiden takia

  3. 3

    Halla-aho: Perussuomalaisten uutta salkkua vaikea nähdä yhtä painavana kuin pois annettua oikeusministerin tehtävää

  4. 4

    Kun kollega irtisanoutuu, työyhteisö voi tuntea surua ja stressiä – Lähtemisestä voi tulla myös tarttuva tauti, sanovat asiantuntijat

  5. 5

    Asuntotukileikkuri rankaisee pääkaupunkiseudun köyhiä, Helsinki pelkää – ”Kuvitteleeko joku, että asuminen tämän seurauksena halpenee?”

  6. 6

    Salaperäinen ”rouva P” kuoli ilman perillisiä – kaupunki saa tililleen mittavan omaisuuden

  7. 7

    Hankalia nuoria ei ole olemassa – on vain kesken­eräisyyttä ja kyvyttömiä aikuisia

  8. 8

    Aiheuttavatko heräilevät vauvat todella kärsimystä vanhemmilleen?

  9. 9

    Hallitus piti tiedotus­tilaisuuden siitä, että se päätti ostaa kahdet farkut ja paidan

  10. 10

    Näin upeina et ole koskaan nähnyt Signe Branderin ja muiden Helsinki-kuvaajien otoksia – tästä päivästä lähtien huippulaatuisia kuvia saa käyttää vapaasti

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kela rankaisi ystävääni vanhemman menettämisestä

  2. 2

    Juhlarahakohu meemeinä: Rahapajan versiossa teloitetaan vankeja, internet kehitteli heti vaihtoehtoisia ”juhlavuoden” aiheita

  3. 3

    Salaperäinen ”rouva P” kuoli ilman perillisiä – kaupunki saa tililleen mittavan omaisuuden

  4. 4

    Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

  5. 5

    Kolmen tunnin juhlarahakohu – suomalaisten päivittäisen pöyristymisen tarve synnyttää merkityksettömiä mikroskandaaleja

  6. 6

    Näin upeina et ole koskaan nähnyt Signe Branderin ja muiden Helsinki-kuvaajien otoksia – tästä päivästä lähtien huippulaatuisia kuvia saa käyttää vapaasti

  7. 7

    Kielletyn sisällissotakolikon suunnittelija ja tilaaja puolustavat työtä: ”Kansakunnan sivistyneisyys punnitaan sillä, kuinka se pystyy käsittelemään omaa historiaansa”

  8. 8

    Hallitus jakaa lisää rahaa tutkimukseen, mutta ei saanut leikattua yritystukia – työttömyystuki heikkenee, jos ei käy töissä tai työllistämis­ohjelmissa

  9. 9

    Asumistukeen leikkauksia, ministereitä kolme lisää – HSTV:n suora lähetys hallituksen tiedotustilaisuudesta juuri nyt

  10. 10

    Ministeriö vetää takaisin punavankien teloitusta esittävän juhlarahan – Orpo pahoittelee: ”En kiinnittänyt riittävää huomiota asetuksen visuaaliseen suunnitelmaan”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

  2. 2

    Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

  3. 3

    ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

  4. 4

    Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

  5. 5

    Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

  6. 6

    Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

  7. 7

    Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

  8. 8

    Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

  9. 9

    Onko tässä Helsingin pienin ja kallein vuokrayksiö? 10 neliömetriä, 1 941 euroa kuukaudessa

  10. 10

    Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

  11. Näytä lisää