Nyt.fi

Valikko

Kallion uudessa ravintola Tenhossa ruoka tulee nopeasti, mutta palvelu on hoidettava itse

Tenho on toimiva ravintola-baari, jonne voi mennä niin oluelle kuin syömään pitkän kaavan mukaan. Sisustus vaatisi kuitenkin vielä hienosäätöä.

Missä? Helsinginkatu 15, tenhorestobar.fi

Koska? Ma–pe klo 16–2, la–su 12–2.

Paljonko? Pizzat 13–15 e, tapakset ja muut ruoat 5–22 e, jälkiruoat 7 e.

★★★

Gastropub-kulttuuri ei ole koskaan oikein rantautunut Suomeen. Olutravintoloissa voi olla satoja oluita, mutta syötäväksi saa vain sipsejä ja suolapähkinöitä.

Tai sitten tarjolla on rasvainen kanakori.

Helsinginkadulle avattu Tenho Restobar onkin tervetullut uutuus. Siinä yhdistyvät toimivalla tavalla baari, ravintola ja musiikkiklubi.

Samassa tilassa toimi aiemmin Pacifico-niminen baari ja klubi. Sen suljettua paikassa tehtiin mittava remontti, jossa kaikki pantiin uusiksi.

Onnistunein elementti on baaritiski pitkän tilan keskellä. Sen marmoripinta ja pehmustettu kylki vievät ajatukset amerikkalaiseen vanhan koulukunnan cocktailbaariin.

Lattian muovimatto sen sijaan on arkinen ja pöytien asettelu ruokalamainen.

Tenhoa pyörittävät samat henkilöt kuin Taka-Töölön Linko-pizzeriaa. Täältä saa pizzaa, tapaksia ja muita pikkusyötäviä.

Ensimmäisellä vierailulla testaan tapaslistan antimia.

Annokset valmistuvat noin 10–20 minuutissa.

Maistamme muun muassa ilmakuivattua Iberico-kinkkua (14 e). Se tuntuu alkuun kuivalta, mutta muuttuu lämmetessään suussa sulavaksi.

Tilaamme myös leikkeleitä ricotta-juuston ja pikkelöityjen vihannesten kera (15 e). Chorizoa, ilmakuivattua kinkkua ja muita vastaavia on kahdelle sopiva määrä, ja vihannesten etikkainen kirpeys tuo vaihtelua rasvaisuudelle.

Lista toistaa itseään, sillä paikan päällä tehtyä ricotta-juustoa on kolmessa annoksessa yhdeksästä.

Otamme silti paahdettua punajuurta kyseisellä pehmeän rahkaisella tuorejuustolla (7 e). Sitrus-oliiviöljy antaa juustolle kivaa raikkautta.

Myös pikkelöity silakka (8 e) ilahduttaa maullaan, joka ei ole liian terävän etikkainen. Annoksen fine dining -tyylinen ulkonäkö on poikkeus kikkailuvapaassa kattauksessa.

Silakoiden päällä on ohuita kurkkusiivuja ja kyljessä bataattipyreetä ja mantelimurua.

Muuhun valikoimaan nähden tylsä ja ylihintainen annos on ranskalaiset perunat (5 e). Miksi ranskalaisia, kun espanjalaistyyliset patatas bravas -perunat voisi tehdä samalla vaivalla?

Tarjolla on myös pari pääruokaa. Otamme ne puolikkaina pikkuannoksina.

Iberico-porsaanposki (11 e) on herkullisen mureaa. Kurpitsarisotto (9 e) taas on sopivan kosteaa, eikä riisiä ole kypsennetty mössömäiseksi puuroksi: suutuntumaa löytyy.

Tenhon tapakset ovat kautta linjan mukavaa baarisyötävää. Syömämme kattaus tosin vastaa usean ruokalajin illallista ja maksaakin 34,50 euroa per nuppi.

Ruoat ja juomat tilataan baaritiskiltä. Se on hankalaa, jos juotava loppuu kesken syömisen.

On tylsä nousta pöydästä ja kävellä jonon jatkoksi, varsinkin, kun ruoka jäähtyy lautasella.

Itsepalvelua on tiedossa muutenkin. Haarukat, veitset ja vesikannut pitää hakea itse ikkunaseinällä olevalta pöydältä.

Syötyämme lavalla aloittaa singer-songwriter-artisti.

Istumme vielä reilun tunnin cocktaileja siemaillen. Tavallisessa ruokaravintolassa viihtyy harvoin näin pitkään.

Toisena vierailukertana on jazz-ilta, ja paikka tuntuu vielä enemmän vanhalta amerikkalaiselta cocktailbaarilta.

Nyt testataan pizzoja.

Lista on tyypillisesti lyhyt, kuten monissa Helsingin uuden ajan pizzapaikoissa (Linko, Puttes, Skiffer): viisi vaihtoehtoa.

Täytteet ovat hauskan kokeellisia, kuten esimerkiksi palsternakka-omena-pinaatti-pizza.

Seuralaiseni ottaa mustekalalla, sardellilla ja chilillä päällystetyn pizzan. Itse päädyn chorizo-peruna-oliiviin.

Keittiö on jälleen vikkelä: ruoka on pöydässä alle vartissa.

Mustekala-sardelli-chili-pizzan taikina on värjätty mustekalan musteella, mikä tekee siitä jännän sinertävän. Sardellin ja mustekalan palat antavat makuun mukavaa merellisyyttä.

Tuoreen chilin ansiosta pizza on suuta polttavan tulinen. Poltetta helpottaa sitruksinen majoneesi.

Chorizo-peruna-oliivi-pizzan päällä on tuoremakkaraa, oliiveja, parmesaanilastuja ja persiljaa. Ohuet perunasuikaleet häviävät vahvemman makuisten ainesten joukkoon ja makumaailma on muutenkin vaisumpi kuin seuralaisellani.

Muuten toimivien pizzojen kompastuskivi on niiden reuna.

Se on kuivaa ja varisee paloina pöydälle kun slaissia syö sormin. Olisipa kanttidippiä, johon reunapalat voisi kostuttaa.

On tämä silti parempaa kuin kanakori.

Tenho on toimiva ravintola-baari. Sinne voi mennä niin oluelle kuin syömään pitkän kaavan mukaan.

Sisustus vaatisi kuitenkin vielä hienosäätöä, eivätkä pizzat ole genrensä parhaimmistoa.

Siksi ”vain” kolme tähteä.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot

Nyt.fi luetuimmat

  1. 1

    Ylen päätoimittajan mukaan ohjaaja Susanna Kuparinen loukkasi Sipilän vaimoa – Kuparinen: ”Järkytyin ihan hirveästi”

  2. 2

    Ylen päätoimittaja Atte Jääskeläinen myönsi tehneensä virheen Sipilä-asiassa – Ruben Stiller: ”Ylessä on paljon pelkoa”

  3. 3

    Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

  4. 4

    Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

  5. 5

    Lewis Hamilton vinoili Nico Rosbergin lopettamisesta

  6. 6

    Nico Rosberg lopettaa F1-uransa – ”Olen noussut oman vuoreni – olen huipulla, joten tämä päätös tuntuu oikealta”

  7. 7

    Slushissa esiteltiin designbrändi, jonka tekijöitä ovat Suomeen tulleet turvapaikanhakijat, ja josta toivotaan vientihittiä

  8. 8

    ”Muista syistä” tuli Ylelle iso ongelma – toimituksen toimintakyvyn palautus on yhteinen etu

  9. 9

    Tesla-sijoittaja uskoo tietotekniikan mullistavan maailman ja haukkuu taloustieteilijät – ”Koko tiedekunta pitäisi tuhota”

  10. 10

    Kymmenen ravintolan ”kortteli” aukeaa Kampin keskukseen lauantaina – tältä siellä näyttää

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

  2. 2

    Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

  3. 3

    Susanne Päivärinta ja Jan Andersson kiistävät päätoimittaja Atte Jääskeläisen väitteet: Ylen linjausta perusteltiin ”muilla syillä”, juontajat sanovat

  4. 4

    Nico Rosberg lopettaa F1-uransa – ”Olen noussut oman vuoreni – olen huipulla, joten tämä päätös tuntuu oikealta”

  5. 5

    Puolustusministeri Niinistö sai valtavasti julkisuutta Venäjällä – yhdellä lyhyellä lausahduksella

  6. 6

    Ylen juontaja tenttasi päätoimittajaa suorassa lähetyksessä – ja hukkuu nyt kiittävään palautteeseen

  7. 7

    Onko Juha Sipilä sairastunut ”pääministeritautiin”?

  8. 8

    Suomen suurin ruokakauppa yrittää 24h-aukioloa – et ole koskaan nähnyt hypermarkettia näin tyhjänä

  9. 9

    Koulukiusaamisen julkinen kuva on vinoutunut – kiusattu on harvoin hylätty kärsijä, kiusaaja harvoin vain kiusaaja

  10. 10

    Natsilippu roikkui opiskelija-asunnon ikkunassa – ”Ei nauti lain suojaa”, sanoo yhdenvertaisuus­valtuutettu

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Susanne Päivärinta ja Jan Andersson kiistävät päätoimittaja Atte Jääskeläisen väitteet: Ylen linjausta perusteltiin ”muilla syillä”, juontajat sanovat

  2. 2

    Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

  3. 3

    Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

  4. 4

    Sanna-Mari Paakki aloitti kampanjan tissien puolesta ja joutui Ylilaudalta nousseen vihakampanjan kohteeksi – ja se kertoo siitä, mikä internetiä nyt riivaa kaikkialla

  5. 5

    Ruben Stiller kertoo HS:lle saamastaan varoituksesta ja Ylen kovista vaatimuksista Sipilä-asiassa: ”Olen hiiri ja minua pelotti”

  6. 6

    Miten elämäsi sujuu muihin verrattuna? Lue sinulle räätälöity juttu perheestä, terveydestä, työstä ja onnesta

  7. 7

    Ylen juontaja tenttasi päätoimittajaa suorassa lähetyksessä – ja hukkuu nyt kiittävään palautteeseen

  8. 8

    Pidimme kaksi viikkoa uutta päiväkirjamaista kalenteria, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  9. 9

    Helsingin kaupunginvaltuusto hylkäsi Guggenheimin taidemuseon äänin 53–32

  10. 10

    Suomalainen on niin etuoikeutettu, että hävettää

  11. Näytä lisää

Luetuimmat

  1. 1

    Ylen päätoimittajan mukaan ohjaaja Susanna Kuparinen loukkasi Sipilän vaimoa – Kuparinen: ”Järkytyin ihan hirveästi”

  2. 2

    Ylen päätoimittaja Atte Jääskeläinen myönsi tehneensä virheen Sipilä-asiassa – Ruben Stiller: ”Ylessä on paljon pelkoa”

  3. 3

    Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

  4. 4

    Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

  5. 5

    Lewis Hamilton vinoili Nico Rosbergin lopettamisesta

  6. 6

    Nico Rosberg lopettaa F1-uransa – ”Olen noussut oman vuoreni – olen huipulla, joten tämä päätös tuntuu oikealta”

  7. 7

    Slushissa esiteltiin designbrändi, jonka tekijöitä ovat Suomeen tulleet turvapaikanhakijat, ja josta toivotaan vientihittiä

  8. 8

    ”Muista syistä” tuli Ylelle iso ongelma – toimituksen toimintakyvyn palautus on yhteinen etu

  9. 9

    Tesla-sijoittaja uskoo tietotekniikan mullistavan maailman ja haukkuu taloustieteilijät – ”Koko tiedekunta pitäisi tuhota”

  10. 10

    Kymmenen ravintolan ”kortteli” aukeaa Kampin keskukseen lauantaina – tältä siellä näyttää

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

  2. 2

    Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

  3. 3

    Susanne Päivärinta ja Jan Andersson kiistävät päätoimittaja Atte Jääskeläisen väitteet: Ylen linjausta perusteltiin ”muilla syillä”, juontajat sanovat

  4. 4

    Nico Rosberg lopettaa F1-uransa – ”Olen noussut oman vuoreni – olen huipulla, joten tämä päätös tuntuu oikealta”

  5. 5

    Puolustusministeri Niinistö sai valtavasti julkisuutta Venäjällä – yhdellä lyhyellä lausahduksella

  6. 6

    Ylen juontaja tenttasi päätoimittajaa suorassa lähetyksessä – ja hukkuu nyt kiittävään palautteeseen

  7. 7

    Onko Juha Sipilä sairastunut ”pääministeritautiin”?

  8. 8

    Suomen suurin ruokakauppa yrittää 24h-aukioloa – et ole koskaan nähnyt hypermarkettia näin tyhjänä

  9. 9

    Koulukiusaamisen julkinen kuva on vinoutunut – kiusattu on harvoin hylätty kärsijä, kiusaaja harvoin vain kiusaaja

  10. 10

    Natsilippu roikkui opiskelija-asunnon ikkunassa – ”Ei nauti lain suojaa”, sanoo yhdenvertaisuus­valtuutettu

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Susanne Päivärinta ja Jan Andersson kiistävät päätoimittaja Atte Jääskeläisen väitteet: Ylen linjausta perusteltiin ”muilla syillä”, juontajat sanovat

  2. 2

    Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

  3. 3

    Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

  4. 4

    Sanna-Mari Paakki aloitti kampanjan tissien puolesta ja joutui Ylilaudalta nousseen vihakampanjan kohteeksi – ja se kertoo siitä, mikä internetiä nyt riivaa kaikkialla

  5. 5

    Ruben Stiller kertoo HS:lle saamastaan varoituksesta ja Ylen kovista vaatimuksista Sipilä-asiassa: ”Olen hiiri ja minua pelotti”

  6. 6

    Miten elämäsi sujuu muihin verrattuna? Lue sinulle räätälöity juttu perheestä, terveydestä, työstä ja onnesta

  7. 7

    Ylen juontaja tenttasi päätoimittajaa suorassa lähetyksessä – ja hukkuu nyt kiittävään palautteeseen

  8. 8

    Pidimme kaksi viikkoa uutta päiväkirjamaista kalenteria, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  9. 9

    Helsingin kaupunginvaltuusto hylkäsi Guggenheimin taidemuseon äänin 53–32

  10. 10

    Suomalainen on niin etuoikeutettu, että hävettää

  11. Näytä lisää