Valikko

Tehtaankadun klassikkoravintola Amigo tarjoaa aikamatkan 70-luvulle – ja hyviä pihvejä

Amigo osaa paistaa pihvejä ja tehdä erinomaisia perunoita. Ja se salaattikastike!

Amigo

***

Missä? Tehtaankatu 12. P. 625 311. rafla.fi/amigo

Koska? Ma–ti klo 11–22, ke–pe 11–23 ja la 15–23.

Paljonko?Tapakset 3,50–7,40 e, alkuruoat 12,50–14,20 e, pääruoat 18,90–34,90 e, jälkiruoat 3,50–9,40 e. Lounas 9,30–9,70 e.

Ullanlinnan Amigo on ravintola, jossa voi kokea, millainen oli helsinkiläinen etnisvivahteinen suosikki­ravintola 1970- ja 1980-luvuilla.

Tehtaankadulla Venäjän suurlähetystön lähellä sijaitsevassa espanjalaistyyppisessä Amigossa on pitkälti alkuperäinen sisustus. Seinät ovat valkoista rappausta ja tummanruskeat kovaääniset paljon aikaa nähneet.

Loosien kankaat ovat autenttiset, joka hiukan jo näkyy. Aikoinaan kaikki tehtiin kestämään. Tupakkalain muutoksen jälkeen ravintola maalattiin.

Vakioasiakkaita on paljon, kuten myös sellaisia, jotka tulevat muistelemaan, kuinka tuhlasivat yhtenä iltana opiskelijoina ison siivun opintolainastaan Amigon kuuluisiin pihveihin.

Entä millaista ruoka on nykyään?

Enää listalla ei ikävä kyllä ole sherryssä liekitettyjä munuaisia tai äyriäispataa, mutta paellaa ja klassikkopihvejä kyllä. Ruuan tasalaatuisuutta valvoo jo noin 30 vuotta paikassa työskennellyt keittiömestari Ilkka Rajamäki.

Aloitetaan kuuluisimmasta annoksesta, lankkupihvistä (28,90 e), johon monella asiakkaalla on vahva tunneside. Niin myös minulla, sillä lankkupihvin voimalla vaimoni aikoinaan synnytti ensimmäisen lapsemme.

Arviokerralla liha on erinomaisen pehmeää kotimaista härän sisäfilettä. Pinnassa on riittävän kuuman paiston tuomaa paahteisuutta. Kypsyys on pyydetyn puoliraaka. Päällä on perinteinen grillimaustevoinappi. Kokenut pihvinpaistajavieraanikin antaa täydet pisteet.

Napsahtavan rapsakat maalaisranskalaiset ovat poikkeuksellisen onnistuneet. Vihanneshöystö on sen sijaan kunnianhimoton, kasvikset löysiä ja rasvaisia.

Pippuripihvissä (29,80 e) maistuu myös kokemus ja 1970-luku. Liha on samaa pehmeää sisäfilettä kuin lankkupihvi, nyt tosin paisto on kypsä, vaikka puoliraaka oli pyyntö. Pippurikastike on hyvässä mielessä vanhakantainen: todella paksu, lihainen ja kermainen sekä erinomaisen runsaasti pippuroitu. Näin hyvää pippurikastiketta harvoin nykyään saa.

Lohkoperunoissa voi käyttää samoja ylistyssanoja kuin ranskalaisista. Rasvan käyttö on hallussa, pinnat rosoisen miellyttäviä. Suolaa on tuhdisti, mutta se on hyväksyttävissä, kun kerran ollaan aikamatkalla 1970-luvulla.

Pihviä on sen verran uudistettu, että lihan kaunis paahtopinta on peitetty rucolalla. Järjetöntä. Pihvi pihvinä ja salaatit oheen.

Erikoista on raaka-aineiden samanlaisuus. Listalla on kahdeksan sisäfileannosta. Se on tänä päivänä todella harvinaista, sillä uudet ravintolat ovat korvanneet sisäfileen muilla, usein halvemmilla ruhonosilla. Amigon listallekin kaipaisi muita lihoja, vaikka edes possua ja lammasta.

On muutakin kuin lihaa.

Katkaravun pyrstöt lime-pap­rika­kastikkeessa (28,90 e) saa seuralaiseltani kehuja. Happamuus on hyvin hallussa, ja paprika sopii erinomaisesti katkarapuihin, mutta hinta tuntuu kalliilta.

Yhtenä alkuruokana maistamme hummerikeittoa. Lievästi paakkuuntunut, maku mitätön ja hummeri hukkuu kermaan.

Friteerattujen mustekalatapaksien (5,50 e) kanssa on aiolia, jossa on lempeän majoneesin ja terävän valkosipulin miellyttävä tasapaino. Mustekaloissa on suolaa aivan liikaa. Espanjalaisissa lihapullien (6,80 e) tomaatti­kastike on mielikuvituksetonta.

Kahdesta jälkiruuasta valkosuklaajuustokakku (8,90 e) veti pitemmän korren. Koostumus on hyvä ja maku lempeä. Appelsiinilla maustettu paahtovanukas (7,70 e) on kuminen ja liivatemainen kuten vanukkailla usein taipumus on olla.

Amigo on auki myös lounasaikaan. Tomaattikeitto oli oikein kelpo makean tomaatin, hyvin esille tulevien sipulin ja basilikan yhteisesitys.

Mukana on yleensä ainakin yksi espanjalaistyyppinen lounasannos. Espanjalainen kanapata oli kuin mikä tahansa työpaikan lounasravintolan annos.

Salaattipöydästä saa muun muassa kaalin ja oliivien ohella miellyttävää 1970-lukulaisvivahteista kapriksilla ja suolakurkulla vahvistettua perunasalaattia.

Kannattaa maistaa myös Amigon salaattikastiketta, joka on tehty samalla reseptillä kymmeniä vuosia. Klassiseen etikka­pohjaiseen kastikkeeseen on saatu kananmunalla kaunis vaalea rakenne. Taustalla maistuu vivahde soijaa, joka yleistyi Suomessa 1970-luvulla. Kastiketta kuulemma ostetaan joka viikko useita litroja myös kotiin vietäväksi.

Ennen käyntiäni olin kuullut, että Amigon taso olisi merkittävästi laskenut, mutta niin ei voi sanoa. Pikemmin, että muiden ravintoloiden taso on noussut.

Ei sitä kannata verrata uusiin nuorien taitavien kokkien uutta etsiviin ravintoloihin, mutta kyllä Helsingin ravintolakartalle ehdottomasti mahtuu myös Amigon kaltainen pihveihin ja eiliseen luottava erikoisuus.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Helsinki
  • Ravintolat
  • Ravintola-arviot
  • Kotimaa
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  2. 2

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  3. 3

    Antti Tuisku, Haloo Helsinki, JVG, Sanni ja Profeetat esiintyvät kaikki viikonloppuna Tikkurila-festivaaleilla: ”Ei tarvitse miettiä, että mikä tuo örzingörzin-bändi on”

  4. 4

    Tänne Tallinnassa oikeasti kannattaa mennä: 37 vinkkiä urbaaniin reissuun

  5. 5

    Videopelaamista saatetaan pian opettaa lukioissa ja ammattikouluissa ympäri Suomea – Porvoossa se on jo alkanut

  6. 6

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  7. 7

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  8. 8

    Tässä 9 kiinnostavinta pizzeriaa Helsingissä juuri nyt

  9. 9

    Kuuntelimme vanhan Muumit-sarjan uudet äänet, tällaisia ne ovat: Myystä katosi terä, Niiskuneiti ei ole enää bimbo

  10. 10

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  3. 3

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  4. 4

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  5. 5

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  6. 6

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  7. 7

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  8. 8

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  9. 9

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  10. 10

    Antti Tuisku, Haloo Helsinki, JVG, Sanni ja Profeetat esiintyvät kaikki viikonloppuna Tikkurila-festivaaleilla: ”Ei tarvitse miettiä, että mikä tuo örzingörzin-bändi on”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  4. 4

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  5. 5

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  6. 6

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  7. 7

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  8. 8

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  9. 9

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  10. 10

    Video irlantilaisista maistelemassa suomalaisia ruokia trendaa netissä, karjalanpiirakoiden ulkomuoto kuohuttaa: ”Tuon piirakan tekijän ei kannattaisi tulla Suomeen ikinä”

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

  2. 2

    Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

  3. 3

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  4. 4

    ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

  5. 5

    Verottaja tutkii Panaman papereiden perusteella kymmeniä suomalaisia – veroparatiisivuodon tutkinta on ottanut kesän aikana ison harppauksen eteenpäin

  6. 6

    Lihavuus lisääntyy joka puolella maailmaa – Suomessa on lihavia Ruotsia enemmän, mutta maailmassa olemme vain keskitasoa, kertoo 195 maan vertailu

  7. 7

    Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

  8. 8

    Kehäradan lipunmyynti on ajoittain ruuhkautunut Helsinki-Vantaalla – ”Oli säälittävää nähdä turhautuneet ulkomaalaiset ja kärsimättömät suomalaiset yhden lippuautomaatin edessä”

  9. 9

    Suunnitteletko budjettimatkaa? Hintavertailu kertoo, missä on nyt edullista lomailla

  10. 10

    Kolmen päivän katkaisuhoito ei riitä koko kesän jatkuneen tissuttelun lopettamiseen – tuntuu, että puolisoni on jätetty heitteille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  2. 2

    Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

  3. 3

    Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

  4. 4

    Merkillinen välikohtaus Itämerellä ihmetyttää – se liittynee Venäjän lisääntyneeseen uhoon

  5. 5

    Taiteilija Miina Äkkijyrkkä syytti norjalaistaiteilijaa kopioinnista ja vaati 118 000 euron korvauksia – Tekijänoikeusneuvosto katsoi teokset parodioiksi

  6. 6

    Kolmen päivän katkaisuhoito ei riitä koko kesän jatkuneen tissuttelun lopettamiseen – tuntuu, että puolisoni on jätetty heitteille

  7. 7

    ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

  8. 8

    Rintasyövästä kertaalleen parantuneen Astrid Swanin syöpä on uusiutunut

  9. 9

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  10. 10

    Erin Dillon menetti kaksi lastaan huumeiden takia, mutta haaveilee silti yhä huumeista – HS:n reportaasi valkoisten kerjäläisten kaupungista, jossa huumepussit toimitetaan kotioven eteen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  4. 4

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  5. 5

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  6. 6

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  7. 7

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  8. 8

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  9. 9

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  10. 10

    Lipunmyynti lähijunissa loppui aikoja sitten, mutta 22 asemaa on edelleen ilman automaattia – Mitä tekee konduktööri, joka ei saa enää myydä lippuja?

  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Viivi Lehikoinen aitoi 19-vuotiaiden EM-pronssia hurjalla ennätysparannuksella: ”Tuo aika oli hirveä yllätys”
  3. ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946
  4. Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen
  5. Verottaja tutkii Panaman papereiden perusteella kymmeniä suomalaisia – veroparatiisivuodon tutkinta on ottanut kesän aikana ison harppauksen eteenpäin
  6. Naisille viime hetken yllätyspäätöksellä uusi laji yleisurheilun MM-kisoihin
  7. ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu
  8. Jenna Laukkanen jäi sekauintiennätyksellään MM-kisojen alkueriin – kaksi muutakin suomalaista karsiutui jatkosta
  9. Temppelin torni luisui jokeen Myanmarissa – Rankkasateiden aiheuttamien tulvien uskotaan tuhonneen perustukset
  10. Tunti sitten
  11. Lihavuus lisääntyy joka puolella maailmaa – Suomessa on lihavia Ruotsia enemmän, mutta maailmassa olemme vain keskitasoa, kertoo 195 maan vertailu
  12. Real Madridin tähtipuolustaja siirtyy pelaajakaupoilla mässäilevään Manchester Cityyn – kymmenien miljoonien arvoinen sopimus
  13. Näytä lisää