Valikko

Pienelle Roobertinkadulle avattu ravintola Ox on tyylikäs paikka, jonka ruoassa on vaikutteita Lähi-Idästä

Oxin ”walk in”-paikat osoittautuivat kriitikon epäilyksistä huolimatta toimiviksi. Ruokakin maistui neljän tähden arvoisesti.

OX

★★★★

Missä? Pieni Roobertinkatu 13, restaurantox.fi.

Koska? Ma–pe 11–14 ja 17–22, la 16–22.30.

Paljonko? Alkuruoat 12–18 e, pääruoat 23–28 e, jälkiruoat 12 e. Lounas (ma–pe 11–14) tauolla 27.6.–12.8. Illallinen läpi kesän.

Maaliskuussa Pienelle Roobertinkadulle avattiin ravintola Ox. Samassa tilassa oli aiemmin Beefy Queen Jambo, joka muistetaan porsaanleikkeisiin ja muihin leivitettyihin liharuokiin erikoistuneena, rasvankäryisenä lounaspaikkana.

Nyt ravintolaa ei tunnista entisekseen. Avokeittiö on yhä samassa kohdassa, mutta muuten tila on remontoitu uusiksi lattiasta kattoon.

Seinät ovat siniharmaata aaltopellin näköistä materiaalia, pöydät tummaa puuta ja avokeittiötä reunustava tiski punertavaa marmoria. Tyylikäs paikka, jossa voi syödä juhlaillallisen tai tavata liikekumppaneita.

Vierailen Oxissa ensimmäisen kerran tiistaina lounasaikaan. Menu on pääruokapainotteinen. Monen ruokalajin bisneslounaita ei ole tarkoitus nauttia, vaikka papu-tomaattikeiton saa myös alkuruokakoossa. Hinnat ovat varsin maltilliset (13,50–15,90 e). Kahvista tosin pitää maksaa vielä kolme euroa lisää.

Ravintolan nimi tarkoittaa härkää, mutta mikään grilliravintola Ox ei ole. Lounaslistalla on keiton lisäksi paahdettua bataattia, maissikananrintaa, lohiconfit ja talon hampurilainen.

Annoksissa näkyvät Lähi-Idän ja Pohjois-Afrikan keittiöiden vaikutteet. Bataatin kanssa tarjotaan bulguria ja kookosjogurttia, maissikananrintaa taas maustaa dukkah ja harissakreemi. Myös lohessa on käytetty dukkah-maustetta. Jopa hampurilainen on maustettu ras el hanout -maustesekoituksella.

Tilaan lounaaksi lohen, joka ei dukkahista huolimatta maistu erityisen eksoottiselle. Päälle ripoteltu tuore minttu vie sentään ajatukset Lähi-Itään, mutta muuten kyseessä on varsin klassinen ja jopa pohjoismainen annos. Sitä ovat myös lisukkeet: grillattu parsa, varhaisperuna ja rapukastike.

Seuralaiseni hampurilaisessa maistuvat rohkeammin kaneli ja muut ras el hanout -sekoituksen mausteet. Sekin on silti klassinen gourmet-hampurilainen maltillisilla Lähi-Idän vaikutteilla – ei mikään marokkolaisten makujen ilotulitus.

Oxissa on pöytiintarjoilu myös lounaalla. Henkilökuntaa on riittävästi, ja tilaukset hoituvat ilman suurempaa huitomista. Annoksetkin tulevat nopeasti, eli pöytiintarjoilua harjoittavien lounaspaikkojen pahimmat helmasynnit vältetään.

Toinen vierailuni tapahtuu perjantai-iltana. Olen tavoistani poiketen liikkeellä yksin ja ilman pöytävarausta. Ox on nimittäin yksi niistä ravintoloista, jotka pitävät tietyn määrän tuoleja vapaana ”walk in” -asiakkaille.

Olen aina suhtautunut sellaiseen lähinnä mainostemppuna. Nuo muutamat paikat täyttyvät kiireisimpinä aikoina hetkessä, ja sitten myydään taas ei-oota. Päätän kokeilla, miten käy Oxissa perjantai-iltana kello 18.

”Walk in -paikat” ovat tiskillä, jonka takana on ravintolan avokeittiö. Mikä tuuri! Koko tiski on tyhjä, vaikka pöydissä syöjiä riittääkin. Istun siis alas ja tilaan viiden ruokalajin maistelumenun (59 e).

Ensimmäinen ruoka on graavattu nieriä. Kala lepää salaatin päällä, jossa on suikaleina muun muassa juuriselleriä, vihreää omenaa ja avokadoa, sekä niiden alla vielä sitruksinen liemi. Sekaan on ripoteltu merileväkaviaaria ja korianteria. Annoksen makumaailma on raikkaan kesäinen, mutta hieman turhan hapokas. Liemen vuoksi koostumus on myös vetinen.

Kun olen syönyt alkuruoan, viereeni istuu toinen walk in -asiakas, joka näyttää tuntevan paikan henkilökunnan. Kysyn, onko mies ravintola-alalla. Hän kertoo olevansa erään uuden ravintolan hovimestari ja viettävänsä parhaillaan harvinaista vapaailtaa. Itse esittäydyn ”innokkaaksi ruokaharrastajaksi”.

Tästä alkaa ruoka- ja ravintola-aiheinen keskustelu, joka jatkuu loppuillan. Seuraavaksi eteeni tulee kateenkorvaa, jonka lisukkeena on muun muassa rapukastiketta, sipulia ja uunissa kypsennettyä tomaattia. Nyt maut ovat kohdallaan. Kateenkorvassa on sopiva suola ja sen vaahtomainen rapukastike maistuu ihanasti kermalle ja voille.

Meno vain paranee pääruoan myötä. Illan kruunaa pitkään kypsennetty karitsarulla, jonka lisukkeena on jogurttia Lähi-Idän tyyliin. Lautasella on myös voikastiketta ja paistettua kaalia. Jogurtin happamuus ja pitkään haudutettu rasvainen liha toimivat yhteen uskomattoman hienosti.

Tiskillä syödessä voi seurata kokkien työtä lähietäisyydeltä. Vieressä häärää kaksi nuorta miestä lippikset päässä. Annokset syntyvät hetkessä, ja pitää olla tarkkana, jos haluaa nähdä miten ne tehdään.

Ammattikeittiöissä tosin käytetään paljon ”misattuja”, eli esivalmistettuja raaka-aineita. Valmiiksi pilkotut kaalit tulevat laatikosta ja kastike töräytetään pullosta. Ajoittain ruoanlaitto muistuttaakin liukuhihnatyötä.

Kiireen keskellä kokit ehtivät myös jutella tiskin äärellä istuvien kanssa. Kysyn heiltä ravintolan erikoisuudesta, joka on päättymätön menu (100 e). Tällöin annoksia tuodaan lisää niin kauan kuin asiakas jaksaa syödä.

Ennätys on peräti 17 eri ruokaa. Reseptipankki meinasi kuulemma tyhjentyä ja viimeinen annos piti jo vetää hatusta.

Minun illalliseni yhdelle jatkuu juustoilla. Lautasella on muun muassa valkohomejuustoa, joka tuoksuu niin vahvasti, että asiaa tekee mieli pyytää anteeksi vieruskaverilta. Parhaiten mieleen jää kuitenkin juustojen kanssa suositeltu konjakkimenetelmällä tehty jälkiruokaviini, jonka maku on upea.

Jälkiruoka on tänään sitruunatorttu, joka ei jätä suurempia muistijälkiä. Koko illallisen tähtiannoksiksi nousevat siis karitsa ja kateenkorva.

Jälkikäteen tulen kuitenkin todennäköisesti muistelemaan ennen kaikkea hauskaa illalliskokemusta. Baaritiskillä, yllätysseurassa syöminen on yllättävän mukava kokemus. Juttu lentää ja aika kuluu siivillä.

Jos käytössä olisi puolikkaat tähdet, Oxin arvosana olisi kolme ja puoli. Kokonaisuutena ravintola ei saata aivan samanlaiseen hurmokseen kuin jotkin aiemmat neljän tähden ravintolat.

Illalliskokemus oli kuitenkin ennakko-odotuksiin nähden erittäin miellyttävä ja pari annosta oikeita täysosumia, joten pyöristetään tällä kertaa ylöspäin.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Helsinki
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Näin Trumpin tiedottaja mokaili minuutti minuutilta itsensä syvemmälle Hitler-möläytyksen suohon, koonti tapahtumista

  3. 3

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  4. 4

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  5. 5

    Helsingissä järjestetään lauantaina retropelimyyjäiset: fiilistelyyn kuuluvat Zelda, Donkey Kong ja Mario Bros

  6. 6

    Laulaja Chester Benningtonin kuolema koskettaa faneja ympäri maailmaa – Keräsimme netistä koskettavimpia muistoja siitä, kuinka Linkin Parkin musiikki auttoi vaikeiden aikojen yli

  7. 7

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  8. 8

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  9. 9

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  10. 10

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  3. 3

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  4. 4

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  5. 5

    Näin Trumpin tiedottaja mokaili minuutti minuutilta itsensä syvemmälle Hitler-möläytyksen suohon, koonti tapahtumista

  6. 6

    Laulaja Chester Benningtonin kuolema koskettaa faneja ympäri maailmaa – Keräsimme netistä koskettavimpia muistoja siitä, kuinka Linkin Parkin musiikki auttoi vaikeiden aikojen yli

  7. 7

    Helsingissä järjestetään lauantaina retropelimyyjäiset: fiilistelyyn kuuluvat Zelda, Donkey Kong ja Mario Bros

  8. 8

    Antti Tuisku, Haloo Helsinki, JVG, Sanni ja Profeetat esiintyvät kaikki viikonloppuna Tikkurila-festivaaleilla: ”Ei tarvitse miettiä, että mikä tuo örzingörzin-bändi on”

  9. 9

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  10. 10

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  4. 4

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  5. 5

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  6. 6

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  7. 7

    ”Olet niin hyvässä kunnossa”, sanoi Trump Ranskan presidentin puolisolle kameroiden edessä, äläkkä seurasi – Neuvomme Trumpille: Älä kommentoi naisten ulkonäköä ollenkaan

  8. 8

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  9. 9

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  10. 10

    Jenkkiopettaja kirjoitti hittijutun suomalaisten tavoista – ja suututti maanmiehensä

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  2. 2

    Olen pian taloudellisesti riippuvainen poikaystävästäni opintotuki­uudistuksen takia – ja se tuntuu nöyryyttävältä

  3. 3

    Erin Dillon menetti kaksi lastaan huumeiden takia, mutta haaveilee silti yhä huumeista – HS:n reportaasi valkoisten kerjäläisten kaupungista, jossa huumepussit toimitetaan kotioven eteen

  4. 4

    Valtavat venäläiset sota-alukset näyttäytyivät Tanskassa ja tallentuivat näyttäviin kuviin – lähipäivinä niitä odotetaan Suomenlahdelle

  5. 5

    Poliisi ampui yöpukuisen naisen Minneapolisissa hämärissä olosuhteissa – Nyt poliisipäällikkö joutui jättämään tehtävänsä australialaisnaisen ampumisen vuoksi

  6. 6

    ”Ne nipistää lapsilisistä / kiristää tilistä budjettii” – Paleface tunnetaan kantaa ottavista sanoituksista, mutta ovatko ne totta? Tarkistimme faktat

  7. 7

    CNN listasi maailman 50 upeinta luonnonihmettä – Suomesta mukaan mahtui yksi kohde

  8. 8

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  9. 9

    Ihmiskunnan itsetunto on pitkään ollut kuolemattoman sielun ja ylivertaisen älyn varassa – mutta kumpaakaan meillä ei ole

  10. 10

    Miksi Osuuspankki utelee kulutusluottoja hakevilta armeijasta?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  2. 2

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  3. 3

    CNN listasi maailman 50 upeinta luonnonihmettä – Suomesta mukaan mahtui yksi kohde

  4. 4

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  5. 5

    Brittien uusi Jane Austen -seteli aiheuttaa harmia – fanien mukaan pankki ei ole ymmärtänyt seteliin painettua sitaattia

  6. 6

    Tanska siivoaa kerjäläisensä vankilaan – kahden viikon ehdottomia tuomioita jaetaan nyt ilman varoitusta

  7. 7

    Donald Trumpin viestintäpäällikkö Sean Spicer on irtisanoutunut – tilalle nousee Valkoisen talon lehdistösihteeri Sarah Huckabee Sanders

  8. 8

    Löyhkäävä ”koiranlihakuja” on maanpäällinen helvetti, jossa päättömät koirat odottavat vierailijoita – osa korealaisista ajattelee yhä lihan maistuvan parhaalta, kun eläintä on piesty ennen teurastusta

  9. 9

    Erin Dillon menetti kaksi lastaan huumeiden takia, mutta haaveilee silti yhä huumeista – HS:n reportaasi valkoisten kerjäläisten kaupungista, jossa huumepussit toimitetaan kotioven eteen

  10. 10

    Äänestäjät saivat tahtonsa läpi: Tukholman ja Göteborgin väliä kulkeva juna nimettiin Trainy McTrainfaceksi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  4. 4

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  5. 5

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  6. 6

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  7. 7

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  8. 8

    Ruokolahden leijona oli isojen poikien pila – viranomaiset ovat tienneet totuuden 25 vuotta

  9. 9

    Lipunmyynti lähijunissa loppui aikoja sitten, mutta 22 asemaa on edelleen ilman automaattia – Mitä tekee konduktööri, joka ei saa enää myydä lippuja?

  10. 10

    Kun entinen poikaystävä tappoi itsensä, Tuisku Lehto, 27, päätti elää – nyt hän on tehnyt näyttelyn, jossa näkyy mielenterveys­kuntoutujien ilo

  11. Näytä lisää