Valikko

Mitä jos ketään ei tulekaan paikalle? Tämä mies ryhtyi mutkien kautta festivaalijärjestäjäksi

Kristian Karnell ei ole pelännyt panna itseään likoon. Siksi hän pyörittää nyt sekä ravintolaa että musiikkifestivaalia.

Kristian Karnell ei ole pelännyt panna itseään likoon. Siksi hän pyörittää nyt sekä ravintolaa että musiikkifestivaalia.

Kristian Karnell, 35, istuu ravintola Bossa Novan terassilla ja osoittaa meren rannalla olevalle nurmikentälle.

Pian tässä Tammisaaren rannassa on iso lava, paljon ruokaa ja kansainvälisiä blues- ja rockyhtyeitä. Yleisöä kuskataan paikan päälle Helsingistä asti tilausajolinja-autoilla.

Siis toivottavasti.

”Kyllä on sellaisia unia nähty, että seison tuolla sateessa yksin lavan edessä festivaalipäivänä”, Blues & Rock Festivalin järjestäjä Karnell sanoo ja naurahtaa.

Vaikka moni esiintyjä on iso juttu USA:ssa ja Keski-Euroopassa, tuntevatko suomalaiset esimerkiksi Anthony Gomesia? Tai ”uutta Janis JopliniaDana Fuchsia?

Sitä ei voi tietää, ennen kuin Karnellin pystyttämät festivaalit taas alkavat. Tänä vuonna festivaali on kasvanut bussikyydityksineen päivineen niin isoksi, että kokki-Karnellilla alkaa olla siinä aika paljon rahaa kiinni.

Hän on reissannut ravintola-alan pohjalta sen huipulle ja lopulta festivaalipromoottoriksi. Se on vaatinut paljon epämukavuuden sietämistä.

90-luvun puolivälissä teini-ikäinen Karnell oppi juoksemaan karkuun kotikulmillaan Helsingin Vuosaaressa, sillä paikalliset kovikset olivat ottaneet kaksikielisen perheen pojan silmätikukseen.

Koulu ei kiinnostanut. Ammattikoulun kokinopinnot jäivät kesken, mutta armeijan jälkeen hän suoritti tutkinnon loppuun oppisopimuksella Cantina West -ravintolassa.

20-vuotiaana Karnell perusti kaverinsa kanssa pienen, terassilla varustetun kesäravintolan Vuosaaren golfkentän tuntumaan.

”Olihan se aika kostea kesä. Sillä laillahan siinä voi käydä, kun nuoret miehet pääsevät rahan makuun.”

Meni vuosi, jonka jälkeen hän totesi, että Suomi on nähty.

Espanjassa Gibraltarin läheisyydessä on alue nimeltään Pueblo Nova de Sotogrande. Turisteja ei ole. Kukaan ei puhu englantia.

Täällä on myös pieni ravintola nimeltään Italiano Lombardo’s, jonne parikymppinen Karnell meni hommiin, muttei viihtynyt nihkeän omistajan alaisuudessa pitkään. Vieressä oli onneksi toinen ravintola nimeltään Barbasuela. Sinne Karnell puhui itsensä sisään.

”Ennen ravintolan avaamista söimme kaikki yhdessä. Espanjalaiset juttelivat keskenään ja naureskelivat minulle, joten piti oppia kieli. Jouduin vuoropäällikkönä myös tilaamaan tavaraa ravintolaan – sanakirja kädessä. Jos ei hoitanut hommia, meinasi tulla paistinpannusta päähän.

Pienen vuokra-asunnon naapurissa oli meteliä, kun mies hakkasi siellä vaimoaan. Vuokraemäntä vei Karnellin patterin liiallisen energiankulutuksen takia.

”Joskus iltaisin mietin, mihin sitä on itsensä laittanut. Mutta lopulta se alkoi luistaa ihan hyvin.”

Pitkät päivät veivät kuitenkin veronsa, ja Karnell kyllästyi ravintolamaailmaan. Hän teki puoli vuotta töitä timanttiporaajana, kunnes lähti Silja Operalle yläkannen ravintolaan töihin.

Vuoden pestin jälkeen hän vaihtoi taas maisemaa.

Vuonna 2004 eteläisessä Norjassa pienessä Gjevingin kylässä tihutti vettä, kun Karnell tapasi tulevan ravintolapäällikkönsä. Tämä puhui norjaa, eikä Karnell sitä osannut.

”Se kysyi, että vill du ha is?” Mietin, että minä mitään jääpaloja halua. Hän puhui tietenkin jäätelöstä.”

Taas tuli se olo: mihin sitä on itsensä pannut. Karnell pääsi keittiömestariksi ravintolaan nimeltään Lyngoerporten.

”Jengi oli tosi hyvä. Vietettiin paljon vapaa-aikaakin yhdessä.”

Eräänä ihan tavallisena työpäivänä Karnell seisoi keittiössä ja ymmärsi jotain.

”Jokaisella kokilla on se hetki, kun tajuaa, että nyt osaan tämän homman. Tuli vaan fiilis, että ’jesss!’ Sellainen itseluottamuspyrähdys.”

Tämän jälkeen oikein mikään – esimerkiksi omalla rahalla järjestettävän ison festivaalin järjestäminen – ei enää pelottanut.

Palataan Bossa Novan terassille.

Ennen kuin Karnell ryhtyi yhdeksi perheravintola Bossan Novan omistajaksi, hän ehti olla vielä töissä valtameriristeilijä Sea Dream Onella, rovaniemeläisen hotellin konsultoivana keittiömestarina ja Rukalla sekä Savonlinnan oopperajuhlilla keittiöpäällikkönä.

Noina vuosina hän on kokkasi muun muassa prinssi Albertille ja maailman rikkaimpiin kuuluvan miehelle, joka omistaa M&M’s-karkit. Kaveri vietti 80-vuotispäiviään Savonlinnassa.

Nyt Karnell kertoo, että vaikka kesäravintola Bossa Nova pyörii oikein hyvin, se ei riitä. Siksi Karnell järjestää kolmannen kerran tänä vuonna Blues & rock -festivaalia. Idea on yhdistää korkeatasoinen musiikki ja ruoka.

Aiemmin tapahtuma on ollut lähinnä paikallisille, mutta nyt festivaaleilla on tulossa paljon porukkaa muualtakin. Riskit ovat suuret, sillä Karnell vastaa taloudellisesti itse festivaaleista.

”Tavallaan ravintolan pyörittäminen ja festivaalien järjestäminen ovat samanlaista puuhaa. Molemmissa se menee niin, että jos yksikin juttu menee pieleen, koko homma kaatuu.”

Onneksi Karnell ei ole epämukavuusalueella ensimmäistä kertaa. Tällaisessa tilanteessa on hyvä muistella sitä hetkeä siellä norjalaisessa keittiössä, kun hän ymmärsi, että osaa kyllä hommansa.

Niin Karnell taitaa tehdäkin.

”Uskon vahvasti, että tämä onnistuu. Tästä tulee kova juttu.”

Blues & Rock Festival 2016 Tammisaaressa 9.–10. 7. Liput 40–99,20 e.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Festivaalit
  • Tammisaari
  • Musiikki
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Sörnäisten rantatien kupeeseen tulossa ravintola- ja vapaa-ajan keskittymä – Tarkoitus avata jo tänä kesänä

  2. 2

    Helsinkiläinen rakennusalan opiskelija kuvaa kerrostaloja Instagramiin, brittien The Guardian -lehti ihastui

  3. 3

    Melania Trump piti harvinaisen julkisen puheen rohkeista naisista, ja Suomi oli näyttävästi esillä (tai ainakin yksi suomen kielen sana oli)

  4. 4

    Räppäri Kevin Tandun elämästä oli suunta kadoksissa, nyt se on taas löytynyt – ja siitä hän kiittää Suomen armeijaa

  5. 5

    Futistähti Ronaldon käsittämättömästä näköispatsaasta tuli somehitti, tässä parhaat reaktiot

  6. 6

    Pelottavan pellen paluu: Stephen Kingin Se-kirjasta tulee uusi elokuva, ensimmäinen traileri nyt julki

  7. 7

    Tämän elokuvan pelottava pelle riivaa lapsia sukupolvesta toiseen – tästä on kyse periytyvässä kauhuilmiössä, joka tehdään nyt uusiksi

  8. 8

    11-vuotiaana Pinja Sanaksenaho opetteli itse tekemään videoita ja latasi niitä nettiin Pinkku Pinsku -nimellä – nyt hänellä on 47 miljoonaa katselua ja hän on vasta 14

  9. 9

    Pikatestissä Kampin pieni salaattiravintola, jossa annoksista saa selville kaiken mahdollisen

  10. 10

    Making A Murderer selitettynä: Tästä on kyse oudossa murhassa, joka kuohuttaa ympäri maailmaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Melania Trump piti harvinaisen julkisen puheen rohkeista naisista, ja Suomi oli näyttävästi esillä (tai ainakin yksi suomen kielen sana oli)

  2. 2

    Sörnäisten rantatien kupeeseen tulossa ravintola- ja vapaa-ajan keskittymä – Tarkoitus avata jo tänä kesänä

  3. 3

    Helsinkiläinen rakennusalan opiskelija kuvaa kerrostaloja Instagramiin, brittien The Guardian -lehti ihastui

  4. 4

    Facebookiin tuli suurin muutos vuosikausiin, nyt Suomessakin: Ruutuun ilmestyivät Snapchatista kopioidut tarinapylpyrät – Tästä on kyse

  5. 5

    Räppäri Kevin Tandun elämästä oli suunta kadoksissa, nyt se on taas löytynyt – ja siitä hän kiittää Suomen armeijaa

  6. 6

    Futistähti Ronaldon käsittämättömästä näköispatsaasta tuli somehitti, tässä parhaat reaktiot

  7. 7

    Pelottavan pellen paluu: Stephen Kingin Se-kirjasta tulee uusi elokuva, ensimmäinen traileri nyt julki

  8. 8

    New York Times vieraili Helsingin Teurastamossa ja innostui suomalaisesta viskistä ja shampoosta

  9. 9

    Nämä asiat voisimme oppia keppihevosia harrastavilta tytöiltä, jotka tsemppaavat toisiaan ja taistelevat latistamista vastaan, psykologi kertoo

  10. 10

    Kieli kertoo maailmasta ja muokkaa sitä samalla, miksi siis vain naista sanotaan ”huoraksi”?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  2. 2

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  3. 3

    Trump leikki ajavansa rekkaa, tööttäili ja intoili kuin pikkulapsi, internet riemastui kuvista

  4. 4

    Melania Trump piti harvinaisen julkisen puheen rohkeista naisista, ja Suomi oli näyttävästi esillä (tai ainakin yksi suomen kielen sana oli)

  5. 5

    Facebookiin tuli suurin muutos vuosikausiin, nyt Suomessakin: Ruutuun ilmestyivät Snapchatista kopioidut tarinapylpyrät – Tästä on kyse

  6. 6

    Helsingin uusissa K-18-pakohuoneissa on kauhua, kannibalismia ja oikeita näyttelijöitä pelottelemassa – tällaisia pelit ovat

  7. 7

    Sörnäisten rantatien kupeeseen tulossa ravintola- ja vapaa-ajan keskittymä – Tarkoitus avata jo tänä kesänä

  8. 8

    Suomi mainittu, Voguessa! Maailman kuuluisin muotilehti nosti Helsingin seuraavaksi cooliuden pääkaupungiksi

  9. 9

    Helsinkiläinen rakennusalan opiskelija kuvaa kerrostaloja Instagramiin, brittien The Guardian -lehti ihastui

  10. 10

    Räppäri Kevin Tandun elämästä oli suunta kadoksissa, nyt se on taas löytynyt – ja siitä hän kiittää Suomen armeijaa

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Suuren urheilusponsorin perijä välttelee oikeudenkäyntiä kuolonkolarista – ja viettää yhä ylellistä elämää

  2. 2

    Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

  3. 3

    Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus

  4. 4

    ”Mikä Juha Sipilää vaivaa?” – Hallituskumppanit kummastelevat pääministerin outoja ja arvaamattomia avauksia

  5. 5

    Tanskan maahanmuutto­ministeri: Jos pizzeriassa ei puhuta tanskaa, ilmiantakaa se viranomaisille

  6. 6

    Tampereen teknillinen yliopisto halusi tehdä etiopialaisesta tyrannista kunniatohtorin – yliopistolta vaaditaan anteeksipyyntöä

  7. 7

    Sörnäisten rantatien kupeeseen tulossa ravintola- ja vapaa-ajan keskittymä – Tarkoitus avata jo tänä kesänä

  8. 8

    Norjalaislehti: Pohjoiskorealaiset työskentelevät kuin orjina Pietarin jalkapallostadionin rakennustyömaalla

  9. 9

    Helsinkiläinen rakennusalan opiskelija kuvaa kerrostaloja Instagramiin, brittien The Guardian -lehti ihastui

  10. 10

    Trump uhkaa taistella oman puolueensa konservatiivi­siipeä vastaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus

  2. 2

    Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

  3. 3

    ”Mikä Juha Sipilää vaivaa?” – Hallituskumppanit kummastelevat pääministerin outoja ja arvaamattomia avauksia

  4. 4

    Poliisin mukaan moni käännytettävä uhkailee itsemurhalla – Mitä afganistanilaiselle Rezalle tapahtui sen jälkeen, kun hän oli kiivennyt köysi kädessä Rautatientorin puuhun?

  5. 5

    Melania Trump piti harvinaisen julkisen puheen rohkeista naisista, ja Suomi oli näyttävästi esillä (tai ainakin yksi suomen kielen sana oli)

  6. 6

    Radikaali rehellisyys voi muuttaa elämäsi ja tuhota parisuhteesi, mutta on sen arvoista, sanoo Tuuli Syvänen: ”Vaihtoehto on elää feikkaamalla”

  7. 7

    Huumevalistus vie lapsilta lelut saksalaisissa päiväkodeissa – Suomalaistutkija: ”Kannattaa kokeilla kotonakin”

  8. 8

    Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

  9. 9

    Tukiopetusta jäi pitämättä Lauttasaaressa – rehtori antoi rahat opettajille joululahjaksi

  10. 10

    Putin on valmis tapaamaan Trumpin Suomessa – Niinistö: ”Isännöimme ilomielin, mutta pitää olla myös jotain sanottavaa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

  2. 2

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  3. 3

    ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

  4. 4

    Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

  5. 5

    Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus

  6. 6

    Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

  7. 7

    Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

  8. 8

    Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

  9. 9

    Vantaan Koivuhaassa on Jehovan todistajien päämaja, jossa valikoitu joukko odottaa pääsyä paratiisiin – lapset on kielletty ja raamatuntulkinta ainoaa oikeaa

  10. 10

    Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

  11. Näytä lisää