Valikko

Mitä jos ketään ei tulekaan paikalle? Tämä mies ryhtyi mutkien kautta festivaalijärjestäjäksi

Kristian Karnell ei ole pelännyt panna itseään likoon. Siksi hän pyörittää nyt sekä ravintolaa että musiikkifestivaalia.

Kristian Karnell ei ole pelännyt panna itseään likoon. Siksi hän pyörittää nyt sekä ravintolaa että musiikkifestivaalia.

Kristian Karnell, 35, istuu ravintola Bossa Novan terassilla ja osoittaa meren rannalla olevalle nurmikentälle.

Pian tässä Tammisaaren rannassa on iso lava, paljon ruokaa ja kansainvälisiä blues- ja rockyhtyeitä. Yleisöä kuskataan paikan päälle Helsingistä asti tilausajolinja-autoilla.

Siis toivottavasti.

”Kyllä on sellaisia unia nähty, että seison tuolla sateessa yksin lavan edessä festivaalipäivänä”, Blues & Rock Festivalin järjestäjä Karnell sanoo ja naurahtaa.

Vaikka moni esiintyjä on iso juttu USA:ssa ja Keski-Euroopassa, tuntevatko suomalaiset esimerkiksi Anthony Gomesia? Tai ”uutta Janis JopliniaDana Fuchsia?

Sitä ei voi tietää, ennen kuin Karnellin pystyttämät festivaalit taas alkavat. Tänä vuonna festivaali on kasvanut bussikyydityksineen päivineen niin isoksi, että kokki-Karnellilla alkaa olla siinä aika paljon rahaa kiinni.

Hän on reissannut ravintola-alan pohjalta sen huipulle ja lopulta festivaalipromoottoriksi. Se on vaatinut paljon epämukavuuden sietämistä.

90-luvun puolivälissä teini-ikäinen Karnell oppi juoksemaan karkuun kotikulmillaan Helsingin Vuosaaressa, sillä paikalliset kovikset olivat ottaneet kaksikielisen perheen pojan silmätikukseen.

Koulu ei kiinnostanut. Ammattikoulun kokinopinnot jäivät kesken, mutta armeijan jälkeen hän suoritti tutkinnon loppuun oppisopimuksella Cantina West -ravintolassa.

20-vuotiaana Karnell perusti kaverinsa kanssa pienen, terassilla varustetun kesäravintolan Vuosaaren golfkentän tuntumaan.

”Olihan se aika kostea kesä. Sillä laillahan siinä voi käydä, kun nuoret miehet pääsevät rahan makuun.”

Meni vuosi, jonka jälkeen hän totesi, että Suomi on nähty.

Espanjassa Gibraltarin läheisyydessä on alue nimeltään Pueblo Nova de Sotogrande. Turisteja ei ole. Kukaan ei puhu englantia.

Täällä on myös pieni ravintola nimeltään Italiano Lombardo’s, jonne parikymppinen Karnell meni hommiin, muttei viihtynyt nihkeän omistajan alaisuudessa pitkään. Vieressä oli onneksi toinen ravintola nimeltään Barbasuela. Sinne Karnell puhui itsensä sisään.

”Ennen ravintolan avaamista söimme kaikki yhdessä. Espanjalaiset juttelivat keskenään ja naureskelivat minulle, joten piti oppia kieli. Jouduin vuoropäällikkönä myös tilaamaan tavaraa ravintolaan – sanakirja kädessä. Jos ei hoitanut hommia, meinasi tulla paistinpannusta päähän.

Pienen vuokra-asunnon naapurissa oli meteliä, kun mies hakkasi siellä vaimoaan. Vuokraemäntä vei Karnellin patterin liiallisen energiankulutuksen takia.

”Joskus iltaisin mietin, mihin sitä on itsensä laittanut. Mutta lopulta se alkoi luistaa ihan hyvin.”

Pitkät päivät veivät kuitenkin veronsa, ja Karnell kyllästyi ravintolamaailmaan. Hän teki puoli vuotta töitä timanttiporaajana, kunnes lähti Silja Operalle yläkannen ravintolaan töihin.

Vuoden pestin jälkeen hän vaihtoi taas maisemaa.

Vuonna 2004 eteläisessä Norjassa pienessä Gjevingin kylässä tihutti vettä, kun Karnell tapasi tulevan ravintolapäällikkönsä. Tämä puhui norjaa, eikä Karnell sitä osannut.

”Se kysyi, että vill du ha is?” Mietin, että minä mitään jääpaloja halua. Hän puhui tietenkin jäätelöstä.”

Taas tuli se olo: mihin sitä on itsensä pannut. Karnell pääsi keittiömestariksi ravintolaan nimeltään Lyngoerporten.

”Jengi oli tosi hyvä. Vietettiin paljon vapaa-aikaakin yhdessä.”

Eräänä ihan tavallisena työpäivänä Karnell seisoi keittiössä ja ymmärsi jotain.

”Jokaisella kokilla on se hetki, kun tajuaa, että nyt osaan tämän homman. Tuli vaan fiilis, että ’jesss!’ Sellainen itseluottamuspyrähdys.”

Tämän jälkeen oikein mikään – esimerkiksi omalla rahalla järjestettävän ison festivaalin järjestäminen – ei enää pelottanut.

Palataan Bossa Novan terassille.

Ennen kuin Karnell ryhtyi yhdeksi perheravintola Bossan Novan omistajaksi, hän ehti olla vielä töissä valtameriristeilijä Sea Dream Onella, rovaniemeläisen hotellin konsultoivana keittiömestarina ja Rukalla sekä Savonlinnan oopperajuhlilla keittiöpäällikkönä.

Noina vuosina hän on kokkasi muun muassa prinssi Albertille ja maailman rikkaimpiin kuuluvan miehelle, joka omistaa M&M’s-karkit. Kaveri vietti 80-vuotispäiviään Savonlinnassa.

Nyt Karnell kertoo, että vaikka kesäravintola Bossa Nova pyörii oikein hyvin, se ei riitä. Siksi Karnell järjestää kolmannen kerran tänä vuonna Blues & rock -festivaalia. Idea on yhdistää korkeatasoinen musiikki ja ruoka.

Aiemmin tapahtuma on ollut lähinnä paikallisille, mutta nyt festivaaleilla on tulossa paljon porukkaa muualtakin. Riskit ovat suuret, sillä Karnell vastaa taloudellisesti itse festivaaleista.

”Tavallaan ravintolan pyörittäminen ja festivaalien järjestäminen ovat samanlaista puuhaa. Molemmissa se menee niin, että jos yksikin juttu menee pieleen, koko homma kaatuu.”

Onneksi Karnell ei ole epämukavuusalueella ensimmäistä kertaa. Tällaisessa tilanteessa on hyvä muistella sitä hetkeä siellä norjalaisessa keittiössä, kun hän ymmärsi, että osaa kyllä hommansa.

Niin Karnell taitaa tehdäkin.

”Uskon vahvasti, että tämä onnistuu. Tästä tulee kova juttu.”

Blues & Rock Festival 2016 Tammisaaressa 9.–10. 7. Liput 40–99,20 e.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Festivaalit
  • Tammisaari
  • Musiikki
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  3. 3

    20 tänä vuonna ilmestynyttä sarjaa, jotka kannattaa katsoa

  4. 4

    Näin hyvin Suomi-tubettaja tienaa: Hanki yli 100 000 tilaajaa, voit saada yhdestä sponsoroidusta videosta tuhansia euroja

  5. 5

    Tällaista on yöelämä Helsingissä vuonna 2017 – kävimme kierroksella yökerhoissa

  6. 6

    Apple paljasti uudet emoji-hahmot – Tulossa ovat muun muassa hijabiin pukeutunut nainen, zombi ja dinosaurus

  7. 7

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  8. 8

    Lasten Helsinki – katso parhaat koko perheen retkikohteet!

  9. 9

    Pikatestasimme 8 ihanaa museokahvilaa – näistä asioista moitimme ja kiitämme

  10. 10

    Game of Thronesin hartaasti odotettu avausjakso ei näkynyt maanantaiaamuna Elisa Viihteen asiakkaille, ongelma ratkesi iltapäivällä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  3. 3

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  4. 4

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  5. 5

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  6. 6

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  7. 7

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  8. 8

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  9. 9

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  10. 10

    Näin Trumpin tiedottaja mokaili minuutti minuutilta itsensä syvemmälle Hitler-möläytyksen suohon, koonti tapahtumista

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  4. 4

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  5. 5

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  6. 6

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  7. 7

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  8. 8

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  9. 9

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  10. 10

    Video irlantilaisista maistelemassa suomalaisia ruokia trendaa netissä, karjalanpiirakoiden ulkomuoto kuohuttaa: ”Tuon piirakan tekijän ei kannattaisi tulla Suomeen ikinä”

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

  2. 2

    ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

  3. 3

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  4. 4

    Suunnitteletko budjettimatkaa? Hintavertailu kertoo, missä on nyt edullista lomailla

  5. 5

    ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

  6. 6

    Kehäradan lipunmyynti on ajoittain ruuhkautunut Helsinki-Vantaalla – ”Oli säälittävää nähdä turhautuneet ulkomaalaiset ja kärsimättömät suomalaiset yhden lippuautomaatin edessä”

  7. 7

    Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

  8. 8

    Trump: Minulla on tarvittaessa ”täydelliset armahdusvaltuudet” – tutkijat kyseenalaistavat

  9. 9

    Willehardt Gröhn, 18, rakentaa näyttäviä pyöriä, koska haluaa jotain, mitä muilla ei ole – pyöräbuumin villitsemissä kaupungeissa pyörä on muotiasuste

  10. 10

    Kolmen päivän katkaisuhoito ei riitä koko kesän jatkuneen tissuttelun lopettamiseen – tuntuu, että puolisoni on jätetty heitteille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

  2. 2

    Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

  3. 3

    Taiteilija Miina Äkkijyrkkä syytti norjalaistaiteilijaa kopioinnista ja vaati 118 000 euron korvauksia – Tekijänoikeusneuvosto katsoi teokset parodioiksi

  4. 4

    Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

  5. 5

    Merkillinen välikohtaus Itämerellä ihmetyttää – se liittynee Venäjän lisääntyneeseen uhoon

  6. 6

    Rintasyövästä kertaalleen parantuneen Astrid Swanin syöpä on uusiutunut

  7. 7

    Kolmen päivän katkaisuhoito ei riitä koko kesän jatkuneen tissuttelun lopettamiseen – tuntuu, että puolisoni on jätetty heitteille

  8. 8

    Erin Dillon menetti kaksi lastaan huumeiden takia, mutta haaveilee silti yhä huumeista – HS:n reportaasi valkoisten kerjäläisten kaupungista, jossa huumepussit toimitetaan kotioven eteen

  9. 9

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  10. 10

    Olen pian taloudellisesti riippuvainen poikaystävästäni opintotuki­uudistuksen takia – ja se tuntuu nöyryyttävältä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  4. 4

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  5. 5

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  6. 6

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  7. 7

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  8. 8

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  9. 9

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  10. 10

    Lipunmyynti lähijunissa loppui aikoja sitten, mutta 22 asemaa on edelleen ilman automaattia – Mitä tekee konduktööri, joka ei saa enää myydä lippuja?

  11. Näytä lisää