Valikko

Annokset aitoja, tunnelma arkinen – arviossa Helsingissä jo 30 vuotta toiminut japanilainen ravintola Koto

Herkkua ovat simppelit annokset kuten grillattu makrilli. Tunnelma on tosin hieman arkinen.

Koto

★★★

Missä? Lönnrotinkatu 22, p. 646 080. ravintola-koto.fi

Koska? Lounas ma–pe klo 11–14, illallinen ma–pe 17–23, la 13–23.

Paljonko? Sushisetit 14–35 e, pääruoat 11,40–21,30 e, lounas 10–21,20 e.

Vuonna 1986 perustettu Koto on Helsingin vanhin yhtäjaksoisesti toiminut japanilainen ravintola. Ajatukset palaavat heti Japaniin, sillä ovensuussa liehuu sininen kangaslippu, jollaisia voi nähdä Tokion ravintolakaduilla.

Sellaista ajan patinaa ei kuitenkaan löydy kuin 30 vuotta toimineelta ravintolalta odottaisi. Sitä selittää, että Koto muutti jokunen vuosi sitten uusiin tiloihin.

Keskiviikkoiltana ravintolassa on noin 15 henkeä. Ei japanilaisia, lähinnä länsimaisia perheitä ja ystäväporukoita. Henkilökunta on japanilaistaustaista, mutta palvelu sujui suomeksi.

Lista on hyvin samanlainen kuin monessa muussa Suomen japanilaisessa ravintolassa: kaikkea sushista lämpimiin.

Juomapuolella neljän vaihtoehdon sake-lista ilahduttaa (8,90–9,70 e / 12 cl). Olutvalikoimassa sen sijaan on vain Asahia, Kiriniä ja suomalaisia perusoluita. Neljän vaihtoehdon viinilistalla on edullisia perusviinejä.

Susheista on valmiita menuja, mutta makeja, nigirejä, sashimeja ja muita voi tilata myös erikseen. Tilaamani sushit valmistuvat ilahduttavan nopeasti, noin kymmenessä minuutissa.

Riisi on kosteaa ja sopivan ilmavaa, ei kiinteää könttiä kuten esimerkiksi sushibuffeteissa usein. Laadukkaita ovat myös muut raaka-aineet. Lohi ja tonnikala eivät vaadi juuri pureskelua.

Mieleenpainuva makuelämys ovat happamanmakealla pikkelöidyllä japaninaprikoosilla täytetyt ume-makit, jotka tuovat mieleen japanilaisten kioskien onigirit. Ne ovat eräänlainen Japanin kolmioleipä: täytettyjä riisikolmioita, joiden sisällä on monesti juuri umea.

10 nigirin ja 12 makin lajitelma maksaa 35 euroa. Kympillä ei siis selviä kuten sushibuffeteissa, mutta laatukin on keskitasoa parempi.

Toisella kerralla syön lounaalla ramen-keitot seuralaisen kanssa. Versio on shōyu-ramen, jossa liemeen on lisätty soijakastiketta.

Kupissa on liemi, nuudelit, pari palaa possua, puolikas kananmuna, maissia, merilevää ja päällä kevätsipulia. Keitossa piilee sama ongelma kuin muissakin Helsingin rameneissa: liemessä ei ole samanlaista syvyyttä kuin rameniin keskittyneissä kuppiloissa Japanissa. Possuakin voisi enemmän.

Herkullisinta ovat nuudelit, jotka ovat imeneet hyvin liemen rasvaa ja maistuvat lähes voidelluilta.

Kolmannella arviokerralla syömme lämpimiä annoksia, joista mainioita ovat esimerkiksi yakitorit eli grillatut kanavartaat. Ne voisivat melkein olla jostakin Japanin katukioskista. Koko on naposteluluokkaa, ja rasvaisten kanapalojen pinnassa on makea glaseeraus sekä seesaminsiemeniä.

Japanissa yakitorit ovat saken tai oluen kanssa syötävää katuruokaa, ja tarjolla on kaikkea sisäelimistä lähtien. Nyt oli vain ”kanaa”.

Pääruoista ilahduttaa grillattu makrilli, joka on yksinkertaisuudessaan todella japanilainen. Lautasella on vain grillattu makrillifilee, raastettua retikkaa, sitruunaviipale ja koristeena persiljaa.

Annos on tehty laaturaaka-ainetta kunnioittaen. Rasvainen ja maukas kala on vain grillattu ja suolattu. Tätäkin voisi saada Japanissa.

Maistamme myös yakinikua eli grillattua häränfileetä siitakesienen ja sipulin kera. ”Yakiniku” tarkoittaa kirjaimellisesti grillattua lihaa, ja usein yakiniku-paikoissa on pöydässä grilli, jossa asiakas voi itse paistaa lihan.

Nyt ruoka on grillattu jo keit­tiössä ja tuodaan kuumassa rauta-astiassa, jossa on lihan, sienien ja sipulin lisäksi makeansuolaista kastiketta. Annoksen ongelma on itse liha. Paksut siivut ovat paistuneet kuivaksi ja tuovat mieleen enemmän karjalanpaistin kuin yakiniku-ravintoloiden ohuet herkkusuikaleet. Häränfilee ei ole tarpeeksi rasvaista, lienee syy.

Jälkiruokalistalta tilamme matcha-jäätelöä, jonka päällä on punapapuhilloketta. Jäätelö voisi maistua vielä voimakkaammin matcha-teeltä, sillä teen aromi tuntuu vain vivahteena.

Kahden hengen illallinen maksaa alle 120 euroa juomineen, kohtuullista. Koto ei kuitenkaan ole elämysravintola, jossa luulee olevansa Japanissa.

Tunnelma on arkinen ja jopa hieman kalsea. Jonkinlaista vau-efektiä jää kaipaamaan.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Helsinki
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Netissä kiertää nyt ”maailman epätyydyttävin” video, jolla tehdään harmittomia juttuja väärin ja katsojia inhottaa – psykologi selittää, mistä vastenmielisyys johtuu

  2. 2

    Menin epäillen katsomaan uutta Kaunotarta ja hirviötä ja yllätyin: Se on alkuperäistä parempi, olennainen päivitys klassikkoon

  3. 3

    Pelit-lehden ansiosta suomalaisista tuli juuri tällainen pelaajakansa: päätoimittajana 25 vuotta toiminut Tuija Lindén kertoo nyt, miten se kävi

  4. 4

    Pikatestissä Ison Roobertinkadun ylistetty ravintola, josta saa Lähi-idän ruokaa – salaatti oli raikasta ja lammas mehevää

  5. 5

    HS:n satiirinen Uutisraportti: Aseita kauppaavalle Suomelle Helsingin suurmoskeija on tekopyhä kuperkeikka

  6. 6

    Arviossa Helsingin keskustan uusi tapaspaikka, josta saa loistavia minipurilaisia

  7. 7

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  8. 8

    JVG esiintyy ensi kesänä Flow-festareilla – sekä ulkomaiset Goldfrapp, The Afghan Whigs ja Death Grips

  9. 9

    Zombielokuvien klassikko, jota ilman The Walking Deadiakaan ei olisi, näytetään pian Helsingissä valkokankaalla – leffan musiikin tehnyt kulttibändi tulee säestämään esitystä livenä

  10. 10

    67 brunssia Helsingissä – kattava opas siihen, mitä syödä ja missä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Netissä kiertää nyt ”maailman epätyydyttävin” video, jolla tehdään harmittomia juttuja väärin ja katsojia inhottaa – psykologi selittää, mistä vastenmielisyys johtuu

  2. 2

    Menin epäillen katsomaan uutta Kaunotarta ja hirviötä ja yllätyin: Se on alkuperäistä parempi, olennainen päivitys klassikkoon

  3. 3

    Pelit-lehden ansiosta suomalaisista tuli juuri tällainen pelaajakansa: päätoimittajana 25 vuotta toiminut Tuija Lindén kertoo nyt, miten se kävi

  4. 4

    Pikatestissä Ison Roobertinkadun ylistetty ravintola, josta saa Lähi-idän ruokaa – salaatti oli raikasta ja lammas mehevää

  5. 5

    Arviossa Helsingin keskustan uusi tapaspaikka, josta saa loistavia minipurilaisia

  6. 6

    JVG esiintyy ensi kesänä Flow-festareilla – sekä ulkomaiset Goldfrapp, The Afghan Whigs ja Death Grips

  7. 7

    Lasipalatsin kahvilat ja ravintola avautuivat jälleen alkuviikosta, vuoden tauon jälkeen

  8. 8

    HS:n satiirinen Uutisraportti: Aseita kauppaavalle Suomelle Helsingin suurmoskeija on tekopyhä kuperkeikka

  9. 9

    Zombielokuvien klassikko, jota ilman The Walking Deadiakaan ei olisi, näytetään pian Helsingissä valkokankaalla – leffan musiikin tehnyt kulttibändi tulee säestämään esitystä livenä

  10. 10

    Miksi meikkaaminen on pinnallista, mutta mopojen rassaus kehittävää?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Instagramin seuratuin ihminen poisti Instagramin puhelimestaan eikä halua enää seurata sitä, koska väsyi turhia asioita tursuavaan someen

  2. 2

    Some villiintyi Angela Merkelin Trump-ilmeistä, esittelyssä johtajien supertapaamisen suosikkimeemit

  3. 3

    Popin supertähti sairastui syömishäiriöön ja lopetti nettikommenttien lukemisen, kertoo siitä nyt kaikille, koska haluaa tukea naisia samassa taistelussa

  4. 4

    Maailman huonoimmasta elokuvasta tehtiin Hollywood-leffa, jota ylistetään ja jolle povataan jo Oscaria

  5. 5

    Some repesi, kun vaalitilaisuudessa Vihteljärvellä mainostettiin tarjoiluna ”kakkoja” – some ei tiennyt, että kakko on oikeasti satakuntalaista leipää

  6. 6

    Netissä kiertää nyt ”maailman epätyydyttävin” video, jolla tehdään harmittomia juttuja väärin ja katsojia inhottaa – psykologi selittää, mistä vastenmielisyys johtuu

  7. 7

    Emma Watson petti feminismin paljastamalla rintansa, syyttävät kriitikot – tästä on kyse Kaunotar ja hirviö -tähden kohussa

  8. 8

    Pelit-lehden ansiosta suomalaisista tuli juuri tällainen pelaajakansa: päätoimittajana 25 vuotta toiminut Tuija Lindén kertoo nyt, miten se kävi

  9. 9

    Cheekin osaomistama yökerho avataan Makkarataloon parin viikon päästä – nyt paljastettiin nimi Skohan, josta vihjailtiin jo Cheekin ja Elastisen yhteisbiisissä

  10. 10

    Öljymiljonääri käytti unelmiensa kauhuelokuvaan 13 vuotta ja miljoonia dollareita, teki erikoistehosteetkin itse – elokuva julkaistiin nyt, tekijän kuoleman jälkeen

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

  2. 2

    Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

  3. 3

    Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

  4. 4

    Takaisku Trumpille – republikaanit lykkäsivät Obamacaren kumoavaa äänestystä

  5. 5

    Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

  6. 6

    Suurin osa syövistä on huonoa onnea – enemmistö syöpään johtavista mutaatioista on satunnaisia virheitä

  7. 7

    Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

  8. 8

    En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

  9. 9

    Leipäjonot venyneet Kelan tukiongelmien takia – satojen ihmisten jonossa liikkuvat huhut ja neuvot

  10. 10

    Kuusi naista perusti vertaiskoulutusverkoston, jonka suosio räjähti – ”Miehillä on pörssiklubit ja muut. Tämä on meidän juttu”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

  2. 2

    Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

  3. 3

    Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

  4. 4

    Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

  5. 5

    Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

  6. 6

    Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

  7. 7

    Telia luopuu roaming-maksuista – kuluttajille kotimaan hinnat kaikissa EU-maissa

  8. 8

    En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

  9. 9

    Yle sai JSN:ltä langettavan päätöksen poliittiseen painostukseen taipumisesta

  10. 10

    Mika Häkkisen ja Ayrton Sennan yhteinen taival alkoi kunnon riidalla – eikä suomalainen huumori yhtään helpottanut tilannetta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

  2. 2

    Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

  3. 3

    Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

  4. 4

    Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

  5. 5

    En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

  6. 6

    Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

  7. 7

    Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

  8. 8

    Kela vaatii, että 6-vuotiaalle lapsenlapselle säästämäni rahat käytetään perheen elättämiseen

  9. 9

    Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

  10. 10

    Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

  11. Näytä lisää