Valikko

Annokset aitoja, tunnelma arkinen – arviossa Helsingissä jo 30 vuotta toiminut japanilainen ravintola Koto

Herkkua ovat simppelit annokset kuten grillattu makrilli. Tunnelma on tosin hieman arkinen.

Koto

★★★

Missä? Lönnrotinkatu 22, p. 646 080. ravintola-koto.fi

Koska? Lounas ma–pe klo 11–14, illallinen ma–pe 17–23, la 13–23.

Paljonko? Sushisetit 14–35 e, pääruoat 11,40–21,30 e, lounas 10–21,20 e.

Vuonna 1986 perustettu Koto on Helsingin vanhin yhtäjaksoisesti toiminut japanilainen ravintola. Ajatukset palaavat heti Japaniin, sillä ovensuussa liehuu sininen kangaslippu, jollaisia voi nähdä Tokion ravintolakaduilla.

Sellaista ajan patinaa ei kuitenkaan löydy kuin 30 vuotta toimineelta ravintolalta odottaisi. Sitä selittää, että Koto muutti jokunen vuosi sitten uusiin tiloihin.

Keskiviikkoiltana ravintolassa on noin 15 henkeä. Ei japanilaisia, lähinnä länsimaisia perheitä ja ystäväporukoita. Henkilökunta on japanilaistaustaista, mutta palvelu sujui suomeksi.

Lista on hyvin samanlainen kuin monessa muussa Suomen japanilaisessa ravintolassa: kaikkea sushista lämpimiin.

Juomapuolella neljän vaihtoehdon sake-lista ilahduttaa (8,90–9,70 e / 12 cl). Olutvalikoimassa sen sijaan on vain Asahia, Kiriniä ja suomalaisia perusoluita. Neljän vaihtoehdon viinilistalla on edullisia perusviinejä.

Susheista on valmiita menuja, mutta makeja, nigirejä, sashimeja ja muita voi tilata myös erikseen. Tilaamani sushit valmistuvat ilahduttavan nopeasti, noin kymmenessä minuutissa.

Riisi on kosteaa ja sopivan ilmavaa, ei kiinteää könttiä kuten esimerkiksi sushibuffeteissa usein. Laadukkaita ovat myös muut raaka-aineet. Lohi ja tonnikala eivät vaadi juuri pureskelua.

Mieleenpainuva makuelämys ovat happamanmakealla pikkelöidyllä japaninaprikoosilla täytetyt ume-makit, jotka tuovat mieleen japanilaisten kioskien onigirit. Ne ovat eräänlainen Japanin kolmioleipä: täytettyjä riisikolmioita, joiden sisällä on monesti juuri umea.

10 nigirin ja 12 makin lajitelma maksaa 35 euroa. Kympillä ei siis selviä kuten sushibuffeteissa, mutta laatukin on keskitasoa parempi.

Toisella kerralla syön lounaalla ramen-keitot seuralaisen kanssa. Versio on shōyu-ramen, jossa liemeen on lisätty soijakastiketta.

Kupissa on liemi, nuudelit, pari palaa possua, puolikas kananmuna, maissia, merilevää ja päällä kevätsipulia. Keitossa piilee sama ongelma kuin muissakin Helsingin rameneissa: liemessä ei ole samanlaista syvyyttä kuin rameniin keskittyneissä kuppiloissa Japanissa. Possuakin voisi enemmän.

Herkullisinta ovat nuudelit, jotka ovat imeneet hyvin liemen rasvaa ja maistuvat lähes voidelluilta.

Kolmannella arviokerralla syömme lämpimiä annoksia, joista mainioita ovat esimerkiksi yakitorit eli grillatut kanavartaat. Ne voisivat melkein olla jostakin Japanin katukioskista. Koko on naposteluluokkaa, ja rasvaisten kanapalojen pinnassa on makea glaseeraus sekä seesaminsiemeniä.

Japanissa yakitorit ovat saken tai oluen kanssa syötävää katuruokaa, ja tarjolla on kaikkea sisäelimistä lähtien. Nyt oli vain ”kanaa”.

Pääruoista ilahduttaa grillattu makrilli, joka on yksinkertaisuudessaan todella japanilainen. Lautasella on vain grillattu makrillifilee, raastettua retikkaa, sitruunaviipale ja koristeena persiljaa.

Annos on tehty laaturaaka-ainetta kunnioittaen. Rasvainen ja maukas kala on vain grillattu ja suolattu. Tätäkin voisi saada Japanissa.

Maistamme myös yakinikua eli grillattua häränfileetä siitakesienen ja sipulin kera. ”Yakiniku” tarkoittaa kirjaimellisesti grillattua lihaa, ja usein yakiniku-paikoissa on pöydässä grilli, jossa asiakas voi itse paistaa lihan.

Nyt ruoka on grillattu jo keit­tiössä ja tuodaan kuumassa rauta-astiassa, jossa on lihan, sienien ja sipulin lisäksi makeansuolaista kastiketta. Annoksen ongelma on itse liha. Paksut siivut ovat paistuneet kuivaksi ja tuovat mieleen enemmän karjalanpaistin kuin yakiniku-ravintoloiden ohuet herkkusuikaleet. Häränfilee ei ole tarpeeksi rasvaista, lienee syy.

Jälkiruokalistalta tilamme matcha-jäätelöä, jonka päällä on punapapuhilloketta. Jäätelö voisi maistua vielä voimakkaammin matcha-teeltä, sillä teen aromi tuntuu vain vivahteena.

Kahden hengen illallinen maksaa alle 120 euroa juomineen, kohtuullista. Koto ei kuitenkaan ole elämysravintola, jossa luulee olevansa Japanissa.

Tunnelma on arkinen ja jopa hieman kalsea. Jonkinlaista vau-efektiä jää kaipaamaan.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Helsinki
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  2. 2

    Laulaja Chester Benningtonin kuolema koskettaa faneja ympäri maailmaa – Keräsimme netistä koskettavimpia muistoja siitä, kuinka Linkin Parkin musiikki auttoi vaikeiden aikojen yli

  3. 3

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  4. 4

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  5. 5

    Helsingissä järjestetään lauantaina retropelimyyjäiset: fiilistelyyn kuuluvat Zelda, Donkey Kong ja Mario Bros

  6. 6

    Antti Tuisku, Haloo Helsinki, JVG, Sanni ja Profeetat esiintyvät kaikki viikonloppuna Tikkurila-festivaaleilla: ”Ei tarvitse miettiä, että mikä tuo örzingörzin-bändi on”

  7. 7

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  8. 8

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  9. 9

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  10. 10

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  3. 3

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  4. 4

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  5. 5

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  6. 6

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  7. 7

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  8. 8

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  9. 9

    Apple paljasti uudet emoji-hahmot – Tulossa ovat muun muassa hijabiin pukeutunut nainen, zombi ja dinosaurus

  10. 10

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    ”Olet niin hyvässä kunnossa”, sanoi Trump Ranskan presidentin puolisolle kameroiden edessä, äläkkä seurasi – Neuvomme Trumpille: Älä kommentoi naisten ulkonäköä ollenkaan

  4. 4

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  5. 5

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  6. 6

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  7. 7

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  8. 8

    Teinitytön anoreksiasta kertovaa Netflix-leffaa on syytetty maailmalla vakavan sairauden romantisoinnista – tästä on kyse

  9. 9

    Parasta internetissä juuri nyt: Andy Serkis lukee Trumpin twiittejä Klonkun äänellä

  10. 10

    Jenkkiopettaja kirjoitti hittijutun suomalaisten tavoista – ja suututti maanmiehensä

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Brittien uusi Jane Austen -seteli aiheuttaa harmia – fanien mukaan pankki ei ole ymmärtänyt seteliin painettua sitaattia

  2. 2

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  3. 3

    Pokka-koiran katoamisesta käynnistyi kiihkeä etsintä, jota tuhannet seurasivat Facebookissa – näin some-yhteisö auttoi lemmikin löytämisessä

  4. 4

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  5. 5

    Tanska siivoaa kerjäläisensä vankilaan – kahden viikon ehdottomia tuomioita jaetaan nyt ilman varoitusta

  6. 6

    Äänestäjät saivat tahtonsa läpi: Tukholman ja Göteborgin väliä kulkeva juna nimettiin Trainy McTrainfaceksi

  7. 7

    Hoitajien uupumus pitää ottaa vakavasti

  8. 8

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  9. 9

    Ranskalaislaulaja menehtyi kesken konsertin – Kuolinsyyksi epäillään voimakkaan sähköiskun aiheuttamaa sydämenpysähdystä

  10. 10

    Löyhkäävä ”koiranlihakuja” on maanpäällinen helvetti, jossa päättömät koirat odottavat vierailijoita – osa korealaisista ajattelee yhä lihan maistuvan parhaalta, kun eläintä on piesty ennen teurastusta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  2. 2

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  3. 3

    Löyhkäävä ”koiranlihakuja” on maanpäällinen helvetti, jossa päättömät koirat odottavat vierailijoita – osa korealaisista ajattelee yhä lihan maistuvan parhaalta, kun eläintä on piesty ennen teurastusta

  4. 4

    Suomalaiset saivat häpeällisen huonon tuloksen, kun eurooppalaisten hiilijalanjäljet pantiin kartalle – Miksi hiilijalanjälki paisuu Suomessa?

  5. 5

    Kartta näyttää, mille alueille maahanmuutto keskittyy Suomessa – professorin mielestä hajasijoittaminen on ”periaatteessa kiva”, mutta ongelmallinen ajatus

  6. 6

    16-vuotias Linda kiinnostui Isisistä ja karkasi kotoaan Saksasta, nyt hänet on ehkä löydetty Mosulin tunneleista – mallioppilaasta tuli radikaali muutamassa kuukaudessa

  7. 7

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  8. 8

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  9. 9

    Tanska siivoaa kerjäläisensä vankilaan – kahden viikon ehdottomia tuomioita jaetaan nyt ilman varoitusta

  10. 10

    Lifestyle­bloggaajan elämä on liian ihanaa ollakseen totta – Onko jatkuva ”täydellisen minän” esittely narsistista, nykyaikaa vai osa ihmisyyttä?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  4. 4

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  5. 5

    11-vuotiaan Taijatuuli Louhivuoren isä joutui taposta vankilaan, ja vapauduttuaan isä tappoi uudestaan – ”Tuo mies on hulluin murhaaja, josta olen kuullut, ja mä rakastan sitä”

  6. 6

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  7. 7

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  8. 8

    Ruokolahden leijona oli isojen poikien pila – viranomaiset ovat tienneet totuuden 25 vuotta

  9. 9

    Lipunmyynti lähijunissa loppui aikoja sitten, mutta 22 asemaa on edelleen ilman automaattia – Mitä tekee konduktööri, joka ei saa enää myydä lippuja?

  10. 10

    Game of Thrones alkaa – Tällä jutulla pääset kartalle, mistä sarja ja päähenkilöt uudella kaudella jatkavat

  11. Näytä lisää