Valikko

Myllypuron Teboilille on piilotettu yksi Helsingin parhaista turkkilaisravintoloista

Turkkilainen Ravintola sanoo tekevänsä ”hyvänmakuista ruokaa”. Pääosin totta!

Turkkilainen Ravintola

★★★

Missä? Myllypurontie 8, p. 050 408 3500, turkkilainenravintola.fi

Koska? Ma–pe klo 6–22, la–su 11–22.

Paljonko? Seisova lounas klo 10–15 (9,50 e), muuten ruuat 5–22 e. Buffet-aamiainen 6,90 e.

Myllypuron Teboil on sanapari, joka ei minulla ole herättänyt ruokahalua.

Ainakaan ennen.

Vuosi sitten aseman tilalla aloitti turkkilainen ravintola nimeltään Turkkilainen Ravintola. Edelleen täällä on kylmäasema ja korjaamo, muttei huoltamotiloja.

Ravintola mainostaa tekevänsä ”herkullista ja hyvänmakuista ruokaa” ja toteuttaa pääosin sen, minkä lupaa. Turkkilainen Ravintola on yksi parhaimmista turkkilaisten pitämistä ravintoloista Helsingissä.

Mäntyä olevilla pöydillä on muovikukkia, ja läpinäkyvät verhot ovat beiget. Televisiossa pyörii videoita Turkista, ja tietokoneelta toistuvat turkkilaiset hitit. Seiniä on koristeltu kivillä.

Täällä ei ole eksotiikkaa eikä romanttisia valoja, mutta tunnelma on miellyttävä. Se johtuu sydämellisestä henkilökunnasta ja työnsä vakavasti ottavista kokeista. Suuri osa ruuista on kuin kotona tehtyjä – hyvässä mielessä siis.

Ensimmäisenä testaan kariik izgara -annoksen (22 e), jossa on lampaankyljyksiä, lihapullia, lammasjauhelihasta tehtyjä vartaita, kanaa ja pariloituja vihanneksia. Annoksessa sekoitellaan eri lihoja junttimaisesti, mutta se myös antaa läpileikkauksen ravintola lihankäsittelytaidoista.

Kanassa on hyvä grillauspinta, mutta se on maultaan mitäänsanomaton. Lampaankyljykset ovat myös grillattu turhan kypsiksi, mutta se ei haittaa, sillä lihoissa maistuu päivien marinointi ainakin sipulissa ja valkosipulissa. Marinointi tuo lihaan syvyyttä ja jännittävyyttä. Pitkät lampaanjauhelihavartaat (omana annoksena 12 e) ovat mehevät. Lihana on lempeää karitsaa, terästyksenä chili, joka vaikuttaa turkkilaiselta oliiviöljyn avulla paahdetulta kirmizi biber -laadulta.

Ravintolassa on laaja valikoima turkkilaisia uuniruukkuruokia. Sihisevänä pöytään tuotu kuzu güve (17 e) on hurmaava. Salaisuus on täyteläisen lihaisa, tomaatilla ja sipulilla rikastettu kastike, johon tuo oman persoonallisen vivahteen vaalean suippopaprikan makeus. Tämä on niitä ruokia, jotka pysäyttävät tutkimaan makujen alkuperää ja toivomaan, ettei se loppuisi koskaan.

Kuzu firin (16 e) on luinen pieni lampaanpotka. Lammasta on kypsennetty viisi tuntia ja lopputulos on muheva. Liha irtoaa luusta, kun pikkuisen tönäisee veitsellä. Lampaasta on valunut erinomainen mausteliemi, jota löytyy lautaselta turhan vähän.

Kebabrullia ravintola ei pinoa itse, vaan se siivut ovat suomalaisen Ceylonin naudanlihasta tehtyä kohtuullista kebablihaa. Useimmat kebabpizzeriat käyttävät saksasta tuotuja rullamötiköitä. Ravintolan turkkilainen kokki sanoo, ettei hän luota saksalaisiin halparulliin, koska niissä voi olla vaikka mitä lihaa, myös kanaa.

Kebabista (9–10,50 e) on tarjolla mieto, keskivahva ja vahva versio. Jo keskivahvassa on chiliä – jälleen persoonallista kirmizi biberiä – tuhdisti, sanoisinko, että vähempikin riittäisi. Kebabin makua on tehostettu valuttamalla lihasiivujen päälle pyörivän kebabrullan valumalientä, mikä tekee annoksesta varsin siedettävän.

Ravintolan häpeällisin seikka on se, että falafelit (7–9 e) eivät ole ravintola itse tekemiä. Sen huomaa, sillä koostumus on liian hajoava ja paistopinta ohut.

Ilman pizzaa lähiöravintolat eivät tahdo tulla toimeen. Turkkilaisen Ravintolan pizzojen (7–11,50 e) pohjat ovat erittäin ohuita ja rapeita. Taikinan sitkossa on parantamisen varaa. Silti kokonaisuutena pizza hakkaa mennen tullen useimmat halpapizzat.

Kasvisversion päällä on miellyttävästi kypsentyneitä tuoreita vihanneksia ja sieniä, mutta ei niin paljon, että pohja vettyisi täytemönjän alla. Tomaattikastikkeessa on riittävästi makukirjoa.

Ravintolassa on a-oikeudet, ja listalla on muun muassa turkkilaisia viinejä ja olutta.

Lounasruuat vaihtuvat usein. Listalta löytyy hyvin perinteisiä ruokia, mutta onneksi myös turkkilaisia.

Toisella arviointikerralla kaikki annokset erinomaisia. Alkukeittona on turkkilainen piimäkeitto, lievästi hapanta. Ihan ok, mutta tätä annosta ei jäänyt ikävä.

Turkkilaisessa musakassa ei ole mitään maitotuotetta. Pääosassa ovat todella pehmeä turkkilainen makea munakoiso ja lampaanjauheliha sekä valkosipuli ja persilja. Lopputulos on hurmaava. Rempseässä kasvismunakkaassa kasvikset on jätetty pikkuisen rapeiksi paitsi pehmeä tomaatti. Mainiota työtä.

Pinaatti-bulguripihveissä on viehko, pikkuisen hapan ja omaperäinen maku. Itäturkkilainen kanapasta näyttää rumalta, mutta leipäsuikaleista ja kermaisesta kanasta tehty annos maistui yllättävän hyvältä. Buffetissa on kahtatoista eri salaattisorttia, joista esimerkiksi chilinen tomaatti-paprikabulguri toimi.

Turkkilaisen Ravintolan ongelma on sijainti. Edelleen moni tulee ostamaan ravintolasta bensaa ja pettyy. Uskoisin myös, että kokit pystyvät vielä parempaan.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Helsinki
  • turkkilainen
  • Ravintolat
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  2. 2

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  3. 3

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  4. 4

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  5. 5

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  6. 6

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  7. 7

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  8. 8

    Apple paljasti uudet emoji-hahmot – Tulossa ovat muun muassa hijabiin pukeutunut nainen, zombi ja dinosaurus

  9. 9

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  10. 10

    Game of Thronesin hartaasti odotettu avausjakso ei näkynyt maanantaiaamuna Elisa Viihteen asiakkaille, ongelma ratkesi iltapäivällä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  3. 3

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  4. 4

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  5. 5

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  6. 6

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  7. 7

    Timo Soini lähtee Flow-festivaaleille kiskomaan artesaaniseitania! Olli Lindholm lukee Koko Hubaraa!

  8. 8

    Ravintola-arviossa kolmen tähden Sori Taproom, joka on omiaan rentoon oluen hörppimiseen ja ronskiin ruokailuun

  9. 9

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  10. 10

    Apple paljasti uudet emoji-hahmot – Tulossa ovat muun muassa hijabiin pukeutunut nainen, zombi ja dinosaurus

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    ”Olet niin hyvässä kunnossa”, sanoi Trump Ranskan presidentin puolisolle kameroiden edessä, äläkkä seurasi – Neuvomme Trumpille: Älä kommentoi naisten ulkonäköä ollenkaan

  4. 4

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  5. 5

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  6. 6

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  7. 7

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  8. 8

    Teinitytön anoreksiasta kertovaa Netflix-leffaa on syytetty maailmalla vakavan sairauden romantisoinnista – tästä on kyse

  9. 9

    Parasta internetissä juuri nyt: Andy Serkis lukee Trumpin twiittejä Klonkun äänellä

  10. 10

    Jenkkiopettaja kirjoitti hittijutun suomalaisten tavoista – ja suututti maanmiehensä

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  2. 2

    Tanska siivoaa kerjäläisensä vankilaan – kahden viikon ehdottomia tuomioita jaetaan nyt ilman varoitusta

  3. 3

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  4. 4

    Löyhkäävä ”koiranlihakuja” on maanpäällinen helvetti, jossa päättömät koirat odottavat vierailijoita – osa korealaisista ajattelee yhä lihan maistuvan parhaalta, kun eläintä on piesty ennen teurastusta

  5. 5

    Kartta näyttää, mille alueille maahanmuutto keskittyy Suomessa – professorin mielestä hajasijoittaminen on ”periaatteessa kiva”, mutta ongelmallinen ajatus

  6. 6

    Äänestäjät saivat tahtonsa läpi: Tukholman ja Göteborgin väliä kulkeva juna nimettiin Trainy McTrainfaceksi

  7. 7

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  8. 8

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  9. 9

    Pullollinen olutta maksaa 30 senttiä, jos sen panee kotona – kaksiossaan ipaa tehtaileva Otto Hannikainen on osa kotiolutbuumia

  10. 10

    Virolaistaiteilija aikoo seilata Helsingistä Tallinnaan veneellä, joka on tehty suomalaisten Virosta rahtaamista kaljatölkeistä – ”Ihmiset juovat ihan liikaa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  2. 2

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  3. 3

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  4. 4

    Suomalaiset saivat häpeällisen huonon tuloksen, kun eurooppalaisten hiilijalanjäljet pantiin kartalle – Miksi hiilijalanjälki paisuu Suomessa?

  5. 5

    Lifestyle­bloggaajan elämä on liian ihanaa ollakseen totta – Onko jatkuva ”täydellisen minän” esittely narsistista, nykyaikaa vai osa ihmisyyttä?

  6. 6

    Löyhkäävä ”koiranlihakuja” on maanpäällinen helvetti, jossa päättömät koirat odottavat vierailijoita – osa korealaisista ajattelee yhä lihan maistuvan parhaalta, kun eläintä on piesty ennen teurastusta

  7. 7

    16-vuotias Linda kiinnostui Isisistä ja karkasi kotoaan Saksasta, nyt hänet on ehkä löydetty Mosulin tunneleista – mallioppilaasta tuli radikaali muutamassa kuukaudessa

  8. 8

    Näin stand up -koomikon brändiä suojellaan: Pikkufestivaalin ei annettu käyttää Sami Hedbergin nimeä vitsikilpailun nimessä

  9. 9

    Kartta näyttää, mille alueille maahanmuutto keskittyy Suomessa – professorin mielestä hajasijoittaminen on ”periaatteessa kiva”, mutta ongelmallinen ajatus

  10. 10

    Linkin Parkin laulaja Chester Bennington on kuollut

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  4. 4

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  5. 5

    11-vuotiaan Taijatuuli Louhivuoren isä joutui taposta vankilaan, ja vapauduttuaan isä tappoi uudestaan – ”Tuo mies on hulluin murhaaja, josta olen kuullut, ja mä rakastan sitä”

  6. 6

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  7. 7

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  8. 8

    Ruokolahden leijona oli isojen poikien pila – viranomaiset ovat tienneet totuuden 25 vuotta

  9. 9

    Lipunmyynti lähijunissa loppui aikoja sitten, mutta 22 asemaa on edelleen ilman automaattia – Mitä tekee konduktööri, joka ei saa enää myydä lippuja?

  10. 10

    Game of Thrones alkaa – Tällä jutulla pääset kartalle, mistä sarja ja päähenkilöt uudella kaudella jatkavat

  11. Näytä lisää