Valikko

Arviossa Kampin kasvisravintola Date + Kale: Terveellinen, mutta ankea makukokemus – omat suolat mukaan

Date + Kale uskoo v-sanaan eli vegaaniseen ruokaan. Terveyskulmat on paikassa hyvin huomioitu, mutta maut puuttuvat.

Date + Kale

**

Missä? Kampin kauppakeskus, Urho Kekkosen katu 1, dateandkale.com

Koska? Ma–pe klo 8–21, la 10–21, su 10–18.

Paljonko? Sunnuntaibrunssi 24 e, annokset 12-16 e, makeat 4–6 e.

Kasvisruokainnostus alkaa vähitellen näkyä myös Helsingin ravintolatarjonnassa.

Uusin tulokas avattiin viime vuoden loppupuolella Kampin kauppakeskuksen viidennen kerroksen Kortteli-ravintolaryppääseen. Date + Kalen ruoka on vegaanista, vaikka v-sanaa ei missään mainitakaan. Englanninkieltä viestinnässään suosiva paikka määrittää ruokansa termillä plant-based, kasvisperäinen.

Lisäksi ravintolan huoneentaulussa luvataan, että kaikki on luomua, luonnonmukaista, gluteenitonta ja lisäaineetonta.

Date + Kale kuuluu siis kasvisravintoloiden yhden linjan terveysruokaosastoon. Vegemättöä sieltä on turha hakea.

Uutukaista pyörittävät muun muassa The Cockista ja Holidaysta tuttu Richard McCormick ja Anni Kravi, joka edustaa kaksikosta selvemmin kasvisruokaan liittyvää asiantuntemusta.

Date + Kale on auki aamuvarhaisesta kauppakeskuksen sulkemisaikaan asti, joten se on yksi harvoista helsinkiläisistä kasvisravintoloista, joista saa ruokaa illallisaikaankin. Se tosin sijaitsee kauppakeskuksen peränurkassa, jossa meno on varsinkin ilta-aikaan välillä häiritsevänkin eläväistä.

Kysyntää tuntuu olevan, ainakin Kampin ravintolakerroksen alkuhuumassa. Paikka on arkena alkuillasta täynnä, ja koska pöytävarauksia ei oteta, tiskille muodostuu pientä jonoa. Konsepti kaipaisi pientä hiomista. Kun pöydän lopulta saa, täytyy jonottaa uudelleen tiskille tilaamaan ja noutamaan aterimia.

Myös ruokalista tuntuu aluksi hieman konstikkaalta. Tarjolla on muun muassa sunnuntaibrunssia, aamiaista, koko päivän -aamiaista, lounasta, myöhäistä lounasta, mutta ei vaikkapa alku-, pää- ja jälkiruokia.

Ensimmäisellä käyntikerralla yllättää hieman, että melkein kaikki on raakaruokaa. Lehtikaalikulho (kale’s bowl) koostuu tahinilla ja umeboshilla maustetusta raa’asta lehtikaalista, raa’asta tuorekurkusta, raa’asta parsakaalista, edamamepavuista, jalotofusta ja kvinoasta. Niin hyvältä kuin lehtikaali oikein valmistettuna maistuukin, raakana sen suutuntuma ja maku on, no, epämiellyttävä. Samat sanat sopivat raakaan parsakaaliin, eikä tammikuinen tuorekurkku säväytä.

Lista kertoo, että annoksen jalotofu on maustettu muun muassa mintulla ja kvinoa misolla ja kookoksella. Ja hyvä niin, että kertoo, sillä mausta sitä ei huomaa.

Kokonaisuus on epäilemättä terveellinen, mutta makukokemuksena ankea – tarkemmin sanottuna annoksen ongelma on makujen puute. Suolan karttamisen terveysmielessä ymmärtää, mutta mitä vahingollista on mausteissa ja yrteissä?

Wrappien päällyste on kurttu- ja mustakaalia. Kääröjen sisältä löytyy muun muassa punajuurihummusta ja tempehiä. Vaikka tämäkin annos suorastaan huutaa suolaa, mausteita ja yrttejä, punajuuren maanläheisyys ja hienoinen makeus yhdistettynä tempehin miellyttävään happamuuteen kannattelevat kokonaisuutta jotenkuten. Silti kasvissyöjäseuralaiseni kestää annosta alle puoleenväliin. Hän ehdottaa, että seuraavalle käynnille kannattaa ottaa omat mausteet mukaan.


Tarjolla on myös pieniä sivuruokia, joista valitsemme avokadon ja lehtikaalin. Pöytään todellakin tulee kaksi pientä kulhoa, joista toisessa on raakaa lehtikaalia ja toisessa pilkottu avokado.

Date + Kalessa ei tarjoilla alkoholia. Ravintolassa puristettu hedelmämehu on raikasta ja virkistävää. Nuoruuden salaisuus -niminen juoma paljastuu kookosvedeksi, ja monet ovat sitä mieltä, että kookosvedellä on terveyttä edistäviä vaikutuksia, mutta ällöttävältä se maistuu.

Toisella testikäynnillä annosten valinnassa käy parempi tuuri. Valintaa on myös helpotettu niin, että listalle on merkitty lämpimät annokset, joita on kaksi.

Kipakkana pakkaspäivänä höyryävään kookoscurryyn on helppo suhtautua lämpimästi. Bataatti on makeaa ja mehevää. Linssit tuovat täyteläisyyttä ja granaattiomenan siemenet piristävät kivasti. Korianteria saisi olla reilumminkin, mutta kookosta ei ole säästelty. Sormisuolaakin löytyy sivupöydältä.

Mössömäisen kasvispadan keitteleminen ei tietenkään vaadi keittiöltä ihmetekoja, mutta se on ensimmäinen annos, josta tulee mieleen, että siinä on ajateltu ensisijaisesti makua. Pestoannos jatkaa kylmää linjaa. Mungpavuista väkerretyssä ”pastassa” on mukava suutuntuma, mutta eihän se makaronia korvaa.

Lehtikaalipesto saa hieman syvyyttä cashewpähkinästä, ja ”hampunsiemenparmesaani” kuulostaa kekseliäältä, mutta, jälleen kerran, maku on mitätön. Kalamata-oliivit tuovat kokonaisuuteen pientä terää.

Maistuu sentään joltakin, seuralaiseni kommentoi.

Porkkanakakussa sitten on runsaasti makua. Vaikka kyseessä on raakakakku, rakenne on yllättävän kepeä. Inkivääri keventää mukavasti taatelin raskautta.

Raakasuklaasta valmistettu pallo on tuhti, mutta pirteä puolukkajauhe on sille hyvä vastapaino.

Date + Kale täyttää lupauksensa. Se tarjoaa luonnonmukaista, gluteenitonta ja lisäaineetonta kasvisruokaa.

Terveellisyys on monelle keskeisin ruuan kriteeri, ja sen täyttämisestä paikka ansaitsisi täydet tähdet. Mutta tässä arviossa maku ratkaisee.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Ravintola-arviot
  • Helsinki
  • Kasvisruoka
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Laulaja Chester Benningtonin kuolema koskettaa faneja ympäri maailmaa – Keräsimme netistä koskettavimpia muistoja siitä, kuinka Linkin Parkin musiikki auttoi vaikeiden aikojen yli

  2. 2

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  3. 3

    Näin Trumpin tiedottaja mokaili minuutti minuutilta itsensä syvemmälle Hitler-möläytyksen suohon, koonti tapahtumista

  4. 4

    Helsingissä järjestetään lauantaina retropelimyyjäiset: fiilistelyyn kuuluvat Zelda, Donkey Kong ja Mario Bros

  5. 5

    Parasta tänään: Buzz Aldrinin ilme kun Donald Trump puhuu avaruudesta

  6. 6

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  7. 7

    Dear Eki: Voiko twerkkauksesta saada hiivatulehduksen?

  8. 8

    Miesten seksuaalisuus pitää vapauttaa, jotta miehetkin voisivat nauttia seksistä enemmän, sanoo tutkija – ja näin se tapahtuu

  9. 9

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  10. 10

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Torille! Monty Python -mies Michael Palin onnittelee 100-vuotiasta Suomea mahtavalla videoviestillä ja laulaa legendaarisen Finland, Finland, Finland -laulun

  4. 4

    Teinielokuvaklassikko The Breakfast Clubin paras hahmo oli ”friikki”, joka ei vielä 1980-luvulla kelvannut pojille

  5. 5

    Suomalaismuoti kiinnostaa maailmalla! Palkitun suunnittelijan mukaan pukeutumiskulttuurissamme on tekemistä, mutta: ”On ihan ok, että olemme käytännöllisempi kansa”

  6. 6

    Laulaja Chester Benningtonin kuolema koskettaa faneja ympäri maailmaa – Keräsimme netistä koskettavimpia muistoja siitä, kuinka Linkin Parkin musiikki auttoi vaikeiden aikojen yli

  7. 7

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  8. 8

    Näin Trumpin tiedottaja mokaili minuutti minuutilta itsensä syvemmälle Hitler-möläytyksen suohon, koonti tapahtumista

  9. 9

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  10. 10

    Antti Tuisku, Haloo Helsinki, JVG, Sanni ja Profeetat esiintyvät kaikki viikonloppuna Tikkurila-festivaaleilla: ”Ei tarvitse miettiä, että mikä tuo örzingörzin-bändi on”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  2. 2

    Keskiviikkona julkaistu sarjakuva oikeuttaa häirintää ja se ei ole ok – näistä syistä

  3. 3

    Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

  4. 4

    Jaksoarvio: Game of Thronesin seitsemäs kausi alkoi verisellä kostolla ja Ed Sheeranin laulavalla cameolla

  5. 5

    Despacito on maailman kaikkien aikojen striimatuin kappale – Näistä syistä espanjankielisestä biisistä tuli niin valtaisa megahitti, myös Suomessa

  6. 6

    Laulajatähti R. Kellyä syytetään nuorten naisten aivopesusta ja oudon seksuaalisen kultin johtamisesta, Kelly kiistää itse kaiken – tästä on kyse

  7. 7

    ”Olet niin hyvässä kunnossa”, sanoi Trump Ranskan presidentin puolisolle kameroiden edessä, äläkkä seurasi – Neuvomme Trumpille: Älä kommentoi naisten ulkonäköä ollenkaan

  8. 8

    Mistä Helsingistä saa hyvännäköistä miestenmuotia? Tässä 16 erilaista kivaa kauppaa

  9. 9

    Game of Thronesin uutta psykopaattipahista esittää tanskalaistähti Pilou Asbaek, ja nyt hän kertoo, miten sai roolin

  10. 10

    Jenkkiopettaja kirjoitti hittijutun suomalaisten tavoista – ja suututti maanmiehensä

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

  2. 2

    CNN listasi maailman 50 upeinta luonnonihmettä – Suomesta mukaan mahtui yksi kohde

  3. 3

    Erin Dillon menetti kaksi lastaan huumeiden takia, mutta kadehtii välillä narkomaaneja – HS:n reportaasi valkoisten kerjäläisten kaupungista, jossa ”dope boyt” toimittavat ilmaisia huumepusseja kotioville

  4. 4

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  5. 5

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  6. 6

    Olen pian taloudellisesti riippuvainen poikaystävästäni opintotukiuudistuksen takia – ja se tuntuu nöyryyttävältä

  7. 7

    ”Ne nipistää lapsilisistä / kiristää tilistä budjettii” – Paleface tunnetaan kantaa ottavista sanoituksista, mutta ovatko ne totta? Tarkistimme faktat

  8. 8

    Ruotsin puolustusvoimien salaista tietoa vuotanut ulkomaille – tietoturvaskandaali paisuu

  9. 9

    Brittien uusi Jane Austen -seteli aiheuttaa harmia – fanien mukaan pankki ei ole ymmärtänyt seteliin painettua sitaattia

  10. 10

    Taiteilija Salvador Dalín ruumis nostettiin haudasta isyyden selvittämistä varten – viikset olivat ennallaan, kertoi balsamoija

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  2. 2

    Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

  3. 3

    Löyhkäävä ”koiranlihakuja” on maanpäällinen helvetti, jossa päättömät koirat odottavat vierailijoita – osa korealaisista ajattelee yhä lihan maistuvan parhaalta, kun eläintä on piesty ennen teurastusta

  4. 4

    Kartta näyttää, mille alueille maahanmuutto keskittyy Suomessa – professorin mielestä hajasijoittaminen on ”periaatteessa kiva”, mutta ongelmallinen ajatus

  5. 5

    Tanska siivoaa kerjäläisensä vankilaan – kahden viikon ehdottomia tuomioita jaetaan nyt ilman varoitusta

  6. 6

    CNN listasi maailman 50 upeinta luonnonihmettä – Suomesta mukaan mahtui yksi kohde

  7. 7

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  8. 8

    Brittien uusi Jane Austen -seteli aiheuttaa harmia – fanien mukaan pankki ei ole ymmärtänyt seteliin painettua sitaattia

  9. 9

    Äänestäjät saivat tahtonsa läpi: Tukholman ja Göteborgin väliä kulkeva juna nimettiin Trainy McTrainfaceksi

  10. 10

    Donald Trumpin viestintäpäällikkö Sean Spicer on irtisanoutunut – tilalle nousee Valkoisen talon lehdistösihteeri Sarah Huckabee Sanders

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

  2. 2

    Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

  3. 3

    Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

  4. 4

    Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

  5. 5

    Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

  6. 6

    Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

  7. 7

    Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

  8. 8

    Ruokolahden leijona oli isojen poikien pila – viranomaiset ovat tienneet totuuden 25 vuotta

  9. 9

    Lipunmyynti lähijunissa loppui aikoja sitten, mutta 22 asemaa on edelleen ilman automaattia – Mitä tekee konduktööri, joka ei saa enää myydä lippuja?

  10. 10

    Kun entinen poikaystävä tappoi itsensä, Tuisku Lehto, 27, päätti elää – nyt hän on tehnyt näyttelyn, jossa näkyy mielenterveys­kuntoutujien ilo

  11. Näytä lisää