Valikko

Arviossa Kampin kasvisravintola Date + Kale: Terveellinen, mutta ankea makukokemus – omat suolat mukaan

Date + Kale uskoo v-sanaan eli vegaaniseen ruokaan. Terveyskulmat on paikassa hyvin huomioitu, mutta maut puuttuvat.

Date + Kale

**

Missä? Kampin kauppakeskus, Urho Kekkosen katu 1, dateandkale.com

Koska? Ma–pe klo 8–21, la 10–21, su 10–18.

Paljonko? Sunnuntaibrunssi 24 e, annokset 12-16 e, makeat 4–6 e.

Kasvisruokainnostus alkaa vähitellen näkyä myös Helsingin ravintolatarjonnassa.

Uusin tulokas avattiin viime vuoden loppupuolella Kampin kauppakeskuksen viidennen kerroksen Kortteli-ravintolaryppääseen. Date + Kalen ruoka on vegaanista, vaikka v-sanaa ei missään mainitakaan. Englanninkieltä viestinnässään suosiva paikka määrittää ruokansa termillä plant-based, kasvisperäinen.

Lisäksi ravintolan huoneentaulussa luvataan, että kaikki on luomua, luonnonmukaista, gluteenitonta ja lisäaineetonta.

Date + Kale kuuluu siis kasvisravintoloiden yhden linjan terveysruokaosastoon. Vegemättöä sieltä on turha hakea.

Uutukaista pyörittävät muun muassa The Cockista ja Holidaysta tuttu Richard McCormick ja Anni Kravi, joka edustaa kaksikosta selvemmin kasvisruokaan liittyvää asiantuntemusta.

Date + Kale on auki aamuvarhaisesta kauppakeskuksen sulkemisaikaan asti, joten se on yksi harvoista helsinkiläisistä kasvisravintoloista, joista saa ruokaa illallisaikaankin. Se tosin sijaitsee kauppakeskuksen peränurkassa, jossa meno on varsinkin ilta-aikaan välillä häiritsevänkin eläväistä.

Kysyntää tuntuu olevan, ainakin Kampin ravintolakerroksen alkuhuumassa. Paikka on arkena alkuillasta täynnä, ja koska pöytävarauksia ei oteta, tiskille muodostuu pientä jonoa. Konsepti kaipaisi pientä hiomista. Kun pöydän lopulta saa, täytyy jonottaa uudelleen tiskille tilaamaan ja noutamaan aterimia.

Myös ruokalista tuntuu aluksi hieman konstikkaalta. Tarjolla on muun muassa sunnuntaibrunssia, aamiaista, koko päivän -aamiaista, lounasta, myöhäistä lounasta, mutta ei vaikkapa alku-, pää- ja jälkiruokia.

Ensimmäisellä käyntikerralla yllättää hieman, että melkein kaikki on raakaruokaa. Lehtikaalikulho (kale’s bowl) koostuu tahinilla ja umeboshilla maustetusta raa’asta lehtikaalista, raa’asta tuorekurkusta, raa’asta parsakaalista, edamamepavuista, jalotofusta ja kvinoasta. Niin hyvältä kuin lehtikaali oikein valmistettuna maistuukin, raakana sen suutuntuma ja maku on, no, epämiellyttävä. Samat sanat sopivat raakaan parsakaaliin, eikä tammikuinen tuorekurkku säväytä.

Lista kertoo, että annoksen jalotofu on maustettu muun muassa mintulla ja kvinoa misolla ja kookoksella. Ja hyvä niin, että kertoo, sillä mausta sitä ei huomaa.

Kokonaisuus on epäilemättä terveellinen, mutta makukokemuksena ankea – tarkemmin sanottuna annoksen ongelma on makujen puute. Suolan karttamisen terveysmielessä ymmärtää, mutta mitä vahingollista on mausteissa ja yrteissä?

Wrappien päällyste on kurttu- ja mustakaalia. Kääröjen sisältä löytyy muun muassa punajuurihummusta ja tempehiä. Vaikka tämäkin annos suorastaan huutaa suolaa, mausteita ja yrttejä, punajuuren maanläheisyys ja hienoinen makeus yhdistettynä tempehin miellyttävään happamuuteen kannattelevat kokonaisuutta jotenkuten. Silti kasvissyöjäseuralaiseni kestää annosta alle puoleenväliin. Hän ehdottaa, että seuraavalle käynnille kannattaa ottaa omat mausteet mukaan.


Tarjolla on myös pieniä sivuruokia, joista valitsemme avokadon ja lehtikaalin. Pöytään todellakin tulee kaksi pientä kulhoa, joista toisessa on raakaa lehtikaalia ja toisessa pilkottu avokado.

Date + Kalessa ei tarjoilla alkoholia. Ravintolassa puristettu hedelmämehu on raikasta ja virkistävää. Nuoruuden salaisuus -niminen juoma paljastuu kookosvedeksi, ja monet ovat sitä mieltä, että kookosvedellä on terveyttä edistäviä vaikutuksia, mutta ällöttävältä se maistuu.

Toisella testikäynnillä annosten valinnassa käy parempi tuuri. Valintaa on myös helpotettu niin, että listalle on merkitty lämpimät annokset, joita on kaksi.

Kipakkana pakkaspäivänä höyryävään kookoscurryyn on helppo suhtautua lämpimästi. Bataatti on makeaa ja mehevää. Linssit tuovat täyteläisyyttä ja granaattiomenan siemenet piristävät kivasti. Korianteria saisi olla reilumminkin, mutta kookosta ei ole säästelty. Sormisuolaakin löytyy sivupöydältä.

Mössömäisen kasvispadan keitteleminen ei tietenkään vaadi keittiöltä ihmetekoja, mutta se on ensimmäinen annos, josta tulee mieleen, että siinä on ajateltu ensisijaisesti makua. Pestoannos jatkaa kylmää linjaa. Mungpavuista väkerretyssä ”pastassa” on mukava suutuntuma, mutta eihän se makaronia korvaa.

Lehtikaalipesto saa hieman syvyyttä cashewpähkinästä, ja ”hampunsiemenparmesaani” kuulostaa kekseliäältä, mutta, jälleen kerran, maku on mitätön. Kalamata-oliivit tuovat kokonaisuuteen pientä terää.

Maistuu sentään joltakin, seuralaiseni kommentoi.

Porkkanakakussa sitten on runsaasti makua. Vaikka kyseessä on raakakakku, rakenne on yllättävän kepeä. Inkivääri keventää mukavasti taatelin raskautta.

Raakasuklaasta valmistettu pallo on tuhti, mutta pirteä puolukkajauhe on sille hyvä vastapaino.

Date + Kale täyttää lupauksensa. Se tarjoaa luonnonmukaista, gluteenitonta ja lisäaineetonta kasvisruokaa.

Terveellisyys on monelle keskeisin ruuan kriteeri, ja sen täyttämisestä paikka ansaitsisi täydet tähdet. Mutta tässä arviossa maku ratkaisee.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Ravintola-arviot
  • Helsinki
  • Kasvisruoka
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Facebookiin tulee suurin muutos vuosikausiin: Ruutuun ilmestyvät Snapchatista kopioidut tarinapylpyrät – Tästä on kyse

  2. 2

    Kieli kertoo maailmasta ja muokkaa sitä samalla, miksi siis vain naista sanotaan ”huoraksi”?

  3. 3

    Helsingin uusissa K-18-pakohuoneissa on kauhua, kannibalismia ja oikeita näyttelijöitä pelottelemassa – tällaisia pelit ovat

  4. 4

    New York Times vieraili Helsingin Teurastamossa ja innostui suomalaisesta viskistä ja shampoosta

  5. 5

    David Beckhamin kiinalaiset fanit suuttuivat jalkapallotähden some-päivityksestä – editoi päivitystä ja suututti lisää faneja

  6. 6

    Haastateltava nukahti ruoka suussa: Henkilökuvassa laiskiaisnaaras Coco Korkeasaaresta

  7. 7

    Nämä asiat voisimme oppia keppihevosia harrastavilta tytöiltä, jotka tsemppaavat toisiaan ja taistelevat latistamista vastaan, psykologi kertoo

  8. 8

    Pikatestissä Kampin pieni salaattiravintola, jossa annoksista saa selville kaiken mahdollisen

  9. 9

    ”Kotona ei tehdä töitä”, kertoo Sonja Sorvola sopimuksestaan tanssija Sami Saikkosen kanssa – kun pariskunta näyttelee yhdessä, ei kipinöiltä säästytä

  10. 10

    20 tänä vuonna ilmestynyttä sarjaa, jotka kannattaa katsoa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Helsingin uusissa K-18-pakohuoneissa on kauhua, kannibalismia ja oikeita näyttelijöitä pelottelemassa – tällaisia pelit ovat

  2. 2

    Kieli kertoo maailmasta ja muokkaa sitä samalla, miksi siis vain naista sanotaan ”huoraksi”?

  3. 3

    New York Times vieraili Helsingin Teurastamossa ja innostui suomalaisesta viskistä ja shampoosta

  4. 4

    Nämä asiat voisimme oppia keppihevosia harrastavilta tytöiltä, jotka tsemppaavat toisiaan ja taistelevat latistamista vastaan, psykologi kertoo

  5. 5

    Facebookiin tulee suurin muutos vuosikausiin: Ruutuun ilmestyvät Snapchatista kopioidut tarinapylpyrät – Tästä on kyse

  6. 6

    Pikatestissä Kampin pieni salaattiravintola, jossa annoksista saa selville kaiken mahdollisen

  7. 7

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  8. 8

    Haastateltava nukahti ruoka suussa: Henkilökuvassa laiskiaisnaaras Coco Korkeasaaresta

  9. 9

    David Beckhamin kiinalaiset fanit suuttuivat jalkapallotähden some-päivityksestä – editoi päivitystä ja suututti lisää faneja

  10. 10

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  2. 2

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  3. 3

    Trump leikki ajavansa rekkaa, tööttäili ja intoili kuin pikkulapsi, internet riemastui kuvista

  4. 4

    Netissä kiertää nyt ”maailman epätyydyttävin” video, jolla tehdään harmittomia juttuja väärin ja katsojia inhottaa – psykologi selittää, mistä vastenmielisyys johtuu

  5. 5

    Helsingin uusissa K-18-pakohuoneissa on kauhua, kannibalismia ja oikeita näyttelijöitä pelottelemassa – tällaisia pelit ovat

  6. 6

    Suomi mainittu, Voguessa! Maailman kuuluisin muotilehti nosti Helsingin seuraavaksi cooliuden pääkaupungiksi

  7. 7

    Pelit-lehden ansiosta suomalaisista tuli juuri tällainen pelaajakansa: päätoimittajana 25 vuotta toiminut Tuija Lindén kertoo nyt, miten se kävi

  8. 8

    Näin syntyy täydellinen hampurilainen kotikeittiössä – huippukokki antaa vinkkejä jokaiseen vaiheeseen

  9. 9

    Menin epäillen katsomaan uutta Kaunotarta ja hirviötä ja yllätyin: Se on alkuperäistä parempi, olennainen päivitys klassikkoon

  10. 10

    Pikatestissä Ison Roobertinkadun ylistetty ravintola, josta saa Lähi-idän ruokaa – salaatti oli raikasta ja lammas mehevää

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

  2. 2

    Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

  3. 3

    Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

  4. 4

    Trump ryhtyi kumoamaan Obaman ilmasto­politiikkaa – Mutta mitä on Trumpin mainitsema ”puhdas hiili”?

  5. 5

    Euroopan vanhin laiskiainen putosi puusta Korkeasaaressa – tällainen on onnettomuuteen joutunut 43-vuotias Coco

  6. 6

    Hille Korhosen uraan mahtuu 7 vuotta kotiäitinä – kesällä hänestä tulee ainoa suurta pörssiyhtiötä johtava nainen Suomessa

  7. 7

    Katastrofista toipuva Samsung julkisti uuden puhelinmallin, jonka etupuoli on käytännössä pelkkää näyttöä

  8. 8

    Paavo Väyrysen Terve Helsinki -liike irtisanoutui yhteistyöstä kristillis­demokraattien kanssa

  9. 9

    Nokian Renkaiden uusi johtaja vietti seitsemän vuotta kotiäitinä – Näin huolehdit, ettei urasi kärsi lapsia hoitaessa

  10. 10

    Toimitusjohtajalle potkut isosta espoolaisesta isännöinti- ja huoltoyhtiöstä – epäillään rahojen väärinkäytöstä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

  2. 2

    Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

  3. 3

    Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

  4. 4

    Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

  5. 5

    Hille Korhosen uraan mahtuu 7 vuotta kotiäitinä – kesällä hänestä tulee ainoa suurta pörssiyhtiötä johtava nainen Suomessa

  6. 6

    Moni uskoo, että sokeri tai maito voi aiheuttaa syöpää – Asiantuntija kertoo nyt, millainen ruokavalio pitää syövän loitolla

  7. 7

    Euroopan vanhin laiskiainen putosi puusta Korkeasaaressa – tällainen on onnettomuuteen joutunut 43-vuotias Coco

  8. 8

    Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

  9. 9

    Kaupungeissa on jotain, mikä koettelee mielenterveyttä – urbaani psykoosi on kaupunkilaisten oma oireyhtymä

  10. 10

    Yhdeksällä miljoonalla eurolla tietokoneita ja elektroniikkaa suoraan vääriin käsiin – näin Helsingin opetusviraston laitepetos onnistui

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

  2. 2

    Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

  3. 3

    Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

  4. 4

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  5. 5

    ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

  6. 6

    Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

  7. 7

    Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

  8. 8

    En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

  9. 9

    Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

  10. 10

    Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

  11. Näytä lisää