Valikko

Lennusta tuli superjulkkis maailmalla, nyt presidentin koira sai leivoksen Helsingissä: tällainen se on

Lennu-leivoksessa on vadelmamoussea ja vadelmahillosydän, kertoo leivoksen kehittäjä Siiri Räsänen.

Tasavallan presidentin Sauli Niinistön ja Jenni Haukion bostoninterrieri Lennu on ollut kovassa edustusvedossa viime kuukausina.

Joulukuussa Lennu otti vastaan perinteiset joulutervehdykset Mäntyniemessä ja näytti maailmalle, miten hyvät oltavat siellä on.

Helmikuussa koko maailma heräsi Lennun ihanuuteen, useat nettisivustot kirjoittivat siitä ja Lennu the dog alkoi trendata sosiaalisessa mediassa:



Ja nyt meille selvisi, että Lennu on saanut oman nimikkoleivoksen!



Katsokaa nyt sitä:


Se on niin innokas:


Ja hieno ja syötävä:


Lennu-leivoksen kehitti Café Esplanadin leipomopäällikkö Siiri Räsänen, toki esimiehensä toiveesta.

”Kahvilan omistaja Anders Backman tuli tällaisen idean kanssa. Että kun Ruotsissa on oma prinsessakakkua, olisi kiva, että meilläkin olisi vastaava”, Räsänen kertoo.

”Meillä kun ei kuninkaallisia ole, Lennu oli oikein oiva valinta. Lennun syntymäpäiväkin oli tulossa.”

5,40 euroa maksavassa Lennu-leivoksessa on gluteeniton mantelipohja, jossa on myös kaakaota. Leivos on tehty vadelmamoussesta, jonka sisällä on vadelmahillosydän.

Miten näihin makuihin päädyttiin?

”Alun perin lähdettiin miettimään leivosta prinsessakakun pohjalta, siinähän on vadelmaa ja vaniljaa. Jotenkin päädyttiin siihen, että vadelma olisi hyvä ja suklaa ja vadelmahan toimivat yhdessä aina”, Räsänen kertoo.

Räsänen tiimeineen teki muutaman koeleivoksen ennen kuin oikea koostumus löytyi. Punaisen vadelmamoussen päälle on suihkutettu valkoinen rasvakuorrute, jotta Lennun turkin valkoinen väri saatiin aikaan.

”Ei haluttu kuitenkaan alkaa päällystää leivosta millään pelkällä sokerimassalla”, Räsänen sanoo.

”Ja näin siihen sai vähän pörröisyyden näköä.”

Lennun viimeistelevät yksityiskohdat, eli kielen, silmät, nenän ja korvat, on tehty käyttäen sokerimassaa ja marsipaania.

”Käsin ne tehdään täällä. Siksi jokainen on vähän oma yksilönsä.”

Se on ihan totta: Nyt.fi:n ostamista leivoksista toinen on selkeästi innostuneemman näköinen kuin toinen!

Siiri Räsänen paljastaa, että leivoksen yksi esikuva oli nimenomaan Lehtikuvan valokuvaajan Heikki Saukkomaan joulutervehdyksillä nappaama klassikko-otos:


”Se oli yksi kuva, jonka Anders mulle lähetti inspiraatioksi.”

Lennu-leivos on otettu vastaan hyvin, kertoo Räsänen. Joillekin asiakkaille on tosin pitänyt selittää, kuka Lennu on.

”Kyllä ne ihmiset, jotka ovat sen tajunneet, ovat sitten naureskelleet”, kertoo Räsänen.

Lennun syntymäpäiviä juhlittiin 7. maaliskuuta. Leivos on nyt myynnissä toistaiseksi. Räsänen ei ole kuullut, että missään muualla olisi myynnissä vastaavaa.

Siiri Räsänen ei myöskään usko, että presidentti Niinistö tai Jenni Haukio tietävät leivoksesta mitään.

Café Esplanadista ei ole kysytty lupaa Lennu-leivoksen tekoon.

”Tästä ei ole ollut mitään puhetta, eli voi olla, että he eivät tiedä.”

”Olisihan se tosi kiva tapahtuma jos saataisiin Lennu käymään täällä!”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kotimaa
  • Leivonta
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Helsingin uusissa K-18-pakohuoneissa on kauhua, kannibalismia ja oikeita näyttelijöitä pelottelemassa – tällaisia pelit ovat

  2. 2

    Instagram alkoi sumentaa ”arkaluonteista sisältöä” – esimerkiksi eläinsuojelujärjestöjen kuvia tai videoita

  3. 3

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  4. 4

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  5. 5

    Anoreksiaan yllyttävät kuvat saavat rehottaa, koska Instagram tekee niillä rahaa

  6. 6

    Äärioikeiston trollit voittivat taas Shia LaBeoufin: Trumpia vastustava, jo kolme kertaa eri paikkaan siirretty taideprojekti keskeytyi jälleen

  7. 7

    42 vuotta toiminut autokauppias: Koko netti pitäisi räjäyttää

  8. 8

    67 brunssia Helsingissä – kattava opas siihen, mitä syödä ja missä

  9. 9

    Näin syntyi Tonnin seteli, aikamme supermeemi: Kummeli-miehet kertovat

  10. 10

    Tämä nainen toi pakohuonepelit Helsinkiin – miksi ne ovat niin suosittuja?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  2. 2

    Helsingin uusissa K-18-pakohuoneissa on kauhua, kannibalismia ja oikeita näyttelijöitä pelottelemassa – tällaisia pelit ovat

  3. 3

    Äärioikeiston trollit voittivat taas Shia LaBeoufin: Trumpia vastustava, jo kolme kertaa eri paikkaan siirretty taideprojekti keskeytyi jälleen

  4. 4

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  5. 5

    Hittisarja Making a Murdererin ”sankarijuristit” vierailivat Suomessa, vastasivat kritiikkiin ja kysymyksiin – kävimme paikalla

  6. 6

    JVG:n Jare ja VilleGalle täyttävät 30 vuotta – ”synttäribileet” syksyllä Hartwall-areenalla

  7. 7

    Suomi mainittu, Voguessa! Maailman kuuluisin muotilehti nosti Helsingin seuraavaksi cooliuden pääkaupungiksi

  8. 8

    Ympäri maailmaa levinnyt Buddha-Bar vierailee Helsingissä huhtikuussa

  9. 9

    Suomi-jazz valmiina Bremeniin – Näillä keinoilla Suomi pärjäisi vielä paremmin kansainvälisessä kilpailussa

  10. 10

    Aloita uusi vuosi uudella kalenterisysteemillä: Pidimme kaksi viikkoa uutta bullet journalia, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  2. 2

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  3. 3

    Trump leikki ajavansa rekkaa, tööttäili ja intoili kuin pikkulapsi, internet riemastui kuvista

  4. 4

    Netissä kiertää nyt ”maailman epätyydyttävin” video, jolla tehdään harmittomia juttuja väärin ja katsojia inhottaa – psykologi selittää, mistä vastenmielisyys johtuu

  5. 5

    Some villiintyi Angela Merkelin Trump-ilmeistä, esittelyssä johtajien supertapaamisen suosikkimeemit

  6. 6

    Suomi mainittu, Voguessa! Maailman kuuluisin muotilehti nosti Helsingin seuraavaksi cooliuden pääkaupungiksi

  7. 7

    Pelit-lehden ansiosta suomalaisista tuli juuri tällainen pelaajakansa: päätoimittajana 25 vuotta toiminut Tuija Lindén kertoo nyt, miten se kävi

  8. 8

    Näin syntyy täydellinen hampurilainen kotikeittiössä – huippukokki antaa vinkkejä jokaiseen vaiheeseen

  9. 9

    Menin epäillen katsomaan uutta Kaunotarta ja hirviötä ja yllätyin: Se on alkuperäistä parempi, olennainen päivitys klassikkoon

  10. 10

    Pikatestissä Ison Roobertinkadun ylistetty ravintola, josta saa Lähi-idän ruokaa – salaatti oli raikasta ja lammas mehevää

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Syyte: Lihayritys myi ulkomaista lihaa kotimaisena ja kierrätti myymättömät tuotteet takaisin raaka-aineeksi

  2. 2

    Vuorilta löytyi maailman vanhin ja harvinaisin koiralaji – Uudenguinean ylämaakoiran uskottiin jo kuolleen sukupuuttoon

  3. 3

    Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

  4. 4

    Opetan lukiossa asioita, joita en ole opiskellut päivääkään

  5. 5

    Tiedoksi niille, jotka surevat pakolaisten aiheuttamia kustannuksia: Leirittämällä ja eristämällä he vasta kalliiksi tulevatkin

  6. 6

    Rajan yli salakuljetetut liuskat paljastavat Pohjois-Korean arjen – Maailmalla kerää huomiota kirja, jonka tekijä on mysteeri

  7. 7

    ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

  8. 8

    Kelan pääjohtaja julkaisi poikkeuksellisen anteeksipyynnön toimeentulotuen ruuhkautumisesta: ”Tilanne on ollut asiakkaille kohtuuton”

  9. 9

    Sukupuolten välillä on meneillään kilpailu lisääntymismenestyksessä, eikä kumpikaan voi voittaa

  10. 10

    Kuka tahansa voi nyt testata kotona, onko itsellä riski lihoa helposti tai jäädä nikotiinikoukkuun – mutta onko geenitestistä mitään hyötyä?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

  2. 2

    Koulun sisäilma tuhosi työntekijän terveyden – nyt vantaalaiskoulun lattian alta on löytynyt silkkaa vettä

  3. 3

    Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

  4. 4

    Nainen ei saanut avioeroa Britanniassa – miljonääripariskunnan vaimon on pakko pysyä avioliitossa, vaikka mies valitti vanhasta syrjähypystä ja haukkui vaimoa julkisilla paikoilla

  5. 5

    Opetan lukiossa asioita, joita en ole opiskellut päivääkään

  6. 6

    Lapsettomuus on karu yllätys vanhemmaksi haluaville – ”Anna anteeksi ettei sinusta tullutkaan äitiä”

  7. 7

    Uimahallivastaava: ”Perimmäinen syy saunojen uima-asukieltoon on vain suomalainen saunakulttuuri”

  8. 8

    Vuorilta löytyi maailman vanhin ja harvinaisin koiralaji – Uudenguinean ylämaakoiran uskottiin jo kuolleen sukupuuttoon

  9. 9

    Nyt Netflix epäonnistui pahasti – menestykseksi odotettu sarja Iron Fist on täysi floppi, selitämme miksi

  10. 10

    Tutkijat selvittivät, millaisia puolueiden jäsenet ovat ja paljonko he ansaitsevat – punavihreästä kuplastakin löytyi havainto

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

  2. 2

    Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

  3. 3

    Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

  4. 4

    Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

  5. 5

    En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

  6. 6

    Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

  7. 7

    ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

  8. 8

    Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

  9. 9

    Sanna Stellanin talo paljastui homepommiksi – Vakuutus ei korvaa totaalisesta remontista senttiäkään

  10. 10

    Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

  11. Näytä lisää