Valikko

Lennusta tuli superjulkkis maailmalla, nyt presidentin koira sai leivoksen Helsingissä: tällainen se on

Lennu-leivoksessa on vadelmamoussea ja vadelmahillosydän, kertoo leivoksen kehittäjä Siiri Räsänen.

Tasavallan presidentin Sauli Niinistön ja Jenni Haukion bostoninterrieri Lennu on ollut kovassa edustusvedossa viime kuukausina.

Joulukuussa Lennu otti vastaan perinteiset joulutervehdykset Mäntyniemessä ja näytti maailmalle, miten hyvät oltavat siellä on.

Helmikuussa koko maailma heräsi Lennun ihanuuteen, useat nettisivustot kirjoittivat siitä ja Lennu the dog alkoi trendata sosiaalisessa mediassa:



Ja nyt meille selvisi, että Lennu on saanut oman nimikkoleivoksen!



Katsokaa nyt sitä:


Se on niin innokas:


Ja hieno ja syötävä:


Lennu-leivoksen kehitti Café Esplanadin leipomopäällikkö Siiri Räsänen, toki esimiehensä toiveesta.

”Kahvilan omistaja Anders Backman tuli tällaisen idean kanssa. Että kun Ruotsissa on oma prinsessakakkua, olisi kiva, että meilläkin olisi vastaava”, Räsänen kertoo.

”Meillä kun ei kuninkaallisia ole, Lennu oli oikein oiva valinta. Lennun syntymäpäiväkin oli tulossa.”

5,40 euroa maksavassa Lennu-leivoksessa on gluteeniton mantelipohja, jossa on myös kaakaota. Leivos on tehty vadelmamoussesta, jonka sisällä on vadelmahillosydän.

Miten näihin makuihin päädyttiin?

”Alun perin lähdettiin miettimään leivosta prinsessakakun pohjalta, siinähän on vadelmaa ja vaniljaa. Jotenkin päädyttiin siihen, että vadelma olisi hyvä ja suklaa ja vadelmahan toimivat yhdessä aina”, Räsänen kertoo.

Räsänen tiimeineen teki muutaman koeleivoksen ennen kuin oikea koostumus löytyi. Punaisen vadelmamoussen päälle on suihkutettu valkoinen rasvakuorrute, jotta Lennun turkin valkoinen väri saatiin aikaan.

”Ei haluttu kuitenkaan alkaa päällystää leivosta millään pelkällä sokerimassalla”, Räsänen sanoo.

”Ja näin siihen sai vähän pörröisyyden näköä.”

Lennun viimeistelevät yksityiskohdat, eli kielen, silmät, nenän ja korvat, on tehty käyttäen sokerimassaa ja marsipaania.

”Käsin ne tehdään täällä. Siksi jokainen on vähän oma yksilönsä.”

Se on ihan totta: Nyt.fi:n ostamista leivoksista toinen on selkeästi innostuneemman näköinen kuin toinen!

Siiri Räsänen paljastaa, että leivoksen yksi esikuva oli nimenomaan Lehtikuvan valokuvaajan Heikki Saukkomaan joulutervehdyksillä nappaama klassikko-otos:


”Se oli yksi kuva, jonka Anders mulle lähetti inspiraatioksi.”

Lennu-leivos on otettu vastaan hyvin, kertoo Räsänen. Joillekin asiakkaille on tosin pitänyt selittää, kuka Lennu on.

”Kyllä ne ihmiset, jotka ovat sen tajunneet, ovat sitten naureskelleet”, kertoo Räsänen.

Lennun syntymäpäiviä juhlittiin 7. maaliskuuta. Leivos on nyt myynnissä toistaiseksi. Räsänen ei ole kuullut, että missään muualla olisi myynnissä vastaavaa.

Siiri Räsänen ei myöskään usko, että presidentti Niinistö tai Jenni Haukio tietävät leivoksesta mitään.

Café Esplanadista ei ole kysytty lupaa Lennu-leivoksen tekoon.

”Tästä ei ole ollut mitään puhetta, eli voi olla, että he eivät tiedä.”

”Olisihan se tosi kiva tapahtuma jos saataisiin Lennu käymään täällä!”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kotimaa
  • Leivonta
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Ei, emme keksineet tätä itse: Netflix tekee seuraavaksi elokuvan, joka perustuu twiittiin, joka perustuu meemiin

  2. 2

    James Corden kertoo nyt, miten supersuositut Carpool Karaoke -jaksot syntyvät – ja fiilistelee Daruden Sandstormia

  3. 3

    Youtube sensuroi lasten suosikkibändin uutuusvideon – liian rajuna lapsille

  4. 4

    Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

  5. 5

    Tässä on urheilun ja HIFKin tulevaisuus: Overwatch-joukkue, joka pelastaa seuran vanhenevilta lätkäfaneilta

  6. 6

    Nyt trendaa ”avolatte” eli avokadoon kaadettu ja siitä nautittu erikoiskahvi – olemme aivan yhtä hämmentyneitä kuin tekin

  7. 7

    Jaksoarvio: Game of Thronesin viimeisessä jaksossa loppupelin nappulat ovat paikoillaan – näin tulee tapahtumaan seitsemännellä kaudella

  8. 8

    Pikatestissä munaan keskittyvä pikaruokaravintola, josta saa myös vegaanisia munakkaita – ja jälkiruoaksi pavlovaa

  9. 9

    Game of Thronesin seitsemäs kausi alkaa 16. heinäkuuta – lue kymmenen asiaa, mitä uudella kaudella mahdollisesti tapahtuu

  10. 10

    Twin Peaksin uusien jaksojen käännösvirheet hämmentävät, ”Log Ladyn” pölkystä tulikin ”lokikirja” – tästä on kyse

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ei, emme keksineet tätä itse: Netflix tekee seuraavaksi elokuvan, joka perustuu twiittiin, joka perustuu meemiin

  2. 2

    Twin Peaksin uusien jaksojen käännösvirheet hämmentävät, ”Log Ladyn” pölkystä tulikin ”lokikirja” – tästä on kyse

  3. 3

    Tässä on urheilun ja HIFKin tulevaisuus: Overwatch-joukkue, joka pelastaa seuran vanhenevilta lätkäfaneilta

  4. 4

    Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

  5. 5

    Youtube sensuroi lasten suosikkibändin uutuusvideon – liian rajuna lapsille

  6. 6

    Roger Moore ajoi valkoisen urheiluauton mereen James Bondina ja nousi sieltä pop-kulttuurin ikonina – ja 70-luvun lohtuna

  7. 7

    Kumpi voittaisi tappelussa, James Bond vai Vladimir Putin? Näin Roger Moore vastaili Nytin kysymyksiin vuonna 2009

  8. 8

    Ravintola-arviossa Vallilan uusi etiopialaispaikka, joka voi hyvinkin haastaa pahimman kilpailijansa Helsingissä

  9. 9

    Nyt trendaa ”avolatte” eli avokadoon kaadettu ja siitä nautittu erikoiskahvi – olemme aivan yhtä hämmentyneitä kuin tekin

  10. 10

    Tänään ensi kertaa Helsingissä valkokankaalla: kauhuklassikko, jossa zombit piirittävät ostoskeskusta –legendabändi Goblin säestää paikan päällä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Some repesi taas BBC:n haastattelusta: Toimittaja työnsi naisen rinnasta pidellen syrjään, sai läimäytyksen, kaikki nähtiin suorana televisiossa

  2. 2

    Netissä on kiertänyt vuosia salaliittoteoria, jonka mukaan laulaja Avril Lavigne on kuollut ja häntä esittää näyttelijä – Nyt huhut lähtivät taas leviämään vauhdilla, tästä on kyse

  3. 3

    Naiset alistetaan synnytyskoneiksi, homoja silvotaan ja tapetaan: HBO:n The Handmaid’s Tale on pelottavin ja vaikuttavin tv-sarja juuri nyt, koska se voisi olla täyttä totta

  4. 4

    Sometähti Sini Laitinen, 25, otti ensin animesöpöselfieitä, sitten muotifiilisteli – ja tekee nyt ”viiden euron räkäistä herutusta”

  5. 5

    Conan O’Brien joutuu oikeuteen, suosikkijuontajaa syytetään vitsien varastamisesta toisen koomikon blogista – tästä on kyse

  6. 6

    Chelsea Manning pääsi vapaaksi, liittyi heti Instagramiin ja julkaisi ihan parhaan selfien: ”Tässä minä nyt olen”

  7. 7

    Konepajan Bruno ei saa avata terassia tänä kesänä – VR:n mukaan yksi syy viime vuotiset meluvalitukset: ”Terassia ei tule”

  8. 8

    McDonald’s-mainoksessa isän kuolemaa sureva poika löytää lohdun hampurilaisesta, katsojat tyrmistyivät – mainos hyllytettiin

  9. 9

    Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

  10. 10

    Kun Salkkarit-tähti Sara Parikka, 26, julkaisee kuvan vauvamahastaan, siitä tehdään heti uutinen – Näin Parikka tekee elämästään Instagramissa ”kivaa ja kaunista”

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Oikeustieteilijät pöyristyivät: Suomessa ei ole kahdeksaan kuukauteen hallitusta ja presidenttiä valvovaa oikeuskansleria – ”Täysin kestämätöntä perustuslain kannalta”

  2. 2

    Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

  3. 3

    Rohkeinta on olla intiimi – Aikuisten seksipuhe on usein teinien tasolla

  4. 4

    Tutkimus: Noin puolet suomalais­nuorista ei koe mitään puoluetta omakseen – nuorten kielteisyys romaneja kohtaan yllätti tutkijat

  5. 5

    Täytyykö kolmekymppisistä repiä kaikki irti, pohtii 34-vuotias isä ja luokanopettaja – Nyt hän hoitaa kotona lapsia, jotta ei tarvitse myöhemmin katua

  6. 6

    ”Lapsen” lailla oikuttelevaa Trumpia pyritään miellyttämään Brysselissä – Trumpin toivotaan vahvistavan takinkääntönsä Nato- ja EU-puheistaan

  7. 7

    Leonardo da Vincin äidin arvoitus ratkesi viimein: Keksijä-taiteilija oli 15-vuotiaan orpotytön lapsi, josta varttui aikamme ylistetyin nero

  8. 8

    Joukkomurhista syytetyt irakilaiskaksoset pääsevät vapaaksi – ”Tunteet tietysti tulivat pintaan”

  9. 9

    Epäillyn terroristin vaatimattomalla kotikadulla Etelä-Manchesterissa kuplii järkytys ja hämmennys: ”Poliitikkojen täytyy löytää keinot”

  10. 10

    Video näyttää golfkentällä löntystelevän karhun – poliisi varoittaa Espoossa liikkuvasta yksilöstä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Rohkeinta on olla intiimi – Aikuisten seksipuhe on usein teinien tasolla

  2. 2

    Täytyykö kolmekymppisistä repiä kaikki irti, pohtii 34-vuotias isä ja luokanopettaja – Nyt hän hoitaa kotona lapsia, jotta ei tarvitse myöhemmin katua

  3. 3

    Kaupunkipyörien palautuksissa ongelmia, käyttäjät saaneet lähes sadan euron mätkyjä – ”Kyllä tällaisesta väärinymmärryksestä johtuvat tilanteet on lähtökohtaisesti hyvitetty”

  4. 4

    Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

  5. 5

    Fossiililöytö mullistaa ihmisen kehityshistorian: sukulinja erkani apinoista Euroopassa eikä Afrikassa

  6. 6

    Leonardo da Vincin äidin arvoitus ratkesi viimein: Keksijä-taiteilija oli 15-vuotiaan orpotytön lapsi, josta varttui aikamme ylistetyin nero

  7. 7

    Rikkaiden ja köyhien kuntien asukkaiden tuloissa isot erot – katso tienaatko enemmän kuin kotikuntasi asukas keskimäärin

  8. 8

    Video näyttää golfkentällä löntystelevän karhun – poliisi varoittaa Espoossa liikkuvasta yksilöstä

  9. 9

    Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

  10. 10

    Alkoholi­lain uudistus voi kaatua kokonaan – keskusta vastustaa vahvojen juomien tuloa kauppoihin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

  2. 2

    Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

  3. 3

    Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

  4. 4

    Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

  5. 5

    Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

  6. 6

    Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

  7. 7

    Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

  8. 8

    Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

  9. 9

    Ihon kunto kertoo koko elimistön vanhenemisesta – Runsas sokerinkäyttö voi veltostuttaa ihoa, sanoo professori

  10. 10

    Kauppatieteiden opiskelija havahtui turhanpäiväiseen kulutukseensa ja alkoi vältellä kaikkea muoviin pakattua – nyt hän tekee jopa deodoranttinsa itse

  11. Näytä lisää