Päivän lehti 29.1.2017
Päivän lehti 29.1.2017    |   Mielipide

Maailmalla ei ole varaa hylätä luomua

Luomutuotanto ei todellakaan yksin voi pelastaa maapalloa, mutta se tarjoaa menetelmiä, jolla päästään nykyistä kestävämpään tuotantoon.

Tiedetoimittaja Jukka Ruukki kritisoi kolumnissaan ”Luomu ei palloa pelasta” (HS 26.1.) luomutuotantoa tehottomuudesta ja bioteknologian karsastamisesta. Myös luomun ekologisuus on Ruukin mielestä kyseenalaista.

Ruukki on oikeassa siinä, että ruokajärjestelmä vaatii muutosta, jotta yhä kasvava väestö saisi vatsansa täyteen tuhoamatta koko palloa. Maapallon kantokyvyn rajat ovat jo ylittyneet: metsien raivaaminen pelloiksi ja laitumiksi tuhoaa luonnon monimuotoisuutta ja kiihdyttää ilmastonmuutosta, vesistöt rehevöityvät ja torjunta-aineet uhkaavat pölyttäjähyönteisiä.

Nämä kaikki ovat nykyisen ruoantuotantojärjestelmän luomia ongelmia. Sen saman, joka ei ole kyennyt ruokkimaan maailman nälkäisiä.

Luomu ei todellakaan yksin pysty palloa pelastamaan, mutta se tarjoaa menetelmiä, jolla päästään nykyistä kestävämpään tuotantoon. Esimerkiksi ravinteiden kierrätys, biologinen torjunta ja peltomaan hyvä rakenne ovat luomun ytimessä. Viime vuosina niiden tärkeys on oivallettu myös tavanomaisessa tuotannossa.

Se, mikä näyttäytyy Ruukille luomun tehottomuutena, on ­itse asiassa huolenpitoa maasta. Luomussa vaaditaan viljely­kiertoa, jonka takia luomu­pellolla on tiettyinä vuosina viljeltävä palko- ja viherlannoituskasveja, esimerkiksi nurmea. Tällöin pelto ei tuota ravinnoksi hyödynnettävää satoa, paitsi jos tilalla on nurmirehua syöviä lehmiä tai lampaita. Viljely­kierto on hyvin keskeinen tekijä maan kasvukunnon parantamisessa ja ylläpidossa.

Luomutuotannon satojen parantamiseksi on vielä paljon tehtävissä. Esimerkiksi uudet kierrätyslannoitteet ja maan­parannusaineet ovat kiinnos­tava mahdollisuus täydentää luomupeltojen ravinnehuoltoa. Taitavimmat luomuviljelijät korjaavat jo nyt huippusatoja – kyse on pitkälti osaamisesta ja ammattitaidosta.

Ruukki totesi aivan oikein, että tutkimukset antavat ristiriitaisen kuvan luomun ympäristövaikutuksista. Tämä johtuu osin siitä, että ympäristövaikutuksia selvitetään menetelmillä, jotka on alun perin kehitetty tavanomaiseen tuotantoon. Ne eivät ota huomioon esimerkiksi maan hiilivarastojen muutoksia tai eroja orgaanisten ja epä­orgaanisten ravinteiden huuhtoutumisessa. Tutkimusmenetelmien kehittäminen on tär­keää oikeiden vertailutietojen saamiseksi sekä luomutuotannon kehittämiseksi entistä kestävämmäksi.

Keskusteluun olisi syytä nostaa myös kemiallisten torjunta-aineiden ympäristövaikutukset. Niiden mahdollisista haitoista tiedetään vasta vähän.

Ruukki moitti luomua vanhakantaiseksi, koska luomutuotannon ehdot kieltävät geenimuuntelun käytön. Euroopassa tavanomainenkaan ruoantuotanto ei ole ottanut geeni­tekniikkaa omakseen, vaikka se on täysin sallittua. Ehkä kyse onkin kuluttajien valinnoista?

Marja-Riitta Kottila

toiminnanjohtaja, Pro Luomu ry

Sari Iivonen

johtaja, Luomuinstituutti

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Mielipide
  • ravinto
  • Maanviljely
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Bernerin piinaviikko oli täynnä kovaa poliittista peliä – tämä kaikki tapahtui kulissien takana
    2. Muistatteko pahamaineisen Koukkuniemen? Nyt siellä on kehuttu hoivakoti, jossa kaikki tehdään toisin – hoitajat antavat jopa pusuja vanhuksille
    3. He eivät kadu tippaakaan – HS tapasi uudestaan brittejä, jotka äänestivät kesällä brexitin puolesta
    4. Kamalia vai tsemppaavia? Eeva Aaltonen hakee tekstitauluista voimaa
  2. Pääkirjoitus
    1. Uusi epävarmuus vaikuttaa Suomeen
    2. Östersundomin suunnittelu törmäsi taas ongelmiin
    3. Kirkon suunta on oikea
    4. Suomi mielletään puhtaaksi maaksi, mutta tutkimustulos ei ollut mairitteleva
    5. Taiteilijat tekevät nyt unettavia teoksia, eikä ihme – kaikkein mieluitenhan sitä vaipuisi talviuneen, neljäksi vuodeksi
    6. Karlsson
    7. Avioliittolain muutos haastaa kirkon
  3. Kotimaa
    1. Olli Rehn vaihtaa politiikan pelikentät Suomen Pankkiin – ”työ yhteiskunnallisena vaikuttajana jatkuu”
    2. Putkiremontti paljasti painajaisen – sädesieni tuhosi 1920-luvun kivitalon Tampereella
    3. Harva suomalainen lipsuu tipattomasta tammikuusta – kerro HS:lle, miten raittiuslupauksesi piti
    4. Puoluejohtajat lupasivat jälleen, ettei koulutuksesta enää leikata – ”Tehtiin virheratkaisu”, tunnusti Antti Rinne
    5. Vihreiltä kova tavoite kevään kuntavaaleihin: 500 valtuutettua, kannatus 14:ään prosenttiin
    6. Robotteja ja lisättyä todellisuutta kouluihin – näitä keksintöjä esiteltiin Educa-messuilla
    7. Sanomalehtiviikko alkaa huomenna: Mikä erottaa oikean uutisen väärästä? Onko uutinen totta vai tarua?
    8. Sdp:n puheenjohtajatentti maanantaina Sanomatalossa – tule paikan päälle tai seuraa suorana lähetyksenä
    9. Miestä ammuttiin asunnossa Kouvolan keskustassa
    10. 19-vuotiasta epäillään tapon yrityksestä Paltamossa
    11. Hevonen kuoli auto-onnettomuudessa Ylä-Savossa
    12. Maksuton yleisöäänestys oli ennakkoäänestys
    13. Osingon suhde tulokseen oli prosenttia
  4. Kaupunki
    1. Aasialaiset valtaavat Tallinnan-laivoja – kuumaa nuudelivettä pitää olla aina saatavilla
    2. Hyväntekijät haluavat maksaa syöpään sairastuneen lapsen äidiltä mahdollisesti perittäviä hoitopalkkioita – ”Ihan uskomatonta, tuntuu tosi hyvältä”
    3. Helsinki suunnittelee asuinaluetta vilkkaan moottoritien eritasoliittymän ympärille – asemakaava ongelmissa jo ennen syntymäänsä
    4. Espooseen tehdään kauppakeskusta, jonka voi purkaa ja viedä muualle
    5. Espoo korvaa homeisen jäähallin jääurheilukeskuksella – Matinkylään tulossa neljän kentän halli
    6. Vegemessut vetivät väkeä Helsingissä – esiintymässä muun muassa 120-kiloinen vegaanivoimamies
  5. Ulkomaat
    1. Trumpin ensimmäinen viikko oli suurin käännös USA:n kansainvälisessä roolissa 70 vuoteen – HS käy läpi uuden presidentin ensimmäiset päätökset
    2. Trump ja Putin keskustelivat Ukrainan ja Syyrian tilanteesta ja sopivat pitävänsä yhteyttä säännöllisesti
    3. Trump voi käynnistää kauppapolitiikallaan maailmanlaajuisen noidankehän, jossa Suomellakin on paljon hävittävää
    4. Brexit on poliitikoille kunniakysymys
    5. Saksa aikoo tunnustaa viime vuosisadan ensimmäisen kansanmurhan
    6. Britannian pääministeri May vaatii Turkkia kunnioittamaan ihmisoikeuksia
    7. Noin 40 turkkilaista Nato-sotilasta hakee turvapaikkaa Saksasta
    8. Holokaustin muistomerkillä kuvattuja selfie-otoksia julkaissut Yolocaust-sivusto suljettiin
    9. Syyrian islamistiryhmittymät ilmoittivat yhdistävänsä voimansa
    10. Tutkimus: Yksipuolinen ravinto tekee Ranskan hamstereista poikasiaan syöviä kannibaaleja
  6. Urheilu
    1. Kontinen ja Peers tuulettivat Australian mestaruutta, uskomaton koholyönti ratkaisi: ”Kiitos, Henri”
    2. Kontinen on matkalla parhaaksi – nelinpelissä
    3. Serena Williams kirjoitti historiaa uusiksi, isosiko Venus kukistui Australian finaalissa: ”Haluan onnitella Venusta, olet innoitukseni”
    4. Williamsin sisarukset, kikattavista tytöistä tenniksen unohtumattomiksi lajilegendoiksi
    5. Vapaan sprinttifinaali toi iloa Krista Pärmäkoskelle – ”Aika-ajo oli tosi haastava, mutta sitten erä erältä parani”
    6. HIFK ei ottanut opikseen – Tapparalle jo toinen päänahka kahden päivän sisään
    7. Pekka Jormakka kiekkojumalien suosikki
    8. Maailman paras ravihevonen saa sunnuntaina kovan vastuksen tallista, jossa on suomalainen hevostenhoitaja
    9. Tottenham pelastautui farssilta Englannin cupissa – ratkaisumaali 97. minuutilla
    10. Tämän opin uuden cupin avauksesta
    11. Ikävä kaatuminen Törnille ja Partaselle taitoluistelun EM-kilpailuissa – ”Ensi kerralla pitää luistella niin, ettei jää huomautettavaa”
    12. Suomen hyvä ensimmäinen kierros ei riittänyt mäkihypyn joukkuekilpailussa
    13. Vasta HJK-debytantin syöttö Alfredo Morelosille ratkaisi Suomen cupin lohkoavauksen FC Honkaa vastaan – ”Mahtava fiilis, kun siitä tuli maali”
    14. Lauantain tulospörssissä muun muassa golfia, hiihtoa jääkiekkoa ja keskeisimpiä rahapelejä
  7. Sunnuntai
    1. Jos Suomi joutuisi sotaan, olisi hyökkäys täynnä yllätyksiä, arvioi Puolustusvoimien komentaja Lindberg – ja kertoo, mikä on tilannekuva nyt
    2. Katso, miten aktivismi levisi käsitöihin: Myllypuron leipäjono ryijyssä, pussyhat-pipo ja kokonainen virkattu vessa
    3. Parfyymiä etsiessä voi törmätä yllättäviin asioihin: hienot tuoksut jopa leikittelevät alapään asioilla
    4. Turvalliset abortit ja ehkäisyvälineet ovat hyviä lahjoja naisille
    5. Miksi gifua ei ole brändätty kuin hyggeä?
    6. Vapaavuoren ja Orpon vuorosanat kuulostavat tutuilta
    7. Miksi Turun murre ja viron kieli muistuttavat toisiaan?
  8. Ura
    1. Väärä käsitys itsestä voi estää hyviä uravalintoja – asiantuntijat ihmettelevät, miksi valinnoissa ohjaaminen on niin ylimalkaista
    2. Töissä on nyt kysyntää taitaville kirjoittajille – näillä vinkeillä pääset eroon kirjoituskammosta ja tuotat parempaa tekstiä
    3. ”Vaikeinta on, että ikinä ei voi olla tarpeeksi hyvä” – sirkustaiteilijakin saa paineita työstään
    4. Silmien kuivuminen kiusaa yhä useampaa, sanoo silmälääkäri – itselle sopiva apu löytyy näitä konsteja kokeilemalla
    5. Työelämän larppaajilla on tarkoin valitut tavoitteet – ja vähäisin niistä ei ole myynnin edistäminen
  9. Talous
    1. Asensin sovelluksen, se soitti videopuhelun Saksaan ja nyt minulla on tili Euroopassa – Miksei pankkiasiointi ole aina näin helppoa?
    2. S-ryhmä pani vihannesmarkkinat sekaisin – kurkkujen kysyntä ylittää tarjonnan, kun niitä myydään isolla tappiolla
  10. Kulttuuri
    1. ”Sanon aina, että olkaa äitejä itsellenne” – Muotokuvaaja Leena Louhivaara opettaa suomalaisia katsomaan itseään rakastavasti
    2. Torvisoittokunta marssii paikalle aina, kun Šostakovitšin kalanhajuisessa oopperassa on seksiä
    3. HS tammikuussa 2017: Presidentit olivat ystävyksiä yli Atlantin – Vuonna 1990 Bush unohti ilmoittaa tulostaan ja Koivisto kuuli valtiovierailusta radiosta
    4. Avoimuutta ylistävässä Tom of Finland -musikaalissa on poukkoileva tarina ja loistava päänäyttelijä
    5. Tom of Finland nauratti ja herätti tunteita Göteborgissa – lautasliinojen kuvat saivat tarinan
    6. Paljain jaloin soittava Patricia Kopatchinskaja ei alistu konventioihin
    7. Vanha Šostakovitš sai temperamenttisen tulkin
    8. Näyttelijä John Hurt on kuollut – esiintyi Alienissa, Elefanttimiehessä ja Harry Pottereissa
    9. Joel Haahtelan uusi romaani vie 1960–1970-luvun taidepiireihin – ja herättää henkiin myös helsinkiläisiä kuvataiteilijoita
    10. Norma John on Suomen euroviisuedustaja
    11. Parasta juuri nyt ovat viehättävä verkkojulkaisu, ainutlaatuinen sisustustekstiili ja museokortti
    12. Näyttelijä Emmanuelle Riva on kuollut – oli Oscar-ehdokkaana vielä 85-vuotiaana
  11. Mielipide
    1. Maailmalla ei ole varaa hylätä luomua
    2. Luomusadot pysyvät vuodesta toiseen yhtä kehnoina
    3. HSL unohti taas kerran näkövammaiset matkustajat
    4. Eikö opiskelu olekaan poikia ja miehiä varten?
    5. Nordean konttori ei auttanut 92-vuotiasta äitiäni automaatin nielaistua kortin: ”Ei meillä ole puhelinta”
    6. Vajaatyöllisyys heikentää olennaisesti julkisen talouden tasapainoa
    7. Kilpailukykysopimuksen kielteiset talousvaikutukset olivat tiedossa
    8. Lähdimme kilpailukykysopimukseen mukaan vastentahtoisesti
    9. Lisää lovia köyhän kukkaroon
    10. Onko pääministeri puolueen vai kansan asialla?
    11. Kaksi maailmaa kohtaavat Välimerellä
    12. Koulu lannisti lahjakkaan mutta villin lapseni – syrjäytyminen alkoi jo tarhaiässä
    13. Laadukas musiikinopetus peruskoulussa on usein sattumanvaraista
    14. Musiikinopettaja ei saa olla massaviihteen palvelija
  12. Tänään
    1. Matti Ojala 1926–2017
    2. Annamari Raikkola 1953–2017
    3. Rautatabletti­kehotus yleisin autoklinikalla
    4. Tapahtumia sunnuntaina 29. tammikuuta
    5. 1960-luku kukoistaa Kannelmäessä
    6. Talvilintujen bongausta
  13. Radio ja TV
    1. Taidokkaassa brittisarjassa verityö riisuu pikkukaupungin kulissit
    2. Hieno Holokaustin varjo -trilogia käsittelee Suomen sotahistoriaa ilman sankaruutta
    3. Kohtalon kello on harvoin nähty terävä trilleri
    4. Sunnuntain elokuvia
  14. Koti
    1. Omakotitalossa ensi kertaa asuva pärjää rohkeudella ja maalaisjärjellä, vakuuttaa vantaalainen Auli Kinnunen
    2. Näin tökerösti asennettu wc-pönttö vaihdetaan
    3. Onko taloyhtiön ja osakkaan vastuunjaosta poikkeuksia?

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Mies perusti terrorismia ja suvakkeja vastustavan kansanliikkeen, päätyi vahingossa vastustamaan sukkia – some täyttyi sukkakuvista

    2. 2

      Heti ulos Britanniasta! Suomalaistutkija sai käskyn muuttaa maasta kuukauden sisällä, vaikka on töissä, maksaa veroja ja on naimisissa brittimiehen kanssa

    3. 3

      Helsinki–Vantaan uusi eteläsiipi aukeaa, tältä siellä näyttää: Sisustuksessa suomalaista designia, matkustajat pääsevät kentän ensimmäiseen liukukäytävään

    4. 4

      Näin Trumpin rinnalle ilmaantui toinen Trump

    5. 5

      HSL:n lipunmyynti on kaaoksessa ja sadan miljoonan euron jättiuudistus jo kolme vuotta myöhässä – HS selvitti, mikä meni pieleen

    6. 6

      Opintoni jäävät kesken opintotuki­uudistuksen takia – en saa opintolainaa, vaikka laina on valtion takaamaa

    7. 7

      Koirien asusteista tuli suomalainen hittituote – ”Omistajaa saatetaan katsoa pahasti, jos koira on ilman takkia nollakelissä”

    8. 8

      Sukellusvene-Madsenin murhaepäily avasi vanhat tapaukset: Poliisi tutkii myös japanilaisnaisen paloittelumurhaa vuodelta 1986

    9. 9

      Tunnetko nämä kymmenen vakavia myrkytyksiä aiheuttavaa suomalaista kasvia? – ”Kaikissa lapsiperheissä pitäisi olla lääkehiiltä varastossa”

    10. 10

      Valkoisessa talossa soittanut ihmelapsi kuuli outoa kieltä lentokoneessa – nyt hän puhuu suomea ja pääsi jatkoon unelmiensa Maj Lind -pianokilpailussa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Heti ulos Britanniasta! Suomalaistutkija sai käskyn muuttaa maasta kuukauden sisällä, vaikka on töissä, maksaa veroja ja on naimisissa brittimiehen kanssa

    2. 2

      16-vuotias somalityttö pahoinpideltiin kotirapussa, parturi uhattiin tappaa – maahanmuuttajat kertovat, että täysin sivullisia uhkaillaan nyt väkivallalla Turun tapahtumien vuoksi

    3. 3

      Mies perusti terrorismia ja suvakkeja vastustavan kansanliikkeen, päätyi vahingossa vastustamaan sukkia – some täyttyi sukkakuvista

    4. 4

      Moni lapsi saa vahingossa trendikkään nimen – Katso nimet, joiden suosio on nyt kasvussa

    5. 5

      Mira, 21, sai unelmalomalta ESBL-superbakteerin, joka on lähes kaikille antibiooteille vastustuskykyinen – ”Jatkuvat kivut saivat minut miettimään vakavissani, kuolenko tähän”

    6. 6

      Antti Rinne, 54, kehottaa suomalaisia ”synnytystalkoisiin” – sanavalinta tyrmistyttää ja hävettää demareitakin

    7. 7

      Joukko turvapaikan­hakijoita aikoo ylittää rajan Suomesta Ruotsiin mielen­ilmauksena kohtelulleen

    8. 8

      Tanskan poliisi: sukellusveneestä löytyi paljon toimittaja Kim Wallin verta, merestä löydetty naisen ruumis on Kim Wallin

    9. 9

      Mikä nimeksi lapselle? Löydä HS:n vauvannimikoneella sinun ja kumppanisi yhteiset nimisuosikit

    10. 10

      Jokaisen aikuisenkin pitäisi hankkia harrastus – Huonot elintavat ja tylsistyminen heijastuvat koko perheeseen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Turun puukotuksia tutkitaan myös terrorismina – epäillyn henkilöllisyyttä varmistetaan sormenjälki- ja dna-tutkimuksilla

    2. 2

      Hussein al-Taeen ystävä meni estämään Turun puukkohyökkääjää ja sai itse puukosta monta kertaa – ”Ei voinut katsoa sivusta”

    3. 3

      Tukholmalaisturisti yritti pelastaa naisen hengen Turussa ja joutui itse sairaalaan – turkulainen Elina Rauhala näki tapauksen

    4. 4

      Tämä Turun puukotuksista tiedetään nyt: Terroriteosta epäillään kuuden marokkolaisen ryhmää – Supo: pääepäillyn profiili viittaa radikaali-islamistiseen terrorismiin

    5. 5

      Poliisi tutkii Vantaalla ilmoitettua maahanmuuttajataustaisen miehen puukotusta – Uhrin mukaan epäilty puukottaja kysyi, onko uhri muslimi

    6. 6

      Heti ulos Britanniasta! Suomalaistutkija sai käskyn muuttaa maasta kuukauden sisällä, vaikka on töissä, maksaa veroja ja on naimisissa brittimiehen kanssa

    7. 7

      Osaa 1970- ja 1980-lukujen rivitaloista ei kannata korjata, koska ne ovat täynnä ongelmia – ”Olemme melkoisen pommin edessä”

    8. 8

      Kasper Hannula viritti ovelan ansan pyörävarkaalle – poliisi oli mukana juonessa, ja väijytyksessä vastassa oli ”tavallisen oloinen suomalainen mies”

    9. 9

      Yhteenveto Espanjan terrori-iskuista: Ainakin 14 kuoli Barcelonaan tehdyssä iskussa – uhrien joukossa ei suomalaisia, kertovat Espanjan viranomaiset

    10. 10

      ”Näin säästin kymppitonnin vuodessa” – Bloggari Julia Thurén puhuu avoimesti rahasta ja kannustaa muita tekemään samoin

    11. Näytä lisää