Päivän lehti 30.3.2017
Päivän lehti 30.3.2017    |   Kokeile tätä

Katkaravuilla päivitetty klassikko

Jos broilerikiintiö on täynnä, tee kung pao äyriäisistä.

Kung pao, kung po tai gong bao. Kiinalaisella, Sichuanin maakunnasta peräisin olevalla ruualla on monta eri kirjoitusasua. Nimien takana on kuitenkin sama herkku – paistettua broileria, joka tarjotaan maapähkinöiden ja chilin kanssa.

Kung pao lienee yksi kiinalaisen keit­tiön tunnetuimmista ruuista länsimaissa. Eikä ihme, sillä ruoka on kaiken kaik­kiaan helposti lähestyttävä; miedon makuista broileria säestää hieman makeahko, etikan vienosti piristämä kastike. Pähkinät antavat ruokaan mukavaa puruvastusta. Sichuan on tunnettu tulisesta ­ruuastaan, mutta tämän ruuan voi mainiosti valmistaa miedompana versiona.

Jos broilerikiintiö on täynnä, sama mahtava maustekastike toimii mainiosti myös katkarapujen kanssa. Ohje ei sisällä kasviksia, mutta ruuan kera voi tarjoilla vaikka pikapaistettua parsakaalia, tai katkarapujen seuralaiseksi ruokaan voi sujauttaa paprikaa paloina.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • kiinalainen
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Mitä afganistanilaiselle Rezalle tapahtui sen jälkeen, kun hän oli kiivennyt köysi kädessä Rautatientorin puuhun?
    2. Nyt alkoi brexit: Britannia jätti historiallisen ero­ilmoituksensa EU:lle – ”Parhaat päivämme ovat edessä päin”
    3. Radikaali rehellisyys voi muuttaa elämäsi ja tuhota parisuhteesi, mutta on sen arvoista, sanoo Tuulia Syvänen: ”Vaihtoehto on elää feikkaamalla”
  2. Pääkirjoitus
    1. Kyllä Saksa opettaa jäykkää joustamaan
    2. Hiilikaivokset eivät pelastu, mutta ilmastonsuojelu kärsii
    3. Väkiluku kasvaa nyt vierailla kielillä
    4. Kulutettu raha mittaa huonosti kunnan arvoa
    5. Miksi kukaan ei välitä autoilijoista? Viherpuhe jyrää vaaliohjelmissa
    6. Ristiriitainen Navalnyi on Kremlille vaikea vastustaja
  3. Kotimaa
    1. Supo: Terrori-iskujen uhka Suomessa on kohonnut, tiedustelutoiminta ”jatkunut aktiivisena ja aggressiivisena”
    2. Putin ja Niinistö tapaavat torstaina jään kaupungissa, jonka tyypillisin kulkuneuvo on vedessä kulkeva moottoripyörä
    3. Kiinan johtaja tulee Suomeen puolisonsa kanssa, tapaa myös eduskunnan puhemiehen
    4. Kokoomus haluaa ilmaisen puolipäiväisen varhaiskasvatuksen – mutta ei ihan heti, koska ”se on kallista”
    5. Petteri Orpo kannattaa autopaikka­vaatimusten vähentämistä: ”Viisi vuotta sitten kokoomuksen puheenjohtaja ei olisi voinut sanoa näin”
    6. Nobel-voittaja Bengt Holmström varoitti eduskuntaa sote-uudistuksen hankaluudesta ja moitti yliopistoilta leikkaamisesta
    7. Evira: Vientikieltoon asetettujen brasilialais­laitosten lihaa löytyi Suomesta ”pieniä määriä” – tuotteita ei vedetä markkinoilta
    8. Akava esitteli perhevapaamallinsa: Kotihoidon tuesta ”joustovapaa”, jossa isilläkin olisi kiintiö – jos isä ei käytä vapaitaan, perhe menettää ne
    9. Poliisi epäilee: Vetelistä valtatien varrelta löytynyt mies joutui henkirikoksen uhriksi
    10. Donald Tusk on Eurooppa-neuvoston puheenjohtaja
    11. Ennakkoäänestää voi myös Hakaniemen postissa
    12. Saksan kultakolikkoryöstö tapahtui aamuyöllä
    13. Finnairin Pekingin-toimisto perustettiin vuonna 1987
  4. Kaupunki
    1. Sdp saamassa ison vaalivoiton Vantaalla – vasemmisto­puolueille ja vihreille jopa enemmistö valtuustossa
    2. Hurja takaa-ajo Espoossa viime kesänä – moottoripyöräpoliisin toimia ei tutkita
    3. Toimitusjohtajalle potkut isosta espoolaisesta isännöinti- ja huoltoyhtiöstä – epäillään rahojen väärinkäytöstä
    4. Paavo Väyrysen Terve Helsinki -liike irtisanoutui yhteistyöstä kristillis­demokraattien kanssa
    5. Ilkivalta piinaa taidenähtävyyttä Vantaalla – tuhopoltto, murtoja ja töhrimistä, tekijät kateissa
    6. Euroopan vanhin laiskiainen putosi puusta Korkeasaaressa – tällainen on onnettomuuteen joutunut 43-vuotias Coco
    7. Kulttuuri saa kaasukellon Suvilahdesta – ”Tämä saatiin aikaiseksi yhdeksässä vuodessa, iloitkaamme siitä!”
  5. Ulkomaat
    1. Päivi Laine on Suomen ensimmäinen Irak-lähettiläs vuosiin: ”Jos ihmiset tietäisivät Irakin todellisuuden, pakolaiskeskustelu olisi erilaista”
    2. Yhdysvallat oli ”todennäköisesti” osallinen siviilejä tappaneeseen iskuun Mosulissa
    3. Saksan ja Turkin tulehtuneet välit kiristyvät entisestään – Turkkilaiset agentit vakoilleet satoja saksanturkkilaisia Saksassa
    4. Kongossa siepattu ruotsalainen YK:n työntekijä on löydetty kuolleena
    5. Vanhat Ruotsin rahat syytä törsätä pian – sataset ja viisisataset vanhenevat kesäkuussa
    6. Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa
    7. Trump haukkui Obaman golfharrastuksen kymmenillä twiiteillä ja vakuutti, ettei presidenttinä ”edes näkisi viheriöitä” – nyt hän on pelannut 13 kertaa
    8. Hollanti suunnittelee ilmasto-konferenssia vastalauseena Donald Trumpin hiilipolitiikalle
    9. Pohjois-Korean uskotaan valmistelevan jälleen uutta ydinkoetta – satelliittikuvat paljastavat liikettä ydinkoealueella
    10. Ranskan sosialistiveteraanit kääntävät selkänsä viralliselle presidentti­ehdokkaalleen
    11. Qatar ei päästä siirtotyöläisiä poistumaan maasta
  6. Talous
    1. HJK:n toiminta on voitollista ja jalkapallossa se on harvinaista – myös Töölön jalkapallostadionin nimi muuttuu
    2. Nokian Renkaiden uusi johtaja vietti seitsemän vuotta kotiäitinä – Näin huolehdit, ettei urasi kärsi lapsia hoitaessa
    3. Velkojat peruivat yllättäen vaatimuksensa pörssi­yhtiö Talvi­vaaran asettamisesta konkurssiin – ”Tämä ei ole meidän ensimmäinen rodeo”
    4. Mainosmiesten ostama Finlayson paransi huimasti tulostaan – Toimitusjohtaja kertoo menestyksen kolme syytä
    5. Euroopan komissio antoi lopullisen kuoliniskun Lontoon ja Frankfurtin pörssien jättifuusiolle – päätös tuli kohtalokkaana brexit-päivänä
    6. Katastrofista toipuva Samsung julkisti uuden puhelinmallin, jonka etupuoli on käytännössä pelkkää näyttöä
    7. Joka kymmenes aasialainen elää köyhyydessä
    8. Kreikka ja velkojat löysivät sovun uudistuksista
  7. Urheilu
    1. Maailman paras miestaitoluistelija Javier Fernandez on Espanjassa suosittu kummajainen – mutta mitä hän teki HJK:n Sonera-stadionilla?
    2. Lääkäri Valtter Virtanen tuli työvuoroista MM-jäälle: ”On pitkän työn tulos, että saan olla täällä”
    3. Emmi Peltosen rohkea luistelu hurmasi yleisön: ”Olin omassa kuplassani”
    4. Yleisö lämmitti pariluistelijat –”Jännitti aivan valtavasti”. Kiinalaisilla vankka johto
    5. Juuso Puustinen ideoi HIFK:n ryöstöretken ja toteutti itse unelmansa
    6. Ilves sysäsi Tapparan kuilun partaalle ja virittelee kevään kiekkoyllätystä
    7. Pelicans jäähyili huolella, KalPa eteni jo välieriin
    8. JYP-puolustaja Kuukka tykitti HPK:n kumoon jatkoerässä: ”Ei ole uralle hirveästi maaleja tullut”
    9. NHL yrittää ohittaa Etelä-Korean olympialaiset ja rynnätä suoraan Kiinaan – jälkijunassa muihin lajeihin verrattuna
    10. Patrik Laine ratkaisi patentti­rankkarillaan – Joel Armia sivalsi alivoimalla häikäisevän osuman
    11. Jalkapallossa siirryttiin uuteen aikaan – videotuomari ratkaisi Espanjan voiton
    12. Teemu Selänne harmittelee ystävänsä katkeruutta jääkiekkoa kohtaan: ”Todella surullista, hänellä olisi niin paljon annettavaa”
    13. Entinen HJK-toppari Ivan Tatomirović Rovaniemen Palloseuraan – ”Tarvitsemme nuoreen pelaajistoomme kokemusta”
    14. Tenniksen huippulupauksilla Oona Orpanalla ja Otto Virtasella erittäin kovat tavoitteet tänä kesänä
    15. Johaugin lääkäri selvisi kohtalokkaan haavavoiteen määräämisestä ilman rangaistusta
    16. Tero Pitkämäki joutuu ahtaalle: Kisaisännät houkuttelivat Turkuun Rion olympialaisten kärkinelikon
    17. Tuloksia, tv-urheilua, rahapelejä
  8. Kulttuuri
    1. Jaksaisitko katsoa tuntikaupalla videotaidetta? Kiasman uusi jättinäyttely esittelee internetissä syntyneen taiteilijan sekä 34 muuta nettiaikakauden nykytaiteen huippua
    2. Peloton tyttö pääsi Wall Streetille kuukaudeksi uhmaamaan miesten valtaa – Patsaasta tuli valtava hitti, kiistan aihe ja ehkä pysyvä osa New Yorkia
    3. HS:n toimittajat paljastavat ennen julkaisemattomia tarinoita Kansallis­teatterissa – HSTV näyttää loppuunmyydyn Musta laatikko -esityksen suorana
    4. Kelpaisiko kesätyö asiantuntijalle 1 300 euron kuukausipalkalla – museoala lähti sosiaaliseen mediaan taistelemaan palkkojensa puolesta
    5. Miksi Hitler teki yllätysvierailun Mannerheimin 75-vuotispäiville – uutuuskirja selvittää mysteeriä
    6. Kansallisoopperan tulevalla kaudella ooppera- ja balettikantaesityksiä sekä klassikkoteoksia uusina tuotantoina
  9. Tiede
    1. Suomi vaelsi päiväntasaajan kautta pohjoiseen – kivien kompasseihin tallentui tieto muinaisten mannerten sijainnista
  10. Mielipide
    1. Kiusaamisen kitkemiseen ei ole olemassa oikotietä
    2. Ei kuria vaan apua oireileville oppilaille
    3. Myös Muumi-teoksissa on parodisia elementtejä
    4. Suomalaista dekkaria ajetaan kakkoskastiin
    5. Oikeudenkäynnin kalleus heikentää kansalaisten oikeusturvaa
    6. Ei ole ostajan vika, jos talossa on hometta
    7. Eri intressit voidaan sovittaa yhteen
    8. Äidinkielen ylioppilaskoe säilyy luku- ja kirjoitustaidon kokeena
    9. Minulla on vain yksi rinta, enkä halua olla ilman uimapukua julkisessa saunassa
    10. Suomi siirtyi puhtaaseen bensiiniin nopeasti
  11. Tänään
    1. Kuva-arvoitus: Kaunis päivä villitsi luistelijoita
    2. Lasse Laine pyöräytti kaksois­voltin – valmentaja Suoniemi puri käteensä
    3. Tapahtumia torstaina 30. maaliskuuta
    4. Keväinen elokuvafestivaali
    5. Yhteislaulua 1930-luvun luokassa
  12. Torstai
    1. Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus
    2. Urheilulajeja saa vihata ja parempi ulkonäkö on huono tavoite treenille – Näin löydät liikuntamotivaation ja saat sen kestämään
    3. Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta
    4. Terveellinen kala on todellista pikaruokaa – Nämä helpot kalaherkut syntyvät runsaassa vartissa
    5. Katkaravuilla päivitetty klassikko
    6. Härkistä oikaisijoille
    7. Tällä viinillä on kaksi elämää
    8. Parhaat ideat pääsiäiseen
    9. Nimi voi vaikuttaa kohteluun työnhaussa ja jopa ostokäyttäytymiseen
    10. Urheilun katselusta on psykologista hyötyä, sanoo professori
    11. Kuka tahansa voi nyt testata kotona, onko itsellä riski lihoa helposti tai jäädä nikotiinikoukkuun – mutta onko geenitestistä mitään hyötyä?
    12. Öiset vessa­käynnit kuriin
    13. Suomalaislapset viihtyvät koulussa
    14. Pakarajumppaa kassajonossa
    15. Kung pao -katkaravut
    16. ”Kalatacot” salaatinlehdillä
    17. Thaimaalainen lohisoppa
    18. Siikaa kreikkalaisittain
  13. Radio ja TV
    1. Virtuaalitodelli­suudesta tulee uusi media, josta voi katsoa myös tv-sisältöjä
    2. Mikä koomikon mielestä on hauskaa?
    3. Ruoka, mikä ihana tekosyy!
    4. Keskiviikon elokuvia
  14. Sarjakuvat
    1. Harald Hirmuinen
    2. Viivi ja Wagner
    3. Wumo
    4. Lassi ja Leevi
    5. Fingerpori
    6. Rip Kirby

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Pidättely sekoittaa suoliston eikä hyvältä tuntuva vatsa aina voi hyvin – Nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    2. 2

      Huono palkka ja raskas arki – moni lastentarhan­opettaja harkitsee alan vaihtamista: ”Tuli kiky ja lomarahat meni”

    3. 3

      Nuoret kiinalaiset matkailijat haluavat Suomesta mustikkapiirakkaa ja prinsessa Leian koruja – ”He ostivat 42 000 euron edestä kelloja ja koruja

    4. 4

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    5. 5

      Tom-Kristian Heinäaho kasvoi Jehovan todistajaksi, nousi liikkeen vanhimmistoon ja salaisuuden paljastuttua joutui sen eteen – ”Olen tiennyt aina kristallinkirkkaana, että pidän miehistä”

    6. 6

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    7. 7

      Suomessa leikittiin ”Kuka pelkää mustaa miestä” kunnes se kiellettiin rasistisena – mutta ajattelivatko lapset oikeasti tummaihoista ihmistä leikeissään? Vastaa kyselyyn

    8. 8

      Katossa reikä ja kellarissa vettä – pala suomalais-virolaista kulttuurihistoriaa uhkaa tuhoutua rakennusyhtiön omistuksessa

    9. 9

      Teinitytön parkkihallissa Keravalla raiskanneelle ja lapsia hyväksikäyttäneelle miehelle jälleen tuomio – seksiä 12-vuotiaan tytön kanssa

    10. 10

      Vaikka olimme tehneet jakeluvirheilmoituksen jo kaksi kertaa, Posti jatkoi kirjeiden lähettämistä väärään osoitteeseen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    2. 2

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    3. 3

      Keinokuituvaatteet tuhoavat meriä ja voivat vaarantaa ihmisten terveyden, mutta moni ei tiedä sitä – ”Fleece on erityisen haitallista”

    4. 4

      Ammattikouluissa ei tarvitse osata mitään saadakseen tutkinnon, arvioi tutkija – HS:n kyselyn mukaan opettajilla on paine päästää kaikki läpi kursseista

    5. 5

      Teinitytön parkkihallissa Keravalla raiskanneelle ja lapsia hyväksikäyttäneelle miehelle jälleen tuomio – seksiä 12-vuotiaan tytön kanssa

    6. 6

      Koulutaksi jätti 7-vuotiaan autistilapsen yksin parkkipaikalle Espoossa – Yritys: Kuljettaja ei saisi tällaisissa tapauksissa kuunnella lasta

    7. 7

      Suomeen perustetaan uusi taloustieteen huippuyksikkö, johon tulee 15 uutta virkaa – Sipilä: ”Olen huomannut, miten tärkeää tutkimukseen perustuva tieto on”

    8. 8

      Päivähoidon maksut alenevat – keskituloisen kahden lapsen perheen maksut laskevat yli 1 200 euroa vuodessa

    9. 9

      Liika istuminen pidentää selän lihaskalvoja, ja siksi asentomme painuu kasaan – Uusi treenimuoto voi auttaa selkävaivoihin

    10. 10

      ”Kuvaaminen on hyvin vaarallista” – Narcos-sarjan työntekijä ammuttiin autoonsa, ja nyt ”maailman häikäilemättömimmän” huumeparonin veli uhkailee Netflixiä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    3. 3

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    4. 4

      Mittaatko onnea väärillä mittareilla? Hyvään elämään on olemassa vain yksi lääke

    5. 5

      Ani Kellomäki sai 17-vuotiaana syöpädiagnoosin – mutta hänen suurin tragediansa väijyi äidin huoneen oven takana

    6. 6

      Meitä on pissattu silmään – pelätty kemikaali on varsin harmiton

    7. 7

      ”Hirvittäviä kuvia” huippupoliitikoista ottanut kuvaaja sai viime vuonna valtioneuvoston kanslian kimppuunsa – Nyt hän kutsui näyttelyyn kaikki ministerit, mutta yksikään ei tullut

    8. 8

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    9. 9

      ”Kyseessä on pahanlaatuinen kasvain” – Suomalaisnainen sai musertavan syöpäuutisen postitse kotiin ja luki sattumalta potilastiedoistaan, ettei voi parantua

    10. 10

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

    11. Näytä lisää