Läheltä ja kaukaa

Appelsiini-lohisalaatissa on mausteena tähtianista ja appelsiininkukkavettä.

Runebergin vai Fredrikan?

Tortun nimi on makuasia, mutta tämä resepti on HS:n lukijoiden suosikki.

Bliniaika

Kyytipojaksi mätiä, smetanaa tai sienisalaattia.

Hae reseptejä

Lapsuuden juustoherkkuja

Julkaistu 2.2. 2:23

Lapsuusmuistot mummolan keittiöstä ovat nyt muotia. Niin kuin puuliedellä jättikattilassa keitetty kotijuusto. Kotijuusto onnistuu helpoiten juustonjuoksuttimella, mutta myös sitruunamehu tai hapan piimä tekevät maidosta juustoa.

OHJEETKotijuusto 2.2. 2:23

OHJEETTuorejuusto 2.2. 2:23

OHJEETPaistettu munajuusto 2.2. 2:23

OHJEETUunijuusto 2.2. 2:23

FAKTASyö pian 2.2. 2:23

Mikä on paras lakritsi?

Julkaistu 3.2. 12:53

HS:n ruokatoimitus julkaisee lakritsitestin, johon myös lukijat voivat osallistua. Voit äänestää antamalla lakritseille yhdestä viiteen tähteä.

Lisää muoviruokaa?

Julkaistu 2.2. 2:24

Euroopan parlamentti on saanut tarpeekseen ruuan haaskaamisesta. Kodit, kaupat ja ravintolat heittävät jopa puolet ruuasta menemään. Roskiin heitetyn ruuan määrä pitää puolittaa vuoteen 2025 mennessä.

LOHTURUOKAA

Emotyyppi hellii ruualla

Julkaistu 2.2. 2:24

Keramiikkataiteilija Heljä Liukko-Sundström lohduttaa itseään kurkkukeitolla. Se on jäänyt vieraidenkin mieleen. "Minulla ei ole koskaan makeannälkää. En pidä suklaastakaan", hän tunnustaa.

OHJEETHeljä Liukko-Sundströmin rakas kurkkukeitto 2.2. 2:24

RUOKARÄYHÄ

Anteeksi anna pekoni

Julkaistu 2.2. 2:24

Teimme muhkean satsin kermaista ja juustoista tattikeittoa ystävän syntymäpäiväjuhlille. Lisukkeena oli jyväsämpylöiden lisäksi uppopaistettua, murusteltua pekonia. Kilo friteerattua pekonia katosi vartissa, kirjoittaa A.W. Yrjänä.

Kokki, kirurgi ja astiakauppias

Julkaistu 2.2. 2:24

Nuorena kokkina melkein 20 vuotta sitten Virva Hyykoski ajatteli kysyä töitä nakkikioskista. Sitten hänet pyydettiinkin Savoyhin. Myöhemmin myös muut huippuravintolat, kuten Havis Amanda ja G.W. Sundmans tulivat tutuiksi. Nyt Hyykoski alkaa tehdä parhaita klassikkoruokia Helsingin Sanomiin.

OHJEETKuohkea simpukkakeitto 2.2. 2:24

OHJEETPaistettua kuhaa ja tomaattivinaigrettea 2.2. 2:24

OHJEETSuklaamousse ja tyrni-appelsiinikeittoa 2.2. 2:24

HÄMMENTÄJÄ

Mies hurahti tagineen

Julkaistu 26.1. 2:23

Mies toivoi joululahjaksi taginea, marokkolaista keramiikkapataa. Hukkainvestointi, kävi mielessä, kirjoittaa Kati Tervo.

Ruokaräyhä

Anteeksi anna pekoni

Julkaistu 2.2. 3:00

Teimme muhkean satsin kermaista ja juustoista tattikeittoa ystävän syntymäpäiväjuhlille. Lisukkeena oli jyväsämpylöiden lisäksi uppopaistettua, murusteltua pekonia.

Kokkipariskunta kilpasilla

Lisää vielä yksi

Julkaistu 3.2. 12:15

Kuukausiliitteen keittiössä vallitsee vahva skenaario tai vähintäänkin visio siitä, mitä helmikuussa 2012 tulee tapahtumaan: lasketaan mäkeä pulkalla, valitaan uusi presidentti Suomelle ja syödään kohtuuttoman paljon valkosipulia.

Suosituimmat – Ruoka

Luetuimmat
Puhutuimmat

Uusimmat reseptit

Ravintola-arviot

Putte palaa pizzan juurille

Putte's Bar & Pizza kehitti ympärilleen pienen hypen – ja lunasti sen.

Kastikekoulu

Pyri rantahiekkapalloon

Perinteisen valkoviinikastikkeen valmistuksessa on syytä muistella kastikesarjassa jo aiemmin opittua jauhojen kypsentämistä. Jauhot kypsennetään voissa, mutta niitä ei saa ruskistaa.

RSS

Mobiili

Arkisto

Osoite	Töölönlahdenkatu 2 PL 18, 00089 SANOMA
Puhelin	+358 9 1221

Yhteystiedot	Asiakaspalvelu
Palaute	Tilaa Hesari
Apua ongelmiiin	Jätä ilmoitus
Uutisvinkki	Osoitteenmuutos
In English	Jakeluhäiriöt

HS Digilehti	Nyt
HS Arkisto	Kuukausiliite
Mobiilipalvelut	Radio Helsinki
Oikotie	Mediatiedot
Älypää	Käyttöehdot

Etkö löytänyt etsimääsi?

Kokeile hakua.

Uusimmat reseptit

Suosituimmat reseptihaut

kala

kastike

jauheliha

broileri

kasvisruoka

salaatit

salaatti

peruna

sieni

jälkiruoka

makeat

kuha

lohi

makeat leivonnaiset

keitto

punajuuri

vuohenjuusto

kesäkurpitsa

munakoiso

suppilovahvero

pääruuat

tehosekoitin

gluteeniton

alkuruuat

silakka

valkosipuli

vuoka

muna

katkarapu

herkkusieni